Masarap ang recipe ng oatmeal cottage cheese cookies. Oatmeal cookies na may cottage cheese

• 1 itlog ng manok;
• ½ tasa ng asukal;
• 40 gramo ng mantikilya;
• 0.5 tasa ng harina ng trigo;
• 1 tasang oatmeal
• ½ kutsarita ng giniling na kanela
• 1 kutsarita ng baking powder
• 100 gramo ng cottage cheese;

Ang pagkakaroon ng cottage cheese sa listahan ng mga sangkap ay may mahalagang papel sa tapos na ulam. Ito ay dahil sa kanya na ang cookies ay napaka malambot at malambot. Matututunan natin ngayon kung paano gumawa ng naturang curd cookies, kasabay nito ay malalaman natin ang ilang mga lihim na makakatulong sa atin sa hinaharap upang maghanda ng iba't ibang mga delicacy.

Hakbang-hakbang na recipe

1. Kumuha kami ng mga maginhawang pinggan, mas mabuti na malalim, upang ang paghahalo ng mga sangkap ay hindi problema.
2. Una, itinataboy namin ang mga inihandang itlog sa lalagyan. Magdagdag ng asukal at kanela sa kanila. Pinaghalo namin ang lahat ng ito.
3. Susunod, kumuha kami ng isang baso ng oatmeal at ibuhos ang mga ito sa aming mangkok. Kailangan nating ihalo nang lubusan ang nagresultang masa.
4. Ngayon kinuha namin ang mantikilya. Kailangan nating lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran. Mangyaring tandaan na kung ang langis ay malambot, ito ay magiging napakahirap na lagyan ng rehas, ito ay mahuhulog. Samakatuwid, bago magluto, pinakamahusay na ilagay ang mantikilya sa refrigerator o kahit na sa freezer upang ito ay mag-freeze nang lubusan. Kapag pinalamig, ang langis ay ganap na kuskusin at ang prosesong ito ay hindi magdudulot sa iyo ng anumang problema. Kaya, inilalagay namin ang gadgad na mantikilya sa natitirang bahagi ng masa ng mga produkto.
5. Ang paglipat sa pangunahing sangkap, lalo na ang cottage cheese. Upang ito ay magkaroon ng pagkakapareho at hindi maging bukol sa ulam, kailangan natin itong kuskusin sa isang pinong kudkuran. Gayundin, ang epekto na ito ay maaaring makamit sa tulong ng isang salaan, pagdurog ng cottage cheese sa pamamagitan nito. Idagdag ito sa karaniwang mangkok at magpatuloy sa paggawa ng cookies.
   
6. Kailangan nating paghaluin ang inihandang harina na may baking powder. Pagkatapos nito, idagdag ito sa mga produkto at ihalo. Gumalaw kami upang makakuha kami ng isang mahusay, homogenous na kuwarta, kung saan nakakakuha kami ng masarap na cookies.
   
7. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na medyo malagkit at ito ay normal; hindi mo na kailangang magdagdag ng higit pang harina. Kung magdadagdag ka ng labis na harina, ang mga biskwit ay hindi na masyadong malambot.
   
8. Ang kuwarta ay tapos na, kaya kailangan mong ihanda ang lahat para sa pagluluto sa hurno. Kumuha ng baking sheet at takpan ito ng baking paper.
9. Kumuha kami ng isang kutsarita, gamitin ito upang kolektahin ang kuwarta at bumuo ng isang cookie. Pinakamainam na basain ang iyong mga kamay, upang ang kuwarta ay hindi dumikit. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet sa malayo, dahil habang nagluluto ito ay tataas ang laki at kung ilalagay mo ang aming ulam nang malapit, ito ay magkakadikit.
   
10. Binubuksan namin ang oven at hayaan itong magpainit. Inilalagay namin ang baking sheet sa oven, ang mga cookies ay maghurno ng mga dalawampung minuto, itakda ang temperatura sa halos 180 degrees. Sa panahong ito, ang mga cookies ay dapat maging mamula-mula at pampagana, at ang aroma ay magtitipon sa lahat sa mesa kahit na bago pa ito handa.
    
11. Kapag handa na ang mga cottage cheese cookies, ilagay ang mga ito sa isang ulam o anumang maginhawang ibabaw upang sila ay lumamig nang kaunti. Pagkatapos ng paglamig, ang delicacy ay nakakakuha ng buong gustatory spectrum.
    

