Võimalused kartulite kiireks kaevamiseks oma kätega. Kartuli koristamine - kuidas kiiresti ja tõhusalt koristada

Köögiviljade, puuviljade, puuviljade, marjade koristamine on üsna lihtne. Vaatame, kas kogutud, ütleme, viljade värvus on tüüpiline, saame seda korjata (puul on ju ikka palju samasuguseid ja me ei tee taimele kuidagi kahju) ja maitsta, leides välja, kas see on maitseks valmis. Juurviljade ja eriti kartuli puhul on kõik teisiti: selleks, et kartuleid korralikult kaevata ja et mugulad lõpuks küpsed, maitsvad, suured ja mis kõige tähtsam - säiliksid võimalikult kaua, kuni uut saaki, peate teadma selle põllukultuuri mitmeid nüansse ja omadusi. Proovime välja mõelda, kuidas, millal ja mida on parem kartuleid kaevata.

Millal kartuleid kaevata?

Iga aednik peab kindlalt mõistma, et lõplikku valmimist, sealhulgas kartulimugulaid, mõjutavad väga paljud erinevad tegurid. Need on praeguse hooaja tunnused, mulla seisund ja kahjurite ja haigustega nakatumise määr ning lõpuks sordiomadused, mis määravad samuti oma reeglid. Näiteks kui istutasite kartulid maipühadeks (või aprilli lõpus, kui muld on hästi soojenenud ja oli valmis sellega töötama), siis võite kartulid välja kaevata augusti keskpaiga paiku kuni selle lõpuni. ja septembri alguses. See on enamiku erinevate kartulisortide tavaline valmimisaeg.

Loomulikult ärge unustage ja veelgi parem, kui istutate kartulimugulaid kevadel mulda, pange kirja, millise valmimisperioodi sordid te istutate: varajane, keskmine või hiline, sest ka teie saagikoristuse alguse periood sõltub. sellel. Ärge arvake, et erinevus võib olla väike. Seega, kui on märgitud, et kartulisort on varajane, siis võib selle väljakaevamist alustada terve kuu varem kui keskhooaja ja poolteist kuud varem kui hilist sorti. Lisaks vaadake oma saiti: kui olete kohusetundlik omanik ja rohite umbrohtu õigel ajal, siis võib-olla sai teie kartul mullast maksimaalse koguse toitaineid, möödudes puuduvatest konkurentidest ja saate selle vähemalt välja kaevata. paar nädalat varem. Ja kui umbrohtu on nii palju, et kartulipealseid pole näha, siis võib-olla on teie kartul näljas ja vajab veidi rohkem aega, et lõpuks “küpseks”.

Kuidas kontrollida?

Muidugi ei saa alati arvata, aga kontrollige, kas on aeg välja kaevata kartul, mille jaoks valite lihtsama ja servalähedasema põõsa ning kaevate selle täielikult välja, vaadake üle mugulad, nende koor. Kui mugulad on kergesti eraldatavad ja koor on neil tihe, siis on täiesti võimalik hakata kogu kartulit üles kaevama.

Tähtis! See kehtib algajate kohta, kes esimest korda ja iseseisvalt soovivad oma piirkonnas kartulit kasvatada. Sageli hakkavad nad kogenematuse ja teadmatuse tõttu kartuleid kaevama just suve kõrgajal. Nad saavad hea saagi, kuid sellised mugulad on õhukese koorega, keevad kiiresti, see tähendab, et nad on koheseks ettevalmistamiseks valmis, kuid neid ei säilitata kaua.

Heidame pilgu ülaosale

Kui võsa kaevata ei taha, siis vaata kartulite latvu: kas need on kollaseks muutunud, kas surnud. Kui see juhtub augusti lõpus, siis ütleb kartul ise, et on aeg see mullast välja võtta, muidu on tund ebaühtlane, pakane lööb ja kartul muutub magusaks.

Juhtub, et osa kartulipealseid on surnud ja õueaeg on sobiv ning osa on rohekasroheline, nagu polekski praegu augusti lõpp, vaid mingi juuni. Miks see juhtub? See juhtub aednikega, kes olid liiga laisad, et sorteerida varaseid sorte keskmistest ja hilistest sortidest ning istutada neid erinevatele maatükkidele. Sel juhul tuleb välja kaevata see osa kartulist, mille pealsed on surnud ja kuivama hakanud, ning püüda noori pealseid mitte puudutada, muidugi juhul, kui kaevamine toimub hargi või labidaga. . Jalutatava traktoriga on kõik keerulisem: te ei tohiks nende hiliste põõsaste ümber sõita, peate need ohverdama ja see on teile õpetuseks tulevikuks.

