Franšizė „Duona iš tandūro. Verslo idėja: Tandyro pyragai Verslo planas duonos kepimui tandyre

IEŠKO MŪSŲ ŽMONĖS!

Ieškome žmonių, kurie dalijasi mūsų vertybėmis, yra aistringi mūsų projektui, turi verslumo įgūdžių ir yra iš esmės įsipareigoję kokybiškam darbui su garantuotais rezultatais.

MŪSŲ PASIŪLYMAS!

Atsakydami esame pasirengę pasiūlyti:
- Pilnas mokymas mūsų verslui ir pagalba jį pradedant
- Dokumentacijos rengimas
- Mūsų patirtis ir visų iškylančių problemų sprendimas
- Įrangos tiekimas ir visa atsakomybė pagal garantiją
- Kepimo meno mokymas iki reikiamo lygio
- Kokybiška rinkodara
- Darbas su personalu
- Mano stipri pagalbos ranka ir šilta širdis, kuri dega tuo, ką darome!

KAIP KONSTRUOJAMAS DARBAS?

Ieškome partnerių, kurie dega mūsų projektu ir nori savo mieste atidaryti savo kepyklėlę „Duona iš Tandūro“. Sudarius sutartį, darbų struktūra bus tokia:
1. Atsiųsime Jums visą mokomąją medžiagą (išsamias kepyklos atidarymo ir veiklos instrukcijas) ir išsamiai aptarsime Jums rūpimus klausimus.
2. Pradėsime nuo Jūsų - pradėsime patalpų parinkimą, jos renovaciją, apdailą, įrangą su viskuo reikalinga pagal normas (pateiksime aiškią schemą).
3. Dirbame su marketingu - nustatome tikslinę auditoriją, dekoruojame fasadą ir patalpas, pristatome smm, spausdiname reklaminę medžiagą.
4. Pradedame atrinkti personalą (turėsite aiškias instrukcijas, kam ir kaip ieškome, kaip teisingai su jais dirbti).
5. Vykdome asmenines treniruotes – arba mūsų ofise (tai geriau, nes į Jūsų mokymus dalyvaus visa mūsų komanda), arba Jus aplankys technologas ir visko pamokys vietoje.
6. Po mokymų įdarbinate darbuotojus ir ruošiatės atidarymui, atliekate tyrimą, ištaisote smulkias klaidas.
7. Jūs vedate iškilmingą atidarymą (pateiksime scenarijų).
8. Dirbame su jumis siekdami stabilizuoti ir pagerinti jūsų kepyklos kokybę.

VERSLO EKONOMIKA:

Pradinio paketo kaina yra 350 000 rublių;
- Bendra investicijų suma (visos išlaidos) - 1 300 000 rublių;
- honoraras - nuo kepyklos įkūrimo - 5000 rublių,
- Vienkartinė išmoka - ne;
- Išėjimas į lūžio tašką: 2 mėnesiai;
- Vidutinis grynasis 1 kepyklos pelnas: 165 000 rublių.
* Patikslinome pradinio paketo apmokėjimo tvarką!
Dabar galite sumokėti 50% sudarant sutartį, o likusius 50% prieš atidarydami!

KAS ĮSKAIČIUOTA Į PRADINIŲ PAKETĄ?

Į pradinio paketo kainą 350 000 rublių įeina:
1. Elektrinis molio tandyras, talpa: 60 vnt. per valandą / 480 vnt. per dieną
2. Čekis, minkštas presas, kabliukas, kastuvas, panardinamos grotelės
3. Prieiga prie įmonės LMS – sistemos
4. Prieiga prie bendro visų franšizės gavėjų pokalbių
5. Pritaikyta plakatų sistema
6. Technologiniai žemėlapiai
7. Pilnas duonos gaminių paruošimo technologijos aprašymas ir technologinio proceso standartai (baker bukas), RVASVT sistema
8. Rinkodara ir reklama (prekių ženklų knyga, gairės, rinkodaros veiklos metų grafikas, smm vadovas
9. Pagalba renkantis patalpas
10. Personalas – pagalba įdarbinant, apmokant, motyvuojant, dokumentuojant ( pareigybių aprašymai ir personalo dokumentus, darbo sutartis, saugos instrukcijas, darbo drausmę)
11. Verslo knyga – Kepyklos organizavimo ir valdymo standartai
12. Asmeninės treniruotės mūsų mokymo centre

Anapos kepyklėlė „Duona iš tandūro“ franšizės tinklą plėtoja nuo 2014 m. Įmonė savo klientams siūlo osetiniškus pyragus, chačapurius, samsą ir kitus kepinius, keptus specialioje rytietiškoje orkaitėje – tandyre. Šis paruošimo būdas leidžia gauti skanų produktą, kurio paklausa tarp klientų. Tai įdomu ne tik Rytų, bet ir visų Rusijos regionų gyventojams. Kiek kainuoja atidaryti kepyklėlę, ką siūlo franšizės davėjas, kokie reikalavimai keliami partneriams ir kiek galima uždirbti pardavinėdamas tandūrinius kepinius?