Upang ang gayong paggamot ay mapanatili ang pagiging bago nito hangga't maaari, pinakamahusay na iimbak ito sa isang bag, upang ang mga cookies ay mananatiling malambot sa loob ng mahabang panahon. Sa pamamagitan ng paraan, ang lambot ng gayong delicacy ay isa sa mga unang pakinabang nito, dahil sa kasong ito ang parehong mga matatanda at bata ay kakainin ito nang may kasiyahan.

Alam ng lahat na ang simpleng oatmeal cookies ay isang malusog na produkto, at ang oatmeal cookies na may cottage cheese ay dobleng kapaki-pakinabang, dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na mahalaga para sa nutrisyon ng tao sa kanila.

Ang sinumang nagmamahal ay maaaring magdagdag ng iba't ibang mga lasa sa ulam, sa anyo ng vanillin, kanela o cardamom.

Maaari ka ring magdagdag ng niyog o berry bilang pandagdag at para maging kakaiba ang atay. Pagkatapos ang masarap na cookies ay makakakuha ng isang kawili-wiling ugnay. Buweno, upang makakuha ng isang lilim ng tsokolate, maaari kang magdagdag ng kaunting kakaw.

Sa isang baso ng gatas, makakakuha ka ng talagang malusog na almusal, na kakainin ng bata nang may labis na kasiyahan.

Ngayon ay armado ka ng isang recipe para sa kung paano gumawa ng isang napaka-masarap at napaka-malusog na ulam, nang mabilis at madali.

Hindi lahat ay gusto ng malusog na oatmeal, ngunit halos walang sinuman ang tatanggi sa masarap na cookies mula dito. Ang curd at oatmeal baked goods ay inihanda nang mabilis at nakalulugod sa isang kaaya-ayang lasa. Ang diet oatmeal cookies ay hindi magdadagdag ng dagdag na pulgada sa iyong baywang!

Plain oatmeal cookies na may cottage cheese

Mga sangkap

• oat flakes-900-100gr;
• itlog-1 pc;
• kanela-1-2gr;
• asukal-30gr;
• baking powder-3gr;
• mantikilya-25gr;
• cottage cheese - 110 gr;
• linga-35gr

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga natuklap, butil na asukal at kanela, magdagdag ng baking powder at itlog na pinalo ng isang tinidor, ihalo.
2. Pagkatapos lagyan ng rehas ang pre-frozen butter, idagdag sa iba pang sangkap.
3. Ang nagreresultang masa ng oat-butter ay dapat iwanang humigit-kumulang tatlumpung minuto upang ang sinigang ay mahusay na babad at ang pandiyeta na oatmeal cookies ay malambot.
4. I-on ang oven para magpainit.
5. Mash ang curd gamit ang isang tinidor, idagdag sa kabuuang masa, pukawin.
6. Ang oatmeal dough ay dapat na kolektahin sa isang bola at hindi gumuho. Maghanda ng baking sheet. Kakailanganin itong takpan ng baking parchment at langisan.
7. I-roll out ang curd-oatmeal dough sa mga bola na kasing laki ng mga walnuts, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, budburan ng sesame seeds sa itaas.
8. Ang mga cookies ng diyeta ay dapat ilagay sa isang preheated oven at inihurnong para sa halos isang-kapat ng isang oras sa 180 degrees.
9. Alisin ang natapos na curd-oatmeal cookies mula sa oven, hayaan itong lumamig nang bahagya. Dapat itong malambot, malambot at madurog, nang walang lasa ng oatmeal.

Mga sangkap

• cottage cheese (mababa ang taba) -120g;
• oat flakes - 100g;
• puti ng itlog - 2 mga PC;
• mga pasas - 40g;
• pulot - 25gr;
• mga walnuts-35gr;
• lemon juice - 30 ml;
• cream cheese - 120 gr.

