Dzemdes vēža ārstēšana. Diētiskais borščs svara zaudēšanai bez cepšanas ar dārzeņiem: soli pa solim recepte Diētiskais boršs svara zaudēšanai

Parasti borščs asociējas ar bagātīgu gaļas buljonu, treknu un sātīgu ēdienu. Bet šodien gatavosim diētisku mazkaloriju boršču. Nav gaļas, kartupeļu un krējuma.

Izmantosim tikai dārzeņus un nedaudz olīveļļas. Mums vajadzētu būt gardai vitamīnu zupai, ko varat ēst, nekaitējot savai figūrai.

Sastāvdaļas

Ūdens - 2 l
- jauni kāposti - 300 g
- bietes - 1 gab.
- burkāni - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- svaigs tomāts - 1-2 gab.
- rukola - 20 g (pēc izvēles)
- pētersīļi - 10 g
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- citrons - 1-2 daiviņas
- sāls - 0,5 tējk;
- malta paprika - 1/3 tējk (pēc izvēles)
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote

Mazkaloriju diētiskā boršča recepte

Uzlieciet ūdeni uz uguns, ļaujiet tam vārīties. Pa to laiku var nomizot bietes, sīpolus un burkānus, nomazgāt. Bietes un burkānus sagriež plānās sloksnēs, sīpolus sagriež pusgredzenos.

Tagad jūs varat sagatavot kāpostus un tomātus. Sasmalciniet kāpostus kā salātus. Tomātus uz dažām sekundēm aplej ar verdošu ūdeni un noņem mizu. Pēc tam sagrieziet tomātus mazos kubiņos.

Pievienojiet dārzeņus verdošam ūdenim, vāriet boršču uz vidējas uguns.

Kad dārzeņi ir vārīti pēc desmit minūtēm, var pievienot kāpostus un tomātus. Šajā posmā borščs jau iegūs skaistu sarkanu nokrāsu.

Tālāk jums ir nepieciešams mazgāt zaļumus un smalki sagriezt. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež, nogriež 1-2 citrona daiviņas. Pievienot pannai. Kāpēc borščā ir citrons? Tas ēdienam piešķir patīkamu vieglu skābenumu un arī saglabā savu krāsu. Tā kā receptē nav izmantots kečups vai tomātu pasta, garšai vajag tikai citronu.

Pievieno sāli, piparus un maltu papriku.

Pēc minūtes vieglo boršču var noņemt no uguns.

Sarkanā boršča pagatavošanai ir daudz iespēju, un tām visām ir nepieciešamas noteiktas prasmes. Katrai mājsaimniecei ir sava iecienītākā recepte, kas pārbaudīta gadu gaitā. Man arī ir, bet tagad gribu pastāstīt, kā pagatavot sarkano boršču tikai 20 minūtēs. Šis ir diētiskais borščs, kurā nav cepšanas, dārzeņus nevajag sautēt. Visus dārzeņus vienlaikus liek ūdenī.

Tātad, sāksim. Katliņā ielej 2,5 litrus ūdens, uzliek uz plīts un uzliek lielu uguni. Kamēr ūdens vārās, mums būs laiks sagatavot dārzeņus. Kartupeļus, burkānus un bietes nomizo.

Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos.

Smalki sagrieziet sīpolu.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.

Bietes sarīvējam tāpat kā burkānus.

Smalki sagrieziet kāpostus vai sasmalciniet tos smalcinātājā.

Sagatavotos dārzeņus iemērciet verdošā ūdenī.

Samaisiet, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu līdz minimumam. Pārklājiet kastroli ar vāku un vāriet 10 minūtes.

Kamēr vārās borščs, gatavojam tomātu mērci. Sajaucam tomātu pastu, saulespuķu eļļu, sāli un dilles.

Pēc 10 minūšu vārīšanas atveriet pannu un pievienojiet borščam tomātu mērci. Samaisiet, pārklājiet ar vāku, izslēdziet uguni un ļaujiet borščam brūvēt vairākas minūtes. Diētiskais borščs ir gatavs (pabeidzām tikai 20 minūtēs)!