Phytophthora, mis pole õigel ajal

Muide, kartulivõtu ajaks on näha ka järgmine pilt: osa põõsaid on juba surnud, nende pealsed ladvad selgelt surnud, osa “hammustab” hilistlaiksust. On märgatud, et sellistel põõsastel võib olla ka selle ohtliku seennakkuse poolt kahjustatud mugulaid. Ja kujutage ette, mis juhtub, kui kaevate sellised põõsad üles ja asetate kahjustatud kartulimugulad koos tervete mugulatega lattu? Tõsi, mitte midagi head: kogu saak või suurem osa saagist võib hukkuda. Seetõttu soovitan teil sellised kartulipõõsad esmajoones kaevata ja ma ei soovitaks neil mullast eemaldatud mugulaid süüa ega kariloomadele sööta.

Kas kartulite koristamisel pean pealsed eemaldama?

Vaidlused pealsete eemaldamise üle enne kartulivõttu pole siiani vaibunud. Isiklikult otsustasin enda jaoks kindlalt, et mõõdukalt on kõik hea: pealsete täielik eemaldamine (mulla tasemele) raskendab lihtsalt kartulite hilisemat väljakaevamist - peate otsima kohta, kus põõsas oli. Teiseks probleemiks on seesama fütoftoora: kui niitate kogu kartulipealsed maha, levitate nakkust kogu alale ja kui kaevate mugulad üles, istutate ka seene mulda – seda nakkus vajabki. Põhimõtteliselt võivad pealsed olla kahjulikud, kuid farmides, kus kartulit korjatakse masinatega, võivad kõvad pealsed mugulaid lihtsalt kahjustada.

Kodus soovitan teil seda teha: kõigepealt eemaldame ja hävitame kõik elusad, välja arvatud taimed, mida fütoftoora sööb. Selliste taimede mugulaid ega pealseid pole vaja. Järgmisena niidame kogu ladvad 12-15 cm kõrguseks, mitte madalamaks. Nii näete põõsaid ja annate mugulatele tõuke: nad ütlevad, et need tuleb varsti mullast eemaldada, mis tähendab, et peaksite varuma tugevat “koort”. Nädala pärast võite hakata kartulit võtma. Muide, terved pealsed, ilma fütoftoorata - see on hea kompost.

Kartulite kaevamine

Esiteks vali õige päev. Tore, kui on palav ja tuuline, kui paar päeva varem ei sadanud ja sama palju ilmaennustajaid seda ei luba. Järgmisena viime läbi kontrollkaevamise: kartulikoor on kõva, mugulad kergesti eraldatavad - siis on kõik valmis.

Kolmas samm – hindame tõenäolist saagikogust, et teada saada, kui palju inimesi, kotte, kärusid, kaste või kaste ladustamiseks ja muuks varustuseks on vaja. Kuidas teada saada? Lihtne viis: kaevame üles viis kartulipõõsast, valime igaühest välja iga mugula, jagame viiega, saame põõsast keskmise saagi, üsna täpselt. Järgmisena korrutame selle saidi põõsaste arvuga; jällegi on meil, ehkki ligikaudne, kuid lähedal tegelikule tootlusele saidilt. Kui selle köögivilja transportimiseks või ladustamiseks midagi puudu on, siis ostame kiiresti juurde. Pidage meeles, et mida varem kartulid ilusa ilmaga välja kaevate, kuivatate ja lattu paned, seda parem.

Kartulit võtma minnes soovitan kaasa võtta neli partii kotti, hark (kui muld on kaevamiseks raske) ja labidas (kui seda on lihtne kaevata). Võite võtta ka möödasõidutraktori, kuid sellest räägime hiljem. Kõigil seda ei ole ja mitte kõik ei tea, kuidas sellega toime tulla, kuid edasiminek on vääramatu ja sellest puhastushetkest ei saa mööda lasta.

Miks nii palju kotte? See on lihtne, soovitan kohe pärast kartulite kaevamist jagada see neljaks osaks. Esimene partii on hiiglaslikud mugulad, kõige suuremad, mida saate kas süüa või seemnete jaoks jätta. Teise kotti panime tavalise suurusega kartulimugulad, kuni 80-90 grammi, kolmandasse - veelgi väiksemad mugulad (40-50 g, mitte rohkem) ja lõpuks neljandasse - kõik pisiasjad, ära lõigatud, kahvlitega augustatud, kahjustatud mugulad, mis lähevad kas kohe toiduks või loomasöödaks.

Kartulikaevamise tööriist

Labidas- see on usaldusväärne tööriist, kuid soovitav on neid mitu, kuna käepidemed purunevad protsessi käigus. Ma ei soovitaks võtta täismetallist labidat, parem on võtta selline, kus korpuses on pilud, seal ärkab muld üles ja seda on lihtsam kaevata.

Labida miinuseks on see, et ta rikub sageli kartulimugulaid - lõikab, jätab lõiked, aga valik on sinu, mis oleneb ka pinnasest (isiklikult võiksin mitte üle paari tunni labidaga savi sisse kaevata ).