Paghahanda

1. Ang cottage cheese ay kailangang lubusan na masahin at pagsamahin sa mga sariwang puti ng itlog, kanela, pulot.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga pasas, dapat itong banlawan ng mabuti at singaw ng kaunti.
3. Pagsamahin ang curd, cereal at mga pasas.
4. Balatan ang mga mani mula sa shell, alisin ang mga partisyon, i-chop ang mga butil gamit ang isang kutsilyo.
5. Idagdag ang binalatan, tinadtad na unbaffled walnut kernels o tinadtad na mani, at pukawin.
6. Pagkatapos masahin ang kuwarta, gumamit ng kutsara para ilagay ang cookies sa isang hindi masusunog na baking sheet (takpan muna ito ng oiled baking paper). Ituwid at hubugin ang cookies gamit ang iyong mga kamay na babad sa malamig na tubig.
7. Ilagay ang oatmeal cookies sa mainit na oven sa loob ng dalawampung minuto.
8. Palamigin nang bahagya ang natapos na cookies bago ihain. Hugasan ang lemon sa pamamagitan ng pagputol ng kalahati nito, pisilin ang juice sa isang baso, iwisik ang mga cookies na may lemon juice at iwisik ng kaunti ang may pulbos na asukal.
9. Haluin ang cream cheese na may powdered sugar at ang natitirang lemon juice.
10. Sandwich ang pinalamig na cookies, pagsisipilyo ng cream. Ikonekta ang dalawang piraso at ilagay sa isang platter.

Mga sangkap:

• kefir-200ml;
• oat flakes-90g;
• mga pasas - 50gr;
• pulot-40gr;
• harina-45-50gr;
• asukal sa banilya-3gr;
• mantikilya - 40 gr.

Paghahanda

1. Ibuhos ang kefir sa mga natuklap. Dapat itong makuha nang maaga upang hindi ito malamig, ngunit sa temperatura ng silid. Hayaang tumayo ang mga natuklap at bahagyang bumukol.
2. Pagkatapos banlawan ang mga pasas mula sa kontaminasyon, ibuhos ang mainit na tubig sa singaw.
3. Kapag lumambot na ang oatmeal, idagdag ang naunang sifted flour at haluin.
4. Kunin ang kinakailangang halaga ng pulot na may isang kutsara, idagdag ito sa kuwarta, ihalo.
5. Matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa pinaghalong kasama ang mga pasas at banilya.
6. Mula sa lahat ng mga sangkap na ito, masahin ang kuwarta, pukawin ang mga sangkap nang lubusan.
7. Iguhit ang isang baking sheet na may foil o baking parchment, sandok ang kuwarta, at bumuo ng oatmeal cookie.
8. Ilagay ang oatmeal baked goods sa preheated oven.
9. Palamigin ng kaunti ang natapos na cottage cheese-oatmeal diet cookies at ihain. Ang oatmeal ay dapat na medyo tuyo.

Mga sangkap:

• oat flakes - 95 gr;
• saging-80gr;
• mansanas-60gr;
• cottage cheese - 90 gr;
• baking powder - 2gr;
• banilya-1gr;
• pinatuyong prutas - 40 gr;
• mga walnut - 20gr;
• coconut flakes - 20g.

Paghahanda

1. Hugasan ang saging, pagbabalat, i-mash ang pulp gamit ang isang tinidor.
2. Gayundin, gamit ang isang tinidor, i-mash ang cottage cheese, pagsamahin sa pulp ng isang peeled na saging.
3. Banlawan ang isang hinog na matamis na mansanas, alisin ang alisan ng balat gamit ang isang peeler ng gulay, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto, lagyan ng rehas ang pulp.
4. Pagsamahin ang curd-banana mixture sa grated apple.
5. Ibuhos ang mga natuklap sa masa, mas payat ang mga ito, mas malambot ang mga inihurnong produkto.
6. Magdagdag ng vanillin, cinnamon, baking powder, ihalo upang bumuo ng isang solong masa. Ang oat dough ay dapat na medyo malagkit at basa-basa.
7. Idagdag ang pre-washed raisins sa kuwarta. Banlawan ang natitirang mga pinatuyong prutas, ibuhos sa tubig na kumukulo at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
8. Hugis ang kuwarta sa isang hindi masusunog na baking sheet na may langis na baking paper upang maging bilog na cookies gamit ang isang malaking kutsara.
9. Budburan sila ng tinadtad na mga walnut at niyog.
10. Ang mga diet oatmeal cookies ay inihurnong sa 180 degrees sa isang preheated oven para sa halos isang-kapat ng isang oras. Ang mga baked goods ay magiging malutong sa labas at malambot at malambot sa loob.

Ang curd cookies na may oatmeal ay magiging malambot kung kukuha ka ng mabilis na mga natuklap. Ang baking powder sa karamihan ng mga kaso ay medyo matagumpay na pinalitan ng baking soda, maaari itong mapatay ng lemon juice.

Kung ang recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng mga prutas, gumamit ng matamis at mahusay na hinog para sa pagluluto ng hurno.