Karsto boršču lej šķīvjos, pēc vēlēšanās pievieno saldo krējumu un sasmalcinātu ķiploku. Šeit ir tik garšīga un viegla diētiskā ātrā uzkoda.

Bagātīgs, gaļīgs, trekns – tieši tāds ir klasiskais ukraiņu borščs. Daudzu iemīļots šis ēdiens neietilpst diētas uzturā. Ikviens zina tradicionālā boršča gatavošanas noslēpumus - daudz gaļas, tauku, krējuma, ceptu dārzeņu. Protams, tauku, dradžu un kartupeļu pārpilnība sievietes figūrai nenāks par labu. Šajā rakstā ir piedāvātas pilnīgi atšķirīgas receptes, kuras izmantojot, esiet drošs: jūs varat ēst, ievērojot diētu un zaudēt svaru! Diētiskais boršs svara zaudēšanai ir ideāls veselīga dzīvesveida piekritējiem, bērniem. Ja jums ir jautājums, vai ir iespējams ēst boršču ar terapeitisko diētu kuņģa-zarnu trakta slimībām, atbilde ir pozitīva. Prasmei pagatavot boršču ir vitāli svarīga kuņģa-zarnu trakta slimību klātbūtnē: gastrīts, kuņģa čūla, zarnu čūla, holecistīts u.c.

1. Bagātīgo gaļas buljonu aizstājiet ar dārzeņu buljonu.
2. Izmantojiet minimālo tauku daudzumu.
3. Dārzeņus necep, bet viegli sautē minimālā eļļas daudzumā, vai arī liek jēlus buljonā.
4. Ja vēlaties padarīt savu ēdienu vēl mazāk apmierinošu, izlaidiet kartupeļus.
5. Atcerieties, ka ilgstoša gatavošana ēdienam atņem gandrīz visu. labvēlīgās īpašības, tāpēc boršču nepārvāri. Pēc pēdējās ēdiena grāmatzīmes pagaidiet, līdz tas uzvārās, izslēdziet uguni un ļaujiet traukam brūvēt vairākas stundas.
6. Ja nevēlaties pievienot šķīvim papildu kalorijas, iztikt bez skābā krējuma.

Diētiskais borščs - dārzeņu buljona recepte

Klasisks dārzeņu diētas borščs

Sastāvdaļas šim ēdienam ir standarta

• kartupeļi - 3-4 gab .;
• kāposti - apmēram 300 g;
• burkāni, sīpoli, bietes - 1 gabals no katra dārzeņa;
• tomātu pasta (vai daži svaigi tomāti) - 1 ēd.k. l .;
• augu eļļa (labāk, ja tā ir olīveļļa) - 3 ēd.k. l .;
• ķiploki - pāris krustnagliņas;
• citronskābe - 0,5 tējk;
• cukurs - deserta karote;
• vienkāršas garšvielas: lauru lapa, 10 melnie pipari, sāls.

Ēdiens izrādās tik diētisks un veselīgs, ka daudzi pat zaudē svaru ar boršča diētu. Tās ilgums ir 1 nedēļa, kuras laikā jums ir garantēts, ka jūs nebadāties un jums ir visas iespējas atbrīvoties no līdz 5 kg liekā svara.

Dārzeņu borša gatavošanas metode

1. Dārzeņus apstrādā standarta veidā, proti: kartupeļus sagriež kubiņos, burkānus un bietes sagriež strēmelītēs uz rīves, kāpostus smalki sakapā strēmelītēs, sīpolus smalki sagriež.
2. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kartupeļu kubiņus un ļauj ūdenim vārīties 5 minūtes.
3. Tad ielieciet kāpostus, lauru lapu, melnos piparus.
4. Pannā sviestā saglabā sakapātus sīpolus, tad pievieno burkānu un biešu strēmelītes. Ielejiet pannā nedaudz ūdens sulīgumam un sautējiet dārzeņus zem vāka. Pārlejiet pannas saturu boršča katlā.
5. Visbeidzot katliņā pievieno tomātu pastu, cukuru, skābi un ķiplokus. Pēdējo reizi uzvāra un nekavējoties izslēdz uguni. Trauku vajadzētu uzliet.

