Gotowanie pigwy w piekarniku z miodem. Pieczona pigwa

Jeśli udało Ci się przygotować dobrą pigwę na zimę lub wiesz, gdzie ją kupić, Twój stół może stać się znacznie bardziej różnorodny, ponieważ z pigwy możesz ugotować różne smaczne i zdrowe potrawy.

Na zimę pigwa to tylko dar niebios, ten owoc zawiera wiele przydatnych substancji, witamin i pierwiastków śladowych, kwasy owocowe i pektyny. Pigwa jest używana do przyrządzania wielu różnych potraw, napojów i wyrobów cukierniczych w tradycjach kulinarnych różnych narodów i krajów. Pigwę można gotować, dusić i piec.

Oto kilka przepisów z pieczoną pigwą. Taka metoda obróbki cieplnej jak pieczenie jest generalnie jednym z najdelikatniejszych i najzdrowszych sposobów gotowania.

Pigwa zapiekana w piekarniku z miodem i orzechami

Składniki:

• owoce pigwy - 3-4 sztuki;
• cytryna - 1 szt .;
• goździk - 8 kwiatostanów;
• woda - 1,5 szklanki;
• wino białe wzmacniane (wermut, gałka muszkatołowa, sherry, porto wysokiej jakości, Madera) - 0,5 szklanki;
• cynamon (lub wanilia, ale nie razem);
• cukier;
• dowolne orzechy mielone - 150-200 g;
• naturalny niepłynny miód (lub bita śmietana).

Gotowanie

Owoce dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć serwetką. Każdy owoc przecinamy wzdłuż na pół i usuwamy strąki nasienne z nasionami. Szybko skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Umieść połówki pigwy w naczyniu do pieczenia (wypukłą stroną do góry). W każdą połówkę włóż kwiatostan goździków. Do foremki dodaj mieszankę wina i wody, posyp cynamonem i cukrem.

Jak długo piec pigwę?

Pigwę pieczemy 20-30 minut w temperaturze 180 stopni C. Odwracamy połówki i pieczemy kolejne 10-15 minut. Lekko ostudź i usuń goździki. Rozłożyć w porcjach, polać syropem powstałym podczas pieczenia. Możesz dodać trochę miodu z orzechami lub z orzechami we wnęce w każdej połówce owocu. Ten wspaniały deser można podawać z białym lub różanym winem, herbatą, rooibos, mate, hibiskusem lub chłodnym słodko-kwaśnym kompotem.

Można ugotować nie tylko pyszne desery, ale także mięso zapiekane z pigwą, na przykład kurczaka lub kaczkę.

Jeśli pieczesz kaczkę lub kurczaka z całą tuszą, to po prostu nadziesz ją czosnkiem, a następnie nadziesz tuszkę cienkimi plasterkami pigwy posypanymi sokiem z cytryny (możesz też dodać przyprawy: goździki, ziele angielskie, anyż i nasiona kolendry jak pachnące świeże zioła, ale nie koperek ). Piec w średniej temperaturze do ugotowania, łatwo to określić po wyglądzie. Czas pieczenia to co najmniej 60-80 minut.

Możesz zrobić inaczej i upiec kawałki kaczki lub filet z kurczaka z pigwą (opcjonalnie filet, możliwe są również inne kawałki). Sprawdzą się również gęś, indyk, królik, nutria, jagnięcina, wieprzowina lub cielęcina.

Przepis na kurczaka zapiekanego z pigwą

Składniki:

• pierś z kurczaka (lub kaczki) - 1 szt. o wadze około 400 g;
• pigwa - 2-3 owoce;
• wino białe - około 130-170 ml;
• przyprawy (goździki, groszek pachnący, nasiona kolendry);
• różne świeże zioła, z wyjątkiem koperku;
• czosnek;
• Sól;
• cytrynowy.

