Mieži Redmondas multivarkā: mēs gatavojam mūsu senču iecienītāko ēdienu jaunā veidā. Kā iemācīties pagatavot gardus vistas miežus lēnajā plītī

Mieži rūpīgi jānomazgā un jāaplej ar ūdeni 30-40 minūtes.

Pusi no vistas liemeņa sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.

Smalki sagriež sīpolu. Burkānu sagriež mazos kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.

Lēnā plītī izvēlieties režīmu "Dzēšana", gatavošanas laiks - 60 minūtes. Multivarkas bļodā ielej 1 ēdamk. l. augu eļļu, ielieciet tajā vistu, aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes, pēc tam pievienojiet sīpolus un burkānus. Un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.

Pievieno grūbas un visu pārlej karsts ūdens. Sāli un pievieno garšvielas pēc savas gaumes, visu samaisa. Aizveriet vāku un vāriet, līdz ir pagājis iestatītais laiks. Ik pa laikam atvēru vāku un apmaisīju trauku. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz ūdens. Kad laiks ir beidzies, iesaku atstāt miežus ar gaļu “sasniegt” lēnajā plītī uz 15-20 minūtēm.
Tad izklājam trauku uz šķīvjiem un aicinām mīļos uz gardām pusdienām vai vakariņām! Gaļa vienkārši kūst mutē! Labu apetīti)

Gatavošanas metode

1. Multipannā ielej nedaudz saulespuķu eļļas, iestata režīmu “Cepšana” un apcep iepriekš nomazgātu un kubiņos sagrieztu vistas fileju. Šis solis prasīs 10-15 minūtes. Ja vēlies radīt bagātīgāku vistas garšu, pirms cepšanas iemērc to skābā krējumā ar sinepēm un sāli. Tad gabali izrādās smaržīgāki un maigāki. Kamēr vista ir cepta, varat sagatavot sīpolus un burkānus. Smalki sagriež sīpolu. Dažas minūtes to var nolaist vājā etiķa šķīdumā. Burkāni jānomizo un jāsarīvē uz vidējas rīves. 2. Pēc vistas cepšanas 15 minūtes bļodā pievieno sagatavotos dārzeņus. Turpiniet cept tajā pašā režīmā 10 minūtes. 3. Pa to laiku sagatavo miežus – rūpīgi noskalo. Multivarkas bļodā ielejiet mazgātos graudus, pievienojiet sāli un garšvielas. 4. Multivarkā ielej attīrītu ūdeni. Mainiet režīmu "Cepšana" uz "Pilaf" režīmu un gatavojiet ar aizvērtu vāku. 5. Pēc signāla par vārīšanas beigām samaisa iegūto putru, pievieno sviestu un var pasniegt. 6. Ja vēlaties pagatavot vienkāršu miežu putru bez citām sastāvdaļām, jums vajadzēs glāzi graudaugu un trīs glāzes attīrīta ūdens. "Pilaf" režīms ir lieliski piemērots šim gadījumam.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes.

Mieži ir ļoti noderīga labība. Tas ir bagāts ar vitamīniem, olbaltumvielām, šķiedrvielām un dažādiem minerālu kompleksiem. Tas viss noved pie tā, ka tas bieži parādās dažādos ēdienos. Mēs tikai vēlamies šodien jūsu uzmanību iepazīstināt ar vienas no tām recepti.

Mieži ar vistu Redmondas lēnajā plītī ir diezgan vienkārša recepte, kas neprasa daudz pūļu. Tajā pašā laikā ēdiens izrādās ļoti garšīgs, maigs un apmierinošs. To var pagatavot vairākās multivarkās. Viens no piemērotākajiem modeļiem ir Redmond RMC-M4515. Tās priekšrocība ir tā, ka tajā ir iebūvēta programma Pilaf.

Sastāvdaļas miežu vārīšanai ar vistu Redmondas lēnajā plītī

• Pērļu mieži - 1 daudzstikls.
• Ūdens - 4 multiglāzes.
• Vistas gaļa - 250 grami.
• Sīpols - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sāls, garšvielas, dārzeņu eļļa- garša.