Pitchfork. Tahe on ka soovitav, et oleks paar. Võtke nelja või viie hambaga kahvlid, mitte rohkem, nii on lihtsam vähendada kartulimugulate kahjustamise ohtu miinimumini. Olge kahvlitega ettevaatlik, eriti kui neid mulda torgate, saate kummisaapa kergesti läbi torgata, seega siinkohal soovitaksin panna jalga tentsaapad, need jäävad tugevamaks. Põhimõtteliselt ei erine hargiga kaevamine labidaga kaevamisest (kuigi minul isiklikult on hargiga kaevamine lihtsam, aga see on kõigile).

Kartuleid kaevates tuleb seista nii, et päike vaataks taha, et oleks näha, mida ja kus kaevad. Riietu kindlasti põhjalikult nii, et kõik kehaosad oleksid päikese eest kaetud, peas on põldudega Panama müts ning riiete pinnal püsib sääse- ja hobukärbsepritsi aroom. Mis puutub kingadesse, siis ideaalne variant on saapad (neis võib küll kõva olla, aga kogemata jalale haiget teha on väga raske). Sul peaks järgnema mitu inimest, taga mitte rohkem kui paar auku ja kinnastega, kartulid valima ja kottidesse sorteerima.

Kultivaator. See on juba kaasaegse tehnoloogia valdkonnast, see on mõeldud neile, kellel on vabu vahendeid ja võime selliseid seadmeid hallata. Kultivaator on minu meelest asjakohane, kui vähemalt hektar maad on istutatud kartuliga. Väiksema ala saame aeglaselt kaevata kolmekesi. Kultivaatoriga töötades on soovitav eemaldada kõik kartulipealsed, jätmata platsile midagi. Esimese asjana tuleb aga hargi või labidaga välja kaevata hilise lehemädanikuga nakatunud põõsad ja sellega samal ajal ka mugulad. Järgmisena peate ootama paar päeva, kuni muru vajub ja ei sega tööd.

Ilm on sama - paar päeva soe ja kuiv. Vastavalt kartulivalikule: siin peate pigem tegema kõike koos ja iga rea ​​lõpus, millest kultivaator läbib, või üldiselt - pärast kogu ala koristamist.

Selleks, et mootorkultivaatoriga töötamine kartulikaevamisel oleks nauding, mitte jahuks osutuks, on vaja, et kõik read oleksid ühtlased ja kultivaator ei peaks eri suundades “kõndima”. Lisaks on soovitav, et ridade vaheline kaugus oleks sama. Loomulikult tuleb kultivaatori jaoks kartulit kaevates kasutada kartuli kaevamiseks mõeldud lisaseadmeid ja mitte midagi muud. Sõlmede pöörlemiskiirus tuleks reguleerida nii, et need valiksid mugulad, kuid ei viska neid jõuga pinnale.

Omast kogemusest võin öelda, et mootorkultivaatoriga kartuleid kaevates ei tasu rida rea ​​järel kaevata, kartulid on parem läbi ühe rea, muidu läheb küntud maal alati üks ratas, teine ​​edasi. tihendatud, on seda keerulisem töötada.

Mis on mootorkultivaatoris head: see võimaldab tavaliselt mullast välja valida kõik kartulimugulad, rikub neid harva, hõlbustab tööd ja kiirendab seda võrreldamatult. Paar kultivaatori taga olevat inimest võivad minna ka mugulaid sorteerima või teha seda hiljem, kui mootorkultivaatori töö on lõppenud, nagu eelpool mainisime.

Kartulite kuivatamine ja säilitamine

Pärast kõigi kartulite koristamist tuleb need enne ladustamist kuivatada. Selleks on vaja valida päikesepaisteline ja eelistatavalt tuuline päev, kuid avatud ja hästi valgustatud kohas ei saa kartulit välja valada: see võib koguneda, ehkki veidi, solaniini mürki. Parim variant on lõunaküljel asuv varikatus.

Kartuleid saab kuivatada fraktsioonide kaupa, kuna kuivatamiseks kulub vaid 4–6 tundi. Iga fraktsioon pärast kuivatamist ühes kihis, pöördega teise tünni poole kahe tunni pärast, tuleb asetada keldrisse. Tavaline standardkelder näeb ette 2-3 meetri sügavust, neli seina, mis on lubjaga valgeks lubjatud ja igal aastal lubjatud, ning prügikastid – tegelikult suured puidust kastid või tavalised õunapuust kastid, alati uued ja kuivad. Kartulite valamisel on võimatu üksteise vastu lüüa ja kukkuda rohkem kui 10 cm kõrguselt, see võib põhjustada negatiivseid tagajärgi, põhjustada midagi, kuni mädanemiseni.

Iga mäng on vaja sorteerida, nagu tegime väljakul. Soovitav on juurdepääs kõikidele kartulifraktsioonidele, et kontrollida, millises seisukorras need on.

Kartulite normaalseks hoidmiseks laos on vajalik, et temperatuur selles oleks pluss 2-3 kraadi Celsiuse järgi ja õhuniiskus peaks olema umbes 85-90%.