Tandūro kepiniai – unikalus skoniu produktas, nekonkuruojantis su tradiciniais pyragais ir bandelėmis. Pirkėjai jį vertina už galimybę išbandyti naujos virtuvės patiekalus nepakliūdami į egzotiką. Tandūro kepiniai bus paklausūs skirtinguose Rusijos regionuose. Tačiau pačiam atidaryti tokią kepyklėlę labai sunku. Daug saugiau įsigyti franšizę.

Įmonė "Duona iš tandūro" įsitvirtino Rusijos rinkoje kaip patikima ir sėkminga gamintoja. Iš pradžių atidaryta Anapoje 1985 m., tačiau tik 2014 m. ji pradėjo pardavinėti franšizę. Dabar visoje Rusijoje, įskaitant Kaliningradą ir Nachodką, yra 75 kepyklos. Įmonė savo franšizės gavėjams siūlo ne tik paruoštą verslo modelį ir rekomendacijų rinkinį verslui vykdyti, bet ir įrangą. Tai svarbus veiksnys, nes pradedantysis negali savarankiškai įsigyti tandūro pramoninės gamybos apimtims.

Įmonė "Duona iš Tandoor" jau turi 75 kepyklas visoje Rusijoje

Sąlygos atidaryti kepyklą franšizei gauti:

1. Bendros investicijos - 500 000 - 1 000 000 rublių.
2. Atsipirkimo laikotarpis yra 6-12 mėnesių.
3. Vienkartinės išmokos nėra. Visos investicijos skiriamos įrangai ir patalpoms.
4. Autorinis atlyginimas tik nuo 4 mėnesių po atidarymo, fiksuota 15 000 rublių suma. (Keičiasi mėnesinių įmokų sąlygos, anksčiau buvo 3 proc. pajamų).
5. Asortimente daugiau nei 80 rūšių gaminių. Padėtas kaip sveikas ir natūralus.
6. Bendras patalpų parinkimas kepyklai, kurios plotas 30 kvadratinių metrų ir didesnis.
7. Įmonė padeda atrinkti ir apmokyti darbuotojus.
8. Prekių ženklų knyga, pagalba dekoruojant patalpas, rengiant atidarymą ir reklaminę kampaniją.
9. Franšizės davėjo vykdoma kokybės kontrolė viso darbo metu.

Išsamesnę informaciją apie bendradarbiavimo sąlygas rasite oficialioje „Bread from Tandoor“ franšizės svetainėje. Norėdami pradėti, turite užpildyti paraišką: mytandir.ru/franchayzing.

Franšizės privalumai ir trūkumai

Kokie yra „Bread from Tandoor“ pranašumai franšizės gavėjams ir kokie yra pažeidžiamumai? Pliusai apima:

1. Jokio vienkartinio mokėjimo. Visas lėšas franšizės gavėjas išleidžia tik įrangai, patalpų nuomai ir remontui.
2. Santykinai mažas honoraras, lygus 3% pelno, mokamas tik už ketvirtą darbo mėnesį (pirmuosius 3 mėnesius - 5000 rublių)
3. Franšizės davėjas tiekia tandūrą savos gamybos kepyklai. Įmonė turi tam patentą, garantuojama kokybė ir garantinis aptarnavimas.
4. Kiekvienos kepyklėlės meniu yra apie 80 prekių. Tai pritraukia klientus ir ugdo jų lojalumą.
5. Treniruotės. Net jei atsidarymo regione nėra šefų ar kepėjų, mokančių dirbti su tanduru, įmonė juos apmokys.
6. Paruoštas verslo planas, pradinis biudžetas, pareigybių aprašymai ir pagalba rengiant visus leidimus.
7. Bendros akcijos. Franšizės davėjas analizuoja kiekvienos prekybos vietos pardavimus, padeda didinti klientų srautus taikydamas nuolaidas ir sezoninius patiekalus.
8. Kiekvienas franšizės gavėjas gauna asmeninį vadybininką, kuris padės atidaryti prekybos tašką vietoje.
9. Viename mieste kepyklų skaičius neribojamas. Vienas franšizės gavėjas gali atidaryti keletą prekybos vietų. Viename mieste vienu metu gali dirbti keli franšizės gavėjai.
10. Paruošti receptai ir technologijos bet kokio patiekalo gamybai.
11. Konsultuoja visais verslo klausimais. Teisinė pagalba ir pagalba bendraujant su reguliavimo institucijomis.
12. Lūžta net per 2 mėn. Greitas atsipirkimas – 6 mėn.
13. Didelės prekybos maržos. Pavyzdžiui, tandyro pyragas kainuoja nuo 25 rublių, o jo savikaina yra 6 rubliai. Khachapuri mažmeninė prekyba - nuo 55 rublių už 15 rublių. Osetijos pyragai pirkėjams kainuoja nuo 180 rublių, o gamintojui - nuo 48 rublių. Visi skaičiai yra iš oficialios „franchaseira“ svetainės.