Kā pagatavot miežus ar vistu Redmondas lēnajā plītī

1) Iepriekš aplejiet pērļu miežus ar lielu daudzumu ūdens. Šādā stāvoklī to var atstāt 2-8 stundas. Šādas manipulācijas padarīs labību mīkstāku.

2) Sīpolu un burkānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos, var izmantot salmiņus.

3) Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, ieslēdziet cepšanas režīmu, pēc tam izklājiet dārzeņus un apcepiet tos plkst. atvērts vāks 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

4) Izslēdziet cepšanas režīmu, pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztu vistu multivarkā, ielejiet bļodā ūdeni.

Perlovka tiek mizota un apstrādāta ar īpašas tehnoloģijas miežu graudu.

Vitamīnu, minerālu kompleksu, olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzums ļauj šai labībai ieņemt vadošo pozīciju starp ļoti daudziem konkurentiem. Svarīga pērļu miežu priekšrocība ir to zemās izmaksas un plašā pieejamība.

Pērļu miežu putra ir visslavenākā, tā bieži sastopama dažādās diētās (īpaši ārstnieciskās), tiek izmantota mazu bērnu uzturā un ir vērtīga kā pusaudžu uztura sastāvdaļa. Galvenās miežu putras īpašības ir tās ārstnieciskās īpašības, augsts uztura līmenis, relatīvi zemu kaloriju. Brokastis, kas ietver grūbu putru, sniegs jums enerģijas lādiņu un pievienos spēku, kas pietiks līdz vakariņām.

Tātad, pāriesim pie sava ēdiena gatavošanas - miežu putras ar vistu lēnajā plītē. Ja vēlaties vistas gaļu aizstāt ar sēnēm, tad šeit ir recepte jums.

Ēdienu gatavošanas progress

2. Mēs notīrām un smalki sagriežam sīpolu. Mēs tīrām burkānus un trīs caur rupju rīve. Ja vēlaties, varat sagriezt burkānus kubiņos vai sloksnēs.

3. Multivarkas pannas apakšā ielejiet augu eļļu, ieslēdziet režīmu “Cepšana” (minimālais laiks ir 40 minūtes). Mēs aizmiegam sasmalcinātus dārzeņus, aizveram vāku un cepam apmēram 20 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

4. Vistas gaļu nomazgā, sagriež vienāda izmēra gabaliņos, ierīvē ar garšvielām un sāli. Dārzeņiem pievieno vistas fileju un cep līdz signālam.

5. Pērļu miežus noskalo zem tekoša ūdens, liek virsū ceptajai gaļai un dārzeņiem lēnajā plītē. Ielejiet ūdeni tā, lai tas pārklātu graudaugus. Mieži lieliski uzsūc šķidrumu, tāpēc netaupiet ūdeni. Turklāt “Pilaf” režīmam, uz kura tiks vārīta mūsu putra, raksturīgs tas, ka tas iztvaiko daudz ūdens. Tāpēc izmantojiet attiecību 1: 4 - tā putra izrādīsies garšīgāka. Redmondas multivarkā Plov programma ir viena no manuālajām programmām, tāpēc iestatiet laiku vismaz uz 60 minūtēm.

6. Man ir Panasonic multivarka un es uzlēju daudz ūdens, tāpēc gatavošanas laiks bija 1 stunda.

Garšīgi un apmierinoši mieži ar vistu lēnajā plītē ir gatavi!

Video recepte

Lai mieži būtu garšīgāki, tiem var pievienot dažādas sastāvdaļas. Tā var būt gaļa, dārzeņi, garšaugi, garšvielas. Varat arī izmantot visu veidu mērces, lai pievienotu garšu.

Tāpat kā auzu pārslas, mieži satur lielu skaitu svarīgu vitamīnu un minerālvielu kompleksu. Graudaugi ir slaveni ar vadošo fosfora daudzumu citu graudaugu vidū, kas palīdz uzlabot vielmaiņu un aktivizēt smadzenes. Tiem, kas ievēro diētu, grūbas noder komplekso ogļhidrātu klātbūtnei, kas ilgstoši uztur sāta sajūtu organismā. Šī putra ir piemērota ķermeņa attīrīšanai no toksīniem, pateicoties šķiedrvielu klātbūtnei, kas ir atbildīga par pareizu zarnu darbību. Produkts ir hipoalerģisks. Viņi var ārstēt paģiru sindromu, kā arī saindēšanās sekas.