Pärast kõigi kartulite ladustamiseks mahapanekut pöörake tähelepanu põllule: kõik pealsed ja umbrohud, kui need on haigusvabad (ja umbrohud ilma seemneteta), võib kokku korjata ja kompostihunnikusse panna. Kui märkate seenhaiguste tunnuseid, on parem pealsed põletada.

See on kõik, mida saab rääkida, millal ja kuidas kartuleid kaevata.

Lähme kartuleid kaevama! Foto

Siin on kõik oluline: aeg, meetodid ja meetodid mugulate ettevalmistamiseks hilisemaks ladustamiseks. Aga räägime kõigest järjekorras...

Kuidas teada saada, millal on aeg käes

Meie laiuskraadidel on ladustamiseks mõeldud kartulite koristamise “õige” aeg periood augusti lõpust 10. septembrini. Kuid seda nimetatakse haigla keskmiseks temperatuuriks, sest mugulate tegelikku valmimist mõjutavad istutuskuupäev, sort, ilmastikutingimused (klimaatilised) ja hooldamise iseärasused – paljud asjaolud võivad mugulate küpsemist muuta. soovitatavad kuupäevad. Ja kuidas olla? Kas on mingeid juhiseid? Muidugi on.

Kõige ilmsem ja usaldusväärsem märk - pealsete surm ja kuivamine. Kui see juhtub, pole mõtet mugulaid rohkem mullas hoida. Veelgi enam, kui jääte küpse kartuli koristamisega hiljaks (ja pealsete surm ütleb meile lihtsalt, et see on küps), säilib saak palju halvemini. Pärast pealsete närbumist on maksimaalne võimalik periood, mille jooksul mugulad mullas püsida, kolm nädalat.

Pealsed langesid ja kuivasid - on aeg koristada. Foto

Külm läheneb ja pealsed on rohelised? Vaatame ilma. Kui nad tuleksid varajased külmad, kahjustatud võrsed, on koristamist võimatu edasi lükata: taim püüab mugulatesse kogunenud toitainete tõttu lehestikku taastada.

Mõned aednikud niidavad kartulipealseid enne koristamist. Millistel juhtudel on see soovitatav ja kuidas seda õigesti teha?

niita pealsed on mõistlik, kui koristusaeg on sobiv, kuid see kasvab edasi (seda juhtub näiteks hilise maandumise korral). Seda tehakse selleks, et kiirendada mugulate valmimist, mis võib olla oluline lähenevate külmade lävel. Selline sündmus on vajalik ainult eelnevalt läbi viia: te ei tohiks võrseid vahetult enne koristamist niita - andke taimele kõigi bioloogiliste protsesside lõpuleviimiseks 7–10 päeva.

Ja natuke ilmast...

• puhastamist ei tohiks oodata, kui seda oodatakse pidevad vihmad: pinnase vesistumine kutsub esile mugulate haigusi, mädanemist, halvendab säilivuskvaliteeti ladustamise ajal; ka kartulite kaevamine, millele on kleepunud maa, pole liiga lihtne ja meeldiv;
• optimaalne õhu temperatuur kartuli koristamiseks - mitte üle +17 kraadi, kuid mitte alla +10: külm võib põhjustada mugulate mustaks muutumist;
• kõige parem on kartuleid sisse kaevata selge, hea päev kui mugulaid saab õhu käes kuivatada ja muld on hästi puhastatud ega kleepu;
• sügisel ei soovita kartuleid kaevata hommikul, kui need on üleöö maha jahtunud õhk on palju külmem kui pinnas, säilitades endiselt suvesooja;
• saagikoristus lõpule viia enne kõva külma, mis võib kahjustada mitte ainult pealseid, vaid ka maapinnas olevaid mugulaid.

Kuidas kaevata, kuidas kaevata

Kartuli kaevamine on parem kahvliga. Foto

Harid võivad pesa kaevata seda kahjustamata ja maa ei vaju nende küljes, nagu labida peal. Teisest küljest, kellel poleks olnud võimalust mugulat torgata? Seda juhtub ka – võib-olla harvem, aga juhtub. Niisiis, kasutamise toetajad labidad nad ütlevad: selle õhus tekitatud terav lõige kerkib kiiresti üles ja kartulit saab mõnda aega säilitada, kuid kahvli torke korral on see võimatu.

Ma ei tea ... Ma üldiselt ei hoia kaevamisel kahjustatud kartuleid - isegi labidaga, isegi hargiga. Kaevasin mõlemaga - minu jaoks on harjumuse asi, kellele see mugavam on.

Kaevamisviis sõltub pinnasest. Lahtisel, hästi töödeldud peal piisab, kui tõmmata õrnalt järelejäänud pealsed, koguda sellelt mugulad, valida need, mis jäävad maasse, ja kaevata labida või kahvliga, et veenduda, et sügavamale ei maetud “kadusid”. . Ja tihedal pinnasel tuleks esmalt kaevata põõsas küljelt, püüdes mugulaid mitte kahjustada.