Vai tavā saimniecībā ir kāds ķirbja gabaliņš?Vēlies boršču bagātināt ar vitamīniem un piešķirt tam pikantu garšu? Pēc tam sagriež kubiņos ķirbja mīkstumu un liek verdošā buljonā kopā ar kartupeļiem. Tas būs ļoti garšīgs un neparasts.

Oriģināls veģetārais borščs ar jogurtu

Sastāvdaļas

• kāposti - apmēram 100 g;
• selerijas saknes šķēle - 30-40 g;
• bietes - 50 g;
• puse burkāna;
• kartupelis, tomāts;
• tomātu biezenis - 6 ēd.k. l. vai viena porcija gatavas tomātu pastas;
• jogurts - 0,5 glāzes;
• olas - pāris gab .;
• zaļās pupiņas (sparģeļi) - 30 g;
• dažas puravu spalvas - 30 g;
• sviests - 30-40 g;
• milti - 1 ēd.k. l .;
• citronskābe - sauja;
• malti sarkanie pipari (nedaudz);
• parastās garšvielas: pētersīļi, sāls, malti melnie pipari;
• fetas siers pasniegšanai - 30-40 g.

Ja vēlaties, lai borščs būtu košs, biešu buljonu sagatavo atsevišķi. Lai to izdarītu, atlasiet spilgtākās biešu saknes, sarīvējiet tās uz vidējas rīves, piepildiet ar dubultu daudzumu karsta dārzeņu buljona, ātri uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pusstundu iemērciet ūdens vannā vai uz plīts mala. Izkāš biešu buljonu un pievieno šķīvjos sagatavotajam borščam.

Veģetārā boršča pagatavošanas metode

1. Vāra nemizotās bietes 50 minūtes, pēc tam atdzesē, nomizo, sagriež patvaļīgās šķēlēs. (Padoms: lai saglabātu vairāk vitamīnu, bietes labāk nevārīt, bet cept cepeškrāsnī folijā).
2. Apstrādājiet un nejauši sasmalciniet dārzeņus: kartupeļus, burkānus, kāpostus, zaļās pupiņas, seleriju un tomātu. Sasmalcināto ēdienu liek bļodā, aplej ar ūdeni un vāra uz lēnākās vārīšanās apmēram pusstundu. Kāpēc multivarkā? Tajā ūdens nevārīsies bagātīgi, iznīcinot visus vitamīnus.
3. Pannā izkausē sviestu, viegli iesmērē puravi, pievieno miltus trauka biezināšanai, tomātu pastu, nedaudz sarkanos piparus, sāli.
4. Multivarkā pievienojiet dārzeņiem biešu šķēles un dārzeņu sautējumu.
5. Ar putojamo slotiņu vai blenderi sakuļ rūgušpienu ar jēlām olām, melnajiem pipariem un citronskābe un garšo boršču ar šo maisījumu. Ielejiet mērci plānā strūkliņā, kārtīgi samaisot multivarkas saturu.
6. Pasniedzot ēdienu pārkaisa ar pētersīļiem, atsevišķā traukā pasniedz rīvētu fetas sieru.

Diētiskais borščs ar baltajām pupiņām

Sastāvdaļas

• gatavs dārzeņu buljons - apmēram 0,5 litri vai 2,5 tases;
• konservēti paši. balto pupiņu sula - 0,5 kārbas;
• (konservētas pupiņas varat aizstāt ar pašu vārītām);
• svaiga sula, spiesta no 1 kg biešu (vajadzēs sulu spiedi);
• bietes, kāposti - katrs 50-60 g;
• puse burkānu, sīpoli;
• tomāts - pāris gab .;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
• sarkanie pipari - 1 gab .;
• dažas ķiploka daiviņas;
• fruktoze - 1-2 ēdamk. l .;
• olīveļļa - pāris ēd.k. l .;
• karsti sarkanie pipari;
• pētersīļi, dilles un citi garšaugi;
• jūras (vai parastā) sāls.

