ទ្វេដងក្លែងក្លាយ និងគ្រោះថ្នាក់ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន៖ ការពិពណ៌នាអំពីជួរដែលមានជាតិពុល។ ផ្សិតជួរដេក ប្រភេទ និងលក្ខណៈសំខាន់ៗរបស់ពួកវា តើជួរដេកមើលទៅដូចអ្វី ហើយតើពួកវាដុះនៅទីណា

• នាយកដ្ឋាន៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
• ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា
• ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae
• លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
• គ្រួសារ៖ Tricholomataceae (Tricholomaceae ឬធម្មតា)
• ពូជ៖ Tricholoma (Tricholoma ឬ Ryadovka)
• មើល៖ Tricholoma pardinum (ជួរពុល)

ឈ្មោះផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្សិត៖

មានន័យដូច៖

• ខ្លារខិនជួរ

• Agaricus unguentatus
• Tricholoma unguentatum

ជាលើកដំបូងដែលត្រូវបានពិពណ៌នាជាផ្លូវការដោយ Christiaan Hendrik Persoon ក្នុងឆ្នាំ 1801 Tricholoma pardinum មានប្រវត្តិបែបពន្ធុវិទ្យាដ៏ស្មុគស្មាញដែលលាតសន្ធឹងជាងពីរសតវត្ស។ នៅឆ្នាំ 1762 អ្នកធម្មជាតិជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Jacob Christian Schäffer បានពិពណ៌នាអំពីប្រភេទសត្វ Agaricus tigrinus ជាមួយនឹងការបង្ហាញដែលត្រូវគ្នាទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានគេជឿថាជា T. pardinum ដូច្នេះហើយឈ្មោះ Tricholoma tigrinum ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ខុសនៅក្នុងស្នាដៃមួយចំនួនរបស់អឺរ៉ុប។

រហូតមកដល់ពេលនេះ (និទាឃរដូវឆ្នាំ 2019)៖ ប្រភពខ្លះជឿថាឈ្មោះ Tricholoma tigrinum គឺមានន័យដូចនឹង Tricholoma pardinum។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មូលដ្ឋានទិន្នន័យដែលមានការអនុញ្ញាត (Species Fungorum, MycoBank) គាំទ្រ Tricholoma tigrinum ជាប្រភេទដាច់ដោយឡែកមួយ ទោះបីជាបច្ចុប្បន្ននេះឈ្មោះនេះស្ទើរតែមិនអាចប្រើក្នុងការអនុវត្តបាន ហើយមិនមានការពិពណ៌នាទំនើបសម្រាប់វាក៏ដោយ។

ការពិពណ៌នា

មួក: 4-12 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌអំណោយផលរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង វាមានរាងស្វ៊ែរ បន្ទាប់មកប៉ោងប៉ោង នៅក្នុងផ្សិតដែលចាស់ទុំវាមានរាងសំប៉ែត មានគែមស្តើង និងកោងខាងក្នុង។ ជារឿយៗវាមានរាងមិនទៀងទាត់ដោយមានស្នាមប្រេះ កោង និងពត់។
ស្បែក​មួក​មាន​ពណ៌​ស ប្រផេះ​ស ប្រផេះ​ស្រាល ឬ​ប្រផេះ​ខ្មៅ ជួនកាល​មាន​ពណ៌​ខៀវ។ គ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងដែលងងឹតជាង រលោង រៀបចំដោយផ្តោតសំខាន់ ដែលផ្តល់ "ស្ទ្រីម" ដូច្នេះឈ្មោះ - "ខ្លា" ។

ចាន: ធំទូលាយ, ទទឹង 8-12 ម, សាច់, នៃប្រេកង់មធ្យម, ជាប់នឹងធ្មេញ, ជាមួយនឹងចាន។ ផ្សិតពណ៌ស ជាញឹកញាប់មានពណ៌បៃតង ឬលឿង ផ្សិតចាស់ទុំបញ្ចេញនូវដំណក់ទឹកតូចៗ។

ម្សៅ Spore៖ ស។
ភាពចម្រូងចម្រាស: 8-10 x 6-7 microns, ovoid or ellipsoidal, smooth, colorless.

ជើង: កំពស់ 4-15 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានអង្កត់ផ្ចិត 2-3.5 សង់ទីម៉ែត្រ រាងស៊ីឡាំង ជួនកាលក្រាស់នៅមូលដ្ឋាន រឹង នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងដែលមានផ្ទៃសរសៃបន្តិច ក្រោយមកស្ទើរតែរលោង។ ពណ៌ស ឬមានផ្កាអុកបន្តិច មានច្រែះច្រែះនៅគល់។

Pulp: ក្រាស់, ពណ៌ស, នៅជិតមួក, នៅក្រោមស្បែក - ពណ៌ប្រផេះ, នៅក្នុងដើម, ខិតទៅជិតមូលដ្ឋាន - ពណ៌លឿងនៅលើការកាត់, មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលកាត់និងបំបែក។

ប្រតិកម្មគីមី៖ KOH គឺអវិជ្ជមាននៅផ្ទៃក្បាល។

រសជាតិ៖ ទន់ មិនជូរចត់ មិនជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយអ្វីដែលមិនល្អ ពេលខ្លះផ្អែមបន្តិច។
ក្លិន: ទន់, ម្សៅ។

រដូវនិងការចែកចាយ

វាដុះនៅលើដីពីខែសីហាដល់ខែតុលានៅក្នុង coniferous និងលាយជាមួយ conifers មិនសូវជាញឹកញាប់ deciduous (ជាមួយនឹងវត្តមាននៃដើមប៊ីចនិងដើមឈើអុក) នៅលើគែម។ ចូលចិត្តដីដែលមានជីវជាតិ។ រាងកាយផ្លែឈើលេចឡើងទាំងទោលនិងជាក្រុមតូចៗអាចបង្កើតបានអាចលូតលាស់ជា "សរុប" តូចៗ។ ផ្សិតគឺជារឿងធម្មតានៅទូទាំងតំបន់អាកាសធាតុនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង ប៉ុន្តែកម្រណាស់។

