Šarlote ar āboliem uz iebiezinātā piena. Šarlote ar iebiezināto pienu un āboliem - ļoti maigs un garšīgs ēdiens Šarlote ar iebiezināto pienu

soli pa solim recepte ar fotogrāfiju

Ja jums īpaši negaršo sausie cepumi, piemēram, klasiskā šarlotes versija, varat to padarīt sulīgāku, pievienojot iebiezināto pienu. Šai šarlotei izvēlies neskābus ābolus, lai nebūtu jāpievieno cukurs (to gan var aizstāt ar papildus porciju iebiezinātā piena). Iebiezināto pienu iesakām sadalīt divās daļās un ar vienu no tām liet virsū jau izcepto šarloti.

Sastāvdaļas

• 3 vistas olas
• 1 glāze kviešu miltu
• 1 glāze granulēta cukura
• 2 lieli āboli
• 100 ml iebiezinātā piena
• 2 šķipsniņas sāls

Ēdienu gatavošana

1. Virtuves kombaina bļodā iekul olas, pievieno cukuru un sāli. Var pievienot kādu aromatizētāju: vaniļas, citrusaugļu utt. Olas 3-4 minūtes lielā ātrumā sakuļ sulīgās putās. Centieties viņus nepārslogot, taču nepārspīlējiet arī viņus par zemu. Masai jāmaina krāsa uz gaišāku un dubultā.

2. Tur ielej izsijātus miltus. Tagad ar mazu ātrumu samaisiet visu kopā, cenšoties nesalaist olu putas. Var pievienot pāris šķipsniņas cepamā pulvera vai ceturtdaļu tējkarotes cepamās sodas, kas apslāpēta ar etiķi.

3. Ābolus nomizo, nomazgā, sagriež četrās daļās, vidu noņem ar sēklām. Pēc tam ceturtdaļas vēlreiz noskalo ūdenī un sagriež lielos vai mazos kubiņos.

4. Cepamo formu ieziež ar dārzeņu vai sviestu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielejiet mīklu veidnē un haotiski izklājiet ābolu šķēles.

5. Uzlejiet pusi no kondensētā piena tilpuma un ievietojiet veidni cepeškrāsnī. Mēs cepam charlotte 20 minūtes, neatverot durvis nemainīgā temperatūrā. Noslēdz uguni un atstāj kūku cepeškrāsnī vēl uz 5-10 minūtēm.

Es gribu atvainoties visiem!
Recepti nenofotografēju, tikai gala rezultāts
Jo recepte dzima ekspromt. Nebija pārliecības, ka viss izdosies...

Laiks tuvojas vakaram, tāpēc vēlos vērst jūsu uzmanību uz vienkāršu šarlotes recepti.

Lai pagatavotu ēdienu, mums ir nepieciešams:
1. Olas- 4 gab
2. Iebiezinātais piens- 1 kārba (apmēram 380 grami)
3. Milti- 1 glāze (apmēram 200 grami)
4. Cepamais pulveris, viņš ir cepamais pulveris, vai vienkārši dzēsta soda - 1 tējkarote (mērīju ar tējkaroti no maizes automāta)
5. Pildījums, man bija āboli - 2-3 gab
6. sviesta klātbūtne ledusskapī.

Un arī vēlmes klātbūtne garšīgi iepriecināt savus mīļos!

Mani āboli un sagriež šķēlēs. Jūs varat nekavējoties izlikt vai multivarkas bļodas apakšā. (Mums ir Brand 37502 multivarka ar keramisko bļodu, dibenu ne ar ko neeļļoju, ne oderēju)

Augstā bļodā salauž 4 olas un viegli saputo ar mikseri.
Ielejiet olās iebiezināto pienu. (Man bija liela puskilograma burka, tāpēc mērīju pēc svara)

Tagad ļoti labi sakuļ olu un iebiezinātā piena maisījumu (apmēram 7-10 minūtes)

Saputots? LABIE biedri!
Saputotajā masā ber mūsu miltus un ber cepamo pulveri (Miltus vislabāk izsijāt caur sietu)
Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu (vai netvaicējiet, un sakuliet ar mikseri. Galvenais, lai kārtīgi un bez kunkuļiem.)