Ang bawat pangalawang recipe ay nagsasangkot ng pagdaragdag ng pulot, ngunit ayon sa isang bilang ng mga pag-aaral, sa kabila ng lahat ng pagiging kapaki-pakinabang nito, kapag nakalantad sa mataas na temperatura, binabago nito ang istraktura at nagiging hindi malusog. Samakatuwid, mas mahusay na palitan ito ng asukal, ang mga katangian ng panlasa ng mga inihurnong produkto ay hindi lalala mula dito.

Subukang huwag maghurno ng mga cookies sa oven nang mas mahaba kaysa sa itinakdang oras, kung gayon sila ay talagang magiging pandiyeta.

Hakbang 1: ihanda ang mantikilya.

Hakbang 2: ihanda ang curd.

Hakbang 3: ihanda ang cookie dough.

Hakbang 4: maghanda ng oatmeal cookies na may cottage cheese.

Hakbang 5: maghatid ng oatmeal cookies na may cottage cheese.

Kung nais mong gumawa ng gayong kuwarta, siguraduhing gumamit ng maliit at hindi matigas na oatmeal. Pagkatapos, at pagkatapos lamang, ang masa ay magiging malapot at mula dito posible na bumuo ng mga bola nang madali;

Kung mayroon ka lang Hercules flakes sa kamay, gusto kong magalit sa iyo na hindi ka makakakuha ng ganoong cookie. Siyempre, ang mga pastry ay magiging malasa din, ngunit mas magaspang. Ang tanging bagay na makapagliligtas sa sitwasyon ay isang blender. Sa pagpipiliang ito, kinakailangan upang gilingin ang oatmeal sa mababang bilis sa pinong mga shavings;

Maaari kang magdagdag ng mga pasas, tinadtad na prun, pinatuyong strawberry, pinong tinadtad na mani sa oatmeal cookies at marami pang iba sa iyong paghuhusga;

Para sa kuwarta, maaari kang kumuha ng parehong tindahan at lutong bahay na cottage cheese. Gayunpaman, mas gusto ko ang huli na opsyon, dahil ang naturang keso ay mas mataba at malambot kapag minasa mo ito gamit ang isang tinidor.

Isa pang recipe at isang magandang kuwento mula sa aming mambabasa. Totoo, nakapagluto na ako, kaya sa pagkakataong ito nagpasya ako sa isang eksperimento at idinagdag ... cottage cheese sa cookie dough. Nag-aalala ako kung ito ay gagana o hindi, ngunit ang resulta ay lumampas sa mga inaasahan, ang eksperimento ay isang tagumpay. Ang dietary oatmeal cookies na may cottage cheese ay naging kahanga-hanga.

"Ang nakakatawang kuwentong ito ay nangyari sa akin noong ako ay mga tatlong taong gulang, at ang aking kapatid noong panahong iyon ay isa at kalahating taong gulang. Mas alam ko ang kuwentong ito mula sa mga salita ng aking tiyuhin, na direktang kalahok sa aksyon na ito.

Sa tag-araw, palagi kaming naiiwan ng kapatid ko sa aming tiyuhin, na mas matanda sa akin ng labing-isang taon. Minsan, sa isa sa mga araw na ito, nagpasya kaming lahat na maghurno ng oatmeal cookies sa oven at ihain ang mga ito nang mainit pa rin na may malamig na kulay-gatas para sa hapunan. Mayroong kalahating litro ng gayong kulay-gatas sa refrigerator, dahil binili ito ng aking ina nang sariwa sa tindahan noong nakaraang araw.

Walang tao sa bahay maliban sa aming tatlo, lahat ay nasa trabaho at dapat ay darating na para sa tanghalian. Magkasama kaming nagsimula sa isang simpleng bagay. Sa patnubay ng aking tiyuhin, kami ng aking kapatid na lalaki ay maingat na minasa ang kuwarta. Higit pa, siyempre, sinubukan ko. Tumulong lang ang kapatid, medyo medyo pa rin ang maliit. Ang aming oatmeal cookies ay maingat na inilatag sa isang sheet at ipinadala sa oven. Pumasok ang aming tiyuhin sa bulwagan para sa oras ng pagluluto, parang nanonood ng TV, at iniwan kami sa kusina upang bantayan ang aming trabaho.

Kami, malamang, ay hindi nag-isip nang mahabang panahon, nagpasya kaming magpakita ng kalayaan, tulad ng naiintindihan ko, at maghanda ng kulay-gatas. Kung paano namin nagawang hindi abalahin ang aming hindi mapag-aalinlanganang tiyuhin, kumilos kami, tila, maingat. Nais ko talagang magluto ng isang bagay sa aming sarili. Ngunit sa oras na ang mga cookies ay handa na ang aming tiyuhin ay nasa isang malaking sorpresa!