Ir daudz triku, kas ļauj pagatavot gardu irdenu miežu putru. Nepieciešama iepriekšēja graudaugu sagatavošana. Lai iegūtu labi izvārītus graudaugus, tie iepriekš jāuzpilda ar ūdeni līdz 12 stundām. Pērļu miežu mērcēšanas proporcijas ūdenī ir aptuveni šādas: vienu glāzi graudu (250 ml) aplej ar litru ūdens. Kad ir pagājis īstais laiks, graudaugus var pagatavot kā parasto putru. Miežu graudus var arī apgrauzdēt pirms vārīšanas.

Ja putru vārīsiet uz parastās plīts, gatavošanas process aizņems aptuveni 50 minūtes. Jūs varat samazināt šo laiku līdz pusstundai, taču šajā gadījumā pannu ar putru noteikti aptiniet ar siltu dvieli apmēram divdesmit minūtes. Dažas receptes iesaka gatavot miežus, izmantojot ūdens vannu. Šī gatavošanas metode prasīs apmēram 6 stundas. Tajā pašā laikā putra izrādās neticami garšīga.

Tagad multivarkas (kā receptē) kļūst ļoti populāras, ļaujot ietaupīt laiku un gatavot veselīgas maltītes. Ēdienu gatavošanai var pielāgot jebkuru recepti. Šī gatavošanas metode ļauj gatavošanas laikā veikt citus mājsaimniecības darbus. Jums tikai jāsagatavo sastāvdaļas, jāievieto tās multivarkas bļodā un jāieslēdz atbilstošs režīms. Šīs brīnumtehnikas priekšrocība ir arī tā, ka tā ļauj pēc termiskās apstrādes saglabāt lielāko daļu noderīgo elementu sastāvdaļās.

Gatavojiet ar prieku un palutiniet savu mājsaimniecību ar gardu un veselīgu ēdienu. Labu apetīti!

Mēs arī vēlamies pievērst jūsu uzmanību līdzīgai receptei, taču bez lēnās plīts.

19.03.2018

Pērļu mieži nav populāri, jo to pagatavošanas process aizņem ilgu laiku, un putra ne vienmēr sanāk drupana. Lai izvairītos no šīm grūtībām, miežus var pagatavot Redmondas multivarkā. Šī ēdiena recepšu daudzveidība ir pārsteidzoša.

Mācās vārīt drupanu putru

Kā pagatavot pērļu miežus Redmondas lēnajā plītī, lai putra būtu drupana un maiga? Tas nav grūti, jo viedā virtuves iekārta uzņemsies lielāko daļu darba. Uztura speciālisti stingri iesaka ģimenes ēdienkartē iekļaut miežus, jo tie ir bagāti vitamīnu kompleksi un noderīgas sastāvdaļas.

Savienojums:

• 1 st. mieži;
• 2,5 st. filtrēts ūdens;
• sāls;
• smalkais cukurs;
• 25 g mīksta sviesta.

Uz piezīmi! Mieži jāmērcē aukstā ūdenī vismaz 5-6 stundas, un labāk tos atstāt uz nakti. Ja nepieciešams ātri pagatavot putru, graudaugus stundu aplej ar verdošu ūdeni.

Ēdienu gatavošana:

1. Pērļu miežus labi nomazgājam.
2. Lejam vairāku bļodā.
3. Ievadiet filtrētu ūdeni. Mēs atstājam graudaugus uz nakti.
4. No rīta miežiem pievieno granulētu cukuru, sāli un eļļu. Ja gatavojat putru gaļas vai zivju garnīram, nepievienojiet cukuru.
5. Ieslēdzam režīmu "Putra" un vāram miežus 65-75 minūtes.
6. Pēc tam atstājiet to automātiskajā sildīšanas režīmā 25 minūtes. Gatavs!