Daļu no iegūtās mīklas ielejiet uz lēnajā plītī jau izklātajiem āboliem, lai tie tikai nosegtu.

Tagad izklājiet otro ābolu kārtu! (Tātad šarlote būs sulīgāka!)

Un visbeidzot, izlejiet visu mūsu mīklu!

Ieliekam "cepšanas" režīmu un ieslēdzam karikatūru uz apmēram 1 stundu.

Atveriet uzmanīgi, lai ūdens nenokļūtu uz šarlotes, un pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo.

Pagaidām tam vajadzētu būt izdarītam, bet es to apgriezu un cepu otru pusi vēl 15 minūtes.

Lai tas būtu ērti, jums jādara šādi:
ielieciet tvaicēšanas paplāti katliņā. Ar dūraiņiem no multivarkas izņemam katliņu ar paleti, samontētu; un apgriezties.
Liekam uz galda un noņemam kastroli. ŠEIT ir mūsu skaistā šarlote uz tvaikoņa paplātes, kā uz pjedestāla!
Izņemam no ledusskapja sviestu un ietaukojam bijušo pīrāga dibenu. (Tātad tas kļūs vēl smaržīgāks un mīkstāks)

Tagad apgriezto šarloti ieliekam atpakaļ katliņā un cepam vēl 15 minūtes. (jūs to nevarat izdarīt, tas nav obligāti)

Nu, vai nu jūs nolēmāt neciest ar bijušā pīrāga augšdaļas cepšanu, vai arī to jau izcepāt un izņēmāt no lēnās plīts.

Ieziest ar iebiezināto pienu (Ja paliek! Kā jau teicu, man bija puskilogramu burciņa, tā arī palika)
Un izrotāt ar to, kas mums ir mājās

Ko gan gādīgas mammas un sievas neizdomās, lai padarītu savu mazo un lielo saldummīļu uzturu lietderīgāku un daudzveidīgāku! Tā kā veikalā nopērkamie saldumi ne tuvu nav kvalitatīvi, prātīgāk tos pagatavot pašiem, un kāpēc gan nesākt eksperimentēt ar šikajiem konditorejas izstrādājumiem – “šarlote ar iebiezināto pienu”

Saldais piena izcelsmes produkts, kļūstot par līdzvērtīgu cukura aizstājēju, piešķirs jūsu iecienītākajiem konditorejas izstrādājumiem ar ābolu šķēlītēm maigu krēmīgu garšu.

Šim delikatesei ir daudz priekšrocību. Tas ir ne tikai sagatavots, ko sauc par "steigā", bet arī izrādās, ka tas nav pārāk kaloriju. Turklāt pat jaunākais kulinārijas speciālists tiks galā ar jebkuru no divām izlasē piedāvātajām oriģinālās šarlotes ar āboliem un iebiezināto pienu receptēm, lai, piemēram, nedēļas nogalē iepriecinātu savu mīļoto mammu. Jā, un produktiem būs nepieciešams minimums.

Galvenais, lai kondensētais piens būtu kvalitatīvs, un kas var būt labāks par dabīgo iebiezināto pienu? Starp citu, mūsu vietnē ir vairākas atsevišķas ziņas, kas veltītas šim pašmāju izstrādājumam.

Garšīga šarlote ar iebiezinātu pienu: labākā soli pa solim recepte

Sastāvdaļas

• - 4 lietas. + -
• Kondensētais piens- 1 banka + -
• - 1 ēd.k. + -
• cepamais pulveris- 1 paciņa + -
• Svaigi āboli (saldskābi) — 4-5 gab. vidēja izmēra + -
• - 1 ēd.k. + -

Kā lēnajā plītī izcept gardu šarloti ar iebiezinātu pienu

Lai konditorejas izstrādājumi būtu saldi, cukurtrauku nemaz nav nepieciešams iztukšot. Iebiezinātais piens lieliski tiks galā ar atbildīgo saldinātāja lomu. Vajag ņemt to, kas ir balts, un krēmam labāk atstāt vārīto. Ja mājā nav multivarkas - tas nav svarīgi, cepeškrāsns derēs.

