Saldēšanas meksikāņu maisījums un receptes. Meksikas maisījums ar rīsiem: gatavošanas receptes Ko var pagatavot no saldēta meksikāņu maisījuma

Šī recepte patiesībā ir ļoti vienkārša – man pilnīgi spontāni sanāca meksikāņu maisījums ar vistas fileju. Man nupat saldētavā gadījās atrasties saldētu dārzeņu paka Vitamīns no Miratorg ar tādu pašu nosaukumu, tāpēc nolēmu izmantot tās aizmugurē esošās receptes un sāta labad pievienoju vistas fileju un sīpolus.

Meksikāņu maisījums ir saldētas zaļās pupiņas, zaļie zirnīši, kukurūza un paprika. Var viegli salikt pats, bet šo konkrēto droši var iegādāties jau gatavu - maisījums kvalitatīvs, visi dārzeņi garšīgi, ēdiens sanāca izcils.
Saldētais meksikāņu maisījums vispirms ir jāatkausē - tie ir skaisti dārzeņi, kas tajā atrodas - viss ir ļoti spilgts un pievilcīgs.

Pannā apcep kubiņos sagrieztus sīpolus līdz viegli zeltainiem, pievieno kubiņos sagrieztu vistas fileju - man pietika ar pusi vistas krūtiņas. Cepiet fileju līdz pusei, tas ilgst burtiski 10-15 minūtes.

Filejai pievieno meksikāņu maisījumu, sāli pēc garšas, var pievienot arī melnos piparus.

Sajauc dārzeņus ar gaļu, pārklāj pannu ar vāku un visu kopā sautē līdz mīkstam ne vairāk kā 15 minūtes – šajā laikā dārzeņi būs pilnībā gatavi ēšanai.

Tādu gardumu un skaistumu ieguvu burtiski 30 minūtēs - meksikāņu maisījums ar vistas fileju ir gatavs, ātri, vienkārši un ļoti garšīgs. Ja vēlaties, ēdienam varat pievienot savas iecienītākās garšvielas. Šo ēdienu var pasniegt gan kā piedevu, gan atsevišķi.
Labu apetīti!

Gatavošanas laiks: PT00H30M 30 min.

Mūsu mūsdienu burzmas un steigas pilnajā pasaulē dažkārt nav laika pagatavot pilnvērtīgu, kvalitatīvu maltīti. Galu galā pārtikai vajadzētu saturēt vitamīnus un minerālvielas, un tai nevajadzētu būt daudz kaloriju. Daži cilvēki gatavo dienas uz priekšu, lai samazinātu pie plīts pavadīto stundu skaitu. Un daudzi pat grēko ar ātro uzkodu. Vai ir izeja no šīs situācijas? Saldēti dārzeņi nāks palīgā.

Saldētu dārzeņu maisījumu plusi

Viens no populārākajiem ir meksikāņu maisījums. Dārzeņu maisījums ir mazkaloriju, bet barojošs ēdiens. Piemēram, meksikāņu maisījums ar rīsiem satur aptuveni 150-160 kcal uz 100 g, un gatavošanas laiks ir tikai 10 minūtes.

Bieži var dzirdēt apgalvojumus, ka saldēti dārzeņi nesatur neko noderīgu. Tas ir pilnīgi nepareizs viedoklis. Mūsdienās dārzeņus sasaldē ar ātrās sasaldēšanas palīdzību, kas neļauj no ēdiena pazust vērtīgās īpašības.

Viena no galvenajām priekšrocībām ir tā, ka, gatavojot ēdienu, jums nav jātērē laiks dārzeņu mizošanai. Saldētajos maisījumos visi dārzeņi ir gatavi lietošanai. Ir daudz recepšu, kā pagatavot meksikāņu rīsu maisījumu - ēdienu, ko var pagatavot pat visnepieredzējušākā mājsaimniece. Pievienojot noteiktas sastāvdaļas vai garšvielas, jūs varat iegūt pilnīgi atšķirīgu garšu ēdienus, kas iepriecinās jūs un jūsu mīļos.