Kepyklų tinklą „Duona iš tandūro“ kasdien aplanko daugiau nei 10 tūkst

Tarp minusų yra:

1. Autorinių atlyginimų prieinamumas.
2. Kepyklėlė turėtų būti vietoje, kur daug žmonių,
   todėl nuomos išlaidos bus nemažos.
3. Palyginti didelė investicija, daug pigiau atsidaryti kepyklą (bet be tandūro) patiems.
4. Tandūras sunaudoja daug elektros energijos. Jums reikia stabilaus ryšio, pageidautina atsarginio ryšio. Komunaliniai mokesčiai bus įspūdingi.

Kepyklos atidarymas pagal franšizę „Duona iš Tandoor“ turi daug daugiau pranašumų nei trūkumų. Už investicijas milijono ribose franšizės gavėjas kartu su gamybos technologijomis gauna visą reikalingą įrangą. Praktika rodo, kad dauguma šio tinklo klientų yra nuolatiniai. Tai garantuoja stabilias pajamas nuo pirmųjų veiklos mėnesių.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad „Bread from Tandoor“ veikia nuo 1985 m., o ši įmonė savo franšizės tinklą pradėjo plėtoti tik 2014 m. Tai yra, kepykla turi sukaupusi 30 metų patirtį rinkoje. Skirtingai nuo daugelio šiuolaikinių įmonių, ji iš pradžių nebuvo sukurta franšizės pardavimui. Darbų kokybę garantuoja ne tik žodžiai, bet ir patvirtina apdovanojimai franšizės srityje bei 6 vieta 100 geriausių Rusijos franšizių sąraše.

Išlaidos

Pradinis franšizės paketas kainuoja 450 tūkstančių rublių. Už šiuos pinigus verslininkas perka:

• tandūras ir visa reikalinga įranga;
• technologiniai žemėlapiai pagal svorio asortimentą, kiekvienos pozicijos asortimente žemėlapiai;
• išsilavinimas;
• atidarymo ir darbo instrukcijos;
• reklaminė medžiaga;
• registruotas prekės ženklas;
• visapusiška franšizės davėjo pagalba visais verslo klausimais;
• visi Reikalingi dokumentai reikalauja reguliavimo agentūros;
• asmeninis vadovas, pasiruošęs vykti į regioną ir kontroliuoti atidarymą.

Bendrovė taip pat turi lengvą franšizės formatą. Tai kainuos 300 tūkstančių rublių ir tinka mažiems miesteliams ir kaimams. Be šių išlaidų, turėsite pateikti:

• individualaus verslininko ar LLC valstybinės registracijos, leidimų gavimo išlaidos;
• patalpų nuoma ir remontas;
• produkcijos ir žaliavų pirkimas.

Tinklo „Tandoor Bread“ kepyklėlės pirkėjams siūlo apie 80 rūšių natūralių kepinių

Apyvarta ir pajamos

Bendrovės duomenimis, vidutinis grynasis pelnas vienai kepyklai yra 360 tūkstančių rublių per mėnesį. Daugiau skirta mažmeninės prekybos vietoms perpildytose vietose. Kepiniai, įskaitant ir tandūrinius kepinius, yra masinės paklausos produktas, todėl apyvarta bus didelė. „Bread from Tandoor“ savo tinklalapyje kalba apie tai, kad visas tinklas kasdien pagamina 20 tūkstančių paplotėlių ir kasdien daugiau nei 10 tūkstančių klientų.

Pasak franšizės davėjo, įprasta mažmeninės prekybos vieta parduoda apie 600 tortilijų ir pyragų per dieną. Kai vidutinė kaina yra 30 rublių už prekę, dienos pajamos siekia 18 000 rublių. Prekybos marža - 300% -500%. Dienos pajamos be išlaidų - iki 12 000 rublių, tai yra, mėnesinės - 360 000 rublių.

Plėtros perspektyvos

Kepimas yra stabilios paklausos produktas, kuris mažai susietas su sezonu. Tandyre virti produktai vertinami kaip natūralūs ir sveiki. Jų gamyboje nenaudojami skonio stiprikliai ir bet kokie cheminiai priedai, prie kurių yra įpratęs įprastų kepinių vartotojas. Kartu su beveik šimtu pozicijų „Duona iš tandūro“ asortimente – didžiulis konkurencinis pranašumas.

Didelės prekybos maržos padeda franšizės gavėjams uždirbti daugiau nei 300 tūkstančių rublių per pirmąjį mėnesį. Visas investicijas galite susigrąžinti per šešis mėnesius. Kartu įmonė žada visapusį palaikymą ir pagalbą sprendžiant visus probleminius klausimus, todėl verslo pradžia tampa kur kas labiau pasitikinti savimi.

Rusijos rinkoje dabar nematyti ženklų, kad kepinių paklausa sumažės. Net ir su 500 % antkainiu tandūriniai gaminiai išlieka prieinami daugumai gyventojų. Todėl atidaryti savo kepyklėlę pagal tokią franšizę yra daug žadantis ir daug žadantis reikalas. Taip pat svarbu, kad franšizės davėjas neribotų prekybos vietų skaičiaus viename mieste. Tai reiškia, kad jei pirmoji kepyklėlė bus sėkminga, pelnui padidinti galima atidaryti antrą (pavyzdžiui, Novosibirske 1 franšizės davėjas atidarė 6 prekybos vietas).