1. Vispirms pievērsīsimies olām. Tie ir jāatbrīvo no čaumalas. Labāk tos pa vienam salauzt krūzē, lai pārliecinātos, ka produkts ir svaigs, un pēc tam visu liet kopējā dziļā traukā.
2. Tagad mums ir nepieciešams olu putotājs. Tā neesamības gadījumā ar slotiņas palīdzību var iegūt vēlamo rezultātu, tikai tā tas būs daudz ilgāks.
3. Tiklīdz uz olu misas virsmas parādās vieglas putas, var pievienot iebiezināto pienu. Nevajag pārāk dedzīgi sajaukt olas un pienu – ja nu vienīgi saldā masa izrādās viendabīga.
4. Beigās masā pievienojam miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Tas jādara vairākos posmos un visu samaisa līdz gludai.
5. Pēc ābolu mazgāšanas un žāvēšanas pārgriež tos uz pusēm un izņem vidu. Ja tie ir ar plānu ādu un no sava dārza, jūs nevarat noņemt ādu no augļiem.
6. Mēs tos sagriežam plāksnēs vai plānās šķēlēs.
7. Ieeļļojiet multivarkas bļodas iekšpusi ar krējuma sviestu vai jebkuru augu eļļu, kas nav aromātiska.
8. Apakšā liek ābolu kārtu un virsū piepilda tos ar mīklu.
9. Aizverot multivarku, displejā izvēlamies režīmu “Cepšana”, laika displejā iestatām 40 minūtes un iedarbinām iekārtu.

Gatavas smalkmaizītes jātur plkst atvērts vāks atdzesē, un tad uzmanīgi izņem no bļodas, pārliek traukā, pārlej ar pārējo iebiezinātā piena vai izkausētās šokolādes masu. Var pārkaisīt ar drupinātiem riekstiem vai daudzkrāsainu karameļu pulveri.

Garšīga smaržīga čarlote ar iebiezināto pienu, pašu pagatavota, ir gatava!

• Biskvīta vidū var likt arī augļu pildījumu. Lai to izdarītu, lejiet daļu mīklas uz apakšas, pēc tam iegremdējam tajā augļu šķēles un pēc tam pārējo mīklu.
• Ja ābolu ir daudz, tos var likt topošajā biskvītā vairākās kārtās, pārlejot ar mīklu - sanāks sulīgāks un garšīgāks.
• 20 minūtes pēc tam, kad "multya" sāk darboties, varat atvērt tvaika vārstu. Tas pasargās kūku no pārāk mitras. Kad taimeris nodziest, jums būs jāpārbauda šarlotes gatavība, caurdurot tās virsmu ar sērkociņu. Ja mīkla paliek uz tās koka virsmas, tad jācep gardums. Mēs iestatām papildu laiku 10-15 minūtes un vēlreiz nospiediet pogu "Sākt".

Mīļākā šarlote ar iebiezinātā piena krēmu

Un tagad mēģināsim tradicionālajai ābolu šarlotei piešķirt izsmalcinātību, smērējot to ar iebiezinātā piena krēmu. Uz tā pamata var pagatavot arī gardu impregnējumu svētku kūkai. Ir svarīgi tikai nepārspīlēt ar saldumu, lai konditorejas izstrādājumi nekļūtu lipīgi.

