Ang salad ng pulang repolyo na may mais at itlog ay isang simpleng recipe. Salad ng pulang repolyo na may mais at itlog Pulang repolyo at salad ng mais

Ang isang napaka-makatas, masarap at malusog na salad ay ginawa mula sa pulang repolyo na may mais at pinakuluang itlog. Ilang tao ang nakakaalam na ang pulang repolyo ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa puting repolyo. Ang pulang repolyo ay pinakamahusay na ginagamit sa mga salad. Ito ay kung paano namin makuha ang pinakamataas na lasa at benepisyo ng natatanging gulay na ito.

Ang salad na ito ay lumalabas na hindi lamang napakasarap at malusog, ngunit makulay din, maliwanag, nakalulugod sa mata. Kapag ang pinakuluang itlog ay idinagdag sa ginutay-gutay na repolyo, nagiging asul ang mga ito. Ang mga splashes ng maliwanag na dilaw na mais at mga hiwa ng pinakuluang karot ay nagdaragdag ng kayamanan at kulay sa salad.

Recipe ng salad ng pulang repolyo

Upang maghanda ng 3-4 na servings ng salad kakailanganin mo:

• 400 g pulang repolyo;
• 1 sibuyas;
• 1 lata ng de-latang mais
• 1 pinakuluang karot;
• 2-3 itlog;
• Asin at paminta para lumasa;
• opsyonal na mga gulay;
• mayonesa o kulay-gatas para sa dressing.

Sa prinsipyo, ang salad na ito ay maaaring tinimplahan ng ganap na anumang sarsa - natural na yogurt, mayonesa, isang halo ng langis ng oliba na may lemon juice at mustasa, mababang-taba na kulay-gatas, atbp. Pumili ng isang dressing ayon sa iyong panlasa.

Upang gawing payat ang salad, alisin ang mga itlog mula sa komposisyon at timplahan ng langis ng gulay.

Pinong tumaga ang pulang repolyo at i-mash ito ng bahagya ng asin para makuha ang katas. Mga sibuyas sa kalahating singsing o dice, budburan ng suka upang alisin ang kapaitan. Gupitin ang mga karot sa maliliit na hiwa o tasa. Gayundin, gumuho na mga itlog.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng mais, dressing, herbs. Haluin ang salad, tapos na! Subukang lutuin ito, ngunit mas gusto ko ang pula. Magandang Appetit!

Lahat ay interesado sa iyong opinyon!

Huwag umalis sa Ingles!
Sa ibaba ay may mga form ng komento.

Ang pulang repolyo ay hindi pa laganap tulad ng puting repolyo, ngunit mayroong mas kapaki-pakinabang na mga katangian dito:

• bitamina C;
• protina;
• selulusa;
• potasa;
• kaltsyum;
• bakal;
• pati na rin ang mga bitamina ng grupo B at A.

Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng repolyo ay maaaring maimbak nang mahabang panahon, perpektong pinapanatili ang mga katangian ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas nito. Ang pagkain ng mga pagkaing pulang repolyo ay may positibong epekto sa digestive tract, pinoprotektahan laban sa mga sakit sa cardiovascular, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at pinatataas ang kaligtasan sa sakit. Mahalaga rin na tandaan na ang gulay na ito ay isang natural na antioxidant, at ang mga dahon nito ay naglalaman ng mga antibacterial na sangkap.

Ang mais, sa turn, ay mayaman din sa mga bitamina at mineral, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, kinokontrol ang pamumuo ng dugo, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol at pag-normalize ng asukal.

Ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga produktong ito, pati na rin sa anumang bahagi ng salad, paglala ng mga sakit sa tiyan at bituka, mga ulser sa tiyan, trombosis at paggamit ng mga batang wala pang isang taong gulang ay isang kontraindikasyon sa pagsasama ng ulam na ito sa iyong diyeta.

Halaga ng enerhiya:

• Caloric na nilalaman - 150 kcal.
• Protina - 2 gr.
• Taba - 12 gr.
• Carbohydrates - 10 gr.

