Paano gumawa ng Maria cookies. Cookies "Maria": komposisyon, nilalaman ng calorie, mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang magaan, mababang taba at malutong na biskwit na biskwit ay napakadaling lutuin sa bahay gamit ang mga magagamit na sangkap. Mga sikreto sa pagbe-bake, classic at iba pang sikat na recipe.
Nilalaman ng recipe:

Ang mga biskwit ay tuyong malutong na biskwit. Ang kwento ng pinagmulan nito ay nag-ugat sa Brittany, ngunit ang eksaktong oras ng paglitaw nito ay hindi alam. Sa una, pinalitan sila ng tinapay sa mahabang ekspedisyon at sa panahon ng digmaan. Ang mga cake ay may mga katangian ng mga produktong panaderya, hindi lumala at perpektong pinanatili ang kanilang mga ari-arian sa loob ng mahabang panahon. Ngayon, ang cookie na ito ang unang maibibigay sa maliliit na bata. Ginagamit ito para sa mga diyeta at pagnanais na mawalan ng timbang. Bagama't mahusay ito sa gatas, mainit na tsaa o kape. Maaari silang magkaroon ng meryenda para sa dessert na may jam, jam o condensed milk.

• Ang Galette cookies ay may dalawang uri. Ang una ay simple, tuyo at hindi madulas. Ang pangalawa ay mataba na may margarine o mantikilya.
• Ang mga modernong biskwit ay inihanda gamit ang mais, bakwit at harina ng bigas.
• Ang ilang mga uri ay nagdaragdag ng lebadura o sourdough, gumamit ng gatas, asukal, itlog, patis ng gatas.
• Kapag gumagawa ng cookies para sa mga bata, alisin ang itlog at baking powder.
• Ang almirol, na bahagi ng komposisyon, ay nagbibigay sa atay ng liwanag at hangin, dahil hindi nito binibigat ang mga produkto tulad ng harina.
• Ang almirol ay maaaring patatas o mais na almirol.
• Hindi mataas ang calorie at hindi mataba - simpleng lean na biskwit. Ang mas maraming taba at itlog, mas mataas ang calorie ng ulam.
• Sa biscuit baked goods, mas makikinabang ka sa paggamit ng premium na harina at whole grain na harina sa pantay na sukat.
• Ang mga tuyong cookies ay nakaimbak ng hanggang 2 taon, mataba - hanggang 6 na buwan.
• Ang paggamit ng mga biskwit sa malalaking dami ay hahantong sa mga malfunctions sa digestive system: nabuo ang gas formation at bloating.
• Ang pagbe-bake ay nakikinabang sa mga taong may kapansanan sa paggana ng mga nervous at cardiovascular system. Ito ay mahalaga para sa lakas ng tissue ng buto at normal na pagbuo ng dugo.
• Para sa mga patumpik-tumpik na cookies, igulong ang kuwarta, tiklupin, at igulong muli. Ulitin ang pamamaraang ito nang maraming beses.
• Maaari kang maghurno ng mga produkto sa isang mainit na hurno sa loob ng maikling panahon o tuyo nang mahabang panahon sa katamtamang temperatura.
• Mas mainam na itusok ang mga produkto gamit ang isang tinidor bago i-bake upang hindi sila bula.
• Mas sopistikadong manipis na dough baked goods.
• Upang maging malutong ang produkto, ibabad ang kuwarta sa refrigerator bago i-bake.
• Maaari mong lasa ang kuwarta na may mga pampalasa: cardamom, kanela, zest.

• Caloric na nilalaman bawat 100 g - 320 kcal.
• Mga paghahatid - 250 g
• Oras ng pagluluto - 45 minuto

Mga sangkap:

• harina - 130 g
• Corn starch - 20 g
• Tubig - 60 ML
• Soda - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 10 ML
• Asukal - 30 g
• Asin - isang pakurot

Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga biskwit na biskwit, isang klasikong recipe na may larawan:

1. Init ang tubig sa 36 degrees at i-dissolve ang asin at asukal.
2. Ibuhos sa mantika at haluin.
3. Paghaluin ang harina, baking powder, at baking soda.
4. Idagdag ang tuyong masa sa likidong base.
5. Masahin ang isang matigas na masa na hindi dumidikit sa iyong mga kamay. Hayaang umupo ito ng 15 minuto.
6. Igulong ito ng 2-3 mm ang kapal, tiklupin ito sa ilang mga layer at igulong muli.
7. Gupitin ang mga free-form na biskwit mula sa kuwarta at ilagay sa isang baking sheet.
8. Tusukin ng isang tinidor at ipadala upang matuyo sa oven sa 130-140 ° C sa loob ng 30-40 minuto.
9. Ang mga biskwit ay magiging tuyo, malutong at bahagyang namumula.