Starp daudzajām diētiskā boršča receptēm ir arī borščs ar skābētiem kāpostiem. Šis variants īpaši patiks visiem kāpostu zupas cienītājiem. To gatavo tāpat kā klasisko boršču, ar tādām pašām sastāvdaļām. Vienīgā atšķirība ir tā, ka tā vietā baltie kāposti tiek izmantots raudzēts. Tas ēdienam piešķir garšīgu skābumu. Skābēti kāposti ir produkts, kas iegūts dabīgas rūgšanas procesa rezultātā, satur organismam vērtīgākās vielas: A, B, C, U, K, P vitamīnus, šķiedrvielas, fitoncīdus, fermentus, mikro- un makroelementus. Tam ir tādas īpašības kā kuņģa un zarnu čūlaino brūču dzīšana, stiprina imūnsistēmu.

Boršča gatavošanas metode ar baltajām pupiņām

1. Burkānus rupji sarīvē, sīpolu sagriež nelielos kubiņos, sarkanos piparus sakapā plānās strēmelītēs. Vispirms iesmērējiet burkānus olīveļļā - tas izlaidīs sulu, tad pievienojiet sīpolu - tas tiks maigi sautēts burkānu sulā, un tad sautēšanā ielieciet sarkanos piparus - tas piešķirs boršča mērcei vasarīgu aromātu. .
2. Iepriekš vārītu dārzeņu buljonu liek vārīties.
3. Kāpostu lapas smalki sakapā un pārliek lēni vārošā buljonā.
4. Bietes sarīvē, sautē katliņā ar fruktozi, tad pievieno tomātu pastu, pupiņas un sautētus dārzeņus sīpolu, burkānu un paprikas veidā. Visu kopā nedaudz uzkarsē un pārnes uz verdošo buljonu.
5. Svaigus tomātus applaucē un nekavējoties atdzesē ledus ūdenī, nomizo, sēklas, sagriež un nosūta uz boršču.
6. Ielejiet svaigu biešu sulu, pārkaisiet ar garšvielām, sāli, sasmalcinātu ķiploku. Vairāk nevārīt. Noņem no uguns. Nekavējoties lej bļodiņās. Tādējādi jūs saglabāsiet dabisko biešu garšu un visus vitamīnus! Bet labāk ir ēst ēdienu uzreiz, lai tas nesaskābtu nepietiekamas termiskās apstrādes dēļ pēdējā gatavošanas posmā.

Diētiskais borščs ar kaltētām sēnēm

Sastāvdaļas

• žāvētas sēnes - 40-50 g;
• dārzeņu buljons - apmēram litrs;
• selerijas sakne - 80-100 g;
• bietes, kāposti, burkāni, kartupeļi - tikai apmēram 200 g katrs;
• spuldze;
• augu eļļa - pāris ēd.k. l .;
• šķipsniņa muskatrieksta garšvielu;
• citronu sula - pāris tējkarotes;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• citas garšvielas: dilles, lovage, melnie pipari, lauru lapa, sāls.

Tradicionāli, sautējot bietes, borščam pievieno etiķi, kas piešķir tam nepieciešamo asumu, skābumu un dziļi sarkanu krāsu. 5 litru katliņam ir nepieciešama viena tējkarote 9% etiķa (vai divas tējkarotes 6% etiķa). Bieži vien biešu sautējumam kopā ar etiķi pievieno vienu ēdamkaroti cukura. Etiķi var veiksmīgi aizstāt ar dabīgāku produktu – puscitrona sulu.