Paraan ng paghahanda, mga recipe na may mga larawan

Hindi masyadong magtatagal ang pagluluto kung ihahanda mo ang repolyo nang maaga sa pamamagitan ng paghuhugas nito ng maigi at paghiwa-hiwain ito ng pino.

Basic

Mga kinakailangang sangkap:

• Pulang repolyo - 300-400 gr.
• Isang garapon ng de-latang matamis na mais.
• Dalawang hard-boiled na itlog ng manok.
• Mayonnaise o kulay-gatas o langis ng oliba - isang pares ng mga kutsara.
• Mga sariwang damo sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tinadtad na repolyo at gilingin ng asin hanggang malambot, maaari mong gamitin ang maanghang na asin na may banayad na mga panimpla. Mahalagang huwag mag-oversalt ng salad.
2. Gupitin ang mga itlog at idagdag kasama ang mais sa repolyo, ihalo, pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa at ihalo muli.
3. I-chop ang mga sariwang damo at budburan ng salad o palamutihan ng isang buong sanga.

Iminumungkahi namin ang paggawa ng salad ng pulang repolyo at mais ayon sa recipe ng video:

May crab sticks

Mga sangkap:

• Pulang repolyo 200 gramo.
• Isang lata ng matamis na mais.
• Dalawang kutsara ng mayonesa.
• Isang kutsarita ng Dijon mild mustard.
• Packaging ng crab sticks.
• Salt-spice lasa.

Paraan ng pagluluto:

1. I-mash ang repolyo na may asin hanggang lumambot, ilagay ang mais at tinadtad na crab sticks. Haluin ng maigi.
2. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang mayonesa na may mustasa at timplahan ang salad na may ganitong timpla.

Ang pangalawang pagpipilian para sa paghahanda ng gayong salad: magdagdag ng isang garapon ng mais na walang juice, pinong tinadtad na pinakuluang manok o mga itlog ng pugo, crab sticks sa isang gulay na tinadtad at dinurog na may maanghang o ordinaryong asin, at ibuhos na may mayonesa, kulay-gatas o plain yogurt na walang mga additives.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo.

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang salad ng pulang repolyo at mais na may crab sticks:

May mga pipino

Ang iyong kailangan:

• Half isang medium na tinidor ng repolyo.
• Mais - 1 lata.
• Dalawang sariwang pipino (siguraduhing hindi mapait ang balat).
• Ang isang pares ng mga tablespoons ng dressing - mayonesa o kulay-gatas.
• Mga pampalasa ng asin, sariwang damo (oregano, basil, cilantro, dill, perehil).

Paano magluto:

1. Ang pangunahing sangkap, ang pula-asul na gulay, makinis na tumaga at pisilin ng asin upang lumitaw ang katas ng repolyo.
2. I-chop ang mga pipino at ihalo sa repolyo.
3. Magdagdag ng mais, pampalasa at dressing at ihalo muli.

Ang isang alternatibong paraan ng pagluluto ng salad na ito ay ang lahat ng mga sangkap ay nananatiling pareho, ang dressing lamang ang nagbabago: sa halip na mayonesa o kulay-gatas, maaari mong subukang gumamit ng langis ng oliba na may halong herbs at asafetida.

Maaari mong malaman ang higit pang mga recipe para sa salad ng pulang repolyo na may mayonesa, pati na rin makita ang isang larawan ng paghahatid.

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang salad ng pulang repolyo, mais at pipino:

May malunggay

Ang iyong kailangan:

• Pulang repolyo - kalahating kilo.
• Latang matamis na mais - karaniwang lata.
• Sour cream - dalawa hanggang tatlong kutsara.
• Dalawang kutsara ng lemon juice.
• Isang kutsarang malunggay.
• Mga pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Punasan ang repolyo ng asin at mash hanggang malambot at makatas. Magdagdag ng mais.
2. Paghaluin ang kulay-gatas, malunggay at lemon juice. Timplahan ng mga gulay ang halo na ito. Budburan ng mga pampalasa at damo.