1 milijono rublių investicija atsipirks per 1 darbo metus

Franšizės gavėjo reikalavimai

„Duona iš tandūro“ kelia reikalavimus tik patalpoms, kuriose įsikurs kepykla. Nėra jokių apribojimų, kaip verslumo patirtis ar darbas maitinimo sektoriuje: franšizės davėjas apmoko vadovą ir net personalą pats. Kalbant apie patalpas, tai turėtų būti:

• daugiau nei 30 kvadratinių metrų;
• prijungtas prie visų komunikacijų;
• elektra - ne mažiau 15 kW (tandūras sunaudoja daug elektros energijos);
• vieta toje vietoje, kur daug žmonių;
• atskirai arba prekybos centre / turguje.

Apie ką straipsnis?

Tandyro pyragaičiai yra daugelio Vidurinės Azijos tautų (uzbekų, tadžikų ir kt.) nacionalinis produktas..

Šiandien tokio gaminio gamintojams pavyko jį taip išpopuliarinti, kad jis pradėjo būti labai paklausus tarp Rusijos gyventojų.

Tandūriniai pyragaičiai perkami norint pagaminti skanius sumuštinius su ikrais, sūriu ir kitais ingredientais.

Be to, tokie produktai puikiai papildo karštus patiekalus (shawarma, kepsninę, plovą).

Tortilijų kepimo tandyre verslas

Galima organizuoti pelningą tandyro pyragų gamybos ir pardavimo mikroįmonę, o pradinių investicijų suma gali būti labai kukli.

Norint atidaryti nedidelę tokių produktų gamybos ir pardavimo vietą, pakanka sutaupyti 200 tūkstančių rublių.

Žinoma, norint greitai grąžinti investicijas, prasminga atidaryti verslą imigrantų iš Centrinės Azijos gyvenamojoje srityje.

Kitas visiems naudingas variantas – prekybos vietą rasti vietose, kuriose yra geras eismas (turgavietėse, netoli viešojo transporto ir pan.).

Tokiu atveju pardavimo lygis gali siekti 300 vienetų produktų per dieną.

Kiek pinigų reikia norint pradėti verslą paplotėlio kepimui tandyre

Yra keletas variantų, kaip atidaryti savo tandyo mini kepyklėlę.

Jei verslininkas turi daug laisvo laiko, tokį verslą gali organizuoti nuo nulio.

Tokiu atveju jam reikės susirasti nedidelę 15-25 kvadratinių metrų gamybinę įmonę, užmegzti ryšius su maisto tiekėjais, taip pat įsigyti specialią įrangą plokščių pyragų (tandūro) gamybai.

Jo rinkos vertė yra 50-100 tūkstančių rublių. Kai kurie privatūs meistrai užsiima tokių gamybos elementų gamyba savo rankomis.

Jei verslininkas nori sumažinti pradinių išlaidų dydį, gali kreiptis į juos.

Ne mažiau svarbus dalykas yra stabilių tandyro pyragų platinimo kanalų paieška.

Parduoti karštus produktus šalia jų gamybos vietos yra saugu.

Tokiu atveju verslininkui reikės nusipirkti palapinę gatvės prekybai ir samdyti platintoją.

Norint gauti maksimalų pelną, prasminga per dieną pagaminti 500 paplotėlių ir sudaryti sutartis dėl produktų tiekimo į keletą prekybos vietų.

Kiek galite uždirbti parduodami tortilijas

Vieno tandūro pyrago savikaina, kaip taisyklė, neviršija 5-6 rublių.

Tokių gaminių kaina vartotojams yra 30 rublių už vienetą. Jei verslininkas parduoda 500 pyragų per dieną, jis galės uždirbti 100-150 tūkstančių rublių per mėnesį.

Verslininko pelnas gali būti kelis kartus didesnis, jeigu jis parduoda kitas prekines prekes.

Pavyzdžiui, galite specializuotis šviežių kepinių (samsos, picos, dešrelių tešloje ir kt.) gamyboje ir pardavimuose.

Tandūro mini kepyklėlė neturi būti organizuojama nuo nulio... Verslininkas gali atidaryti tokią mini įmonę per franšizę.

Tokiu atveju jis iš franšizės davėjo gaus ne tik paruoštą tortų gaminimo technologiją, bet ir efektyvias rinkodaros priemones, taip pat įrangą verslo pradžiai.

Specializuotuose interneto šaltiniuose galite nusipirkti franšizę už 300 tūkstančių rublių.