Gotowanie

Możesz wyjąć mięso z piersi i pokroić na średniej wielkości kawałki lub upiec całą pierś. W każdym razie pokroimy pigwę na ćwiartki lub ósemki, skropić sokiem z cytryny i ułożyć gęsto w foremce (dobrym bokiem) albo obok piersi, albo z kawałkami mięsa. Posyp przyprawami. Piec w piekarniku co najmniej 40-60 minut (kaczka, gęś dłużej). Okresowo posyp mieszanką wody i wina. Gotowe upieczone mięso z pigwą układamy w porcjach, polewamy powstałym podczas pieczenia sosem. Dopraw czosnkiem i udekoruj ziołami. Wszystko, nasze jest gotowe!

Jeśli mięso jest ciemne, można wybrać ciemne wina, jeśli mięso jest jasne, białe lub różowe.

Pieczona pigwa z miodem to pachnący i smaczny deser, który przyniesie korzyści tylko Twojemu organizmowi. Połączenie cennych preparatów witaminowo-mineralnych poprawi funkcjonowanie przewodu pokarmowego, procesy metaboliczne, wzmocni układ odpornościowy i poprawi organizm jako całość. Poza tym przygotowanie takiego przysmaku nie jest trudne i nie tylko gospodyni, ale nawet dziecko może to zrobić.

Pigwa i miód to wyjątkowe połączenie produktów, które przyniesie wyjątkowe korzyści dla organizmu. Każdy ze składników przygotowania prostego, ale pysznego deseru ma właściwości lecznicze, zawiera witaminy, minerały i inne przydatne substancje. W połączeniu z „fałszywym” jabłkiem i produktem pszczelim wzmacniają i uzupełniają wzajemnie swoje właściwości.

Pigwa wypiekana z naturalnym przysmakiem może być świetną alternatywą dla ciast i wypieków. Jest przydatny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, dla pacjentów i kobiet w ciąży, gdyż dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, mikro- i makroelementów oraz korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, wątroby, nerek i innych narządów. Działa jako doskonała profilaktyka i adiuwant na przeziębienia i grypę.

Korzyści z pigwy

Kwaśny owoc ceniony jest za wyjątkowy skład. Zawiera takie przydatne substancje:

• witaminy E, C, PP, A, grupa B;
• żelazo, miedź i inne minerały;
• garbniki;
• pektyny;
• olejki eteryczne;
• kwas cytrynowy, winowy i jabłkowy;
• fruktoza;
• włókno itp.

„Fałszywe” jabłko, ze względu na swój bogaty skład, działa na organizm w następujący sposób:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• pomaga radzić sobie z przeziębieniami;
• łagodzi niestrawność;
• usuwa z organizmu wolne rodniki i toksyny;
• oczyszcza jelita;
• ma działanie przeciwwirusowe i przeciwgorączkowe;
• zwiększa apetyt;
• ma działanie przeciwwymiotne;
• pomaga pozbyć się stresu, depresji i tak dalej.

Ze względu na gęstość i cierpki smak pigwy nie spożywa się w czystej postaci, ale pieczone z miodem otrzymujemy zdrowy deser, który można podawać na co dzień lub na świąteczny stół.

Korzyści z miodu

Nawet dzieci wiedzą o dobroczynnych właściwościach miodu. To mistrz w zawartości przydatnych substancji, ponieważ zawiera różne witaminy, minerały, aminokwasy, fitoncydy itp. Naturalny produkt pszczeli pomaga leczyć i zapobiegać wielu chorobom:

• przeziębienia i grypa;
• niedokrwistość
• kaszel i zapalenie oskrzeli;
• procesy zapalne;
• awitaminoza i tak dalej.

Tę listę można ciągnąć jeszcze długo, ponieważ miód wzmacnia system odpornościowy i działa przeciwzapalnie, antyseptycznie i wykrztuśnie. Poprawia pracę przewodu pokarmowego i normalizuje przemianę materii, uzupełnia rezerwy organizmu w witaminy i minerały, działa antyoksydacyjnie.

Pigwa z miodem na odchudzanie

Dla osób, które zmagają się z dodatkowymi kilogramami, pigwa gotowana w piekarniku z miodem będzie doskonałym deserem. Nawet ci, którzy tracą na wadze, pragną słodyczy. Taki deser jest w stanie zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na słodycze bez szkody dla sylwetki.