Ang pangalawang recipe para sa ulam na ito: ang unang bahagi ng pagluluto ay nananatiling pareho, ang isang dressing ay nagbabago muli: sa halip na handa na malunggay mula sa isang garapon, kailangan mong gumamit ng sariwa, gadgad sa isang pinong kudkuran at halo-halong may bawang at mustasa.

May perehil

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 200 gramo ng pulang repolyo.
• Kalahating pakete ng de-latang mais.
• Kalahating asul na sibuyas.
• Isang kutsarang langis ng oliba.
• Kalahating kutsarita ng asukal at asin.
• Isang kutsarita ng lemon juice.
• sariwang perehil - 1 bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Giling mabuti ang repolyo na may asin at asukal.
2. I-chop ang sibuyas ng makinis at makinis.
3. Pagsamahin ang sibuyas, repolyo at mais.
4. I-chop ang mga herbs at ibuhos dito ng lemon juice na hinaluan ng olive oil.
5. Timplahan ang salad at hayaang maluto upang ibabad ang lahat.

Ang isa pang paraan ng paggamit ng parsley sa salad na ito ay ang simpleng pagwiwisik nito sa isang handa na ulam o paghaluin ito ng kulay-gatas o yogurt muna.

Iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang salad ng pulang repolyo, mais at perehil:

Masarap na side dish ng pasas

Mga sangkap:

• Medyo mas mababa sa kalahating kilong pulang repolyo.
• Isang malaking matamis na pulang mansanas.
• Isang maliit na garapon ng matamis na mais.
• Mga pasas na ibinabad sa mainit na tubig - 50 gramo.
• Mga pinatuyong walnut - isang daang gramo.
• Mayonnaise o kulay-gatas - dalawang tablespoons.

Paghahanda:

1. Ipadala ang ginutay-gutay na repolyo na pinalambot ng asin sa mangkok ng salad.
2. I-chop ang mga mani at idagdag ang mga ito, kasama ang mga pasas at mais, sa isang mangkok ng salad.
3. Balatan at gupitin ang mansanas sa mga parisukat, ipadala sa repolyo, mani at pasas.
4. Magdagdag ng kaunting pagbuhos - mayonesa, mantikilya, kulay-gatas o yogurt. Upang paghaluin ang lahat.
5. Budburan ng mga pampalasa at damo kung ninanais.

Ang isa pang paraan upang maghanda ng gayong side dish ay ang pagbabago ng sarsa sa sarsa ng granada na may mga pampalasa at langis ng oliba, inaalis ang mga mansanas mula sa recipe.

May karot

Mga kinakailangang produkto:

• Isang maliit na tinidor ng pulang repolyo.
• Isang lata ng matamis na mais.
• Isang matamis na paminta ng Bulgarian.
• Isang karot.
• Kalahati ng isang bungkos ng dill o perehil.
• Isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba.
• Isa o dalawang clove ng bawang.
• Kalahati ng isang lemon.
• Maanghang na asin.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. I-mash ang repolyo na may asin hanggang lumambot para mawala ang pait at tigas. Maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito nang maaga.
2. Grate ang mga karot, i-chop ang peppers at herbs.
3. Ilipat ang lahat ng sangkap maliban sa langis ng oliba at bawang sa isang mangkok ng salad. Paghaluin.
4. Upang gawin ang sarsa: Pagsamahin ang langis ng oliba at ang katas ng kalahating lemon na may durog na bawang at maanghang na asin. Ibuhos ang dressing na ito sa salad.

Alternatibong opsyon sa pagluluto. Ginamit ang repolyo, mais, karot, pinakuluang itlog, at mayonesa para sa dressing. I-chop ang lahat, lagyan ng rehas at ihalo. Maaari kang magdagdag ng tuyo o sariwang damo sa panlasa.

Nag-aalok kami upang maghanda ng salad ng pulang repolyo, mais na may mga karot:

Mga simpleng recipe

• Ang isa sa mga simple ngunit masarap at orihinal na salad ay repolyo, gadgad na may asin at mais, tinimplahan ng langis ng oliba o yogurt at inilatag sa mga dahon ng lettuce.
• Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na pinakuluang pinong tinadtad na fillet ng manok sa salad, maaari kang makakuha ng isang tunay na nakabubusog na ulam.
• Ang mga de-latang isda, tulad ng pink na salmon at atsara, ay magdadala ng espesyal na piquancy sa salad. Sa kasong ito, hindi mo kailangang i-asin ang ulam, maaari mo lamang itong iwisik nang bahagya ng mga pampalasa.