Boršča pagatavošanas metode ar kaltētām sēnēm

1. 15 minūtes iemērciet sēnes tīrā ūdenī. Kad tie ir piesātināti ar mitrumu un uzbriest, izmetiet tos caurdurī un nolejiet ūdeni atsevišķā traukā - tas piešķirs ēdienam gardu sēņu aromātu.
2. Sasmalciniet sēnes, sīpolus un ķiplokus jebkurā formā.
3. Bietes, kartupeļus, selerijas sakni, burkānus sagriež šķēlēs.
4. Smalki sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs.
5. Viegli izbāzt dārzeņu eļļa katliņā ar biezu dibenu ķiploku, sīpoliem un sēnēm. Tagad ielejiet dārzeņu buljonu cepšanai.
6. Pievienojiet savas iecienītākās garšvielas, piemēram, čili piparus, lauru lapas, muskatriekstu. Atcerieties pievienot sāli un uzvāra.
7. Tagad liek katliņā visus atlikušos dārzeņus un pārlej ar ūdeni, kurā mērcēja sēnes.
8. Vāra uz lēnas uguns, zem vāka, apmēram 20 minūtes. Neļaujiet tam vardarbīgi vārīties!
9. Izslēdziet uguni. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Diētisks vasaras borščs ar biešu galotnēm un cukini sēņu buljonā

Sastāvdaļas

• sēņu buljons;
• vidēji lieli kartupeļi - 3-4 gab .;
• svaigas bietes ar galotnēm - 1 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• tomāts - pāris gab .;
• cukini - 300 g;
• sīpolu un selerijas zaļumi;
• garšvielas: lauru lapa, krustnagliņas (1 gab.), malti melnie pipari, sāls.

Tradicionālo boršču ir ierasts uzstāt pēc vārīšanas. Lai to izdarītu, var izmantot vecu vilnas segu, kurā nepieciešams cieši ietīt pannu. Trauku uzglabā ledusskapī līdz 7 dienām. Tiek uzskatīts, ka jo vairāk dienu ir borščs, jo tas ir garšīgāks. To var pat sasaldēt plastmasas traukos un uzglabāt saldētavā līdz 1 mēnesim.

Vasaras boršča ar virsotnēm gatavošanas metode sēņu buljonā

1. Liek katliņu ar sēņu buljonu uz uguns – ļauj vārīties.
2. Nomizojiet bietes, izjauciet to galotnes: atdaliet lapas un stublājus.
3. Burkānus un bietes sagriež plānās strēmelītēs ar nazi. Pievienojiet verdošam buljonam, ļaujiet tam lēnām rīstīties apmēram 15 minūtes.
4. Smalki sagrieziet topi, seleriju un sīpolus.
5. Applaucē biešu lapas, tad arī sasmalcina.
6. Jaunos kabačus un kartupeļus sagriež kubiņos un tomātus gabalos.
7. Pievienojiet visas iepriekš minētās sasmalcinātās sastāvdaļas verdošā buljona katlā, noteikti pievienojiet aromātiskas garšvielas un garšvielas.
8. Gatavojiet, līdz kartupeļu kubi ir mīksti (parasti tie gatavojas ļoti ātri), apmēram 7 minūtes.
9. Tā kā šis boršs nesatur taukus, pasniedz to ar skābo krējumu.

Diētisks bērnu borščs ar žāvētām plūmēm

Kāpēc šis borščs ir paredzēts bērniem? Jo tas ir lieliski piemērots pat zīdaiņiem, īpaši tiem, kuri cieš no aizcietējumiem.

Sastāvdaļas

• dārzeņu buljons;
• bietes - 1 gab .;
• kāposti - 200-250 g;
• žāvētas plūmes - 200 g;
• mazs sīpols, vidēji burkāni;
• pētersīļu sakne, selerijas - tādā pašā apjomā kā burkāni;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
• augu eļļa - 50 g;
• jebkuri zaļumi, sāls;
• grauzdiņi (croutons) - uz šķīvja, pasniedzot ēdienu;
• skābs krējums - 1 tējk. par katru porciju.

Diētiskais borščs ir iekļauts slavenās Ducan diētas ēdienkartē.

Šajā video pamācībā izpētiet informāciju par boršču Ducan diētas kontekstā.