Mga sangkap:

• Itlog ng pugo - 1 pc.
• Asukal - 1.5 tablespoons
• Langis ng gulay - 1 kutsara
• Tubig - 1 kutsara
• harina - 250 g
• Soda - 0.25 tsp

1. Paghaluin ang baking soda sa harina.
2. Pagsamahin ang itlog na may asukal, ibuhos sa langis ng gulay at tubig at pukawin ang lahat hanggang makinis nang hindi gumagamit ng panghalo. Gumamit ng regular na whisk.
3. Ibuhos ang harina sa likidong base.
4. Masahin ang isang matigas, non-stick na kuwarta.
5. Pagulungin ito ng 2 mm ang kapal at gupitin ang mga cookies gamit ang isang espesyal na amag.
6. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at tusukin ng isang tinidor.
7. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 7 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.

Mga sangkap:

• Langis - 120 g
• Soda - 1/3 tsp
• Harina ng trigo - 500 g
• May pulbos na asukal - 80 g
• Ang sariwang kinatas na lemon juice - 0.5 tsp
• Gatas - 150 ML.
• Patatas na almirol - 300 g

1. Ilagay ang mantikilya sa freezer sa loob ng 15 minuto bago lutuin. Pagkatapos ay lagyan ng rehas.
2. Paghaluin ang pinaghalong mantikilya na may mga tuyong sangkap: harina na sinala sa pamamagitan ng isang salaan, soda, almirol at asukal.
3. Gilingin ang lahat ng mga produkto sa mga mumo.
4. Ibuhos ang malamig na gatas at lemon juice.
5. Masahin ang kuwarta hanggang sa elastic para hindi dumikit sa mesa at kamay.
6. Iwanan ito ng 15 minuto upang makapagpahinga.
7. Pagkatapos nito, igulong ang kuwarta sa isang bilog na layer na 1 cm ang kapal. Upang gawing malutong ang baking, pagulungin ito nang mas manipis.
8. I-roll ang pinagsamang produkto at i-roll out muli. Gawin ang pagmamanipula na ito ng tatlong beses.
9. I-squeeze ang cookies mula sa kuwarta gamit ang cookie cutter, tasa o baso at ilipat sa isang baking sheet.
10. Ipadala ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 15 minuto.

Alexander Gushchin

Hindi ko matiyak ang lasa, ngunit ito ay magiging mainit :)

Nilalaman

Mayroong maraming mga uri ng dessert na nauugnay sa lasa ng pagkabata. Ang matagal na pandiyeta na cookies Maria, na nailalarawan sa mababang calorie na nilalaman, mga kapaki-pakinabang na katangian at pagiging simple ng recipe, na kinabibilangan ng tubig at harina, ay kabilang sa mga ganitong uri ng mga inihurnong produkto. Napakasimpleng ihanda ito - kailangan mong gumamit ng mga de-kalidad na sangkap at sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin. Maaaring palitan ng mga lutong bahay na cookies ni Maria ang hindi malusog na meryenda.

Ano ang Maria cookies

Ang ganitong uri ng pagluluto sa hurno ay naging popular sa loob ng maraming taon. Ang dessert ay may isang bilang ng mga pakinabang, na ginagawang ito ay kailangang-kailangan para sa mga pandiyeta na pagkain, sa panahon ng malalayong paglalakad. Ang mga naturang produkto ay ginagamit bilang meryenda sa panahon ng trabaho o pag-aaral. Ang dessert ay mababa sa calories at masustansya. Ang komposisyon ng mga cookies ni Maria ay simple - ang recipe ay may kasamang isang maliit na halaga ng mga bahagi, kaya madaling ihanda ito sa bahay.

Mayroong isang malaking assortment ng Maria-type galleys sa mga tindahan. Gayunpaman, magiging mas masarap ang cookies kung ikaw mismo ang magluluto nito mula sa mga tamang sangkap. Maraming naniniwala na ang mga butas na katangian ng atay na ito ay ginawa para sa mga aesthetic na dahilan. Ito ay hindi ganap na totoo. Kung wala ang gayong mga butas, ang kuwarta ay namamaga sa panahon ng pagluluto, at ang dessert ay mawawala ang hugis nito.