Brak tłuszczów i niska zawartość kalorii w pigwie sprawiają, że jest ona idealna do żywienia dietetycznego. Miód w małych ilościach jest również dozwolony w diecie. Oba produkty uzupełniają organizm w witaminy i minerały oraz poprawiają pracę przewodu pokarmowego, a także normalizują procesy metaboliczne. Pigwa z miodem pozwoli Ci cieszyć się pysznym deserem i zapomnieć o zbędnych kilogramach.

przepisy kulinarne

Pieczona pigwa z naturalnym miodem może być zdrową ucztą na Twoim stole. Przygotowanie jest dość łatwe. Klasyczną kombinację produktów można uzupełnić orzechami, rodzynkami lub innymi naturalnymi dodatkami, a podczas serwowania udekorować deser cukrem pudrem, bitą śmietaną lub według własnego uznania.

Pigwa z miodem w piekarniku

Aby przygotować zdrowy deser, weź jeden lub więcej owoców. Do każdego owocu potrzebne będą 4 łyżeczki. produkty pszczele i 2 łyżki. l. Sahara. Pigwę umyć i osuszyć, a następnie pokroić każdy owoc na połówki. Wyjmij skrzynkę na nasiona i połóż przygotowane owoce na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.

W powstałych wgłębieniach wlej miód. Możesz również wziąć kandyzowany produkt pszczeli, najważniejsze jest to, aby był naturalny. Posyp cukrem na wierzchu i wyślij do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Piecz około 30 minut, aż owoce będą miękkie. Dokładny czas gotowania zależy od rodzaju piekarnika (gazowy lub elektryczny), mocy i innych funkcji.

Podczas serwowania polać pigwę syropem, który wyrósł podczas gotowania. Deser ma doskonałe walory smakowe zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Pigwa z nadzieniem miodowo-orzechowym

Jeśli chcesz ugotować pigwę zapiekaną z miodem i orzechami, będziesz potrzebować trochę czasu i następującego zestawu produktów:

• 4-5 kwaśnych owoców;
• 150 gr. produkt pszczeli;
• 130 gr. orzechy;
• trochę masła;
• cukier puder.

Proces gotowania rozpoczyna się od przygotowania owoców. Powinny być dobrze umyte i wyszczotkowane specjalną szczotką, aby usunąć kłaczki. Po owocach przekroić na połówki i wyciąć rdzeń.

Orzechy włoskie należy lekko prażyć, a następnie posiekać na okruchy. Najłatwiej to zrobić w blenderze, ale nie przesadzaj, aby mąka nie wyszła. Orzechy można posiekać nożem lub zmielić w moździerzu. Wymieszaj przygotowane orzechy z miodem. Jeśli twój produkt pszczeli jest kandyzowany, najpierw rozpuść go w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej.

Do każdej połówki owoców włożyć mały kawałek masła i kilka łyżeczek nadzienia miodowo-orzechowego. Następnie deser należy upiec w piekarniku w temperaturze około 180 stopni przez 30-40 minut.

Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Można również udekorować śmietaną lub lodami, jeśli są podawane na zimno. Tak niezwykły i zdrowy deser będzie świetną ucztą na świąteczny stół.

Pigwa z miodem i rodzynkami

Do gotowania musisz wziąć:

• pigwa;
• 1 ul. l. naturalne przysmaki;
• trochę rodzynek;
• 1 łyżeczka masło.

Najpierw przygotuj owoce (możesz wziąć kilka). Dobrze umyj, a następnie odetnij górę. Ostrożnie wytnij rdzeń. Rodzynki opłukać i zalać wrzątkiem, następnie spuścić wodę i osuszyć na serwetce.

Do pigwy włożyć masło i rodzynki, wszystko polać miodem. Piecz owoce w piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny, aż zmiękną.

Pigwa gotowana w piekarniku z miodem to zdrowy i niesamowicie smaczny deser. Rozpieszczaj siebie, rodzinę lub gości tak niezwykłym przysmakiem z korzyścią dla organizmu.