Meksikāņu rīsu maisījums ir viens no visvieglāk pagatavojamiem ēdieniem, un tam ir ļoti svaiga garša, ko var baudīt visu gadu. Maisījuma sastāvs dažādiem ražotājiem var atšķirties, taču pamatā vienmēr ir burkāni, paprika, sīpoli, zaļās pupiņas un cukini.

Kā izvēlēties saldētus dārzeņus?

Ražotāji dara visu iespējamo, lai uz mūsu galdiem būtu kvalitatīvi produkti. Šim nolūkam viņi izmanto jaunākās sasaldēšanas metodes. Bet kā izvēlēties pareizos dārzeņu maisījumus, lai ēdiens patiešām būtu pēc iespējas veselīgāks un tajā pašā laikā sniegtu estētisku baudījumu?

Dārzeņiem nedrīkst būt sniega un ledus, kuru klātbūtne liecina par atkārtotu sasalšanu.

Sagrieztiem dārzeņiem vajadzētu būt dabiskai krāsai; blāvi dārzeņi ir ilgstoši sasaldēti nepareizā temperatūrā.

Dārzeņiem jābūt ar formu un tie nedrīkst sabrukt gabalos.

Kā izmantot

Meksikāņu rīsu maisījums ir universāls ēdiens, kas piemērots gatavošanai visos veidos: vārīšanai, sautēšanai, cepšanai un pat cepšanai. Maisījumu var izmantot kā piedevu, kas ļoti labi sader ar gaļu, vistu un dārzeņiem, vai arī kā atsevišķu ēdienu, sajaucot ar rīsiem, kartupeļiem vai gaļu. Dārzeņu maisījums ir ļoti labs kā picas virskārta, kā arī pildījums omletēm.

Meksikas maisījumu receptes

Ļoti viegli pagatavot Recepte ir ļoti vienkārša. Tā lielā priekšrocība ir tā, ka atkarībā no dārzeņu gatavošanas metodes iegūsiet dažādus ēdienus.

Vienkāršākā recepte: vispirms ir nepieciešams vārīt 150 g rīsu. 200-300 g dārzeņu var arī vārīt ūdenī vai tvaicēt, pēc garšas pievienot sāli un garšvielas. Pēc tam sajauciet rīsus un dārzeņus. Ēdiens ir gatavs! Šī metode ir ļoti populāra sportistu un meiteņu vidū, kas ievēro diētu.

Meksikāņu maisījumu ar rīsiem ir ļoti vienkārši pagatavot pēc šādas receptes: lieciet maisījumu pannā ar eļļu un apcepiet līdz mīkstam, pievienojiet garšvielas un sojas mērci. Sagatavotajā maisījumā ieber vārītos rīsus, visu samaisa un atstāj uz plīts vēl 5-10 minūtes. Ja jums patīk jūras veltes, tad tam pašam maisījumam varat pievienot garneles, kas iepriekš apceptas ar ķiploku. Tas ēdienam piešķirs pavisam citu garšu. Jūs izjutīsiet Vidusjūras ēdienu garšu.

Jūs varat arī pagatavot rīsus ar meksikāņu maisījumu lēnajā plītī. Šajā gadījumā apmēram 400 g maisījuma pievieno apmēram glāzei rīsu. To visu liek bļodā, pievieno ūdeni, sāli un piparus. Ieslēdziet funkciju “Rīsi” un atstājiet gatavoties. Pēc 10 minūtēm ielej apmēram 150 g krējuma. Visu samaisa un vāra, līdz gatavs. Multivarkā nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt saturu. Nav arī ieteicams bieži maisīt, jo tas var pārvērst dārzeņus par neprezentējamu putru.

Ir viegli saprast, ka pat bērns var pagatavot rīsus ar meksikāņu maisījumu, kura recepte ir vienkārša un neprasa augstas kulinārijas prasmes. Tāpēc ļaujiet jūsu saldētavā vienmēr atrasties maisījuma iepakojumam, tad jums vienmēr būs pa rokai gandrīz gatavs ēstgribu ēdiens un jūs nebaidīsities no neviena negaidīta viesa uz sliekšņa.