Calorie na nilalaman

Ang ganitong uri ng confectionery ay naglalaman ng mula 360 hanggang 430 calories bawat 100 gramo, depende sa mga sangkap na ginamit. Kung margarine o butter ang gagamitin sa pagluluto, mas mataas ang calorie content ng cookies ni Maria. Ang produkto ay hindi makakaapekto sa figure kung natupok sa katamtaman. Ang bentahe ng produktong pandiyeta na ito ay na kahit na isang maliit na halaga ay ganap na nakakatugon sa gutom.

Posible ba sa pagpapasuso

Sa panahon ng paggagatas, kailangang seryosohin ng mga kababaihan ang kanilang diyeta, dahil ang mga pagkain ay maaaring maging sanhi ng colic, allergic reactions at iba pang mga problema sa sanggol. Ang mga dessert na naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, mga tina, mga artipisyal na additives ay dapat na hindi kasama sa menu. Maraming mga pediatrician ang nagpapayo na gumamit ng biskwit na biskwit.

Ang ganitong uri ng mga baked goods ay hypoallergenic at dietary. Kinakailangang ipakilala ang Maria cookies sa diyeta sa panahon ng pagpapasuso nang paunti-unti. Pagkatapos gamitin, inirerekumenda na sundin ang reaksyon ng katawan ng sanggol. Kung walang pamumula, pangangati o pantal sa katawan, maaari mong ipagpatuloy ang pagkain ng dessert na ito. Ang inirekumendang dosis ay 5-6 piraso bawat araw. Kung ang bata ay may reaksiyong alerdyi, ang pagpapakilala ng produkto ay ipinagpaliban ng 1-2 buwan.

Mga tampok ng paggawa ng isang pinahaba na kuwarta

Ang ganitong uri ng mga inihurnong produkto ay inuri bilang mga produktong mababa ang calorie. Ang kuwarta ay hindi masyadong plastik, samakatuwid, ang teknolohiya ng maramihang pagproseso ay ginagamit sa pang-industriyang produksyon. Sa bahay, kinakailangan ang mahabang pagmamasa, dahil ang kuwarta ay babalik sa orihinal nitong hugis kapag gumulong. Dahil sa ari-arian na ito, nakuha ng produkto ang pangalan nito - nagtatagal.

Ang kakulangan ng plasticity ay dahil sa paggamit ng mas kaunting asukal at taba sa pagluluto, kaya ang produkto ay walang nadagdagang fragility na katangian ng iba pang mga uri ng cookies. Ang matagal na pag-roll sa ilang mga diskarte ay makakatulong upang makayanan ang pag-aari na ito ng kuwarta. Ang espesyal na komposisyon ng dessert ay nakakaapekto rin sa buhay ng istante. Maaari kang mag-imbak ng mga naturang produkto ng confectionery mula anim na buwan hanggang 3 taon.

Recipe ng cookie ni Maria

Upang maghanda ng isang klasikong matagal na confection, kakailanganin mo ng mga itlog, harina, tubig, asukal, soda at langis ng gulay. Ang kuwarta ay lumalabas na masikip, samakatuwid, kapag lumiligid, kinakailangan na i-on ang layer nang maraming beses. Ang mga cookies ay dapat gawin mula sa sariwang inihanda na kuwarta. Pagkatapos ng isang tiyak na oras, magiging mahirap na bumuo ng mga numero mula dito.

Upang gawing malambot, malutong ang mga cookies, kailangan mong igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Ang inirekumendang kapal ay 4-5 millimeters. Ang mga naturang produkto ng harina ay hindi dapat lutuin nang mas mahaba kaysa sa itinakdang oras. Ang tagal ng pagluluto na ito, ayon sa iba't ibang mga recipe, ay mula 15 hanggang 25 minuto. Bilang isang resulta, ang dessert ay dapat na maging magaan na may ginintuang kulay.

Tradisyonal

• Oras: 20 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
• Nilalaman ng calorie: 400 kcal. bawat 100 g.
• Layunin: para sa dessert.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: madali.

Ang recipe na ito ay itinuturing na isang klasiko. Ang lasa ng produkto ay tulad ng mga baked goods mula pagkabata. Gusto ng mga bata ang cookies ni Maria, kaya madalas itong binibigyan ng mga magulang sa paaralan. Ang dessert ay perpektong nabubusog sa katawan. Ang paraan ng espongha ay ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang mga cookies na ito ay maaaring idagdag sa diyeta ng mga buntis na kababaihan sa panahon ng paggagatas. Ang mga produktong Galette ay madalas na inireseta para sa mga medikal na menu at diyeta.