Väga soovitav kohe vali istutusmaterjal, valides parimatest põõsastest terved keskmise suurusega mugulad. Me panime need kõrvale, püüdes mitte segada sorte. Seemnekartuleid oleks tore enne koristamist haljastada – seista valguse käes, kuni mugulad roheliseks lähevad. Nii säilitatakse neid paremini ja närilised ei himusta neid.

Seemnekartul valitakse kohe välja. Foto

Kui ilm lubab, ära kaevatud mugulaid kohe kottidesse pane. Jätke need paariks tunniks maapinnale, hajutades õhukese kihina. Selle aja jooksul kartulid veidi kuivavad ja saavad vajaliku UV-ravi. Lühiajaline kokkupuude päikesevalgusega aitab ekspertide sõnul mugulaid desinfitseerida ning hoida ära haiguste ja mädanemise teket ladustamisel. Lihtsalt ärge üle pingutage - ärge unustage, et kui kaua valguses viibite, muutub kartul roheliseks, see toodab mürki - solaniini, mida me üldse ei vaja.

Kaevatud kartuleid tuleks veidi kuivatada. Foto

Siis kaevas kartuleid sorteerimine: valime välja väikesed, koristamisel kahjustatud, haiged mugulad. Midagi tuleb lihtsalt ära visata, midagi läheb lindude või kariloomade toitmiseks (kellel sellised elusolendid) ja sööme enne väiksemate kahjustustega kartulit.

Pange tähele: kaevamisel, kuivatamisel, sorteerimisel ja koristamisel on väga ebasoovitav mugulaid veel kord valada, visata - käsitsege neid ettevaatlikult, pikendab see säilivusaega.

Sorteerime ja sorteerime. Foto

Mõned mu sõbrad pesevad kartuleid enne ladustamist. Nad ütlevad, et see säilib paremini. Ma ei julge seda meetodit soovitada, kuna ma ise pole seda kunagi kasutanud - pole vajadust. Kui keegi juhtus võrdlema pestud kartulite säilitamist ja tavalist, “räpane”, palun jagage oma tähelepanekuid - arvan, et see on paljudele huvitav ja kasulik.

Mõnikord kogutakse kartul kohe kottidesse (kastidesse, ämbritesse) ja valatakse lauta või varikatuse alla kuivama. Muidugi, kui väljas on vihmane ilm, ei pea te valima. Aga reeglina võtab mugulate kuivatamine kauem aega ja selle tulemusena on mädanenud mugulaid rohkem.

Kuid isegi põllul kuivatatud kartuleid ei soovitaks ma kohe kottidesse panna ja keldrisse panna: saagi säilimise võimalus väheneb oluliselt. Väljakaevatud mugulad peavad läbima nn rehabilitatsiooniperiood. Mis see on ja miks seda vaja on?

Sorteeritud kartulid tuleb enne ladustamist hästi kuivatada. Foto

Esiteks, kaugeltki kõiki probleeme ei saa kohe märgata – mõnikord avaldub mugulhaigus mõne aja möödudes. Kui see juhtub juba ladustamise ajal, on naaberkartulite nakatumise tõenäosus suur. Rehabilitatsiooniperioodil avalduvad sellised varjatud vaevused sageli ja kahjustatud kartul eemaldatakse valutult.

Teiseks sobivatesse tingimustesse asetatud kartul valmib, nende kest kuivab ja muutub sitkemaks, tagades parema säilivuse ning mugulate maitse võidab. Milliseid tingimusi on vaja? Nõutav - kõrge õhuniiskus (90-95%); optimaalne temperatuur on umbes +18 kraadi, kuid selle langus (+10 ... +13 kraadini) ei ole kriitiline, kuni see ei tõuse.

Sellistes tingimustes on soovitatav kartuleid hoida umbes poolteist kuud. Ma saan tavaliselt mitte rohkem kui kuu aega - ilm meie laiuskraadidel ei luba. Samal ajal võivad mugulad olla kastides või lahtiselt (kui kottides, siis on parem kasutada võrgust, et oleks hea ventilatsioon). Ja alles siis eemaldame need täielikult - talviseks ladustamiseks.

Kas see on aeganõudev? Võib-olla ... Aga mina näiteks ei kahetse sellele kulutatud aega ja vaeva, sest näen tulemusi: kartulid on suurepäraselt hoitud, kaod on minimaalsed. Ja kas see pole eesmärk?

Võib-olla on teil kartuli koristamisel oma nipid ja väikesed saladused – jagage neid! Pole olemas liiga palju teadmisi ja kogemusi, eks?

Kartulis sisalduvad mineraalsoolad ja kasulikud mikroelemendid, B-rühma vitamiinid, C-vitamiin aitavad neutraliseerida kehas toksiine, parandavad seedeprotsesse ja palju muud. Kartuli õigeks säilitamiseks on oluline koristada õigel ajal. Enne seda ei ole valmimata mugulatel oma toiteväärtust ning hiljem võivad nad nakatuda piirkonnale iseloomulikesse haigustesse.