Para sa mga detalye kung paano magluto ng masarap na pulang repolyo na salad na may mga mansanas, kulay-gatas, sibuyas at iba pang mga produkto, basahin sa.

Naghahain ng ulam

Ang maganda at masarap na salad na ito ay maaaring ihain bilang isang malayang ulam. para sa meryenda o bilang isang side dish para sa mainit na isda, karne, manok. Napakabuti kung pinamamahalaan mong ilagay ang salad sa refrigerator pagkatapos maluto upang ito ay maging mas mayaman at makatas.

Ang isang mabangong salad na may maanghang-maalat na ugnay ay mag-apela sa mga mahilig sa maanghang, gayunpaman, ang mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng ulam na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin itong hindi lamang maanghang, ngunit malambot din, pagdaragdag ng mga banayad na uri ng pampalasa at sarsa sa iyong panlasa.

Kung makakita ka ng error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin Ctrl + Enter.

Tulad ng alam mo, ang pulang repolyo ay mas malusog kaysa sa regular na repolyo. Mayroon itong 4 na beses na mas beta-carotene kaysa sa puting repolyo, pati na rin ang maraming lahat ng uri ng bitamina at mineral. Ang aming recipe ngayon ay nakatuon sa malusog na gulay na ito, gagawa kami ng masarap mula sa pulang repolyo at mais, upang matulungan ka sa aming sunud-sunod na recipe na may larawan.

Salad ng pulang repolyo

Ang salad ayon sa recipe na ito ay lumalabas na medyo orihinal, kaya angkop ito hindi lamang para sa pang-araw-araw na mesa, ngunit perpektong pinalamutian din ang maligaya talahanayan. Hindi ito nangangailangan ng mga mamahaling sangkap, ito ay ginagawa nang mabilis at madali, ngunit gayunpaman ito ay mukhang eleganteng at maligaya, hindi sa banggitin ang lasa at kalusugan.

Mga sangkap:

• pulang repolyo - 300 gr
• sausage (salami) - 100 gr
• sibuyas o balahibo
• de-latang mais - 100 gr
• mayonesa o kulay-gatas para sa dressing

Gupitin ang sausage sa mga piraso. Kunin ang sausage bilang cervelat o salami.

Gupitin ang isang maliit na piraso mula sa ulo ng repolyo at gupitin ang pulang repolyo nang manipis tulad ng para sa. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na shredder.

Maaari mong i-mash ang repolyo nang maayos gamit ang iyong mga kamay, kung gusto mo ito, upang ito ay mas malambot. Susunod, sa mangkok kung saan gagawin mo ang salad, ilagay ang tinadtad na repolyo at sausage. Magdagdag ng de-latang mais at pinong tinadtad na sibuyas o chives.

Magdagdag ng isang dressing sa salad, maaari itong maging parehong mayonesa at kulay-gatas, dito mo na mahal ang isang bagay na higit pa. Haluing mabuti. Karaniwang hindi kailangan ang pag-aasin dahil maalat ang lasa ng sausage.

Iyon lang, ang aming pulang repolyo at mais na salad ay handa na at nagmamadali upang palamutihan ang maligaya talahanayan. Maaari itong palamutihan ng isang sprig ng herbs, dill o perehil.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Ang pulang repolyo ay medyo isang kulay sa iyong mga kamay. Samakatuwid, kung dudurog ka ng repolyo, maaaring makatuwirang magsuot ng malinis na guwantes na goma o pahiran muna ng langis ng gulay ang iyong mga kamay. Kung hindi, may panganib na ang iyong mga kamay ay magiging may magandang asul na tint)

Sumulat sa mga komento kung nagustuhan mo ang aming recipe, lagi kaming nalulugod na magkaroon ng feedback sa iyo.