Mga sangkap:

• harina ng trigo ng pinakamataas na grado - 2.5 tbsp .;
• mantikilya - 150 tbsp. l .;
• patatas na almirol - 250 g;
• vanillin - sa panlasa;
• soda - 0.5 tsp;
• gatas - 250 ML;
• asukal - 5 tbsp. l .;
• lemon juice - 1 tsp

Paraan ng pagluluto:

1. Lubusan ihalo ang pinalambot na mantikilya na may harina, almirol, banilya, asukal at slaked soda. Ibuhos sa gatas.
2. Masahin ang kuwarta at igulong ang base sa maraming yugto.
3. Gupitin ang magagandang produkto mula sa isang manipis na layer. Gumamit ng tinidor upang gumawa ng mga butas.
4. Maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto.

• Oras: 40 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 2 Tao.
• Nilalaman ng calorie: 360 kcal. bawat 100 g.
• Layunin: para sa dessert.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: madali.

Ito ay isa sa mga pinakamadaling recipe ng biskwit ng biskwit. Walang mga espesyal na sangkap ang kinakailangan para sa pagluluto. Kakailanganin mo ang isang karaniwang hanay ng mga produkto na palagi mong mayroon sa kusina. Maaari mong laktawan ang asukal kung nais mo. Gagawin nitong mas dietary ang mga baked goods. Maaaring ihain ang dessert na may natural na pulot, na gagawing mas masarap ang delicacy, ngunit hindi makakaapekto sa pigura.

Mga sangkap:

• harina - 250 g;
• itlog ng manok - 1 pc .;
• asukal - 2 tbsp. l .;
• tubig - 1 baso;
• soda - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog, magdagdag ng slaked soda, asukal at tubig.
2. Ibuhos sa isang baso ng harina. Masahin ang kuwarta, alisin ang lahat ng mga bugal. I-wrap ito sa isang bag at iwanan ng 20 minuto.
3. Masahin muli ang kuwarta, pagkatapos ay igulong nang manipis. Gupitin at gumawa ng mga butas. Maaari kang gumamit ng tinidor o toothpick para gawin ito.
4. Ikalat ang mga produkto sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto. Ang kayumangging atay ay maaaring pahintulutang magluto ng 15 minuto bago ihain.

Kuwaresma

• Oras: 15 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 2 Tao.
• Nilalaman ng calorie: 375 kcal. bawat 100 g.
• Layunin: para sa dessert.
• Pagkain: European.
• Kahirapan: madali.

Sa panahon ng pag-aayuno ng mga matamis, pinapayagan na gumamit ng natural na pulot, magaan na dessert mula sa mga pinatuyong prutas at mani, marmelada. Maaari mo ring palayawin ang iyong sarili ng malutong na biskwit na biskwit. Kapag naghahanda ng dessert na Maria, ayon sa ilang mga recipe, hindi ginagamit ang mga itlog at gatas. Ang mga homemade lean baked goods ay isang mahusay na kapalit para sa matamis at malasang pagkain.

Mga sangkap:

• harina - 210 g;
• tubig - 50 ML;
• icing sugar - 2 tbsp. l .;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l .;
• asin sa panlasa;
• baking powder - 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang icing sugar, asin, baking powder, magdagdag ng langis ng gulay at tubig, talunin ng isang panghalo. Magdagdag ng harina sa isang manipis na stream, patuloy na pukawin.
2. Masahin ang isang nababanat na kuwarta, na magiging matigas mamaya. Pagulungin ang layer, bumuo ng isang cookie, gumawa ng mga punctures.
3. Magluto sa oven sa loob ng 8-10 minuto. Upang maiwasang masunog ang Maria Butter Cookies, mahalagang patuloy na subaybayan ang kulay ng mga inihurnong produkto.

• Oras: 25 minuto.
• Mga Servings Bawat Lalagyan: 4 na Tao.
• Nilalaman ng calorie: 390 kcal. bawat 100 g.
• Layunin: para sa dessert.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan: madali.

Ang madaling recipe ng diyeta na ito ay hindi kasama ang asukal at samakatuwid ay madalas na ginagamit kapag sinusubukang ibuhos ang mga labis na libra. Kung hindi matupad ang layuning ito, ang mga tuyong cookies na walang tamis ay dinadagdagan ng jam, jam o matamis na sarsa ng prutas. Maaaring gamitin ang anumang uri ng harina. Ang mga cookies sa gatas ay mas malambot si Maria kaysa sa tubig.