ភាពងាយស្រួល

ផ្សិត ពុលជាញឹកញាប់គេហៅថា ពុលស្លាប់ .
យោងតាមការសិក្សា toxicological សារធាតុពុលមិនត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណច្បាស់លាស់ទេ។
បន្ទាប់ពីទទួលយកសត្វខ្លា ryadovka នៅក្នុងអាហារ, ក្រពះពោះវៀនមិនល្អនិងរោគសញ្ញាទូទៅលេចឡើង: ចង្អោរ, បែកញើសកើនឡើង, វិលមុខ, ប្រកាច់, ក្អួតនិងរាគ។ ពួកវាកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពី 15 នាទីទៅ 2 ម៉ោងបន្ទាប់ពីទទួលទាន ហើយជារឿយៗនៅតែបន្តកើតមានជាច្រើនម៉ោង ជាមួយនឹងការជាសះស្បើយពេញលេញជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលពី 4 ទៅ 6 ថ្ងៃ។ ករណីនៃការខូចខាតថ្លើមត្រូវបានរាយការណ៍។ សារធាតុពុលដែលមិនស្គាល់អត្តសញ្ញាណ ហាក់ដូចជាបណ្តាលឱ្យរលាកភ្លាមៗនៃភ្នាស mucous ស្រទាប់ក្រពះ និងពោះវៀន។
នៅការសង្ស័យតិចតួចបំផុតនៃការពុលអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតភ្លាមៗ។

ប្រភេទស្រដៀងគ្នា

(Tricholoma terreum) គឺតិចជាង "សាច់" ច្រើន យកចិត្តទុកដាក់លើទីតាំងនៃជញ្ជីងនៅលើមួក មួក "កណ្តុរ" ត្រូវបានឆ្នូតៗ ហើយឆ្នូតបង្កើតនៅលើជញ្ជីងខ្លា។
ជួរផ្សេងទៀតមានមួក scaly ពណ៌ស និងប្រាក់។

យើងផ្តល់ជូនអ្នកឱ្យឃើញផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាននៅក្នុងរូបថត ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងបន្តការស្គាល់របស់យើងជាមួយនឹងពូជអ្នកតំណាងនៃនគរផ្សិតទាំងនេះ៖

ផ្សិត ryadovka នៅក្នុងរូបថត

ផ្សិត ryadovka នៅក្នុងរូបថត

ផ្សិតពណ៌សដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅក្នុងរូបថត

ជួរដេកនៃ porcini គឺជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន៖ រូបថតបង្ហាញពីរូបរាងរបស់វាបន្ថែមទៀត ដែលគួរចងចាំសម្រាប់អ្នករើសផ្សិតគ្រប់រូប។ មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 3-8 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងវាមានរាងប៉ោងជាមួយនឹងគែមកោងបន្ទាប់មកបើកនិងកោងស្ងួតរលោងពណ៌សជួនកាលមានម្លប់ក្រែម។ ចានរាងសំប៉ែត ពណ៌ស ជាមួយនឹងម្លប់ក្រែមក្នុងជម្រៅ។ ជើងគឺរឹងមាំ, យឺត, ពណ៌ស, ប្រវែង 5-10 សង់ទីម៉ែត្រនិងរហូតដល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ pulp មានពណ៌សក្រាស់ជាមួយនឹងក្លិនមិនល្អនៃសាប៊ូបោកខោអាវ។

ដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងព្រៃចម្រុះ ជាពិសេសនៅលើដីថ្មកំបោរ។ ទម្រង់ "រង្វង់មេធ្មប់" ជាញឹកញាប់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខ្សែក្រវ៉ាត់ព្រៃ។ លេចឡើងជាចំនួនធំភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្លៀង។

ផ្លែពីខែកក្កដាដល់ខែតុលា។

ryadovka ពណ៌សមើលទៅដូចជាផ្សិតពុល អ្នកនិយាយពណ៌ស (Cliticybe dealbata) ដែលខុសគ្នានៅក្នុងក្លិនម្សៅ វត្តមាននៃរង្វង់មូលនៅលើមួក និងចានដែលលូនចុះមកជើង។

ពូជដែលអាចបរិភោគបាននៃផ្សិត ryadovka ត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោមវាមានតម្លៃសិក្សាពួកវាដើម្បីយល់ពីភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗនៃរូបរាង។

លីឡាកជួរ (Lepista personata)

ជួរដេក lilac នៅក្នុងរូបថត

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ វាអាចទៅរួចដើម្បីពិចារណា ryadovka ផ្សិតនេះនៅក្នុងរូបថតនិងនៅក្នុងការពិពណ៌នាលម្អិតគ្រប់គ្រាន់: មួកធំទូលាយមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 5-14 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងវាប៉ោងយ៉ាងខ្លាំងពណ៌លឿងត្នោតជាមួយនឹងគែមផ្កាឡាវេនឌ័ដែលជាប់គាំងបន្ទាប់មកផ្ទះល្វែងមួយ។ -ប៉ោង, បើកពន្លឺរលោង, លឿង-បន៍ត្នោតខ្ចី ឬពណ៌សជាមួយនឹងពណ៌ lilac ។ ចានមានកម្រិតទាប ញឹកញាប់ ប្រកាន់ខ្ជាប់ចុះមក ពណ៌ស ឬស្លេក មិនមែនពណ៌ស្វាយទេ។ ដើម​មាន​សរសៃ​រាង​ស៊ីឡាំង រលោង​ពណ៌​ស្វាយ​ស្រាល ឬ​មាន​ខ្សែ​ពណ៌​ស្វាយ ប្រវែង ៣-៨ សង់ទីម៉ែត្រ និង​ក្រាស់ ២-៣ សង់ទីម៉ែត្រ។ pulp មានពណ៌សផ្កាឡាវេនឌ័រនៅលើការកាត់។

វាដុះនៅលើគែមនៃព្រៃ deciduous និងចម្រុះនៅលើវាលស្មៅជាមួយនឹងដីសម្បូរ humus នៅលើវាលដំឡូងនិងនៅលើម៉ូដនៃឧទ្យាននិងសួនច្បារ។

មិនមានសមភាគីពុលទេ។

ជួរពណ៌ប្រផេះ (Tricholoma portentosum)