Meksikāņu maisījums ir dārzeņu maisījums, parasti saldēti. Vairāk vai mazāk lielā lielveikalā varat viegli atrast dažādas asorti preces iepakotas un vairumā. Bet šī nav tikai sasmalcinātu dārzeņu kolekcija. Meksikāņu maisījuma pamatsastāvs vienmēr ir vienāds, un, ja tajā ir iekļautas neregulētas piedevas (piemēram, rīsi), šī nianse vienmēr ir norādīta uz iepakojuma.

Cilvēkiem ar celiakiju saldētu jauktu dārzeņu pirkšana ne vienmēr ir droša. Bet meksikāņu maisījumu vienmēr vari pagatavot arī pats vasaras-rudens periodā! Vairāki maisījuma iepakojumi palīdzēs jums vairāk nekā vienu reizi aukstumā, īpaši, ja jūs steidzaties. Šāds pusfabrikāts pārsteidzoši ātri un pārsteidzoši viegli pārvēršas par ļoti garšīgu ēdienu. Apskatīsim, kā jūs varat pagatavot saldētu meksikāņu maisījumu mājās.

Meksikas maisījums: kā sagatavot pusfabrikātu sasaldēšanai mājās

Lai pagatavotu šo meksikāņu maisījumu, jums būs nepieciešamas apmēram 30 minūtes. Maisījuma raža ir aptuveni 2 kg.

Meksikas maisījuma sastāvs:

kukurūza - 500 grami,

bulgāru pipari - 500 grami,

zaļie zirnīši - 500 grami,

burkāni - 500 grami,

zaļās pupiņas - 500 grami.

Kā pagatavot saldētu meksikāņu maisījumu (darba kārtībā)

Visi dārzeņi ir labi jānomazgā un jāatstāj gaisā, līdz tie izžūst.

Ar asu nazi nogrieziet kukurūzas kauliņus no vālītes.

Zaļajām pupiņām nogrieziet galus abās pusēs. Sagrieziet katru pāksti trīs daļās; griezumiem jābūt slīpiem.

Nomizo papriku un sagriež kubiņos. Meksikāņu maisījumam jāizvēlas spilgti pipari, vēlams sarkani. Tad rezultāts būs spilgts un skaists.

Zirņi nogatavojas daudz agrāk nekā citi dārzeņi, iesakām par tiem parūpēties iepriekš, jūnijā nomizot un sasaldēt un maisījumam pievienot jau sasaldētus zirņus.

Burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos.

Sagatavotos produktus liek dziļā bļodā.

Sajauc.

Sagatavoto meksikāņu maisījumu ievieto saldētavas maisiņos (nekad parastajos pārtikas maisiņos, pretējā gadījumā saldētavas saturs iegūs nepatīkamu smaku) un ievieto saldētavā.

Ja iespējams, jums vajadzētu izvēlēties “aukstāko” režīmu saldēšanai. Ražošanā tiek izmantota “šoka sasaldēšana”, kas ļauj maksimāli saglabāt svaigos dārzeņos esošās labvēlīgās vielas.

Meksikas maisījums: receptes

Vienkāršākais veids, kā pagatavot meksikāņu sautējumu, ir. Lai to izdarītu, pannā uzkarsē nedaudz eļļas (sviestu vai dārzeņu - pēc saviem ieskatiem), izlej iepakojuma saturu (maisījums nav jāatkausē iepriekš) un, maisot ar lāpstiņu, apcep vairākas minūtes. Tad pievieno nedaudz ūdens, sāli un pievieno citas garšvielas pēc savas gaumes, pārklāj pannu ar vāku un ļauj ievilkties, līdz gatavs.

Bet, ja jums ir atlicis nedaudz laika un vēlaties kādu interesantāku variantu, piedāvājam citas receptes meksikāņu maisījuma pagatavošanai.

Nav būtisku atšķirību starp maisījuma gatavošanu lēnajā plīts un vārīšanu uz uguns. Bet mēs jums pateiksim gardu garnīra recepti.

Tam būs nepieciešami 400 g saldēta meksikāņu maisījuma, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 150 ml zema tauku satura skābā krējuma - to var aizstāt ar nesaldinātu jogurtu. Sāls un garšvielas - pēc garšas.