Mga sangkap:

• harina ng mais - 400 g;
• mais na almirol - 100 g;
• langis ng gulay - 50 ML;
• lemon juice - 1 tbsp l .;
• gatas - 1 tbsp.;
• mga pasas - 50 g;
• soda - 0.5 tsp.
• vanillin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pagsamahin ang harina, almirol, soda at vanillin.
2. Magdagdag ng mantikilya, asukal at lemon juice sa gatas.
3. Pagsamahin ang masa ng gatas na may harina. Magdagdag ng mga pasas. Pagkatapos ng pagmamasa, dapat kang makakuha ng isang siksik na kuwarta.
4. Pagulungin nang manipis ang layer at gumawa ng cookies sa tulong ng mga espesyal na hulma o baso.
5. Ang oras ng pagluluto sa oven ay 15 minuto.

Magandang araw kaibigan! Kasama mo si Lena Zhabinskaya! Ang sobrang matamis, mataba, at starchy na pagkain ay bawal sa panahon ng pagpapasuso. Kadalasan, naiintindihan ito ni nanay sa kanyang isip, ngunit hindi niya mapipilit ang kanyang sarili na isuko ang kanyang mga paboritong cookies at matamis. Sa halip, tumanggi siya, ngunit sa huli ay "nagbabayad" siya para sa pagtanggi sa kanyang magandang kalooban.

Kaya naman inalok siya ng mga doktor ng magandang alternatibo sa mga matatamis. Ayon sa kanila, ang cookies na "Maria" na may pagpapasuso ay literal na pinapayagan mula sa mga unang araw. Ganito ba at maaari ba itong ubusin sa walang limitasyong dami? Sama-sama nating hanapin ang mga sagot sa mga tanong na ito. Ang isang magandang bonus sa artikulo ay isang simpleng recipe para sa paggawa ng Maria cookies.

Gusto mo bang lumaki nang normal ang iyong sanggol? Bigyan siya ng balanse, malusog na diyeta. Ito ay batay sa tatlong pangunahing bahagi - protina, taba at carbohydrates. Totoo, mahalaga na sila ay kapaki-pakinabang din. Halimbawa, ang harina at matamis ay carbohydrates din, ngunit simple. Mabilis silang nasisipsip at ganoon din kabilis na nagiging sanhi ng paulit-ulit na kagutuman. Ano ang banta? Siyempre, ang pagiging sobra sa timbang, na talagang walang silbi para sa isang ina sa panahon ng paggagatas.

Ngunit hindi ito ang pinakamasamang bagay. Karamihan sa mga treat at komersyal na dessert ay naglalaman ng toneladang nakakapinsalang additives at preservatives, pampalapot at pampalasa. Bilang mga potensyal na allergens, maaari silang mag-trigger ng malubhang allergy sa pagkain.

Makikilala mo ito sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• pamumula at pantal sa balat;
• pagbabalat at pamumula sa pisngi ay isang diathesis;
• pamamaga (ang Quincke's edema ay ang pinaka-mapanganib na reaksyon na nangyayari nang biglaan at maaaring nakamamatay bilang resulta ng inis).

Sa madaling salita, ang labis na harina at hindi hahantong sa anumang mabuti, kung ito ay hindi isang cookie na "Maria". Ano ang mga pakinabang nito? Hukom para sa iyong sarili: sa proseso ng paghahanda nito, walang mga high-calorie na bahagi ang ginagamit na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi. Walang margarine o gatas dito. Ito ay minasa sa tubig at nararapat na tawaging isang produktong pandiyeta.

Bilang karagdagan sa tubig, naglalaman ito ng premium na harina, asin, asukal, minsan mantikilya, itlog at isang maliit na lebadura. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda hindi lamang para sa pag-aalaga, kundi pati na rin para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract, mga buntis na kababaihan.

Ang isa pang uri ng naturang cookies ay "Jubilee" (nakalarawan). Ang pagkakaiba lang ng dalawa ay ang dami ng asukal.

Mahirap sabihin kung alin ang mas matamis, dahil ang iba't ibang mga tagagawa ay gumagawa ng mga cookies ayon sa kanilang sariling recipe. Gayunpaman, hindi katulad, na pinagtatalunan ng mga doktor, lahat ng mga ito ay pinahihintulutan para sa mga batang ina mula sa mga unang araw pagkatapos ng panganganak, dahil ang mga ito ay mga produktong walang taba.

Magkano at kailan ka makakain

Kapag tinanong kung ang isa ay dapat tanggihan ang sarili ng kasiyahan ng pagkain ng cookie, ang mga doktor ay sumagot ng negatibo. Lumalabas na ang mga produktong ito ay direktang nakakaapekto sa sikolohikal na kalusugan ng isang babae. Kapag natutunaw, pinupukaw nila ang paggawa ng mga endorphins - mga hormone ng kaligayahan, at serotonin - isang sangkap na nagpapalakas at nagpapagaan ng hindi pagkakatulog. Bilang isang resulta, ang estado ng kalusugan ay nagpapabuti, ang mood ay tumataas. Hindi ba ito ang pangunahing bagay para sa isang ina na nagpapasuso?