Jesień cieszy nas wieloma sezonowymi darami natury, a pigwa jest jednym z nich. Owoc z zewnątrz wygląda jak jabłko, ale w środku jest dość twardy i cierpki. Po pokrojeniu odurza swoim niesamowitym aromatem. Owoce dobrze komponują się z wieloma sezonowymi owocami i warzywami (jabłka, gruszki, dynia) oraz dobrze współgrają z produktami mięsnymi. Pigwa pieczona w piekarniku będzie miłym dodatkiem do przekąski lub herbaty z rodziną. Taki deser słynie nie tylko ze swojego smaku, ale także z dobroczynnych substancji, z których większość zachowuje się nawet podczas obróbki cieplnej. Pieczoną pigwę można nawet zaproponować dziecku zamiast zwykłych czekoladek, na pewno ten przysmak mu się spodoba! Aby upiększyć upieczoną pigwę, przed podaniem można ją posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną. Elegancko udekorowane i odpowiednio przygotowane danie zachwyci gości i ozdobi świąteczny stół.

Pigwę pieczemy z miodem i pestkami słonecznika, te ostatnie można zastąpić innymi orzechami, suszonymi morelami, rodzynkami, figami, twarogiem.

Składniki

• Pigwa - 2 szt .;
• Obrane nasiona słonecznika - 100 g;
• Miód - 2 łyżki

Gotowanie

Pigwę należy dobrze umyć, jest to dość trudny proces, ponieważ. skórka owocu pokryta małymi, grubymi kosmkami. Aby było to łatwiejsze, namocz owoce przez 30-35 minut we wrzącej wodzie. Po tej procedurze umyj pigwę średnio twardym pędzelkiem, owoce będą dobrze ścierane z kosmków. Pokrój każdy owoc na dwie części i ostrym nożem usuń rdzeń. Zrób to ostrożnie, aby nie uszkodzić integralności połówek. Tak przygotowaną pigwę zalać zimną wodą, aby nie ściemniała i odstawić.

Zadbaj o farsz do nadziewanej pigwy. Obrane surowe nasiona umieścić w głębokim pojemniku i dodać określoną ilość miodu. Masę bardzo dokładnie wymieszać. Konieczne jest, aby każde nasiono było całkowicie pokryte miodem, z nim glazurowane. Do takiego nadzienia można dodać drobno posiekane suszone morele lub suszone śliwki, dzięki czemu upieczona pigwa stanie się jeszcze smaczniejsza. A jeśli zetrzemy do mieszanki nasion i miodu sporo imbiru, deser nabierze absolutnie niezapomnianego aromatu.

Wyjmij połówki pigwy z wody i osusz je papierowymi ręcznikami. Owoce nadziewać przygotowanym farszem za pomocą łyżeczki. Umieść je w głębokiej formie żaroodpornej, na dno wlej szklankę gorącej wody. Piec w 180 stopniach przez 35-40 minut. Połówki owoców powinny zmiękczyć i nieco przyciemnić.

Pigwa w piekarniku z miodem jest całkowicie gotowa. Podawać na ciepło lub schłodzone z herbatą lub filiżanką aromatycznej kawy. Również ten deser doskonale współgra z lekkim winem. Smacznego!

Wskazówki dotyczące gotowania:

• Z nadzieniem do nadziewanej pigwy możesz wymyślić do woli. Na przykład miłośnicy dań mlecznych mogą nadziewać te owoce słodkim twarogiem, po dodaniu do niego cukru lub miodu. Nasiona można zastąpić orzechami, rodzynkami lub różnymi. Eksperymentuj także z przyprawami: wanilią, cynamonem, skórką z cytryny i pomarańczy, nada deserowi nowy, niepowtarzalny smak i aromat.
• Przed nadzieniem owoców na dno każdej z połówek połóż mały kawałek masła. Pod wpływem temperatury rozpuści się i nada nadziewanej pigwie delikatny kremowy smak.

Pomimo tego, że pigwa jest owocem dość smacznym, często dodaje się ją do dań mięsnych. Takie połączenie produktów nie pozostawia obojętnym nawet wyrafinowanych smakoszy. Ponadto z omawianych owoców pozyskuje się wyjątkowe desery. Owoce można gotować na wiele sposobów. Zastanówmy się też, jak to jest przydatne.