Boršča pagatavošanas metode ar žāvētām plūmēm

1. Noskalotās un saliktās žāvētās plūmes lej katliņā ar verdošu ūdeni. Nokāš un vēlreiz pārlej ar verdošu ūdeni. Tagad neizlejiet ūdeni.
2. Apstrādājiet un pēc tam smalki sagrieziet visus dārzeņus: bietes, kāpostus, burkānus, pētersīļa sakni, sīpolus. Ar tiem pārlej apmēram 3 glāzes dārzeņu buljona, pievieno eļļu, tomātu pastu, sāli un liek uz uguns.
3. Atsevišķā katliņā uzvāra žāvētas plūmes, notecina ūdeni.
4. Daļu žāvētu plūmju sasmalciniet ar nazi un sasmalciniet blenderī.
5. Vāriet trauku uz zemas cepeškrāsns jaudas, līdz dārzeņi kļūst mīksti, pievienojiet žāvētas plūmes, zaļumus un izslēdziet uguni.
6. Pasniedziet mazuļu boršču ar skābo krējumu un grauzdiņiem. Ļoti garšos gan bērniem, gan viņu vecākiem!

Diēta uz boršča

Tātad, jūs esat nolēmis pieturēties pie boršča diētas. Atsauksmes par cilvēkiem, kuri jau ir zaudējuši svaru šādā veidā, liecina, ka ideālais boršča diētas ilgums ir viena nedēļa.

• Pirmdien ēd boršču 3 reizes dienā (bet tikai līdz 18.00) un dažādus augļus (vienīgais izņēmums ir banāni).
• Otrdien kombinē boršča maltītes ar jebkuriem zaļajiem dārzeņiem (izņemot zaļos zirnīšus).
• Trešdien būs jāēd arī borščs, un starp ēdienreizēm var lietot jebkādus svaigus dārzeņus un augļus, tikai kartupeļi un banāni ir izslēgti.
• Ceturtdien šim sarakstam pievienojiet pienu ar zemu tauku saturu. Rezultātā: borščs + augļi + dārzeņi + piens - jūs noteikti nepaliksit izsalkuši!
• Piektdien turpiniet ēst diētisko boršču, ko dienas laikā atļauts papildināt ar vārītu liellopa gaļu un svaigiem tomātiem. Visas porcijas jālieto saprātīgos daudzumos – atcerieties, ka ievērojat diētu.
• Tātad, boršča diēta ieiet savā beigu fāzē, jums ir jāēd borščs vēl divas dienas. Sestdien diētas pamatēdienu atļauts papildināt ar liellopa gaļu un svaigiem dārzeņiem.
• Svētdien boršča maltīti apvienojiet ar otro rīsu un dārzeņu ēdienu. Dzeriet augļu sulas starp ēdienreizēm.

Diētai ir pienācis gals. Mēs ceram, ka jums pietika gribasspēka un drosmes izturēt līdz šīs diētas beigām, un jūs nepārstājat mīlēt tik brīnišķīgu ēdienu kā boršču.

Saskaņā ar atsauksmēm, lai zaudētu papildu mārciņas, svara zaudēšanai noder veģetāro diētiskais borščs. Pirmā ēdiena enerģētiskā vērtība ir zema, bet ēdiens ir sātīgs un neizraisa izsalkumu. Tas savukārt neļauj ikdienas patēriņam iegūt lieko svaru. Trauka noslēpums slēpjas sastāvdaļu izvēlē, pareizā sagatavošanā un lietošanā. Ievērojiet boršča diētu tikai reizi mēnesī.

Vai ir iespējams ēst boršču uz diētas

Pareiza ēdiena pagatavošana uz liesas gaļas un bez dārzeņu cepšanas padarīs boršču, vienlaikus zaudējot svaru, par palīgu cīņā par slaidu figūru. Uztura speciālisti stāsta, ka zupas nāk par labu organismam, gremošanai, un, ja tās ir uzlabotas, tās var lietot uzturā. Pirms svara zaudēšanas labāk konsultēties ar ārstu. Ja cilvēkam ir kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanās, boršča diēta nederēs.