Skābajam krējumam vai jogurtam pievieno garšvielas un samaisa. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Multivarkā "cepšanas" režīmā apcepiet sīpolus un ķiplokus 4-5 minūtes, pēc tam pievienojiet dārzeņus un skābo krējumu multivarkas bļodā; samaisa un atstāj uz lēnas uguns režīmu vienu stundu.

Meksikāņu vistas maisījums

Lai pagatavotu meksikāņu maisījumu ar vistu, vajadzēs 400 g dārzeņu maisījuma, atdzesētu, izķidātu vidēja izmēra vistu, 1 sīpolu, 1 ēd.k. sviesta, 1 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu, 1 ēd.k. sasmalcinātas dilles, ceturtdaļa tases jebkura buljona; sāls un garšvielas.

Pannā izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu, viegli apcep. Pievienojiet gabaliņos sagrieztu vistu un apcepiet tos no visām pusēm. Ielejiet buljonu, sāli, pārklājiet un vāriet uz vidējas uguns, līdz vista ir gatava. Pievieno saldētus dārzeņus un sautē vēl 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Meksikāņu maisījuma zupa

Šī vienkāršā, barojošā meksikāņu maisījuma zupa ir ne tikai garšīga un veselīga, bet arī ļoti viegli pagatavojama. Lai pagatavotu zupu pēc mūsu receptes, būs nepieciešami 200 g meksikāņu maisījuma, 300 g vistas zupas komplekta, 4-5 vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi, gabaliņš sviesta, svaigi zaļumi un sāls pēc garšas.

Piepildiet vistas komplektu ar ūdeni (2-2,5 litri) un vāriet uz vidējas uguns apmēram pusstundu, neaizmirstot nosmelt putas. Pēc šī laika kartupeļus sagriež mazos kubiņos un pievieno buljonam. Pievieno sāli. Pagaidiet vēl ceturtdaļu stundas un lēnām smalki sagrieziet sīpolu. Tad pievieno zupai meksikāņu maisījumu, pievieno sīpolu un sautē vēl 10 minūtes. Gatavošanas beigās pievieno sviestu.

Lej zupu bļodiņās un katrā bļodā bagātīgi pievieno sasmalcinātus svaigus garšaugus.

Rīsi ar meksikāņu maisījumu: recepte

Meksikāņu maisījums ir ideāls, lai pagatavotu elegantus rīsus ar dārzeņiem. Jums vajadzēs 0,5 ēd.k. rīsi 400 g dārzeņu maisījuma (standarta tilpums saldētu dārzeņu maisos), kā arī 1-2 ķiploka daiviņas, sāls un iecienītākās garšvielas.

Noskalo rīsus; pēc tam iemērc pusotru līdz divas stundas. Izlejiet ūdeni; Uzliek pannu uz uguns un, nepārtraukti maisot, slapjos rīsus aplej ar verdošu ūdeni. Pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai, tad noskalo zem auksta ūdens un atstāj caurdurī notecināt.

Pannā uzkarsē eļļu (sviestu vai dārzeņu - pēc garšas), pievieno smalki sagrieztu ķiploku. Pievieno saldētus dārzeņus un cep uz lielas uguns, nepārtraukti maisot vienu vai divas minūtes. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet dārzeņus ar vāku un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes. Kad dārzeņi pusgatavi, pievieno rīsus, pievieno garšvielas, apmaisa un vāra zem vāka uz mazas uguns vēl pāris minūtes.

Mūsdienu ļoti straujais dzīves ritms liek mums arvien vairāk gatavot no pusfabrikātiem. Viens no populārākajiem pusfabrikātiem visdažādāko ēdienu pagatavošanai mūsdienās ir meksikāņu maisījums. Svaigu dārzeņu “šoka” sasaldēšana ļauj saglabāt visas to derīgās īpašības. Meksikāņu maisījums ietver kukurūzu, sīpolus, zaļos zirņus, zaļās pupiņas un papriku. Šis unikālais vitamīnu un garšu sastāvs padara šo saldēto maisījumu patiesi daudzpusīgu!