Kartulisordid, selle koristamise aeg

Kartulisordid jagunevad varajasteks, keskvarajateks, keskhooajalisteks, hilisteks ja keskhilisteks ning nende kasvatamine sõltub eelkõige põllukultuuri kasvatamise kohast. Vastavalt sellele sõltub kartulivõtu ajastus kultiveeritud sordist ja kasvupinnast. Varajased sordid, mis on eelistatavamad lõunapoolsetele piirkondadele, istutatakse aprillis ja kartulid valmivad juuni lõpuks, hilisemad sordid koristatakse oktoobri alguses. Varajast kartulit ei kaevata ladustamiseks välja. See on suurepäraste maitseomadustega, mahlane, maitsev ja keedetud – varajane kartul läheb otse toidulauale. Sort ei sobi kvaliteedi hoidmiseks, selle õhuke ja kergesti haavatav nahk rikneb kiiresti.

Kuidas määrata kartuli küpsust

Juurvilja küpsuse peamiseks märgiks on kuivanud või kolletuvad ladvad ja kui see pole kuivanud, niidetakse paar nädalat enne kaevamist, jättes alles vaid 10 cm õhust osa. Sellest saadavad toitained lähevad mugulatesse, parandades ja kiirendades valmimist. See võimaldab kartulil omandada sitkema ja tihedama koore, mis omakorda parandab säilivust. koristatud saak kartulid. Lisaks kaovad tänu päikesele ja tuulele selle paarinädalase päikese käes olemise ajal latvadelt levivad haigused, ilma et jõuaks mugulaid nakatada.

Ebasobivate ilmastikutingimuste korral kiirendatakse küpsemisprotsessi kunstlikult järgmiselt: kümme päeva enne kavandatud saagikoristust pritsitakse kartulipealsed vasksulfaadi lahusega, see tööriist võimaldab ka saaki suurendada. Kartulit tasub korjata kuiva ilmaga, et maa seest välja kaevatud mugulad enne koristamist päikese käes kuivaksid. See tagab head säilitusomadused. Pärast koristamist ärge jätke maapinnale umbrohtu ega pealseid, et vältida järgmisel aastal uue saagi nakatumist.

Kartuli koristamise meetodid

Väikestel maatükkidel, kus kartulit kasvatatakse väikese saagi saamiseks, võite kasutada tavalist traditsioonilist labida või kahvliga kaevamist. Nad kaevavad labidaga põõsa mitmest küljest ja lükkavad kühvli täägi otsas juba kobenenud pinnasesse, tõmbavad ettevaatlikult labida peal välja stoloonide ja mugulatega põõsa. Kuiv maa mureneb ja paljastab mugulad, mis kuivavad tuule ja päikese käes ise ära.

Hargiga kaevamise meetod on identne esimesega, hark aetakse põõsa kõrvale maasse, keeratakse välja mugulatega mullaklomp ja need valitakse käsitsi.

Kui mitme aakri suurune maatükk on täielikult kartuliga istutatud, on soovitatav see mehhaniseeritud vahenditega välja kaevata. See vähendab oluliselt töömahukust ja kogumisaega.

Motoblokid hõlbustavad oluliselt käsitsitööd, kuid kartuli istutamisel tuleks arvestada mitme punktiga, et see meetod muutuks võimalikult tõhusaks ja vähendaks kadusid. Esiteks tuleks kartulipeenrad moodustada ühtlaselt ja ridadena, mitte malemustriga. Möödakäiva traktori abil saate istutada ka kartuleid, see kiirendab ja hõlbustab oluliselt istutusprotsessi. Teiseks peaks peenarde vaheline kaugus olema selline, et möödasõidutraktori rattad ei kukuks ise vooditele ega sõidaks mööda tippe.

Kaevetöödel tasub läbi rea kasutada möödakäivat traktorit, sest. vastasel juhul sõidab möödakäijatraktor mööda üht kobestatud peenart ja tihendab koheselt kobestatud pinnast, samas kui möödasõidutraktori teine ​​ratas sõidab mööda kaevamata pinda. See kallutatus võib mängida rolli, kui kultivaator on juba kaevamissügavuse valinud.

Kartulimugulate koristamine on kõige aeganõudvam ja otsustavam hetk. Saagi suurus ja kvaliteet sõltuvad terminite valikust, selle säilitamise kestus sõltub koristusreeglite järgimisest.

Ainult küpsed mugulad säilivad hästi kuni kevadeni. Liiga varane koristamine võib põhjustada saagikadu. Samuti on võimatu viivitada: maapinnas olevaid kartuleid mõjutavad kahjurid ja mädanik, mis kahjustab ka juurvilju ladustamise ajal.

Jääb üle välja mõelda, millal ja kuidas kartulit kõige paremini koristada.

Alates õitsemisperioodist kaevatakse toiduks valikuliselt noor kartul. Kõik teavad, et sellistel mugulatel on õhuke koor, mis on kergesti eemaldatav, ja juurvili ise on vesine, sisaldab vähe tärklist (mitte rohkem kui 10%). Need on ebaküpsete juurviljade peamised välised tunnused.