Korzyść

1. Niewiele osób wie, że pigwa ma doskonałe właściwości przeciwzapalne. Owoce są nasycone ogromną ilością kwasu askorbinowego. Jeden owoc zawiera 25% tej witaminy z dziennego zapotrzebowania. Dlatego regularne spożywanie surowców pomoże wzmocnić układ odpornościowy i wyeliminować procesy zapalne. Nawiasem mówiąc, pigwa to owoc antyalergiczny.
2. Ponadto owoce słyną z niskiej zawartości kalorii. Dlatego zaleca się włączenie ich do codziennej diety, jeśli chcesz pozbyć się zbędnych kilogramów. Owoce są bogate w błonnik. Dlatego regularne spożywanie posiłków pozwoli na długo tłumić głód. Pigwa nie zawiera również kwasów tłuszczowych, cholesterolu i sodu. Poprawia to ogólny stan zdrowia.
3. Badania potwierdziły, że systematyczne spożywanie owoców pomoże w leczeniu wrzodów. Tak pozytywny efekt uzyskuje się dzięki wystarczającej ilości fenoli w składzie. Jednak sok owocowy jest jeszcze korzystniejszy. Pozytywnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego, łagodząc błonę śluzową.
4. Prezentowany produkt bardzo pomoże ciężarnym dziewczętom z zatruciem. Szczególnie pigwa przyda się po przebudzeniu. W tym czasie najczęściej odczuwa się nudności. Wraz z tym surowcem eliminują biegunki, zapalenie okrężnicy, infekcje jelitowe i zaparcia. W przypadku hemoroidów stosuje się syrop z pigwy. W postaci ugotowanej owoc uchroni Cię przed objawami zatrucia. Dzięki działaniu moczopędnemu pozbędziesz się obrzęków.
5. Skład owocu jasno pokazuje, że ma doskonałe działanie antyoksydacyjne. Pozytywny efekt uzyskuje się również dzięki związkom polifenolowym. Wraz z tym spowalnia naturalny proces starzenia. Istnieje całkowite zapobieganie rozwojowi patologii sercowo-naczyniowych.
6. Taki produkt słynie z doskonałego działania przeciwwirusowego. Owoce zawierają cenne fenole. To właśnie te enzymy mają działanie przeciwwirusowe. Ponadto fenole słyną również ze swoich właściwości przeciwutleniających. Dzięki temu organizm jest pod niezawodną ochroną przed wirusami i innymi zewnętrznymi patogenami.
7. Prezentowane owoce są nasycone potasem. Dzięki niemu możesz utrzymać ciśnienie krwi w normalnym zakresie. Należy zauważyć, że głównie pigwa pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Wraz z tym potas rozluźnia naczynia krwionośne. W rezultacie zmniejsza się obciążenie mięśnia sercowego. W ten sposób ryzyko niedokrwienia, miażdżycy i innych ataków jest zredukowane do minimum.

Przepisy

Z miodem

1. Dokładnie opłucz 6 owoców pod bieżącą wodą. Pigwę zostaw w całości, wyjmij skrzynkę z nasionami. Usuń wszystkie niepotrzebne. Przepuść garść orzechów włoskich przez młynek do kawy. Pamiętaj, że nie musisz ich mielić na pastę. Również zbyt duże kawałki nie będą działać.
2. Równolegle ugotuj garść rodzynek we wrzącej wodzie. Następnie połącz go z 40 gr. miód i orzechy. Gotowe nadzienie włożyć do pigwy. Posyp te półfabrykaty odrobiną proszku cynamonowego. Taka przyprawa tylko podkreśli końcowe nuty smakowe delikatności.
3. Na wierzch każdego owocu połóż również mały kawałek masła. W efekcie stopi i nasyci delikatność ciekawymi nutami. Blachę posmarować masłem i polać niewielką ilością syropu cukrowego.
4. Piecz półfabrykaty w piekarniku przez jedną trzecią godziny w temperaturze 160 stopni. Gotowy owoc uzyska piękną skórkę, a wewnątrz stanie się miękki. Nałóż naczynie i poczekaj, aż ostygnie. Podawaj udekorowane śmietaną lub cukrem pudrem.