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ សូមក្រឡេកមើលពូជផ្សិត ryadovka ទាំងនេះនៅក្នុងរូបថត៖ មួកមានអង្កត់ផ្ចិត 5-10 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងពួកគេមានរាងប៉ោងបន្ទាប់មកបើកនិងកោងដោយមានស្នាមប្រេះនៅគែមស្ងួតពណ៌ប្រផេះអូលីវឬពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយ។ ចានមានពណ៌សឬលឿងជាប់នឹងធ្មេញ។ ដើមមានរាងស៊ីឡាំង សរសៃ ពណ៌ស ប្រវែង 5-12 សង់ទីម៉ែត្រ និងក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រសិនបើកាត់ វានឹងបែកជាបាច់ដាច់ដោយឡែក។ pulp មានពណ៌ស - លឿងជាមួយនឹងក្លិនម្សៅនិងរសជាតិ។

ដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងវាលស្មៅនៅលើដីខ្សាច់ និងវាលស្មៅដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្លែ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ផ្លែពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។ កោតសរសើរជាពិសេសនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយឺតនៅពេលដែលមានផ្សិតផ្សេងទៀតតិចតួចរួចទៅហើយ។

ឆ្នូត ryadovka ពីរដងដែលមិនអាចបរិភោគបាន (Tricholoma virigatum) ខុសគ្នាពី ryadovka ដោយមួករាងសាជីពណ៌ប្រផេះរបស់វា និងភាពរឹងមាំនៃផ្សិតវ័យក្មេង។

ជួរពណ៌ស្វាយ ឬ titmouse (Lepista nuda)

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួកសាច់មានអង្កត់ផ្ចិត 5-14 សង់ទីម៉ែត្រ នៅក្នុងគំរូវ័យក្មេងវាមានរាងប៉ោង លីឡាក ឬពណ៌ស្វាយក្រហម បន្ទាប់មកមានរាងសំប៉ែត បើកចំហ ជួនកាលកោងនៅដើមផ្លែ នៅក្រោមស្លឹកមានពណ៌ស្វាយរលោង ឬពណ៌ស្វាយត្នោត។ ចានមានលក្ខណៈញឹកញាប់ ប្រកាន់ខ្ជាប់ ពណ៌ស ឬពណ៌ស្វាយស្លេក។ ដើមមានរាងស៊ីឡាំង សរសៃ រលោង មានពណ៌ស្វាយស្រាល ប្រវែង ៥-៨សម និងក្រាស់ ១-៣ស.ម។ pulp មានពណ៌ស្វាយបន្ទាប់មកពណ៌ស - ប្រផេះផ្កាឡាវេនឌ័រនៅលើការកាត់។

វាដុះនៅលើគែមនៃព្រៃ coniferous និងចម្រុះ, នៅក្នុងវាលស្មៅ, នៅតាមបណ្តោយផ្លូវ, ជាពិសេសនៅលើម្ជុលធ្លាក់ចុះ។

ផ្លែពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។ ផ្លែឈើអតិបរមានៅក្នុងខែកញ្ញានិងមុនពេលសាយសត្វ។

មិនមានសមភាគីពុលទេ។

ផ្សិតគឺសមរម្យសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃដំណើរការធ្វើម្ហូប។ វា​គឺ​ជា​ផ្សិត​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​ពេញ​និយម​បំផុត​អាច​បរិភោគ​បាន និង​ងាយ​សម្គាល់​បាន។

ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ នៅក្នុងគំរូក្មេងៗ ពួកវាមានរាងប៉ោង សរសៃល្អ បន្ទាប់មកបើកចំហរ ល្អិតល្អន់។ ចានគឺញឹកញាប់, ក្រែមស្រាល, នៅពេលដែលខូច, ពួកគេបានក្លាយទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក - ត្នោត។ ដើមមានរាងស៊ីឡាំង សរសៃ រឹង ពណ៌ស ត្នោតខាងក្រោម ប្រវែង 5-12 សង់ទីម៉ែត្រ និងក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ pulp មានពណ៌សជាមួយនឹងក្លិនរីករាយ, ពេលខ្លះជូរចត់បន្តិច។

ដុះនៅក្នុងព្រៃចម្រុះ និងព្រៃចម្រុះនៅលើដីអាសុីត និងអព្យាក្រឹត។

ផ្លែពីខែសីហាដល់ខែតុលាក្នុងបរិមាណច្រើន។

ជួរ​ដែល​មាន​ស្នាម​ប្រឡាក់​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​ជួរ​គោ​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន (Tricholoma vaccinum) ដែល​មាន​សាច់​ជូរចត់ និង​មាន​ស្នាម​ប្រឡាក់​ច្រើន​ជាង។

ជួរដេកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus នៃផ្សិត lamellar ដីពីក្រុមគ្រួសារនៃឈ្មោះដូចគ្នា ryadovykh ។ លក្ខណៈ​លក្ខណៈ​គឺ​មួក​ពណ៌​ដែល​មាន​ផ្ទៃ​ប្រឡាក់ ឬ​សរសៃ ជើង​ក្រាស់ ហើយ​មាន​ក្លិន​ខ្លាំង និង​មាន​ក្លិន​ស្អុយ។ ភាគច្រើននៃជួរដេកគឺអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែក៏មានអ្នកតំណាងពុលផងដែរ។ ជម្រក​របស់​អ្នក​ចែវ​ទូក​ជា​ព្រៃ​ចម្រុះ ឬ​មាន​ដី​ខ្សាច់។ ដំណាំ​ត្រូវ​បាន​ប្រមូល​ផល​ជា​ចម្បង​ពី​ខែ​សីហា​ដល់​ខែ​តុលា។

តើមានជួរប្រភេទណាខ្លះ

នៅក្នុងធម្មជាតិមានជួរជួរដ៏ធំជាច្រើនដែលខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីគ្នាទៅវិញទៅមក រូបរាង​ខាងក្រៅនិងដោយលក្ខណៈសម្បត្តិ។ បញ្ជីនេះមានទំហំធំល្មម ហើយមានប្រហែលសាមសិបមុខ រួមទាំង៖