Diētiskā boršča svara zaudēšanas priekšrocības: bada trūkums, sāta sajūta, vitamīnu un mikrominerālu uzņemšana organismā. Nedēļas laikā jūs varat zaudēt līdz 2-3 kg. Trūkumi: uztura vienmuļība, grūti ievērot frakcionētu uzturu strādājošiem, aizņemtiem cilvēkiem. Diēta ietver 5-6 ēdienreizes dienā, bet, ja tas nav iespējams, ir atļauts pāriet uz trīs ēdienreizēm dienā.

Kaloriju saturs

Taukainai bagātā boršča kaloriju saturs: 100 g buljona ar vistu 15 kcal, ar cūkgaļu - 40 kcal, ar liellopu gaļu - 26, ar tītaru - 23 kcal, ar zivīm - 22 kcal. Ja pievienosi eļļā apceptus dārzeņus, izdalīsies tikai 50 kalorijas, 200 kcal / porcijā. Pateicoties ēdienā iekļautajai gaļai ar šķiedrvielām, cilvēks zupu ēdīs vairākas stundas Diētiskais borščs svara zaudēšanai izceļas ar uz pusi samazinātu kaloriju saturu - 25 kalorijas uz 100 g jeb 100 kcal uz porciju. Trauka uzturvērtība ir zemāka, sāta sajūta pāries ātrāk, nekā cilvēks sajutīs izsalkumu. Boršča diētas ikdienas uztura kaloriju saturs ir 700-1500 kcal.

Diēta

Boršča diētu ir viegli lietot: pagatavojiet boršču un ēdiet to visas dienas garumā. Rītdienas un pusdienu diētu iespējams atšķaidīt ar šādiem produktiem:

Kā pagatavot diētisko boršču

Lai pagatavotu ikdienas porciju, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• augu eļļa - 2 ēdamk. l .;
• sīpols - 1 gab .;
• selerijas - 1 sakne;
• burkāni - 1 gab .;
• saldie pipari - puse no augļa;
• cukini - 1 gab .;
• bietes ar galotnēm - 1 gab .;
• kāposti - puse galviņas kāpostu;
• tomātu pasta - 50 grami;
• ūdens - 2,8 litri.

Diētiskā ēdiena pagatavošanas process svara zaudēšanai tiek samazināts līdz šādiem soļiem:

1. Sasmalciniet sīpolus, seleriju, burkānus un bietes, cepiet ar sviestu un tomātu pastu.
2. Kāpostus, papriku, cukini un biešu galotnes sagriež strēmelītēs, uzvāra.
3. Sajauc abas masas, sāli un piparus.
4. Vāra minūti, pārkaisa ar pētersīļiem vai dillēm.

Video

Borščs, iespējams, ir mūsu populārākais ēdiens, un jebkura mājsaimniece zina, kā to pagatavot. Ar uzturu mēs saprotam veselīgu pārtiku, kurai jābūt veselīgai visiem ģimenes locekļiem.

Turklāt, protams, tas ir garšīgi jāpagatavo un jādod, jo bada mocīšana ir pēdējā lieta, jo, gluži pretēji, tas izraisa brutālu apetīti. Un mums ir jājūtas pilnībā un tajā pašā laikā jābūt tādām pašām slaidām meitenēm kā Viktorija Bekhema (sk.).

Tiek uzskatīts, ka garšīgs borščs jāgatavo no liela treknas cūkgaļas gabala. Tagad es jums pastāstīšu, kā pagatavot boršču vispār bez gaļas, un tas būs ļoti garšīgs un veselīgs.

Diētiskais borščs - recepte svara zaudēšanai

Šai receptei nav vajadzīga gaļa, bet kādi produkti ir nepieciešami:

• Puse paprika.
• Mazs sīpols - 1 gab.
• Neliela cukini vai dārzeņu smadzenes.
• 1 gabals bietes.
• Polkočana.
• 3 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas.
• Burkāns.
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
• Selerijas vai pētersīļu zaļumu ķekars.
• 1,5-2 litri ūdens.