Žingsnis po žingsnio planas, kaip pradėti verslą tortilijų kepimui ant tandyro

Norint atidaryti pirmiau minėtą veiklos sritį, būtina atlikti keletą veiksmų, kurie tiesiogiai priklauso nuo pradinio kapitalo:

1. statyti ar pirkti, išsinuomoti patalpas ir kartu pateikti dokumentus įregistruoti kaip individualus verslininkas ar juridinis asmuo;

1. įsigyti reikiamą įrangą;

1. samdyti darbuotojus;

1. įsigyti reikalingą maistą ir ingredientus;

1. sudaryti sutartį dėl šiukšlių, atliekų ir pan. išvežimo ir išvežimo.

Kokią įrangą pasirinkti verslui

Renkantis įrangą nereikėtų taupyti, tai gali pakenkti verslui. Jums reikės įsigyti:

• tikras tynderis, pagamintas iš molio, į medžiagą įdedant avies vilnos;
• stalo įrankiai.

Tai yra pagrindinė įranga.

Koks OKVED turi būti nurodytas registruojant verslą

Registruodami verslą tortilijų kepimui ant tinderio, nurodome kodą 15.81. Tai reiškia duonos, kitų miltinių gaminių gamybos veiklą ...

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti kepamas tortilijas ant keptuvės

Norėdami atidaryti nurodytą veiklos sritį, turėsite turėti šį dokumentų paketą:

• registracija kaip ūkinės veiklos subjektas;
• patalpų nuomos sutartis arba nuosavybės teisės aktai;
• sanitarinės ir epidemiologinės stoties bei priešgaisrinės inspekcijos dokumentai;
• miltų, margarino, mielių tiekėjų dokumentai;
• šiukšlių, atliekų išvežimo ir išvežimo sutartis.

Kokią mokesčių sistemą pasirinkti verslui

Geriausias pasirinkimas renkantis mokesčių sistemą būtų supaprastinta sistema. Čia verslininkas pasirenka mokėti jam 6% pelno arba 15% skirtumo tarp pajamų ir išlaidų.

Ar man reikia leidimo pradėti verslą

Reikės gauti leidimą iš sanitarinės ir epidemiologinės stoties dėl patalpų atitikties sanitariniams ir higienos reikalavimams, taip pat gaisrinėje.

Verslo technologija

Verslo technologijos priklausys nuo objekto vietos. Bet bet kuriuo atveju kokybiškas gaminio paruošimas ir iš reklamos įmonės yra neatsiejama dalis. Kokybė leis pritraukti pakankamai daug klientų, kurie taps nuolatiniais klientais.

Tandūro duonos franšizė yra tikras pasiūlymas pradėti savo verslą. 2014–2018 metais smulkųjį ir vidutinį verslą palietusi krizė kepinių pardavimams įtakos neturi.
Kepyklos užkariavo vartotojus šiltu pietietišku tandyro pyragų ir kitų gaminių skoniu. Nors regionuose atidaromos atskiros panašaus pavadinimo parduotuvės, didžioji dalis prekybos vietų yra tandūrų franšizės savininkai su stabilia kokybe ir nuolatine klientų ratu. Franšizė pelnytai populiari – verslas atsiperka per šešis mėnesius nuo paleidimo, investicija nesiekia 500 tūkstančių rublių.

Tandoor Bread franšizės pranašumai

Bendrai smunkant duonos kokybei, privačios kepyklėlės, kurios akcentuoja originalias gaminių receptūras, greitai sulaukia auditorijos. Franšizės kepyklėlė „Duona iš tandūro“ įpareigoja franšizės gavėją atidžiai stebėti technologijas, tačiau mainais suteikia nemažai privalumų.
„Tandoor Bread“ franšizės pranašumai:

• patikrinta, gerai apgalvota nuosavo verslo atidarymo ir valdymo schema;
• palyginti įperkamas pradinės investicijos į projekto pradžią dydis;
• atsparumas rinkos svyravimams ir krizėms;
• nuolatinė kepyklos „Duona iš tandūro“ gaminių paklausa;
• atsipirkimas per mėnesį;
• pastovus pelno lygis.

80-85% pagal Tandoor Bread franšizę atidaryto verslo klientų yra nuolatiniai. Produktų asortimentas reguliariai pildomas naujomis pozicijomis, todėl nepraranda savo aktualumo ir naujumo, skatina paklausą.
Skaitykite daugiau apie tandyro duonos franšizės verslo plėtros pranašumus kitame vaizdo įraše.

„Tandoor Bread“ franšizės trūkumai

Nuo 1985 metų stabiliai veikiantis ir nuolat besivystantis verslas neapsieina be santykinių trūkumų.
Kam turėtų pasiruošti Tandoor Bread franšizės pirkėjas:

• brangios įrangos įsigijimo išlaidos;
• prekybos vietą įrengti tik praėjimo vietoje;
• į mokymų poreikį, reguliarų kvalifikacijos kėlimą;
• griežta patronuojančios įmonės kontrolė;
• iki privalomo mėnesinio honoraro mokesčio.

Verslininkų atsiliepimai apie franšizę „Duona iš Tandoor“ padės objektyviai įvertinti privalumus ir trūkumus. Dauguma jų yra teigiami.