Sa unang pagkakataon pagkatapos manganak, matitikman mo ang sarap sa umaga kasama ng tsaa. Kaya, hanggang sa gabi, posible na obserbahan ang estado ng kalusugan ng mga mumo at tukuyin ang mga unang palatandaan ng isang reaksiyong alerdyi, kung bigla silang lumitaw. Ang iba't ibang mga eksperto ay nagpapayo na ulitin ang eksperimento sa isang pangalawang sample pagkatapos ng 24 - 48 na oras, ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng bata.

Kung ang kakilala sa biskwit biskwit ay matagumpay, sila ay ipinakilala sa diyeta. Totoo, ang dami ng kinakain ay unti-unting tumaas, mula sa kalahati ng isang cookie sa unang araw at hanggang 4 na piraso sa susunod. Magkano ang maaari mong kabuuan bawat araw? Higit sa 4 na piraso, ayon sa mga doktor, ay hindi dapat kainin bawat araw, hindi bababa sa hanggang sa isang buwang gulang ang isang sanggol, kung hindi man ay colic, ang mga problema sa dumi at pagtaas ng produksyon ng gas ay posible.

Kung ang pinakamaliit na mga palatandaan ng allergy ay lumitaw, ang paggamot ay dapat na iwanan sa loob ng 2 - 3 buwan, at pagkatapos ay muling subukang ipakilala ang iyong sanggol dito.

Sa anong mga kaso maaari itong kontraindikado

Kasing kapaki-pakinabang ang mga biskwit, tiyak na makakasama ang mga ito sa katawan kung lumampas si nanay sa inirekumendang halaga. Sa pinakamagandang kaso, siya ay magiging sobra sa timbang. Sa pinakamasama, ang sanggol ay patuloy na umiiyak, kumikilos nang hindi mapakali, mahinang matulog dahil sa colic, kakulangan sa ginhawa sa tiyan, pangangati mula sa pantal.

Sa kabilang kasukdulan, pinapalitan ang isang pagkain ng biskwit na biskwit. Posible bang gawin ito sa panahon ng paggagatas, kapag ang katawan ng babae at ang katawan ng bata ay nangangailangan ng sapat na nutrisyon kasama ang lahat ng mga bitamina at mineral? Syempre hindi.

Paano ito pipiliin at iimbak nang tama

Kapag bumibili ng mga biskwit ng Maria, napakahalaga na maingat na basahin ang komposisyon. Ang isang magandang produkto ay isang produktong gawa sa mga natural na sangkap na walang kulay, lasa o preservatives. Ang taba sa loob nito ay dapat na galing sa hayop. Samantala, ang mga walang prinsipyong tagagawa upang mabawasan ang gastos ng produksyon ay maaaring palitan ito ng palm oil o margarine. Ang mga pagkaing ito ay allergens.

Ang mga produktong ginawa gamit ang mga pamalit na pulbos para sa mga natural na sangkap ay maaari ding magdulot ng malaking pinsala sa isang maliit na katawan. Samakatuwid, mas mahusay na iwanan ang mga ito sa mga istante ng supermarket.

Sa wakas, ang huling hindi kanais-nais na sangkap ay mga nutritional supplement. Kadalasan sila ay minarkahan ng titik na "E", mula sa salitang "Europe" at ilang mga numero. Ang mga numerong ito ay ibinaba ng mga siyentipikong Europeo upang magtalaga ng ilang mga additives. Sa katunayan, ang mga ito ay mga kemikal na compound na kumokontrol sa kahalumigmigan, nagpapalawak ng buhay ng istante ng produkto, pinipigilan ang pag-unlad ng mga pathogen bacteria sa loob nito, lumapot, lumuwag at higit pa.

Sa madaling salita, ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakakatulong sa tagagawa, ngunit maaaring negatibong makaapekto sa kalusugan ng mga mamimili.

Tinitiyak ng mga mananaliksik na ang mga negatibong epekto ay mapapansin lamang sa kaso ng paglunok ng mga additives ng pagkain sa katawan sa maraming dami. Sa mga menor de edad, hindi sila nakakapinsala. Samantala, ang kanilang mga salita ay batay sa mga resulta ng mga pag-aaral, na kadalasang umaabot sa loob ng ilang taon. Sa madaling salita, malayo agad na mapansin ang lahat ng negatibong pagpapakita ng isa o ibang sangkap. Samakatuwid, ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang iyong sarili mula dito ay ganap na iwanan ang produkto kasama ang nilalaman nito.