Habang sinasabi niya: "Lumalabas ako," sabi niya, "sa kusina, at lahat ng naroroon ay puti at puti. At ang mesa sa kusina, at ang sahig, at maging ... dalawang maliliit na lalaki ay pinahiran ng kulay-gatas mula ulo hanggang paa. At sa mesa ay mayroon lamang isang walang laman na lata ng kulay-gatas. At ikaw, - sabi niya, - ay nakatayong napakasaya sa mga upuan, winawagayway ang iyong mga braso, pinapaikot-ikot ang mga ito, sumasayaw, at kumakanta rin ng mga kanta ". Naiimagine ko ang kanyang pagkatulala :) ...

Ito ay lumabas na nagnakaw kami ng kulay-gatas mula sa refrigerator at, tila, nagpasya na "gumawa ng mga maskara para sa ating sarili." Sila ay ganap na natatakpan ng malamig na kulay-gatas. Mga kamay, paa, damit, mukha, buhok ... Oo, hindi lang kailangan ng tiyuhin ko, dahil kakaunting oras na lang ang natitira bago ang hapunan, ngunit kailangan niyang magkaroon ng panahon para hugasan kami at linisin ang lahat sa kusina. Makukuha sana siya ni Ato mula sa kanyang mga magulang na hindi niya napansin. At ang kulay-gatas ay mataba! Kawawa, mahirap :) Naiintindihan mo na yan, pero may SAYA!

Sa oras na dumating ang aming mga magulang, parehong malinis ang bahay at kami, ngayon lamang namin kailangang ipaliwanag kung saan napunta ang buong kalahating litro na garapon ng kulay-gatas. Tawa lang ng tawa ang mga magulang namin sa amin. At ang mga cookies na iyon ay naging masarap pa rin. Lahat kami ay kumain ng mga ito kasama ng tsaa, nang walang malamig at masarap na kulay-gatas.

Ngayon hindi ako tatlo, ngunit 28 taong gulang, mayroon akong isang pamilya, dalawang magagandang anak, isang lalaki at isang babae. Nagtatrabaho ako at talagang gusto kong magtipon kasama ang aking pamilya sa isang malaking mesa sa aking libreng oras. At kapag nakakita tayo ng lata ng kulay-gatas, ang kwentong ito ay laging naaalala. Magkasama kami lagi kaming nagtatawanan.

Siyanga pala, isusulat ko ang recipe para sa napaka oatmeal cookie na iyon. Napakadaling lutuin kasama ng mga bata. "

Gusto ko talaga ng oatmeal cookies! Madalas ko itong niluto at ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang aming pamilya ay lalo na mahilig sa oatmeal cookies na may cottage cheese, na naiiba sa istraktura mula sa aming karaniwang oatmeal cookies, dahil ang mga ito ay mas malambot at mas malambot.

Ang oatmeal cookies na may cottage cheese ay isang magandang pagkakataon upang magluto ng masarap at mabilis para sa tsaa.

Ihanda natin ang lahat ng sangkap ayon sa listahan. Ang kalidad ng cottage cheese ay lubos na nakakaapekto sa istraktura ng mga cookies, mas mahusay na kumuha ng cottage cheese, at hindi ang curd mass. Ang kalidad ng oatmeal ay nakakaapekto rin sa istraktura ng mga biskwit, ang aking mga natuklap ay napaka-pinong at manipis, kaya ang mga biskwit ay magiging mas malambot at mas basa.

Ilagay ang oatmeal sa isang mangkok, talunin ang isang itlog, magdagdag ng asukal.

Ibuhos sa baking powder at ground cinnamon.

Sa pinakadulo, magdagdag ng cottage cheese at pinalambot na mantikilya (o margarin). Paghaluin nang mabuti ang masa gamit ang isang panghalo o gamit ang iyong mga kamay.

Binabasa namin ang aming mga kamay sa tubig at bumubuo ng mga bola na kasing laki ng isang walnut mula sa kuwarta. Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet na nilagyan ng foil o baking paper. Ipinapadala namin ang cookies sa preheated sa 180 degrees C sa loob ng 20-25 minuto.

Inalis namin ang natapos na cookies sa oven at hayaang lumamig nang kaunti sa isang baking sheet.