z dynią

1. Pokrój małą dynię na dwie części. Usuń nasiona i zrób małe nacięcie. Równolegle posiekaj 2 jabłka i taką samą ilość pigwy na kawałki. Nie zapomnij umyć owoców i usunąć z nich wszystkiego, co zbędne.
2. Plastry owoców włożyć do misek dyniowych po 20 gr. orzechy, 15 gr. miód i niewielka ilość masła. Umieść półfabrykaty na tacy i wstaw do piekarnika na pół godziny. Piec w 180 stopniach.
3. Po upływie określonego czasu wyjmij smakołyk z piekarnika i posyp cukrem pudrem. Po schłodzeniu możesz spróbować. Danie można również ozdobić świeżymi plasterkami pigwy i jabłka. W razie potrzeby dodaj ćwiartki cytryny.

Puree

1. Umyj i obierz 2 jabłka i pigwy. Pokrój przygotowane owoce na małe kawałki. Posiekaj 0,5 kg. plastry miazgi dyni. Warto zauważyć, że zaleca się cięcie surowców tak małych i cienkich, jak to tylko możliwe. W ten sposób lepiej się piecze.
2. Zbuduj zaimprowizowany kosz z folii. Umieść w nim przygotowane jedzenie. Wysłać do pieczenia w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 170 stopni. Przenieś surowce do miski blendera. Dodaj do tego 20 ml. sok z cytryny i 100 gr. miód.
3. Zamień składniki w masę puree. Gotowy przysmak zaleca się spożywać na śniadanie zamiast zwykłych płatków śniadaniowych i innych szybkich posiłków. Bogaty skład nasyci organizm wszystkim, co niezbędne i na długo zaspokoi uczucie głodu.

Rozważane owoce mają wiele przydatnych właściwości. Dlatego zanim zdecydujesz się coś z nich ugotować, nie będzie zbyteczne poznanie wyjątkowych właściwości i bogatego składu. Dzięki temu gotowy deser stanie się nie tylko pyszną przekąską, ale także zdrową. Dzięki temu nie możesz obawiać się sezonowych wirusów i przeziębień. Nawet beri-beri ci nie zagrozi.

Wideo: pigwa pieczona w piekarniku

Pigwa może nie tylko przyjemnie urozmaicić codzienną dietę, ale również korzystnie wpłynąć na zdrowie. Jest szczególnie przydatny w chorobach żołądka i dolegliwościach kobiecych.

Pigwa: właściwości lecznicze

Pigwa jest bogata w przydatne substancje - kwas cytrynowy, jabłkowy, winowy. Zawiera również cukier (fruktozę) – aż 12 proc. Również w tym owocu dużo pektyn i olejków eterycznych.

Najbardziej zaskakująca jest obecność w owocach ogromnej ilości żelaza. Ten pierwiastek w 100 g produktu zawiera 2 normy dzienne! Pigwa jest również bogata w miedź i witaminę C.

Avicenna uznał ten owoc za najlepsze lekarstwo, dobre na wzmocnienie żołądka i odbudowę wątroby. Przepisując sok z pigwy pacjentom cierpiącym na schorzenia żołądka i wątroby, nie tylko wyleczył ludzkie dolegliwości, ale także wzmocnił ich ogólny stan zdrowia.

Dojrzała pigwa ma taki sam kolor jak zwykła cytryna. Jest dość kwaśny, więc rzadko je się go na surowo.

Ten owoc pomaga przy anemii, ponieważ zawiera jednocześnie 2 ważne substancje - miedź i żelazo.

Przyda się również każdemu, kto potrzebuje dodatkowej dawki żelaza. Wśród nich są kobiety w ciąży, matki karmiące, sportowcy i szybko rosnące dzieci.

Zalecana dawka to 1 owoc pieczony z cukrem lub miodem 3 razy dziennie. Deser ten można bez problemu zastąpić sokiem wyciśniętym z 3 owoców pigwy, który należy stosować trzy razy dziennie. Sok dobrze jest również mieszać z miodem. Dodatkowo pysznie jest dodać do herbaty plasterki pigwy, nada to napojowi wyjątkowej kwaskowatości i wspaniałego aromatu.