Konkurencija dėl „Duona iš Tandūro“ franšizės nedidelė: kepyklų gausu kiekviename mieste, tačiau tandūro gaminių specifika leidžia išlaikyti nuolatinius klientus ir pritraukti naujų.

„Tandoor Bread“ franšizės ypatybės

Tandyro duonos franšizę siūlantys kepyklų tinklai save pozicionuoja ne tiek kaip pelningą verslo projektą, kiek kaip mėgstamą verslą, teikiantį malonumą visais vystymosi etapais.

Franšizės davėjas teikia pagalbą visuose verslo kūrimo ir plėtros etapuose:

1. Prieš atidarant patronuojanti įmonė padeda išsirinkti patalpas ir sudaryti nuomos sutartį, dokumentuoti, įdarbinti ir apmokyti personalą, perduoda receptus. Reklama ir prekės ženklo knyga, dizainas ir atidarymo programa taip pat kartu su franšizės davėju.
2. Po atidarymo „Duona iš Tandūro“ skatina pardavimų augimą koreguojant meniu, sezonines pozicijas, akcijas; kelia personalo kvalifikaciją ir skatina išpardavimą.

Tandūro duonos franšizės ypatumas, sprendžiant iš oficialių svetainių duomenų, papildomai yra mažos pradinės išlaidos. Kepyklos atidarymo išlaidos yra minimalios, net jei reikia įsigyti įrangą, todėl franšizė yra prieinama pradedantiesiems verslininkams, neturintiems didelio pradinio kapitalo.

Kepyklos „Duona iš tandūro“ franšizės sąnaudos ir sąlygos

Oficialiose tandyro duonos franšizių svetainėse siūlomos kelios schemos, kaip plėtoti savo verslą kepyklų pavadinimu: mažmeninė prekyba, didmeninė prekyba ir pristatymas.

Tandūro duonos franšizės atsipirkimo laikotarpis yra didelis, vidutiniškai - šeši mėnesiai, tačiau kai kuriais atvejais jis ateina po pirmojo ar antrojo darbo mėnesio. Tendencija siejama su antkainio lygiu ir augančiu produktų populiarumu, kurio susidomėjimą nuolat skatina asortimento plėtimas.

Reikalavimai Tandoor Bread franšizės pirkėjui

Tandūro kepyklos franšizės davėjas aktyviai padeda susirasti patalpas kuriamam verslui, tačiau franšizės gavėjas turi laikytis pagrindinių reikalavimų:

• kambario plotas - nuo 40 m2;
• galimybė prisijungti prie reikalingų ryšių;
• galios prijungimas prie elektros - 15 kW.

Kepyklėlę galima atidaryti pagal tandyro duonos franšizę tiek atskiruose pastatuose, tiek prekybos centruose ar kitose perėjose.

Tandūro duonos kepyklų franšizės TOP-3

Jei norite gauti stabilų verslą su nuolatiniu pelnu ir vienodu plėtros tempu, duonos gamyba ar pristatymas iš tandūro atrodo daug žadantis. Produktų paklausa nekrenta, o maža konkurencija rinkoje prisideda prie franšizės pasiūlymų tobulinimo.
Panagrinėkime franšizių sąlygas naudodamiesi trijų šios srities lyderių pavyzdžiu.

Įmonės „Duona iš tandūro“ franšizė

„Tandoor Bread“ franšizės ypatybės:

• daugiau nei 75 atviros kepyklėlės Rusijos miestuose;
• daugiau nei 10 000 nuolatinių klientų;
• virš 80 elementų meniu;
• kas mėnesį sukuriama nuo 10 naujų produktų.

Franšizės srities ekspertai palieka teigiamus atsiliepimus apie franšizę „Duona iš Tandūro“.

Vidutiniai franšizės „Duona iš Tandoor“ skaičiai trijų rūšių prekybai (mažmeninė prekyba, pristatymas, didmeninė prekyba):

• įėjimo mokestis - 495 000 rublių;
• autorinis atlyginimas - 15 000 rublių;
• investicijos - 500 000-1 000 000 rublių;
• atsipirkimas – nuo ​​6 mėn.

Franšizė „Duona tandyre“

Tandūro kepiniai populiarūs be papildomų funkcijų, tačiau kepyklėlė „Bread in Tandoor“ klientams pateikė unikalų pasiūlymą: duona kepama tiesiai priešais. Prekybos salėje įrengiamas tandūras ir ruošiami pasaulio tautų pyragaičiai ar kiti kepiniai. Lankytojai įsitikinę produkto šviežumu, o kvapai pritraukia naujų klientų.
Franšizės „Bread in Tandoor“ sąlygos:

• projekto paleidimo išlaidos - 350 tūkstančių rublių, 650 tūkstančių rublių arba 1 milijonas rublių (atitinkamai paketai "Economy", "Standard" ir "Premium");
• honoraras – ne;
• atsipirkimas – nuo ​​6 mėn.

Vidutinis produktų antkainis yra 250–300%, mėnesio pajamos iš vienos kepyklos yra apie 150–350 tūkstančių rublių, priklausomai nuo pasirinkto franšizės paketo. Galite sužinoti daugiau apie „Bread in Tandoor“ franšizę ir paaiškinti informaciją per atsiliepimus oficialioje įmonės svetainėje.