Gaano katagal mo maiimbak ang atay ng biskwit ng Maria? Mula 3 buwan hanggang 2 taon. Ang lahat ay nakasalalay sa komposisyon at mga kondisyon ng imbakan nito. Ang mga tuyong produkto, nang walang idinagdag na taba, ay maaaring maiimbak sa plain packaging nang hanggang 12 buwan, at sa mga selyadong lalagyan - hanggang 24 na buwan.

Ang mga biskwit na gawa sa taba ay maaaring manatiling nakakain sa loob ng 3 hanggang 6 na buwan, gayunpaman, sa kondisyon na mayroong espesyal na papel na pambalot. Itabi ang bukas na packaging sa isang tuyo na lugar.

Paano magluto sa bahay

Lalo na para sa mga tagasuskribi at panauhin ng blog, ang isang recipe para sa mga ina ng pag-aalaga ay ipinakita, salamat sa kung saan maaari kang gumawa ng mga cookies ng Maria sa iyong kusina. Mabilis, simple at, pinaka-mahalaga, walang pinsala sa kalusugan, at ito ay hindi walang laman na mga salita, ngunit ang mga pagsusuri ng mga ina na sinubukan ito. Sa katunayan, sa komposisyon nito ay magkakaroon lamang ng mga natural na sangkap na walang hindi kilalang mga additives ng pagkain na pinapayagan para sa HS.

Upang masahin ang kuwarta kakailanganin mo:

• harina - 2 tbsp.;
• Mantikilya - 250 gr.;
• Asukal - 4 tbsp. l .;
• asin - isang pakurot;
• Itlog - 1 pc.

1. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong hanggang sa makuha ang isang nababanat na masa. Ito ay pinagsama sa isang sausage hanggang sa 5 cm ang lapad, nakabalot sa plastic wrap at inilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
2. Pagkatapos ng oras na ito, ang sausage ay kinuha at gupitin sa maliliit na piraso. Sa dakong huli, maaari silang iwanang bilog o bigyan ng anumang iba pang hugis.
3. Kailangan mong maghurno ng biskwit cookies sa temperatura na 150 - 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Ang mga cookies ay medyo malambot at kaaya-aya sa lasa dahil sa pagdaragdag ng mantikilya.

Ang video sa ibaba ay nagpapakita ng bahagyang payat, mas mababang calorie na opsyon na may langis ng gulay sa halip na mantikilya. Pakitandaan na ang mga cookies ay mukhang mas chic kaysa sa video, bago ilagay ang mga ito sa oven, inirerekumenda ko ang pagsipilyo ng kanilang ibabaw na may 1 itlog ng manok, pinalo ng 1 kutsarita ng asukal.

Kapansin-pansin na kung ang mga mumo ay walang reaksiyong alerdyi sa pag-abot ng 2 hanggang 4 na buwan, maaari mo ring palamutihan ang mga produkto, halimbawa, na may mga pinatuyong prutas o mani. Kinakailangan din na ibukod ang pagkakaroon ng mga alerdyi sa mga sangkap na ito ayon sa lahat ng mga patakaran ng pagpapakain.

Galette o naglalaman ng mas kaunting asukal at taba kaysa sa mga katapat nito, dahil sa "Maria" na ito ay nararapat na ituring na isang dietary delicacy. Bilang karagdagan sa sariling pagkonsumo, ang mga biskwit na biskwit ay karaniwang ginagamit bilang batayan para sa iba pang mga dessert. Kung ang komposisyon ng mga produkto ng tindahan ay hindi pumukaw ng tiwala sa iyo, pagkatapos ay ihanda ang Maria cookies sa iyong sarili, na isinasaalang-alang ang mga recipe sa ibaba.

Recipe ng biskwit ni Maria

Mga sangkap:

• harina - 130 g;
• itlog - 1 pc;
• butil na asukal - 150 g;
• langis ng gulay - 15 ml;
• gatas - 15 ML;
• soda - 1/4 tsp.

Paghahanda

Tulad ng para sa pinakakaraniwang cookies, ang mga tuyong sangkap at likidong sangkap ay dapat na ihalo nang hiwalay para sa matagal na "Maria". Talunin ang itlog na may langis ng gulay, gatas at asukal. Ipasa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa baking soda at isang maliit na pakurot ng asin. Idagdag ang pinaghalong tuyong harina sa mga itlog, masahihin ang isang napakahigpit na kuwarta, agad na ilagay ito sa isang mesa na may alikabok ng harina at igulong ito sa isang layer ng ilang milimetro ang kapal: mas payat, mas malutong ang cookies. Gupitin ang mga cookies ng anumang hugis at sukat mula sa layer, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven na dinala sa 215 degrees. After 5 minutes, makukuha mo na!