Apnicis ierastais plovs? Sagatavojiet to uz pērļu miežu bāzes. Šāds plovs izrādās sātīgs, veselīgs un pārsteidzoši garšīgs!

Savienojums:

• 1 st. mieži;
• 2,5 st. filtrēts ūdens;
• 250 g gaļas mīkstuma;
• burkāns;
• 50 g mīksta sviesta;
• sāls;
• garšvielas.

Padoms! Lai pagatavotu miežu putru ar gaļu, labāk izvēlēties cūkgaļu.

Ēdienu gatavošana:

Uz piezīmi! Miežus ar vistu tādā pašā veidā gatavo Redmondas lēnajā plītī. Šāds ēdiens būs mazāk kaloriju nekā ar cūkgaļu.

Sātīgas maltītes pagatavošana bez lielām grūtībām

Mieži ar sautējumu Redmondas lēnajā plītī izrādās neticami garšīgi. Tās pagatavošana ir vienkārša un pietiekami ātra. Pamēģināsim?

Savienojums:

• 2 ēd.k. mieži;
• 5 st. filtrēts ūdens;
• burkānu sakne;
• Sautējuma kārba;
• garšvielu maisījums;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

Miežu biezputra ar sēnēm ir ideāli piemērota liesai un veģetārai diētai. Tas ir garšīgs, veselīgs un smaržīgs! Pat izvēlīgākais gardēdis neatteiksies no šāda ēdiena.

Savienojums:

• 2 ēd.k. mieži;
• 5 st. filtrēts ūdens;
• 0,5 kg sēņu;
• augu eļļa bez garšas;
• svaigi malti pipari;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

Svētku ēdiens

Mēģiniet pagatavot miežu putru ar jēra ribām. Tos var aizstāt arī ar cūkgaļu. Ciedru rieksti ēdienam piešķirs īpašu garšu.

Savienojums:

• 3 rozmarīna zariņi;
• 2 ēd.k. mieži;
• 0,7 kg jēra ribiņas;
• augu eļļa bez garšas;
• baziliks;
• svaigi malti pipari;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• 80 g ciedru riekstu, mizoti;
• 0,1 kg siera;
• 100 ml olīveļļas.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet tos kaudzē un smalki sasmalciniet.
2. Ielieciet baziliku javā, pievienojiet sāli.


3. Apvienojiet baziliku ar olīveļļu, samaisiet.
4. Nomizo ķiploka daiviņas. Vienu samaļ ar sāli javā.
5. Ķiploku masu sajauc ar baziliku.
6. Ieslēdziet režīmu "Cepšana".
7. Ielieciet nomizotus riekstus vairāku bļodu. Maisot apcep tos līdz zeltaini brūnai.


8. Pārējos apcep, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
9. Sarīvētus riekstus apvieno ar baziliku un ķiploku, samaisa.


10. Pielejam nedaudz olīveļļas.
11. Maisām. Mums vajadzētu iegūt mērci, kas pēc struktūras ir līdzīga skābajam krējumam.
12. Pievienojiet tai grauzdētus riekstus, samaisiet.
13. Mēs mazgājam ribas. Ierīvē tos ar sāli un pipariem.
    
14. Pievienojiet eļļu vairāku bļodu, izklājiet ribas.
15. Ieslēdzam režīmu "Cepšana".
16. Sīpolu nomizo, sasmalcina un atlikušās ķiploka daiviņas.
    
17. Pievienosim tos ribām.
18. Cepiet ribiņas līdz zeltainam.
19. Iepriekš nomazgātos un ūdenī izmērcētos miežus liek tvaicējamā traukā.
20. Uzlieciet rozmarīna zariņus virs gaļas.
21. Ierīcē uzstādiet trauku ar miežiem.
22. Ieslēdziet programmu "Cepšana". Gatavošana stundu.
23. Tad garšo putru ar sagatavoto mērci, samaisa.
24. Ielieciet putru trauka centrā, sadaliet ribiņas apkārt. Gatavs!