Owoc jest przydatny w leczeniu przewodu pokarmowego, ponieważ jest bogaty w garbniki, pektyny. Uzdrowiciele ludowi w wielu krajach stosują kompot z pigwy jako lek na choroby wątroby, jako środek przeciwwymiotny. Na ostatnią właściwość płodu powinny zwrócić uwagę kobiety w ciąży, które wybierają skuteczny środek na nudności.

Pigwa ma korzystny wpływ na obrzęki. Jego ziarna można również uznać za lekarstwo. Nawet oficjalna medycyna używa ekstraktu z nasion pigwy jako środka wykrztuśnego. Uzdrowiciele ludowi używają go na zapalenie oskrzeli, krwawienie.

Pigwa jest również stosowana jako skuteczny środek zewnętrzny. Wywar z nasion - jako środek przeciwzapalny przy oparzeniach, zapaleniu migdałków, zapaleniu oczu. Między innymi wywar z nasion to dobry preparat kosmetyczny zmiękczający skórę. Okłady wykonane z soku z owoców, zdaniem uzdrowicieli, mogą złagodzić cierpienie pacjentów z hemoroidami.

W domu pigwa jest często używana jako dodatek lub doskonała przyprawa do mięsa. Przyjemnie pachnące owoce są doskonałym surowcem na sos, a nawet musztardę.

Pigwa pieczona w piekarniku: przepis

Pogarszać:

1. Pigwa - 6 dużych owoców
2. Cukier - 12 łyżek. l.
3. Woda - 1 łyżka.

Gotowanie:

• Dobrze wypłucz pigwę. Dokładnie wytrzyj. Usuń kłaczki ze skórki. Omówić. Pokrój każdy owoc na 2 części i usuń rdzeń z każdego.
• Następnie włóż przygotowaną pigwę do patelni, stroną pokrojoną do góry (ważna jest powłoka zapobiegająca przywieraniu!). Każdą część posyp łyżką cukru, ostrożnie wlej niewielką ilość wody na dno patelni, szczelnie przykryj folią do gotowania i wstaw naczynia do rozgrzanego piekarnika.
• Pigwę pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 2 godziny, następnie wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Kaczka pieczona z pigwą w rękawie

Pogarszać:

1. Czosnek - 3-4 ząbki
2. Pigwa - 3-4 szt.
3. Sos sojowy - 2 łyżki. l.
4. Pieprz

Gotowanie:

• Posolić i popieprzyć kaczkę wewnątrz i na zewnątrz. Pigwę oczyścić i pokroić na małe kawałki. Do masy wycisnąć czosnek, dodać sos sojowy i wymieszać.
• Kaczkę faszerować kawałkami pigwy, polać resztą sosu (można posmarować tłuszczem odrobiną adżyki lub ketchupu). Następnie włożyć tuszę do rękawa do pieczenia i wstawić do rozgrzanego piekarnika na 2-2,5 godziny w temperaturze 200 stopni.
• Jako dodatek do kaczki nadają się smażone lub gotowane ziemniaki.

Pieczona pigwa z miodem

Pogarszać:

1. Pigwa - 1 szt.
2. Cytryna - ½ szt.
3. Masło - 50 g
4. Cukier - 2 łyżki.
5. Miód - 2 łyżki
6. Orzech - garść

Gotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
• Pigwę umyć, przekroić na pół, ostrożnie wyjąć rdzeń. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj masłem, posyp cukrem.
• Połóż pigwę na blasze do pieczenia, w każdej połówce umieść 1 łyżeczkę. masło, kilka orzechów i 1 łyżka. l. miód. Posyp wszystko na 1 łyżkę. cukier, posyp sokiem z 1/2 cytryny, udekoruj połową orzecha.
• Przykryj folią i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut, następnie zdejmij folię i piecz przez kolejne 20 minut, aby skarmelizować pigwę.

Pieczona pigwa to smaczny i zdrowy przysmak. Może pełnić funkcję deseru, przystawki do dania głównego lub jako składnik sosów. Ten owoc doskonale komponuje się z daniami mięsnymi i drobiowymi.