Ang recipe para sa matagal na cookies na "Maria" sa bahay

Mga sangkap:

• harina - 230 g;
• baking powder - 3 tsp;
• suka - 3/4 tsp;
• - 65 g;
• gatas - 210 ML;
• pulot - 65 ML.

Paghahanda

Habang ang oven ay nagpainit hanggang sa 215 degrees, simulan ang paghahanda ng kuwarta. Pagkatapos paghaluin ang mga tuyong sangkap, magdagdag ng mga cubes ng ice oil sa kanila at durugin ang lahat sa mga mumo. I-dissolve ang honey sa gatas at ibuhos ang solusyon sa mga mumo ng langis kasama ang suka. Masahin ang isang nababanat at hindi malagkit na kuwarta, igulong ito sa isang kalahating sentimetro na makapal na cake at gupitin. Bahagyang balutin ng gatas ang cookies bago ilagay sa oven at maghurno ng 8-12 minuto.

Cookies "Maria" - recipe ayon sa GOST

Mga sangkap:

Paghahanda

Paghaluin ang gatas na may langis ng gulay at i-dissolve ang butil na asukal sa loob nito. Pagsamahin ang harina na may almirol at baking powder, at pagkatapos ay ihalo ang mga tuyong sangkap na may gatas. Masahin ang isang masikip na kuwarta at hayaang magpahinga ng 10 minuto upang mas madaling magulo, at itakda ang oven na magpainit hanggang 140 degrees.

Pagulungin ang kuwarta sa isang layer na 2 mm ang kapal, gupitin at ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras.

Ang mga matitigas na biskwit na ito ay ginawa mula sa kaunting sangkap. Ang asin, kaunting asukal, harina, lebadura at tubig ang pangunahing sangkap ng delicacy na ito. Ang komposisyon na ito ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin cookies "Maria" kapwa sa nutrisyon ng sanggol at pandiyeta, at sa diyeta ng mga batang ina na nagpapasuso.

Ang teknolohiya ng paghahanda ng espongha ay nakakatulong upang lumikha ng isang produkto na nakikilala hindi lamang sa mababang kapasidad ng pamamaga at kawalan ng kakayahang gumuho, kundi pati na rin sa pagtaas ng paglalamina, na ipinaliwanag sa pamamagitan ng maraming natitiklop at kasunod na pag-roll ng dough sheet gamit ang mga espesyal na roller.

Kung ang iba't ibang harina ay naglalaman ng isang malaking halaga ng gluten, na hindi pinapayagan ng recipe, ang isang maliit na halaga ng corn starch ay maaaring idagdag sa kuwarta.

Ang kawili-wili ay ang pinagmulan ng maraming mga butas, na kinakailangang palamutihan ang ibabaw ng produkto. Maraming mga tao ang nag-iisip na sinusubukan ng tagagawa na palamutihan ang produkto sa isang simpleng paraan, ngunit ang mga butas sa biskwit ay bahagi ng teknolohikal na proseso. Sa pamamagitan ng pag-piercing sa tuktok na layer ng kuwarta, pinipigilan ng tagagawa ang sheet mula sa pamamaga sa panahon ng pagluluto, dahil ang mga cookies ni Maria ay dapat na tunay na flat at perpektong inihurnong.

Mga pakinabang ng cookies na "Maria":

Ang simple at natural na recipe ng produkto ay halos hindi nagiging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie, ngunit sa parehong oras ay lubos na kabusugan. Pinaghiwa-hiwalay, nababad ito nang husto sa gatas at maaaring gamitin bilang pantulong na pagkain para sa isang sanggol (hindi mas maaga kaysa sa 7-8 na buwan).

Pinsala at contraindications:

Kapag bumibili ng cookies, bigyang-pansin ang komposisyon na nakasulat sa pack. Kamakailan, ang margarine, palm oil at iba't ibang artipisyal na lasa ay madalas na ipinakilala sa mga klasikong biskwit na biskwit. At kahit na ang lasa ng produkto ay hindi nagdurusa, ang gayong delicacy ay hindi na matatawag na isang pandiyeta na produkto.
Ang mga biskwit ng Maria, na kinakain sa maraming dami, ay maaaring magdulot ng gas at bloating.