• ជួរគឺពណ៌បៃតងដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាតែបៃតងឬពណ៌បៃតងដ៏អស្ចារ្យ។
• ម៉ាស៊ូតាក;
• elm ឬ lyophillum elm;
• ត្នោត;
• ស;
• ព្រាបឬពណ៌ខៀវ;
• ប្រជ្រុយទឹក ឬពណ៌ត្នោត-លឿង;
• ចង្អុល;
• លឿង - ក្រហម;
• ដីពណ៌ប្រផេះ;
• kalotsibe ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ryadovka May ឬ May ផ្សិត;
• ពណ៌ប្រផេះ, ដែលត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់កណ្តុរ;
• បង់រុំ;
• accrete;
• ស្ពាន់ធ័រពណ៌លឿង;
• ហ្វូងមនុស្ស;
• brindle ឬពុល;
• ពណ៌ស្វាយ;
• ផ្លែប័រ;
• violet ក៏ដូចជាមួយចំនួនផ្សេងទៀត។

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វទាំងនេះមានជួរដែលអាចបរិភោគបាននិងពុល។ ដូច្នេះ​ហើយ​ពេល​ទៅ​ព្រៃ​រក​ផ្សិត​ទាំង​នេះ​ត្រូវ​រៀន​សូត្រ​ឱ្យ​បាន​ច្បាស់។

តើផ្សិតមើលទៅដូចអ្វី

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តចានផ្សិត វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការមានគំនិតថាតើជួរដេកមើលទៅដូចអ្វី ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំផ្ញើគំរូពុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ទៅក្នុងកន្ត្រករបស់ពួកគេ។ អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វ ផ្សិតទាំងនេះអាចមានរាង និងពណ៌ខុសៗគ្នា ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងពីរបៀបបែងចែកពូជមួយពីប្រភេទមួយផ្សេងទៀត។

ជួរគឺអាចបរិភោគបាន ធម្មតាអាចបរិភោគបាន និងមានជាតិពុល។វាពិបាកណាស់សម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក្នុងការប្រាប់ពីភាពខុសគ្នារវាងពួកវាភ្លាមៗ។ ដូច្នេះដំបូងយើងនឹងពិចារណាប្រភេទជួរទាំងនោះដែលអាចប្រមូលបានដោយគ្មានការភ័យខ្លាច។

ពូជមួយក្នុងចំណោមពូជដែលពេញនិយមជាងនេះគឺអាចបរិភោគបាន។ វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអង្កត់ផ្ចិតមួកពី 3 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌មួកគឺពណ៌ប្រផេះ ក្នុងករណីខ្លះមានពណ៌អូលីវ ឬពណ៌ស្វាយ។ រូបរាង​របស់​វា​ដំបូង​អាច​រាង​សាជី​ឬ​ប៉ោង​បន្តិច ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​សណ្ឋាន​តាម​ពេល​វេលា។ ភាពមិនទៀងទាត់ ឬរលកអាចកត់សម្គាល់បាននៅតាមគែម។ ជើងរបស់ផ្សិតប្រភេទនេះអាចឡើងដល់កម្ពស់ពី ៥ ទៅ ១៦ សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌របស់វាជាធម្មតាមានពណ៌ស ឬលឿងបន្តិច ក្នុងករណីភាគច្រើន ជាមួយនឹងផ្ការីក។ pulp មានរចនាសម្ព័ន្ធ fibrous ក៏ដូចជាក្លិនខ្សោយ។

ជួរពណ៌ស្វាយជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃលក្ខខណ្ឌ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។... សម្រាប់គំរូវ័យក្មេង ពណ៌ស្វាយភ្លឺ និងសម្បូរបែបគឺជាលក្ខណៈ ដែលយូរៗទៅចាប់ផ្តើមរសាត់ និងរសាត់ទៅៗ។ ដូចប្រភេទសត្វដទៃទៀតដែរ មួកមានរាងកោងបន្តិច និងរាងរលក។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយទៀតនៃប្រភេទនេះគឺរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់វា ដែលស្រដៀងទៅនឹងក្លិនអានីស។ ដូចផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌជាច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀតដែរ មុននឹងរៀបចំជួរ ពួកគេត្រូវតែដំណើរការតាមច្បាប់ទាំងអស់។

ប្រភេទដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺការចែវទូកដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាននៃប្រភេទទីបី។ ផ្សិតប្រភេទនេះបានទទួលឈ្មោះដោយសារតែសមត្ថភាពបង្កើត mycorrhiza (symbiosis) ជាមួយនឹងឫស poplar ។ មួករបស់គាត់មានរាងស្វ៊ែរ ហើយមានសាច់ជាងជាមួយនឹងគែមកោងបន្តិច - អង្កត់ផ្ចិតរបស់វាអាចប្រែប្រួលពី 6 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពណ៌របស់វាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ព្រោះវាប្រែប្រួលពីពណ៌ប្រផេះ - ក្រហមទៅពណ៌ត្នោតអូលីវ។

នៅពេលដែលផ្សិតលូតលាស់ ស្នាមប្រេះមិនស្មើគ្នាចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅគែមនៃមួក។ ពណ៌នៃសាច់នៃផ្លែឈើនេះគឺពណ៌ស ហើយភ្លាមៗនៅក្រោមមួកវាមានពណ៌ក្រហម។

តើពួកគេដុះនៅឯណា?

នរណាម្នាក់ដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចំអិនចានផ្សិតឆ្ងាញ់វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីកន្លែងដែលជួរដេកលូតលាស់។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់បំផុតនៅក្នុងប្រភេទដីទាំងនោះ ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយដីខ្សាច់ដែលគ្របដណ្តប់ដោយស្លែ។ ពួកវាដុះជាចម្បងនៅក្នុងព្រៃ coniferous និងព្រៃស្រល់ ដែលនេះជាមូលហេតុដែលពួកវាត្រូវបានគេហៅថាជាបាតអាង។ លើសពីនេះទៀតជារឿយៗជួរដេកដុះនៅក្នុងសួនច្បារនិងសួនច្បារ។ ឈ្មោះរបស់ផ្សិតទាំងនេះបង្ហាញថាពួកវាដុះជាជួរៗ ដែលច្រើនតែវែង។

វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាអ្នកតំណាងនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃជួរដេកចូលចិត្តជម្រកផ្សេងគ្នា។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ខែឧសភាអាចត្រូវបានរកឃើញមិនត្រឹមតែនៅក្នុងព្រៃ coniferous ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុង deciduous ក៏ដូចជានៅក្នុងវាលស្មៅនិងវាល។

តើអ្នកអាចប្រមូលបាននៅពេលណា?