Išvada

Dauguma „Bread from Tandoor“ kepyklos franšizės pirkėjų, sprendžiant iš verslininkų atsiliepimų oficialiose svetainėse ir kituose šaltiniuose, pasirinko bylą „pagal savo skonį“. Darbo malonumas kursto entuziazmą ankstyvose, nepelningose ​​stadijose. Tačiau grynai komerciniais sumetimais tinklo franšizės gavėjais tapę verslininkai be pelno neliks, nes įmonės pelne pagrindinį vaidmenį vaidina gerai apgalvota schema, stabili kokybė ir kompetentinga rinkodara, o tandyro duonos franšizės. išlaikyti šiuos aspektus geriausiais. Patyrę franšizės davėjai turi pelnytą reputaciją rinkoje, paremtą ilgamete profesine veikla. Su nedidelėmis investicijomis pradžioje (nuo 250 tūkst. rublių) verslo rizika yra minimali, o sritis tinka net pradedantiesiems verslininkams.

Valgyti tandūrinę duoną, kurios apžvalgos dažniausiai būna labai pritariančios, iškeptą specialiame įrenginyje, kuris per tūkstančius metų beveik nepasikeitė, yra ne tik skanu, bet ir įdomu. Galų gale, mūsų tolimi protėviai jautė tą patį skonį, būdami toli nuo tokių patogių sąlygų, kurios supa žmones šiandien. Šią galimybę plačiai suteikia daugelis kepyklų, kurios specializuojasi kepinių gamyboje specialiose krosnyse, ypač kepyklos, kurios yra viena šeimos verslas, pagrįstas tradicijomis ir veikiantis rinkoje su prekės ženklu „Bread from Tandoor“. Pažiūrėkime atidžiau.

Kodėl „Tandūro duona“

Kai šeimos verslas, kai klientams siūlomas produktas yra tiesiogiai susijęs su šeimos, konkrečių žmonių reputacija, keičiasi požiūris į visus procesus pačiame versle, lyginant, pavyzdžiui, su investiciniais projektais. Daug kas pradedama daryti ne tik teisingai, bet ir su siela, iš visos širdies.

Be to, kai yra patirties iš tėčių ir senelių, kai verslui jau daug metų, tada bet kokie galutiniai rezultatai tampa geresni – produktai skanesni, nuotaika geresnė, santykiai su verslo partneriais patikimesni. Viskas priklauso nuo laiko ir subtilybių bei smulkių smulkmenų, į kurias atsižvelgiama vykdant verslą, bei padarytų ir ištaisytų klaidų skaičių. Iš tiesų, patirtis yra sunkių klaidų sūnus.

Kepyklų tinklas, apie kurio franšizę svarstoma, verslo formatu gyvuoja jau daugiau nei tuziną metų. Tai atvedė prie tikro meistriškumo – duona tandyre, kurios receptūros pritaikomos darbe, tiesiog neprilygstamos. Be to, per verslo gyvavimo laikotarpį sukaupta patirtis gaminant tinkamiausias šiam verslui krosnis, Azijoje vadinamas tonir arba toné. Kitaip ir negalėjo nutikti, o savo rankomis pagaminta, sumontuota ir paleista daugiau nei 5000 tonų.

Franšizė arba nepriklausomybė

Renkantis verslo formatą, žmogus, nusprendęs užsiimti duonos gamyba ir prekyba sau, susiduria su klausimu, ką daryti. Ar geriau visą sėkmingam darbui reikalingą patirtį įgyti pačiam, per save perėjus tam tikrą skaičių klaidų, ar pirkti franšizę ir iš karto viską padaryti teisingai?

Tokiame versle kaip duonos gamyba krosnyje atsakymas atrodo akivaizdus, ​​tereikia rasti optimalią franšizę. Kalbant apie parametrinių duomenų visumą, tai yra gana tinkama pasirinkti "duona iš tandūro", franšizė, kurios apžvalgos išplito visame profesionaliame interneto segmente.

Išlaidos

Pagrindinis dalykas, kuris nerimauja verslininkui prieš atidarant, yra būtinų išlaidų suma. Svarbu išsamiai suprasti, ar toks įsipareigojimas yra „įperkamas“, ir, kaip rodo praktika, nepriklausomų brangių daiktų skaičiavimų klaidos dėl patirties stokos siekia 50%. Neatsižvelgiama į daugelį smulkių išlaidų straipsnių, kurie kartu daro neigiamą poveikį galutiniam rezultatui.

Kepyklėlė „Duona iš Tandūro“ turi franšizę, kurios sąnaudos pradžioje yra optimalios. Tai reiškia, kad visi sąnaudų punktai sąmatoje yra ne tik būtini ir pakankami, jie ne tik leidžia pradėti veiklą, bet ir užtikrina tinkamą verslo plėtros dinamiką. Pradinio franšizės paketo kaina, priklausomai nuo turinio, yra nuo 450 000 rublių. Be to, reikėtų pasirūpinti tinkamų patalpų – nuosavų ar nuomojamų – prieinamumu, tai neturi didelės reikšmės dėl pirminio nuomos išlaidų straipsnio įtraukimo į franšizės verslo modelį.