Meksikāņu sautējums

Ko jūs varat pagatavot no meksikāņu maisījuma? Piemēram, ļoti garšīgs un veselīgs piedeva pie jebkuriem gaļas ēdieniem. Lai to izdarītu, pannā uzkarsējiet nedaudz sviesta vai augu eļļas un uzlieciet uz tā sasaldēto maisījumu. Pēc pāris minūtēm pielej nedaudz ūdens vai buljona, pievieno sāli un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns, uz vāka, līdz mīksts, apmēram 10-15 minūtes. Pasniedz ar gaļu vai kā atsevišķu dārzeņu ēdienu.

Omlete

Ikvienam, kurš mīl omletes, būs interesanti dažādot savu tradicionālo pagatavošanu ar meksikāņu maisījumu. Lai to izdarītu, uz pannas ar sviestu nedaudz apcep meksikāņu maisījumu. Daudzums ir atkarīgs no tā, cik cilvēkiem gatavojat omleti. Lai pagatavotu omleti no divām olām, jāņem apmēram puse pakas meksikāņu maisījuma (200 grami), pāris karotes piena, sāls un garšvielas. Cepto meksikāņu maisījumu pārlej ar sakultām olām, pienu un sāli. Pārklāj ar vāku un sautē, līdz omlete ir gatava.

Meksikāņu maisījuma zupa

Ko jūs varat pagatavot no meksikāņu maisījuma savam pirmajam ēdienam? Piemēram, viegli un ātri pagatavojama zupa. Atkarībā no jūsu vēlmēm varat pagatavot tīru dārzeņu zupu vai gaļas buljonu ar gaļu. Buljonam jāpievieno pāris kubiņos sagrieztu kartupeļu un jāvāra līdz pusei. Ja ģimenei garšo biezas zupas, var pievienot pusglāzi mazgātu rīsu. Kad kartupeļi un rīsi ir gandrīz gatavi, pievienojiet vienu paciņu meksikāņu maisījuma un vāriet, līdz tie ir mīksti. Zupa sanāk aromātiska un viegla. Tas ir lieliski piemērots pat tiem, kuri kādu iemeslu dēļ ievēro diētu.

Meksikāņu maisījums bērniem

Ko jūs varat pagatavot no meksikāņu jauktiem dārzeņiem maziem bērniem? Ja jūsu mazulis jau ir vecumā, kad viņam var dot zupas vai dārzeņu biezeņus, tad meksikāņu maisījums būs lielisks palīgs māmiņām, kuras rūpējas par sava bērna veselību un tajā pašā laikā cenšas veltīt vairāk laika saziņai ar bērns nekā stāv pie plīts. Lai pagatavotu dārzeņu biezeni, pievienojiet nelielu daudzumu meksikāņu maisījuma ar ūdeni un vāriet, līdz tas ir mīksts. Pēc tam notecina ūdeni un ar blenderi sablendē dārzeņus. Ja biezenis ir pārāk biezs, to nedaudz atšķaida ar buljonu, kurā tika vārīti dārzeņi. Tādā pašā veidā tiek gatavota bērnu zupa. Varat arī pievienot vienu kartupeli, lai palielinātu biezumu. Lai zupa būtu viegli sagremojama, tā jāsakuļ ar blenderi, pārvēršot biezeņzupā.

Mūsdienu dzīve liek cilvēkam nemitīgi kaut kur steigties. Rezultātā daudzi cilvēki labprātāk ēd ātrās uzkodas, netraucējot darbu, un, vēlu pārnākot mājās, ātri pagatavo pusfabrikātus, lai samazinātu ēšanai veltīto laiku. Šāds trakulīgs ritms nevar nodrošināt atbilstošu uzturu, un šajā gadījumā palīgā nāk saldēti dārzeņi, piemēram, veselīgs un garšīgs meksikāņu maisījums.

Lietošanas priekšrocības

Vairumā gadījumu pusfabrikātu lietošana pēc kāda laika noved pie veselības problēmām. Izeja no šīs situācijas var būt ātri sasaldētu produktu izvēle. To ražošanā tiek izmantotas modernas tehnoloģijas, kas ļauj dažādot uzturu un svaigus dārzeņus uz galda būt gandrīz visu gadu. Turklāt tie jau ir pilnībā gatavi lietošanai, sagriezti un nomizoti. Vienkārši atkausējiet iepakojumu un sāciet gatavot izvēlēto ēdienu.