សំណួរសំខាន់មួយទៀតដែលចាប់អារម្មណ៍អ្នកគ្រប់គ្នាដែលចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ពីផ្សិតទាំងនេះគឺពេលណាត្រូវប្រមូលជួរ។ ផ្សិតដំបូងគេចាប់ផ្តើមលេចឡើងក្នុងខែឧសភា ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃដំណាំត្រូវបានប្រមូលផលពីដើមខែសីហាដល់ចុងខែតុលា។

អ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍ចូលចិត្តប្រភេទផ្សិតបែបនេះ ដូចជាពណ៌ប្រផេះ ក្រហម ក៏ដូចជាការចែវទូកដែលមានមនុស្សច្រើន។ ចានឆ្ងាញ់ជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើផ្លែឈើទាំងនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានចៀន, ជ្រលក់ឬអំបិលទោះជាយ៉ាងណានៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារវាជាការចាំបាច់ដើម្បីដំណើរការពួកវាជាមុន:

1. លាបមួកថ្នមៗ,
2. លាងជម្រះផ្លែឈើនីមួយៗឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

វាចាំបាច់ក្នុងការលាងជមែះដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតព្រោះគ្រាប់ខ្សាច់និងកំទេចកំទីតូចបំផុតអាចស្ទះរវាងចាននៅក្នុងស្នាមប្រេះ។

អាចបរិភោគបាននិងមិនអាចបរិភោគបាន: របៀបសម្គាល់

សូម្បីតែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមប្រមូលផលផ្សិតក៏ដោយ អ្នកត្រូវយល់ពីរបៀបបែងចែករវាងជួរដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបាន។

ជាសំណាងល្អ ពូជភាគច្រើនអាចបរិភោគបាន និងមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• ឧសភា;
• ពណ៌ស្វាយ;
• ពណ៌ប្រផេះ;
• ហ្វូងមនុស្ស;
• ផ្លែប័រ;
• ក្រហម;
• លឿង;
• បៃតង;
• ដី។

ប្រភេទសត្វទាំងនេះនីមួយៗមានលក្ខណៈសម្បត្តិនិងលក្ខណៈបុគ្គល។

ស៊េរីខែឧសភា ka ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌ក្រែមដែលចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌សតាមពេលវេលា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ចានពណ៌ស ប្រែជាពណ៌ប្រផេះតាមពេលវេលា។ ដោយលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិ និងក្លិនរបស់វា ម្សៅនៃផ្សិតនេះប្រហាក់ប្រហែលនឹងម្សៅស្រស់។

វាគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការសម្គាល់ជួរដែលបត់។ ជារឿយៗផ្សិតទាំងនេះដុះជាមួយគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ដូច្នេះវាក្លាយជាបញ្ហាខ្លាំងណាស់ក្នុងការបំបែកពួកវាពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ នេះពន្យល់ពីឈ្មោះលក្ខណៈរបស់ពួកគេ។ មួកនៃពូជនេះគឺសាច់ប៉ុន្តែផុយក្នុងពេលតែមួយ។ សាច់​ប្រផេះ​ប្រផេះ​មាន​វាយនភាព​យឺត និង​សរសៃ មាន​ក្លិន​ម្សៅ​ច្បាស់ ព្រម​ទាំង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​រីករាយ​ដែល​មិន​ទុក​ឱ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​អ្វី​ព្រងើយ​កន្តើយ​ឡើយ។

ជួរដីវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារនៃប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបជាច្រើន។ ពណ៌នៃមួកអាចប្រែប្រួលពីពណ៌ប្រផេះទៅពណ៌ប្រផេះពណ៌ត្នោត។ pulp របស់វាមានវាយនភាពក្រាស់ និងមានពណ៌ស។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបមិនមានលក្ខណៈធម្មតាសម្រាប់វាទេ។

ជួរ Poplar- មួយនៃពូជធំបំផុត។ ពណ៌របស់វាភាគច្រើនមានពណ៌លឿង ឬដីឥដ្ឋដែលមានគែមស្រាលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ សាច់រឹងជាធម្មតាមានពណ៌ស។

ចំពោះពូជដែលមិនអាចបរិភោគបាន ទាំងនេះរួមបញ្ចូល។

លក្ខណៈនិងការពិពណ៌នាអំពីផ្សិតព្រៃដែលពេញនិយមបំផុតត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះអ្នករើសផ្សិតភាគច្រើន។ ក៏មានពូជកម្រដែលត្រូវបានប្រមូលដោយអ្នករើសផ្សិតដែលមានបទពិសោធន៍។ ផ្សិតទាំងនេះរួមមាន ryadovki ។

ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ

Ryadovka ឬ tricholoma មកពី Latin Tricholoma គឺជាផ្សិតដី lamellar ធម្មតាពីគ្រួសារ Ryadovkov ។ អាចមានមួកពណ៌ឬស។ អ្នកចែវទូកវ័យក្មេងមានមួកអឌ្ឍគោល និងប៉ោង ខណៈដែលគំរូចាស់ៗមានមួករាបស្មើ និងលាតសន្ធឹងជាមួយនឹងគែមមិនស្មើគ្នា។

ផ្ទៃ​នៃ​មួក​អាច​ជា​ប្រភេទ​សរសៃ ឬ​មាន​ស្នាម​ដោយ​អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​ផ្សិត។ ចាននៅជាប់នឹងដើមឬទំនេរ។ ជើងមានដង់ស៊ីតេគ្រប់គ្រាន់។ គម្របខ្សែភាពយន្តដែលមិនសូវច្បាស់អាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ ការ​កំណត់​ជួរ​ដេក​ជា​ញឹក​ញាប់​ពិបាក​ណាស់​ដោយ​សារ​ពូជ​ខាង​ក្រៅ​នៃ​ផ្សិត​ទាំង​នេះ សូម្បី​តែ​ក្នុង​រូបភាព​ដែល​គេ​បង្ហាញ​តាម​វិធី​ផ្សេង​គ្នា​ក៏​ដោយ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថា genus រួមបញ្ចូលទាំងពូជពុលនិង inedible ។

Ryadovka: លក្ខណៈពិសេសនៃការប្រមូល (វីដេអូ)

ប្រភេទចម្បង: ពណ៌ប្រផេះ, ត្នោត, ស, earthy, scaly, poplar, រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងផ្សេងទៀត។