Sagatavošana

• Notīriet visus produktus.
• Burkānus sarīvē uz rupjās rīves.
• Bietes sarīvē vai sagriež plānos kubiņos. Ja bietes ir ar galotnēm, nemetiet tās, bet nomazgājiet un sasmalciniet.
• Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos.
• Zaļumus smalki sakapā.
• Visu samaisa un liek uz lēnas uguns, pievienojot nelielu daudzumu ūdens un augu eļļas.
• Pievienojiet tiem tomātu pastu.
• Kāpostus sagriež borščā parastajā veidā.
• Cukini sagriež kubiņos, ja miza veca, nogriež.
• No pipariem nomizo kātiņus un sēklas un sagriež kubiņos.
• To visu nosūtiet uz dārzeņiem, kuri turpina sautēties. Garšojiet ar sāli un pipariem.
• Uzlieciet ūdeni uz uguns un, kad tas uzvārās, ielieciet tajā sautētos dārzeņus.
• Pēc vārīšanās vāra vēl piecas minūtes un izslēdz. Ļaujiet borščam brūvēt 15-20 minūtes.

Novājēšanas boršča recepte

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 150 g kartupeļu.
• 130 g tomātu.
• 300 g balto kāpostu.
• 150 g biešu.
• 150 g Antonovkas ābolu vai jebkuru skābu šķirņu.
• 30-40 g burkānu.
• ½ glāzes rūgušpiena.
• 1 litrs ūdens.
• Zaļumu ķekars.
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Sagatavošana

• Bietes nomizo un sagriež plānos kubiņos.
• Katla apakšā ielej eļļu un glāzi ūdens. Ielieciet tajās sasmalcinātas bietes un vāriet uz lēnas uguns pusstundu.
• Tomātus, nomizotus ābolus sagriež ripiņās, burkānus sarīvē, garšaugus sakapā.
• To visu pievieno sautētajām bietēm un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
• Sasmalciniet kāpostus un pievienojiet dārzeņiem.
• Vēl pēc 10 minūtēm pārlej ar atlikušo ūdeni, kad viss uzvārās - pievieno sakapātus, sāli, piparus un vāra līdz mīksts.
• Pagaidiet, līdz borščs ir ievilkts, un lej bļodiņās. Katrā porcijā var ielikt ēdamkaroti jogurta.

Diētiskā biešu recepte

Nepieciešamie produkti:

• Ūdens - 1 litrs.
• Kāposti - 300 g.
• Bietes - 200 g.
• Pētersīļi vai selerijas sakne - 60 g.
• Liellopu gaļa bez taukiem vai teļa gaļa - 300 g.
• Ķiploki - divi zari.
• Sīpoli - 2 mazi.
• Kečups vai tomātu pasta - 20 g.
• Zaļie (pētersīļi un dilles) - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.
• Etiķis 3% - 2 ēdamkarotes. karotes.
• Augu eļļa - 2 ēd.k. karotes.
• Skābpiens pēc garšas.

Sagatavošana

• Gaļu liek cept, kad gatava, sagriež mazos kubiņos.
• Bietes nomizo, sagriež kubiņos un pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
• Pārlej ar aukstu ūdeni, pievienojot tam etiķi, un ļauj nostāvēties divas stundas.
• Pannā augu eļļā ar ūdeni liek sasmalcinātu sīpolu, tomātu pastu, pētersīļus un selerijas sakni.
• Nolejiet biešu etiķa ūdeni un pārnesiet to uz dārzeņiem.
• Pievienojiet tur sasmalcinātus kāpostus un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.
• Katliņā ielej ūdeni un uzliek uguni.
• Kad dārzeņi gatavi, pārliek tos katliņā, ļauj vārīties, sāli un piparus un vāra vēl 5-10 minūtes.
• Pirms pasniegšanas katrā šķīvī ievieto dažus gaļas gabalus, pārlej ar bieti un pievieno jogurtu.

Labu apetīti.