Sastāvdaļas

• lielas olas - 3 gab .;
• Cukurs - 2/3 st.;
• Milti - 1 ēd.k.;
• Āboli - 2-3 vidēji augļi;
• Iebiezinātais piens - 1 burka;
• Sviests - 1 iepakojums;
• Olīveļļa - 1 tējk;
• Manna - 1 tējk

Kā pagatavot oriģinālu šarloti ar āboliem un iebiezinātu pienu

Šarlotes mīklas mīcīšana

• Mīklu gatavojam tāpat kā pirmajā receptē, tas ir, viegli saputojam olas, apvienojam ar saldo komponentu, šajā gadījumā cukuru (līdz kristāli izšķīst), pēc tam, maisot mīklu, pakāpeniski pievienojam miltus. masa.
• Ieeļļojiet multivarkas bļodas dibenu ar olīveļļu, apkaisa ar mannu.
• Multipannā liekam nomizotus un šķēlēs sagrieztus ābolus. Pildām tos ar mīklu, aizveram “multi”, izvēlamies standarta “Cepšanas” režīmu un laiks ir aptuveni 45 minūtes, sākam.

Krējuma gatavošana no iebiezinātā piena šarlotei

Kamēr mīkla (jāiznāk vidēja blīvuma) lēnām pārtaps pīrāgā, parūpēsimies par krēmu.

• Lai iegūtu garšīgu fudge, iebiezināto pienu vēlams vārīt stundu - tas nedaudz sabiezēs un iegūs gaišas karameles nokrāsu.
• Sviestu krēmā var aizstāt ar tikpat daudz trekna krējuma vai krējuma.
• Sagatavoto iebiezināto pienu un sviestu samaisa ar mikseri līdz pūkainai. Krēmam var pievienot lazdu riekstu skaidiņas vai sasmalcinātus valriekstus (1-2 ēdamkarotes).

Pēdējais posms šarlotes cepšanai ar iebiezinātu pienu

• Kad šarlote ir gatava, to atdzesē, neizņemot no bļodas. Tikai pēc tam kūku var izņemt no veidnes.

• Biskvīta kārtu, kurā nav ābolu, ar asu nazi pārgriežam apmēram uz pusēm, daļas ieziežam ar krēmu un apvienojam. Ar to derētu arī apklāt čarlotes virspusi un pīrāga malas.

Ja ledusskapī nebija ne sviesta, ne skābā krējuma un šarlote “lūdz” garšas pārvērtības, varat izmantot budžeta variantu. Nevārīto kondensēto pienu iesakām atšķaidīt ar vārītu vēsu ūdeni proporcijā 2:1 un ar šo saldo impregnēšanu ieziest biskvīta griezumu no abām pusēm.

Mājas cepumi ir lielisks kulinārijas "lauks" visdrosmīgākajiem eksperimentiem. Ja tradicionālie konditorejas izstrādājumi ir nedaudz garlaicīgi un kulinārijas “varoņdarbiem” nepietiek laika, tad ar savām rokām varat pagatavot gardu šarloti ar iebiezinātu pienu - par laimi, tās receptes tagad vienmēr būs pa rokai.

Minimums apgrūtinājumu, vienkāršākie produkti – un maigs paštaisīts gardums ar iecienītāko piena garšu jau ir galdā!

Klasiskā ābolu šarlote no šefpavāra, video recepte

Tikai pusstundas laikā jūs iegūsit ideālu desertu tējai, ābolu kompotu un neparastu alkoholisko kokteili. Mūsu šefpavārs aicina sagatavot gandrīz ābolu mājas ballīti negaidītiem viesiem tikai pusstundas laikā.

Papildus video receptei mēs vēlamies jūs iepriecināt ar visnegaidītāko šarlotes recepšu izlasi.

Šo gardo konditorejas izstrādājumu jau sen ir iemīļojušas daudzas ģimenes. Pieredzējušām un iesācējām mājsaimniecēm tas patīk izgatavošanas vienkāršības dēļ, bet pārējai mājsaimniecībai - garšas īpašību daudzveidības, dekorēšanas iespēju dēļ. Patiešām, patiesībā šādas čarlotes receptes ir daudz, un visi nepieciešamie produkti vienmēr atrodas ledusskapī. Apskatīsim labākos!