ជាសរុប genus រួមមានប្រហែលមួយរយប្រភេទ។ នៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើងនិងជាពិសេសនៅ Crimea មិនលើសពីហាសិបប្រភេទលូតលាស់ទេ។ មានទាំងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវផ្ការីកនៃការចែវទូក។ចំនួនប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន និងមិនអាចបរិភោគបានគឺស្ទើរតែដូចគ្នា ដូច្នេះហើយនៅពេលប្រមូល អ្នករើសផ្សិតគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

វិចិត្រសាលរូបថត

វិធីបែងចែកពូជដែលអាចបរិភោគបាន។

វាងាយស្រួលណាស់សម្រាប់អ្នករើសផ្សិតដែលទើបចាប់ផ្តើមដែលមិនសូវស្គាល់ពីផ្សិតប្រភេទនេះ ដើម្បីយល់ច្រលំនៅក្នុងជួរជាច្រើនប្រភេទ។ ប្រភេទ​ខាងក្រោម​នេះ​គឺ​ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​ប្រភេទ​ទូទៅ​បំផុត​ក្នុង​ព្រៃ​របស់​យើង៖

• ជួរពណ៌ស្វាយឬពណ៌ស្វាយជាមួយ pulp រឹងមាំនិងក្លិនផ្កា។ ឈ្មោះនេះគឺដោយសារតែម្លប់ពិសេសនៃសាច់នៃមួកនិងជើងនៃផ្សិតនេះ។
• ជួរក្រហមឬផ្សិតវាល។មានតែសំណាកដែលក្មេងជាងគេប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវប្រមូល។ ផ្សិតចាស់មានរសជាតិមិនល្អជាក់លាក់។ ចំណុចពិសេសមួយគឺមួកពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានពណ៌ក្រហម។ pulp គឺក្រាស់ណាស់មានពណ៌លឿងភ្លឺ។

• ពូជពណ៌លឿងជាមួយនឹងមួកពណ៌លឿង - អូលីវនិងចំណុចងងឹតនៅកណ្តាល។ ចានពណ៌លឿងតូចចង្អៀតនិងនៅជិតគ្នា។ ដើម​ត្រូវ​បាន​កាត់​ខ្លី និង​ប្រហោង មាន​ស្នាម​ប្រឡាក់​ល្អ។
• ជួរពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងមួកពណ៌ប្រផេះស្រាល និងពណ៌ស្វាយបន្តិច។ គំរូវ័យក្មេងមានមួកប៉ោងបន្តិចជាមួយនឹងផ្ទៃរលោង។ ផ្សិតចាស់ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយមួកដែលមានរាងសំប៉ែត។ រសជាតិគឺល្អគ្រប់គ្រាន់។

• ជួរ Poplarឬផ្សិត poplar ដ៏ធំនៃពណ៌លឿង ឬពណ៌ terracotta ជាមួយនឹងម្លប់ស្រាលជាងនៅគែមនៃមួក។ លក្ខណៈ​ពិសេស​មួយ​គឺ​ភាព​ស្អិត​របស់​ផ្សិត និង​សាច់​ក្រាស់​ពណ៌​ស។
• ឧសភា ryadovkaលេចឡើងនៅក្នុងព្រៃនៅដើមនិទាឃរដូវ និងមានមួករាងពងក្រពើនៃពណ៌ក្រែម។ សម្រាប់​មនុស្ស​ពេញវ័យ និង​សំណាក​ដែល​ដុះ​លើស​នោះ ពណ៌​ស​នៃ​មួក និង​វត្តមាន​នៃ​បន្ទះ​ក្រែម ឬ​បន្ទះ​ឈើ​ជា​លក្ខណៈ។

• ជួរដែលមានមនុស្សច្រើន។- ផ្សិតដុះជាមួយគ្នាយ៉ាងរឹងមាំ និងមានសំបកផុយ ប៉ុន្តែជាសាច់មានសំបកអឌ្ឍគោល ឬប៉ោង។ អាស្រ័យលើអាយុអង្កត់ផ្ចិតនៃមួករបស់ផ្សិតពេញវ័យអាចប្រែប្រួលក្នុងរង្វង់ 5-11 សង់ទីម៉ែត្រជួនកាលវាលូតលាស់កាន់តែច្រើន។ មួកមានភាពរលោង ជាមួយនឹងភាពស្អិតខ្លាំង ពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ក្រៅពណ៌ស។ pulp គឺជាប្រភេទសរសៃដែលមានភាពបត់បែន។
• ពេញនិយមបំផុតនៅអឺរ៉ុប ជួរដីកំណត់លក្ខណៈដោយរាងប៉ោងនៃមួកដែលមានភាពមុតស្រួចនៅចំកណ្តាល។ ផ្ទៃរបស់វា អាស្រ័យលើអាយុរបស់ផ្សិត អាចមានទាំងសភាពរលោង និងមានស្នាម។ ពណ៌ចម្បងគឺពណ៌ប្រផេះឬជាមួយពណ៌ត្នោតបន្តិច។

នៅសល់នៃពូជ ryadovki ដែលអាចបរិភោគបាន និងអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌគឺកម្រមាននៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើង ដូច្នេះហើយពួកគេមិនសូវស្គាល់អ្នករើសផ្សិតក្នុងស្រុកទេ។

ពូជដែលមិនអាចបរិភោគបាននិងពុល

ផ្សិត​ដែល​មិន​អាច​បរិភោគ​បាន និង​ពុល​ច្រើន​តែ​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​ពុល​ធ្ងន់ធ្ងរ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ស្លាប់​ពេល​បរិភោគ​ផង​ដែរ ។ ប្រភេទ ryadovka ពុលជាច្រើនប្រភេទដុះនៅលើទឹកដីនៃប្រទេសរបស់យើងដែលអ្នកត្រូវដឹងយ៉ាងច្បាស់ដើម្បីកុំឱ្យច្រឡំជាមួយផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន។

Ryadovkov គឺជាផ្សិតមួយប្រភេទដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus plate គ្រួសារ Ryadovkov ។ គំរូជាង 2500 នៃគ្រួសារនេះត្រូវបានគេស្គាល់ និងពិពណ៌នា។ ជួរនេះគឺពណ៌ស្វាយ, និង brindle, និងអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើន។ ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពីពូជត្រូវបានសរសេរខាងក្រោម។

ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិត

ភាគច្រើននៃជួរដេកគឺអាចបរិភោគបានប៉ុន្តែក៏មានអ្នកតំណាងពុលផងដែរ។ ជម្រក​របស់​អ្នក​ចែវ​ទូក​ជា​ព្រៃ​ចម្រុះ ឬ​មាន​ដី​ខ្សាច់។ ដំណាំសំខាន់ត្រូវបានប្រមូលផលជាចម្បងនៅចន្លោះខែសីហាដល់ខែតុលា។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរីករាយ។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំវា: ជ្រក់, ចៀន, អំបិល។ មុនពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវយកស្បែកចេញពីគម្រប ហើយលាងជម្រះវាឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹក ព្រោះខ្សាច់តូចៗ និងគ្រាប់ខ្សាច់ត្រូវបានយកចូលទៅក្នុងស្នាមប្រេះទាំងអស់រវាងចាន។ ជួរដេកអាចជួយអ្នកដែលមានជំងឺរបេង ប៉ុន្តែអ្នកមិនគួរប្រើថ្នាំដោយខ្លួនឯងទេ។ ជាដំបូង វាជាការល្អបំផុតដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផ្សិតវ័យក្មេងសម្រាប់ប្រើប្រាស់៖ ពួកវាមិនមានរសជាតិជូរចត់ដូចផ្សិតចាស់នោះទេ។

ជួរដែលអាចបរិភោគបាន។

ប្រភេទនៃការចែវទូកភាគច្រើនអាចបរិភោគបាន។ សូមក្រឡេកមើលរូបភាពធម្មតាបំផុតនៅក្នុងរូបថត ហើយសិក្សាការពិពណ៌នាលម្អិត។

ឬពណ៌ស្វាយគឺជាផ្សិតដ៏អស្ចារ្យដែលមនុស្សចូលចិត្តញ៉ាំ។ pulp នៃផ្សិតនេះគឺក្រាស់ ពណ៌ស្វាយ និងមានក្លិនផ្កា។ ជើងមានម្លប់ស្រដៀងនឹងមួក ប៉ុន្តែស្លេកបន្តិច។

ជាទូទៅវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតទឹកឃ្មុំស្រល់។ សំដៅលើផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ ប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានគេប្រមូលផលនៅក្មេង ដោយសារមនុស្សចាស់ទុំកាន់តែច្រើនមានរសជាតិមិនល្អ ដែលកាន់តែកើនឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មួកសាច់ក្រណាត់ដែលមានជញ្ជីងសរសៃក្រហមមានពណ៌ទឹកក្រូច-លឿង។ សាច់របស់ ryadovka ពណ៌ក្រហមមានពណ៌លឿងភ្លឺនិងក្រាស់ណាស់នៅក្នុងមួក។ វាមានរសជាតិជូរចត់ និងក្លិនជូរ ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងឈើរលួយ។

អ្នករើសផ្សិតហៅវាថាស្អាតឬតុបតែង។ វាមានទំហំតូចជាងសមភាគីរបស់វា ហើយកម្រមានណាស់។ មួកដែលមានមើមស្ទើរតែអវត្តមានត្រូវបានលាបពណ៌លឿង - អូលីវជាមួយនឹងចំណុចងងឹតនៅកណ្តាល។ នៅក្នុងជួរដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ចានគឺតូចចង្អៀត ដែលមានទីតាំងនៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមកនៃពណ៌លាំពណ៌លឿង។ នាងមានជើងតូចណាស់ ត្រឹមតែ 1 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្សិតចាស់ទុំ។ វាមានប្រហោងនៅខាងក្នុង ហើយនៅលើកំពូលត្រូវបានគ្របដោយជញ្ជីងតូចៗ។ សាច់របស់នាងមានពណ៌ត្នោតនៅតំបន់ជើង និងមានពណ៌លឿងនៅលើមួក។ រសជាតិនៃប្រភេទនៃ ryadovok នេះគឺជូរចត់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានក្លិន woody រីករាយ។

ជួរពណ៌ប្រផេះ

នាងមានមួកពណ៌ប្រផេះស្រាលជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយស្រាល។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានរាងមូលរាងប៉ោងបន្តិច ប៉ុន្តែតាមអាយុវាទទួលបានរាងសំប៉ែតដែលមានមើមតូចមួយនៅចំកណ្តាល។ វា​មាន​ផ្ទៃ​រលោង​ដែល​គ្រប​ដណ្តប់​ដោយ​ស្នាម​ប្រេះ​តូចៗ​នៅ​ពេល​ផ្សិត​ពេញ​វ័យ។ សាច់របស់ផ្សិតនេះច្រើនតែមានពណ៌ប្រផេះ-ស ប៉ុន្តែជួនកាលមានពណ៌លឿង។ នាងមានរសជាតិស្រាល និងរីករាយជាមួយនឹងក្លិនម្សៅដែលបញ្ចេញសម្លេងបានល្អ។

ជួរ Poplar

អ្នករើសផ្សិតក៏ហៅវាថាផ្សិត poplar ។ ជួរប្រភេទនេះមានទំហំធំណាស់។ ពណ៌នៃផ្សិតអាចមានពណ៌លឿងឬដីឥដ្ឋប៉ុន្តែមានគែមស្រាល។ ជួរនេះគឺស្អិតជាប់នឹងការប៉ះ។ សាច់គឺពណ៌សនិងរឹងមាំ។

ឧសភា ជួរ

មួករបស់គាត់មានទំហំតូច ៤-៦ ស.ម មានរាងមូល។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងវាមានពណ៌ក្រែមជាមួយនឹងអាយុវាផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាទៅជាពណ៌ស។ សាច់របស់ផ្សិតមានពណ៌ស និងក្រាស់ មានរសជាតិ និងក្លិនដូចម្សៅស្រស់។ មាន​បន្ទះ​ពណ៌​ស​តូច​ចង្អៀត​ញឹកញាប់ ដែល​ក្លាយជា​ពណ៌​ក្រែ​ម ឬ​កាន់តែ​ចាស់​ទៅតាម​អាយុ​។