Apyvarta ir pajamos

Praktinė patirtis rodo, kad kelis šimtus tūkstančių gyventojų turinčiuose miestuose „Duona iš Tandūro“ kepyklos, kurios franšizė svarstoma, pardavimai (vidutiniškai) siekia nuo 1000 vnt. Kai vidutinė pardavimo kaina yra 30 rublių, planuojama dienos apyvarta bus nuo 30 000 rublių.

Šie skaičiavimai tam tikru būdu priklauso nuo vietos, kurioje yra kepyklėlė, o konkrečiai nuo žmonių, vidutiniškai per dieną praeinančių ir gyvenančių 10 minučių pėsčiomis, skaičiaus. Kai kuriais skaičiavimais, pageidautina, kad gyventojų skaičius būtų nuo 3000 žmonių, tačiau tai nėra kritinė ir privaloma sąlyga. Jei lygintume mažmeninę ir didmeninę tandyro duonos pardavimus, tai santykis yra 1/4. Todėl galime teigti, kad kepyklos vietos įtakos apyvartai galimybė ribojama iki 25%.

Atsipirkimas

Norint „pramušti“ ir pasiekti paskaičiuotą vertę, per dieną reikia parduoti daugiau nei 150 tortų. Tai padaryti gana paprasta, jei vadovausitės paprastomis Tandoor Bread kepyklėlės rekomendacijomis. Paprastai franšizės pirkėjai, padedami ir remiami didelę patirtį turintiems specialistams, per pirmąsias veiklos savaites nusileidžia.

Papildomu pliusu galima laikyti tai, kad franšizės pradiniame pakete yra visa reklaminė medžiaga. Tai pašalina poreikį savarankiškai mąstyti apie reklaminius tekstus, eksperimentuoti su efektyvumu (ką retai kas sugeba daryti) ir išbandyti reklamos platformų poveikį.

Visa tai leidžia visiškai susigrąžinti verslo pradžios ir plėtros išlaidas per pirmąjį ar du mėnesius. Pagal franšizės sąlygas, autorinis atlyginimas už franšizę, kuris siekia 15 000 rublių per mėnesį, turi būti mokamas nuo 4 darbo mėnesio - laikotarpis imamas „su marža“, kad autorinio atlyginimo atostogos atleidžia partnerius nuo nereikalingos finansinės naštos iki pasiekiamas skaičiuojamas pelningumas.

Vystymas

Pagrindinis franšizės pagrindu atidarytos kepyklos „Duona iš Tandoor“ plėtros vektorius, be abejo, yra didmeninė prekyba. Praktika rodo, kad 75% turimos apyvartos priklauso nuo didmeninės prekybos. Todėl produkcijos didmeninio pristatymo pasiūlymą patartina parodyti maksimaliam potencialiai suinteresuotų asmenų skaičiui – visoms kavinėms ir maitinimo įstaigoms, nešiojamajai prekybai ir kitoms galimybėms.

Kalbant apie mažmeninę prekybą, pardavimas su pristatymu klientui gali būti naudingas. Pasirodo, praktiškai tai yra paklausa iki 30% mažmeninės prekybos. Būtent todėl šis pardavimo kanalas taip pat įtrauktas į šios franšizės finansinį modelį.

Perspektyvos

Tokio tipo verslo perspektyvos stebėtinai lanksčios – beveik kas mėnesį galite atidaryti kepyklėlę naujoje teritorijoje ir vystytis geografiškai. Esant vidutiniam 300-500% antkainiui ir pasiekus numatomą apyvartą, tai visiškai įmanoma. Yra buvę atvejų, kai kepyklėlė pertvarkoma geroje vietoje mini kavinėje.

Verta paminėti, kad perspektyva gali tapti ir pats kepyklos kūrimas – franšizėje yra pilnas ir išsamus visų procesų aprašymas, struktūrinės schemos ir proceso valdymo instrukcijos, leidžiančios atidaryti ir sėkmingai plėtoti tokio tipo kepyklą, derinant jį su pagrindine darbo vieta.

Vietoj išvados

Bene didžiausias „Tandoor Bread“ verslo pradžios sėkmės veiksnys yra asmeninis idėjos patrauklumas. Taigi tai buvo kažkas, kas vadinama „pagal skonį“. Šiuo atveju visa kita nėra sunku. Tačiau net ir nesant asmeninio intereso, jei kepyklos atidarymas yra grynai komercinis projektas, siekiant optimizuoti turimus išteklius, rezultatas per daug nesiskiria, nes komerciniame projekte, ypač maitinimo srityje, pagrindiniai veiksniai yra procesų kontrolė ir rinkodara, o šie ir kiti svarbūs punktai „Tandoor Bread“ franšizės pasiūloje buvo išdirbti aukščiausiu lygiu!