Šarlote ar iebiezinātu pienu un āboliem: klasiska recepte

Šī ir standarta ražošanas metode, kuru ievēroja mūsu mātes un vecmāmiņas. Kas var būt labāks, kā uz mirkli ienirt laimīgā un bezrūpīgā bērnībā?

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 1 sauja;
• olas - 3 gab .;
• ābols - 2 gab .;
• kondensēts piens - 150 ml;
• granulēts cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• kanēlis - 10 g;
• vaniļas cukurs - 2 tējk;
• cepamā soda - 5 g.

Recepte:

1. Atsevišķā dziļā bļodā samaisiet olas, cukuru un iebiezināto pienu. Sakuļ ar blenderi.
2. Izsijājiet miltus un pakāpeniski pievienojiet tajā pašā traukā, vienlaikus maisot, līdz izveidojušies kunkuļi izšķīst.
3. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos. Liek veidnē, kas ietaukota ar nelielu gabaliņu sviesta, un pa virsu vienmērīgi izklāj samaltu kanēli.
4. Mīklu lej pāri griezumam un liek cepeškrāsnī uz pusstundu 180 grādos.
5. Karsto šarloti uzmanīgi pārliek lielā traukā, sagriež porcijās un virsū pārkaisa ar vaniļas cukuru.

Vaniļas cukura vietā varat izmantot šķidru medu: pirms pasniegšanas vienkārši skaisti ielejiet konditorejas izstrādājumus.

Šarlote ar iebiezinātu pienu, kakao un āboliem: recepte, kas pārsteigs viesus

Sastāvdaļas:

• milti - 1 sauja;
• olas - 2 gab .;
• vidējs ābols - 3 gab .;
• kondensēts piens - 1 ēdamkarote;
• manna - 2 ēd.k. l.;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• kakao pulveris - 100 g;
• soda - šķipsniņa.

Sagatavošanas metode:

1. Bļodā sajauc iebiezināto pienu, olas un iepriekš izsijātus miltus. Rūpīgi samaisiet ar putojamo slotiņu.
2. un pievieno masai.
3. Ābolus nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs.
4. Formu ieziež ar augu eļļu un pārkaisa ar mannu.
5. Virsū vienmērīgi izklāj šķēles un lej tur sagatavoto mīklu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un deko ar saturu liec cept apmēram 35 minūtes.
7. Kad gatavs, izvelciet, dekorējiet ar kakao un sadaliet porcijās.

Šarlote ar iebiezināto pienu, āboliem un mandelēm

Sasmalcinātas mandeles piešķirs šarlotei īpašu garšu un aromātu. Šis produkts patiks pat vismodernākajiem gardēžiem.

Sastāvdaļas:

• milti - 1 sauja;
• olas - 3 gab .;
• kondensēts piens - 1 ēdamkarote;
• liels ābols - 3 gab .;
• citrona miza - 50 g;
• granulēts cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• mandeles - 150 g;
• cepamais pulveris - 5 g;
• sāls - uz naža gala.

Recepte:

1. Vienā bļodā samaisa un kārtīgi sakuļ cukuru ar olām. Pamazām, nepārtraucot putošanu, pievieno ēdamkaroti iebiezinātā piena.
2. Iepriekš izsijātajiem miltiem pievieno cepamo pulveri, kārtīgi samaisa. Apvieno ar saputotu masu un samaļ, lai radušies kunkuļi izšķīst.
3. Pāris reizes izlaiž mandeles caur gaļasmašīnu.
4. Citronu applaucē ar verdošu ūdeni, noslauka ar virtuves dvieli un noņem miziņu. Pēdējo smalki sasmalciniet ar asu nazi vai sasmalciniet blenderī.
5. Nomazgājiet augļus, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet plānās šķēlēs. Atstājiet dažas šķēles, lai dekorētu šarloti.
6. Cepamtrauku ieziež ar nedaudz saulespuķu eļļas. Uzmanīgi ieber daļu mīklas, vienmērīgi izklāj šķēles, virsū pārkaisa ar smalki sagrieztu miziņu un sasmalcinātām mandelēm. Ielej atlikušo masu.
7. Trauku kopā ar saturu liekam līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz pilnīgai gatavībai.