ជួរគឺមានមនុស្សច្រើន។

នេះគឺជាផ្សិតមួយក្នុងចំណោមប្រភេទផ្សិតមួយចំនួនដែលរាងកាយរបស់ពួកគេលូតលាស់ជាមួយគ្នាយ៉ាងខ្លាំង ដែលអាចពិបាកក្នុងការបំបែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។ នាង​មាន​មួក​ផុយ និង​សាច់។ រូបរាងរបស់វាអាចមានរាងអឌ្ឍគោលជាមួយនឹងគែមកោង ឬឡើងលើ ហើយប៉ោង - លាតសន្ធឹងជាមួយនឹងគែមលើកឡើង ឬប៉ោងបន្តិចខាងក្នុង ពង្រីក។ វាប្រហែលជាថានៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំដូចគ្នានៃផ្សិត, មួកនៃរាងនិងទំហំផ្សេងគ្នាអាចត្រូវបានរកឃើញ។ ទំហំនៃមួកអាចមានពី 4 ទៅ 12 សង់ទីម៉ែត្រ វារលោង និងស្អិតនៅពេលប៉ះ ពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ស។ ផ្សិតកាន់តែចាស់ មួករបស់វាកាន់តែស្រាល។ សាច់​របស់​វា​មាន​សរសៃ និង​រឹង មាន​ពណ៌​ប្រផេះ​ត្នោត។ វាមានក្លិនប្រហើរ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ចានមានក្រាស់ និងញឹកញាប់ មានពណ៌ស ឬពណ៌លឿង។

ជួរដី

តូច ជាមួយនឹងមួកអឌ្ឍគោល ឬរាងសាជី ដែលតាមអាយុក្លាយទៅជាប៉ោងរាងសំប៉ែត ជាមួយនឹងមើមមុតស្រួចនៅចំកណ្តាល។ វាមានភាពស្រទន់ក្នុងការប៉ះ ប៉ុន្តែទទួលបានមាត្រដ្ឋានតូចៗតាមពេលវេលា។ ពណ៌នៃមួកអាចមានពណ៌ប្រផេះឬពណ៌ប្រផេះត្នោត។ pulp របស់វាមានពណ៌ស និងក្រាស់ មិនមានរសជាតិ និងក្លិនពិសេស។ ផ្សិតនេះអាចបរិភោគបាន និងពេញនិយមខ្លាំងនៅអឺរ៉ុប។

ជួរពណ៌បៃតង

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាតែបៃតង។ វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះដោយសារតែពណ៌ជាក់លាក់ដែលនៅតែមានសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនផ្សិត។ មួករបស់នាងមានសាច់ និងក្រាស់ ប៉ោងរាងសំប៉ែត មានរាងជាផ្សិតតូចៗ ហើយក្នុងចាស់ទុំ មានរាងសំប៉ែត។ ពណ៌របស់វាអាចមានពណ៌បៃតង - លឿងឬលឿង - អូលីវ។ វាស្អិត ស្អិត និងរលោងដល់ការប៉ះ។ នាងមានជញ្ជីងតូចៗនៅកណ្តាលមួក។ ផ្សិត​មាន​សាច់​ស​រឹង មិន​ប្រែ​ពណ៌​ពេល​កាត់​។ ភាពប្លែកនៃផ្សិតនេះគឺថាកម្រនឹងក្លាយទៅជាដង្កូវ។ ryadovka ពណ៌បៃតងមានរសជាតិទន់ខ្សោយ និងក្លិនម្សៅ។ ក្លិននៃជួរទាំងនេះអាចខុសគ្នាអាស្រ័យលើកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះ។ ខ្លាំងបំផុតគឺអ្នកដែលដុះនៅជិតស្រល់។

ប្រភេទជួរដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

បន្ថែមពីលើប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបាន មានប្រភេទសត្វដែលអាចពុលបានយ៉ាងងាយ។

ជួរពណ៌ស

សំដៅទៅលើផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន និងពុលមួយចំនួន។ មានពណ៌ប្រផេះ - ស។ ចំពោះមនុស្សវ័យក្មេង មួកគឺប៉ោង ហើយចំពោះមនុស្សចាស់វិញ វាមានសភាពប៉ោង។ កណ្តាល​របស់​វា​មាន​ពណ៌​លឿង​ត្នោត​មាន​ចំណុច​អុក។ សាច់របស់វាមានពណ៌សក្រាស់មានសាច់។ ផ្សិតវ័យក្មេងមិនមានក្លិនទេ។ យូរ ៗ ទៅក្លិនស្អុយលេចឡើងដែលស្រដៀងនឹងក្លិននៃ radish ។

ខ្លារខិនជួរ

ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាខ្លានិង ryadovka ពុល។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​ឈ្មោះ​ដូច្នេះ​ដោយ​សារ​តែ​មួក​ពណ៌​ទឹក​ប្រាក់​-ខៀវ​របស់​វា​ដែល​មាន​កណ្តាល​ពណ៌​ខ្មៅ និង​ជញ្ជីង​ប្រផេះ​ដែល​គ្រប​វា។ ផ្សិតវ័យក្មេងមានចានពណ៌សបិទពណ៌បៃតង ដែលប្រែទៅជាពណ៌ប្រផេះអូលីវនៅពេលដែលពួកគេចាស់ទុំ។ ការពុលជួរដេកបណ្តាលឱ្យពុលក្រពះយ៉ាងខ្លាំង។ វាមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែការពិតដែលថាវាមានក្លិនបិដោររីករាយដែលមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្សិតពុល។ រោគសញ្ញានៃការពុលលេចឡើងនៅនាទីដំបូងបន្ទាប់ពីញ៉ាំផ្សិត: ចង្អោររាគក្អួត។

ជួរពណ៌ត្នោត

វាត្រូវបានគេហៅថាបង្អែមផងដែរ។ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាពុលដោយសារតែ pulp ជូរចត់របស់វា។ មួកមានពណ៌ត្នោតមានជញ្ជីងតូចៗ។ នៅកណ្តាលមាន tubercle តឹង។ គែមនៃមួកខ្លួនវាជាធម្មតាស្រាលជាងផ្នែកកណ្តាលរបស់វា។ នៅផ្នែកខាងបញ្ច្រាសពួកគេមានពណ៌ស ហើយក្រោយមកមានពណ៌ក្រហមត្នោតមានចំណុច។ បង្អែមមានចានធំទូលាយ និងញឹកញាប់ ដែលផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វាក្នុងអំឡុងពេលទុំ។ ryadovka ពណ៌ត្នោតមានសាច់ស្លេក។