Daudzi mūsu valsts iedzīvotāji mīl eksotiskus produktus. Viņiem meksikāņu jauktie dārzeņi ir lieliska izvēle. Protams, daži cilvēki saprot, kā pareizi pagatavot meksikāņu ēdienus, taču vēl jo interesantāk būs mēģināt to izdarīt, izmantojot saldētu maisījumu.

Kas ir meksikāņu maisījums

Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka Dienvidamerikas virtuve, tostarp meksikāņu virtuve, ir bagāta ar asām garšvielām, īpaši asajiem pipariem. Taču eksperti zina, ka Meksikā viņi labprātāk ēd svaigus dārzeņus, kā arī kvalitatīvu gaļu un graudaugus. Rezultātā iegūti sabalansēti ēdieni, kurus augstu vērtē veselīga dzīvesveida cienītāji, un tos bieži izmanto uztura speciālisti, izstrādājot diētas.

Protams, dažreiz garšvielu daudzums patiešām ir pārāk liels, taču karstajās valstīs tas samazina iespēju, ka pārtikā nonāks kaitīgās baktērijas. Šī kombinācija ir noderīga arī cilvēkiem ziemeļu reģionos. Garšvielas stimulē gremošanu un vielmaiņas procesus, ļaujot pilnībā uzņemt barības vielas. Bet meksikāņu maisījumā, kura sastāvs jau ir sabalansēts, var pievienot garšvielas pēc savas gaumes.

Meksikāņu dārzeņu maisījuma pamatā ir:

Tiem jābūt šī maisījuma saldētajā iepakojumā neatkarīgi no ražotāja un produkta izmaksām. Pārējās sastāvdaļas pievieno pēc ražotāja vai ēdiena gatavotāja mājas apstākļos ieskatiem. Šeit jūs varat izmantot pazīstamus produktus:

• svaigas vai žāvētas sēnes;
• dažādi graudaugi;
• mīļākie dārzeņi.

Meksikāņu maisījumu var iegādāties vai nu standarta iepakojumā, kas sver aptuveni puskilogramu, vai pēc svara. Simts gramu produkta uzturvērtība ir ne vairāk kā 90 kcal. Lielāko daļu no tiem veido ogļhidrāti, tad nāk olbaltumvielas, no kurām ir 3,4 grami, un tikai neliela daļa ir tauki.

Neskatoties uz diezgan zemo kaloriju saturu, maisījums satur milzīgu daudzumu veselīgu ogļhidrātu, aminoskābju un uztura šķiedrvielu. Turklāt produkts satur A, C un B grupas vitamīnus, minerālu mikroelementus un citas organismam labvēlīgas vielas.

Lai produktā saglabātu pēc iespējas vairāk derīgo vielu, sasaldēšana tiek veikta, izmantojot īpašu šoka tehnoloģiju. Tas ir, tiek iestatīta zemākā temperatūra, pie kuras maisījums sasalst dažos mirkļos. Šobrīd tas ir visefektīvākais veids, kā sagatavot svaigus dārzeņus un augļus ilgstošai uzglabāšanai. Tajā pašā laikā nemainās pat to krāsa, ko nevar panākt, gatavojot vai konservējot, kad dārzeņi iegūst nepatīkamu nokrāsu un zaudē daudzus vitamīnus.

Dārzeņus vajadzētu pagatavot tūlīt pēc atkausēšanas. Atkārtoti sasaldējot, tie vienkārši kļūs nederīgi, pilnībā zaudējot savu vērtību. Tāpēc, izvēloties iepakojumu veikalā, pievērsiet uzmanību tam, lai iekšpusē nebūtu lūda gabaliņu, kas liecina par vairākkārt atkausētu. No šāda produkta nebūs nekāda labuma, un garša nebūs īpaši patīkama.

Populāras receptes

Labas kvalitātes saldētu eksotisko dārzeņu maisījums ir ne tikai laika ietaupījums, gatavojot ēdienu, bet arī iespēja pašam izveidot garšīgu un veselīgu šedevru. Tas var būt pilnīgs oriģināls ēdiens vai sarežģītas receptes sastāvdaļa. Parasti meksikāņu maisījums, kura receptes ir atrodamas tematiskajās vietnēs, ir pat izvēlīgu gardēžu gaume.