Šarlote tiek pasniegta uz pusdienu galda karsta.

Šarlotes recepte ar iebiezināto pienu un augļu pildījumu

Jebkurš saldais ēdiens, kas dekorēts ar virskārtu, kļūst patiesi svinīgs. Un maziem bērniem tas patiks!

Sastāvdaļas:

• milti - 200 g;
• ola - 1 gab .;
• liels ābols - 2 gab .;
• papildināšana (jebkura) - 1 banka;
• kondensēts piens - 200 ml;
• cepamais pulveris - 10 g;
• granulēts cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• sāls - 5 g.

Sagatavošanas metode:

1. Dziļā bļodā sajauc olas, cukuru, izsijātus miltus, cepamo pulveri, iebiezināto pienu un sāli. Labi iejaukties. Mīkla iznāk šķidra.
2. Nomazgājiet visus augļus ar aukstu ūdeni, noņemiet mizu un sagrieziet mazos kubiņos.
3. Daļu ābolu kārto cepamajā traukā, pārlej pusi no mīklas, liek virsū atlikušos gabaliņus un uzmanīgi pārlej ar atlikušo mīklu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
5. Ielieciet nākotnes ābolu charlotte 30 minūtes.
6. Karsto produktu dekorējiet ar augļu sīrupu un pasniedziet.

Ar šo spilgto šķidrumu jūs varat izveidot skaistus rakstus.

Šarlote ar iebiezinātu pienu un āboliem: lēnas plīts recepte

Šī virtuves iekārta ļaus bez lielas piepūles izveidot īstu kulinārijas šedevru. Šarlote būs ideāla.

Sastāvdaļas:

• milti - 180 g;
• olas - 4 gab .;
• vidējs ābols - 2 gab .;
• kondensēts piens - 100 ml;
• sviests - mazs gabals;
• piparmētra - 5-8 lapas;
• kanēlis - 5 g;
• granulēts cukurs - 0,5 ēdamkarotes;
• soda - 10 g;
• virtuves sāls - uz naža gala.

Recepte:

1. Sakuļ olas kopā ar cukuru un sāli, līdz izveidojas blīvas putas.
2. Atsevišķi bļodā ielej izsijātus miltus, pievieno maltu kanēli un dzēstu sodu. Iegūto maisījumu ielej olā. Pievieno iebiezināto pienu un labi samaisa.
3. Nomizo visus ābolus, vienu noliek malā. Pārējo sarīvē uz rupjās rīves.
4. Piemērotā katliņā sajauc ābolu putru ar mīklu.
5. Bļodas dibenu izklāj ar cepampapīru.
6. Ābolu, kas palika, sagriež šķēlēs un liek uz trauka apakšas. Labāk ir pārklāties, tad gatavā cepšana izskatīsies ļoti skaista.
7. Mīklu no pannas lej virtuves iekārtās, aizver, atzīmē laiku (1 stunda) un spiež funkciju “Cept”.
8. Kad tas ir gatavs, pagaidiet vēl 10 minūtes (lai čarlote ievilktos), atveriet lēno plīti, apgrieziet bļodu un viegli noņemiet gatavo ābolu pīrāgu uz trauka.
9. Izgrieziet, izrotājiet katru gabalu ar piparmētru lapiņu un cienājiet viesus.

Šarlote ar iebiezināto pienu un āboliem pannā

Tiem, kuru virtuvē nav krāsns vai lēnās plīts, ir gardā deserta vienkāršota versija. Gatavošanās gandrīz kā omlete, tikai salda.

Sastāvdaļas:

• milti - 1 sauja;
• ābols - 3 gab .;
• ola (obligāti auksta) - 3 gab .;
• granulēts cukurs - 60 g;
• kondensēts piens - 80 ml;
• cepamais pulveris - 0,5 tējk;
• augu eļļa - 50 ml;
• sāls - šķipsniņa.