Täielikult küpsel mugulal on tihe koor, mis mõnikord sarnaneb korgiga. Tärklisesisaldus tõuseb olenevalt sordist 13-16%-ni.

Koristusaeg sõltub paljudest teguritest, eelkõige kartuli sordist.

Mugulad istutatakse samal ajal, juurviljade varajaste ja hiliste sortide koristamise ajastus erineb 4-6 nädala võrra.

Varajane kartul toiduks valitakse aiast alates õite ilmumisest kuni juuli lõpuni. Mõned talviseks säilitamiseks mõeldud varajaste sortide mugulad kaevatakse välja juuli lõpus - augusti alguses.

Objektiivsed ja subjektiivsed tegurid põhjustavad segadust küpsemiskuupäevade täpsel arvestamisel:

• piirkonna kliimatingimused;
• ilmastiku ebakorrapärasused kasvuperioodil;
• konkreetse peenra mulla koostis;
• hooletu suhtumine põllumajandustehnoloogia reeglite rakendamisse.

Juurviljade koristamiseks pole ühtset terminit – isegi Kesk-Belti piires kaevatakse kartuleid augusti teises pooles kuni septembri keskpaigani.

Mugulakoristus tuleb lõpetada enne külma ilma, kui mullatemperatuur langeb 6-8°C-ni. Vihmane külm ilm mugulate säilivusele kaasa ei aita.

Vana kombe kohaselt korjati kartulit ja kõiki juurikaid Kuprijanovi päeval 31. augustil (vana stiili järgi 13. septembril): sookurgede lahkumine sümboliseeris suve lõppu.

Kuidas kartulit kaevamiseks ette valmistada

Augusti alguses on kartuli valmimise esimeseks väliseks märgiks põõsa ülemise osa kollaseks muutumine. Sarnaselt avaldub ka vihmase juuli järgne hilise lehemädaniku algstaadium. Kaitsemeetmeid pole enam mõtet rakendada – ladvad niidetakse ja eemaldatakse aiast.

1. Kui tegu oli hilise lehemädanikuga, ei lasku seene eosed mugulatesse ja kultuur ei kannata mädanemist.
2. Pealsete lõikamine kiirendab mugulate küpsemist – koor tugevneb ja tärklisesisaldus suureneb.

Mehhaniseeritud koristamiseks eemaldatakse ladvad tõrgeteta.

Kuidas kartulit kaevata - plussid ja miinused

7-10 päeva pärast pealsete niitmist on mugulad koristusvalmis.

Koristamiseks tuleks valida selge päev, temperatuur peaks olema 10-17°C. Ei ole soovitav alustada tööd varahommikul: sooja pinnase ja külma ööõhu temperatuurikontrast põhjustab mugulate pinnale veekondensaadi teket.

Mullast valitud mugulad tuleb enne ladustamist kuivatada. Päikese ultraviolettkiirgus tapab seente ja mädaniku eosed, saak säilib paremini.

Kuivatamiseks peate valmistama tasase ja puhta koha, kust kartulid eemaldatakse.

Kahvel või labidas

Vanamoodne traditsiooniline viis on kõige aeganõudvam. Eelistatav on kasutada laiade hammastega kartulikahvleid: võrreldes labidaga on nendega lihtsam töötada, mugulaid kahjustab tööriist palju harvemini.

Tavaliselt kaevatakse koos: üks kaevab põõsa ja keerab mugulad pinnale, teine ​​läheb taha ja võtab kartuleid.

Meetodi peamine eelis on see, et saate mugulaid kohe sorteerida:

• tagasi lükata haiged ja kahjustatud, rohelised jne;
• sorteerida suuruse järgi;
• vali seemnemugulad tootlikkuse poolest parimatest põõsastest.

käed

Aiatööriistu kasutamata valitakse mugulad multši alla või kõrgetesse harjadesse istutatud kartulipeenardest. Põhk, muru või lehemultš liigutatakse rehaga, mugulaid korjatakse käsitsi. Osa kartuleid on pooleldi maasse maetud – need kaevatakse harkidega üles.

Käitava traktori abil

Mitme aakri suurusel krundil aitab kiirelt kartuleid kaevata möödasõidutraktor. Kogu kaevamisprotsessi võib tinglikult jagada kolmeks etapiks.

1. Kuivanud pealsed, umbrohud, lehed jms eemaldatakse kasvukohalt.
2. Tegelikult kartuli kaevamine.
3. Käsitsi kummuli keeratud mugulate korjamine.

Kartuli kaevamine tehnoloogia abil on palju kiirem ja lihtsam kui koristamine.

Kui sügavus on valesti seatud, kahjustab kaevaja mugulaid. Probleem ei ole tehnoloogias, vaid oskamatus seda kasutada. Proovide võtmisega reguleeritakse sügavust ja mugulad jäävad terveks, ilma kriimude ja sisselõigeteta.