Trauka garša ir atkarīga no izvēlētās termiskās apstrādes. Saldētais meksikāņu maisījums ir lieliski sautēts un cepts, un no tā var pagatavot arī gardus salātus. Turklāt maisījumu var izmantot kā zupas pamatu vai kā daļu no kastroļa. Ja nekad neesi mēģinājis, tad vienkārši jānoskaidro, kā garšo saldētais meksikāņu maisījums, kura receptes jau ir plaši izplatītas.

Dārzeņu garnīrs

Procedūra ir:

• Sasaldēto maisījumu lej pannā, kas iepriekš ietaukota ar augu eļļu.
• Pievienojiet sāli un garšvielas pēc savas gaumes.
• Viegli apcep, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu, lai nepiedeg.
• Pēc tam samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns vēl dažas minūtes.

Eksotiskā omlete

Šo ēdienu ir ne mazāk viegli pagatavot.:

• Atkausētus dārzeņus samaisiet ar nelielu sviesta gabaliņu.
• Pievienojiet nedaudz sāls un sasmalcinātus garšaugus.
• Liek uzkarsētā pannā un, nepārtraukti maisot, vāra uz lēnas uguns dažas minūtes.
• Sakuļ divas olas un divas ēdamkarotes piena un iegūto maisījumu pievieno dārzeņiem.
• Palielinot siltumu, salieciet līdz omletei.
• Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sajauc ar rīsiem un garnelēm

Pagatavošanai būs nepieciešams: paciņa saldēta maisījuma, 200 g jau nomizotu garneļu, 100 g rīsu, neliela ķiploka daiviņa, karote augu eļļas, šķipsniņa sāls un citrona sula.

Kā gatavot:

• Nomazgātos rīsus novāra sālsūdenī.
• Saldētus dārzeņus liek uz karstas, eļļotas pannas.
• Dārzeņus apcep vairākas minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
• Pēc garneļu pievienošanas siltumu samazina un trauks turpina sautēt, pārklāj ar vāku.
• Pēc tam izklāj vārītos rīsus un sasmalcinātus ķiplokus, kompozīciju pagatavo vēl dažas minūtes.

Pirms pasniegšanas trauku kārtīgi samaisa un pārkaisa ar citronu.

Sēņu zupa ar dārzeņiem

Jāgatavo saldēta maisījuma iepakojums, gaļas vai dārzeņu buljons, 200 g sēņu (svaigas vai mērcētas kaltētas), vairāki vidēja izmēra kartupeļi, 1 sīpols, augu eļļa un garšvielas.

Gatavošanas metode:

Var pievienot dažādus graudaugus vai makaronus.

Eksotiskā veģetārā pica

Sagatavoto mīklu pārziež ar mērci, pēc tam uz tās izklāj iepriekš atkausētus un apceptus dārzeņus.

Virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztus tomātus un rupji rīvētu sieru. Labāk ir gatavot mikroviļņu krāsnī vidējā līmenī. Kad siers ir izkusis un plūst, pica ir gatava.

Pagatavojiet savu dārzeņu maisījumu

Vasarā jūs varat pagatavot meksikāņu dārzeņu maisījumu mājās. Tam nav nepieciešama liela kulinārijas pieredze. Procedūra ir ļoti vienkārša:

• Izvēlieties svaigākos dārzeņus un labi nomazgājiet.
• Sagriež gabaliņos, kubiņos vai mazās šķēlēs.
• Nogrieziet nogatavojušos kodolus no kukurūzas vālītes.
• Pievieno zaļos zirnīšus.
• Sajauciet visas sastāvdaļas un ievietojiet porcijas pārtikas traukos.

Gatavo sastāvu liek saldētavā un uzglabā ne ilgāk par pusotru gadu, jo tad no tā pazudīs visas uzturvielas. Bet, kā likums, šis garšīgais maisījums beidzas ļoti ātri.

Pilsētas iedzīvotājiem var ieteikt iepriekš iegādāties saldētus dārzeņus, lai vajadzības gadījumā ātri pagatavotu barojošas vakariņas vai brokastis.