Sagatavošanas metode:

1. Sajauc olas ar cukuru, iebiezināto pienu un sakuļ ar putojamo slotiņu.
2. Pievieno cepamo pulveri un turpina kult.
3. Miltus 2 reizes izkāš caur sietu un pakāpeniski pievieno mīklai. Pilnībā izšķīdiniet kunkuļus ar putojamo slotiņu.
4. Biezu sienu pannu viegli ieziež ar eļļu un izklāj mīklu.
5. Nomizojiet augļus, sagrieziet ļoti plānās šķēlēs un ievietojiet maisījumā vertikālā stāvoklī. Un iesaiņojiet 2-3 gabalus rozes formā un ielieciet vidū.
6. Uzlieciet pannu uz minimālas uguns, vēlams pārklāt ar piemērotu vāku.
7. Pēc 10 minūtēm uzmanīgi apgrieziet šarloti otrādi un pagaidiet vēl 15 minūtes.

Nekavējoties pasniedziet. Pārkaisa ar izkausētu tumšo šokolādi.

Šarlote ar iebiezinātu pienu (video)

Jūs varat palutināt savu ģimeni ar šo brīnišķīgo ēdienu ne tikai svētkos, bet arī parastās dienās. Tas labi sader ar stipru melno tēju, augļu kompotu vai limonādi.

Mēs visi zinām un kaislīgi mīlam ābolu šarloti no bērnības. Tieši šo kūku meitenes māca cept darba stundā skolā, un tieši šo kūku visbiežāk var redzēt uz cepšanu aizraujošo mājsaimnieču galda. Delikāts biskvīts, ko papildina augļu aromāts, lieliski papildinās tējas galdu, ja ne tā galvenā dekorācija.
Šodien aicinām atpūsties no klasiska recepte no šī deserta un sagatavojiet versiju ar iebiezinātu pienu. Šarlote uz iebiezinātā piena izrādās pat garšīgāka nekā parasti. Vienkārši pamēģini!

Sastāvdaļas

• dzēsta cepamā soda - 0,5 tējk.
• Milti - 1 ēd.k.
• Āboli - 2 gab.
• Cukurs - pēc garšas
• Olas - 3 gab.
• Kondensēts piens - 1 bundža

Ēdienu gatavošana

Dziļā traukā vispirms sakuļ atdzesētās olas (no tām veidojas lielākas putas), tad sāc pievienot cukuru un visbeidzot miltus. Dariet to lēnām, lai izvairītos no kunkuļu veidošanās.

Sajauc visas sastāvdaļas ar mikseri nelielā ātrumā un ielej iebiezināto pienu. Pēc tam pievienojiet dzēstu etiķa soda un turpiniet putot. Pēdējo var droši aizstāt ar parasto mīklas cepamo pulveri.

Formu ieziež ar sviesta kociņu, atceroties pacelties uz sāniem, un pārkaisa ar mannu vai rīvmaizi.

Sāciet gatavot ābolus. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet tos, nosusiniet un nomizojiet. Ābolus sagriež šķēlēs, no kurām dažas jāizklāj veidnes apakšā un pārlej ar gatavo mīklu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180˚C un cep kūku 30 minūtes. Biskvīta gatavību nosaka koka zobu bakstāmais. Ja uz tā nav palikuši mīklas gabaliņi, tad čarlote ir cepta.

Kā dekorāciju varat izmantot pūdercukuru. Vienkārši uzkaisiet to uz kūkas, un jūs varat uzaicināt viesus.

Šarlote ar iebiezināto pienu tiek pagatavota ārkārtīgi ātri un tai nav nepieciešamas sarežģītas sastāvdaļas, tāpēc tā būs glābiņš gan lietišķām sievietēm, gan arī tad, ja pie jums negaidīti uznāk ciemiņi. Labu apetīti!