5-aakrisest kartulimaast läbib möödakäidav traktor 20 minutiga ja umbes 1 tunniga korjab maapinnale tõstetud mugulad kokku 3 inimest.

Mööda liikuv traktor ja minitraktor teostavad ainult töövahendi veojõudu ja edastavad pöördemomendi mehhanismi pöörlevatele osadele. Konveieri- või vibratsioonitüüpi kartulikaevaja on haagitud järelkäiva traktori või traktori külge.

Need monteeritud põllutööriistad on tööpõhimõttelt sarnased.

1. Lõikeelement lõikab mullakihi.
2. Tõstetud kiht kobestatakse ja tõuseb koos mugulatega pinnale.
3. Kartulid kogutakse hoiupunkrisse või asetatakse peenrale käsitsi koristamiseks.

Kaevamismasina asemel kasutatakse monteeritavate tööriistadena ka künkareid ja kultivaatoreid. Tööriist on kohandatud kartuli kaevamise režiimile: nad valivad lööginurga, mille juures maakiht ümber läheb. Võrreldes labidaga toodab kaevaja palju vähem lõigatud mugulaid.

Kasutame minitraktorit

Suurte alade töötlemiseks on palju tulusam kasutada minitraktorit. Erinevalt tagantkäivast traktorist saab mitmerealise ekskavaatori monteerida traktorile. Tööriist jäädvustab ühe jooksuga mitu rida kartuleid.

Minitraktor vajab vaba ruumi pöörete ja pöörde manöövrite jaoks - väikeste suvilate puhul on selliste seadmete kasutamine irratsionaalne.

Kuidas kartulit käsitsi kaevata, kasutades ainult labidat, näete videost.

Kartul kaevatakse üles – mis edasi?

Te ei tohiks mugulate sorteerimist "hiljemaks" edasi lükata. Enamik suveelanikke valib kartulit käsitsi. Istutusmaterjali on kohe palju lihtsam valida - need on terved mugulad parimate põõsaste alt (70-100 g, ilma mehaaniliste vigastusteta).

Erinevate sortide seemnemugulad on soovitav kohe võrkudesse pakkida. Erinevalt toidukartulist tuleks seemnekartulit hoida valguse käes kauem: kuni see muutub roheliseks.

Ei ole soovitav mugulad kohe kottidesse panna - paar tundi päikesevalgust tuleb neile kasuks. Õhukese kihina laiali puistatud kartul mitte ainult ei kuiva, vaid parandab ka nende tervist.

Pärast sellist kuivatamist sorteeritakse mugulad:

• väike muutus ja kahjustatud kartul kariloomade ja kodulindude söödaks;
• kergelt kahjustatud mugulad esmaseks tarbimiseks;
• suured terved terved juurviljad talviseks säilitamiseks.

Saagikoristus- ja sorteerimisprotsessis ei tohi mugulaid visata, koti peale istuda vms. Sinised laigud viljalihas, mida peetakse ekslikult külmutamise tulemuseks, on midagi muud kui väljakaevatud juure hooletu käsitsemise tagajärg. saagida.

Enne keldrisse panekut peavad mugulad läbima vähemalt 2–3 nädala ja eelistatavalt 1–1,5 kuu pikkuse taastusperioodi jahedas ja kuivas kohas, kus päikesevalgus ei pääse ligi.

1. Kõik haigusnähud ei ole kohe nähtavad.
2. Selle aja jooksul küpsevad mugulad lõpuks - koor tiheneb, tärklisesisaldus suureneb.

Pärast rehabilitatsiooni sorteeritakse mugulad uuesti välja ja asetatakse keldrisse talvehoiule.

siderates on olulised

Peale mugulate koristamist jäi alles üles kaevatud peenar. Kartul mitte ainult ei vähenda mulla viljakust – muld on nakatunud kahjurite ja ööbikuhaigustega.

6 aakri suurusel maaaial on peaaegu võimatu järgida külvikorra reegleid - vahetada köögiviljakultuure iga 3-4 aasta tagant.

Kogenud suveelanikud käituvad mõnevõrra teisiti - nad asendavad köögiviljakultuuride külvikorra haljasväetise talikülviga. Eriti hinnatud on redis, sinep, rukis. Need põllukultuurid mitte ainult ei täienda pinnase lämmastiku tasakaalu: traatussid lahkuvad, fütoftoora eosed surevad, haljasväetis tõrjub umbrohu ökosüsteemist välja.

Järeldus

Rekordilise kartulisaagi kasvatamisest ei piisa, on vaja täpselt määrata koristusaeg. Saagikoristus liiga vara: alatootmine ja mugulate madal kvaliteet, liiga hilja - mugulate külmumise ja mädaniku korjamise oht.

Ka kartulikaevamise aja valimine pole veel kõik, tuleb valida õige ilm, kaevata, sorteerida, kuivatada ja taastusravile seista. Alles pärast seda saadetakse mugulad talveks keldrisse ladustamiseks - kartul on terve ja lamab kevadeni.