Klasiski konservēti pollaka aknu salāti. Pollock aknu salāti: receptes

Polloka aknas ir garšīgs un ļoti veselīgs produkts, kas satur vitamīnus un minerālvielas, nevis lētāks mencu aknu aizstājējs, kā daudzi domā. Pollaka aknas ir īpaši vērtīgas tajās esošā B3 vitamīna dēļ, kas vispār nav izplatīts, taču ir ārkārtīgi svarīgs cilvēka veselībai. Tas mazina depresiju un citus smagus nervu un garīgos stāvokļus, atbalsta smadzenes, ārstē bezmiegu, ekzēmu, psoriāzi un vitamīnu deficītu. Tāpat kā jebkura zivs, pollaks un tā aknas ir bagātas ar fosforu un A vitamīnu – abi ir ļoti svarīgi mūsu veselībai. Tie satur gan "Omega-3", gan antioksidantus. Regulāra pollaka aknu lietošana dziedē vairogdziedzeri un redzi. Tāpēc salāti ar pollaka aknām būs ļoti gaidīti uz jūsu galda.

Recepte 1. Salāti ar pollaka aknām un kausētu sieru

Ātrākie salāti tiek pagatavoti no zivju konserviem un dārzeņiem. Tie vienmēr ir lieliski ēdieni pirms galvenā karstā. Parasti tās ir tik vienkārši izgatavojamas, ka ar tām var tikt galā pat bērns.

Sastāvdaļas:

✵ pollaka (vai mencas) aknas - 1 kārba;
✵ vistas olas - 3 gab.;
✵ burkāni - 1 gab .;
✵ Kausētais siers "Družba" - 100 g;
✵ zaļais sīpols - 5 spalvas;
✵ sāls - pēc garšas;
✵ pētersīļu zariņi - dekorēšanai.

Sagatavošana

1.

2. Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē.

3. Kausēto sieru atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Noskalo zaļos sīpolus un smalki sagriež.
5. Atveriet pollaka aknu burciņu, ielieciet bļodā un samaisiet ar dakšiņu.

6. Pollaka aknām pievienojiet olas, burkānus, sīpolus, sieru un viegli samaisiet. Nogaršo un sāli, ja nepieciešams.
7. Pasniedz pa daļām un dekorē ar pētersīļu zariņiem.

Labu apetīti!

Recepte 2. Salāti ar pollaka aknām un rīsiem

Pollock aknu salāti tiek prezentēti gandrīz visās kulinārijas vietnēs, kas pierāda šī ēdiena popularitāti. Piemēram, pollaka aknu salāti ar olu un rīsiem patiesībā ir klasika. Tas ir sātīgs un garšīgs, un tas var būt lieliskas ģimenes vakariņas vai kāds no pusdienu ēdieniem.

Sastāvdaļas:

✵ pollaka aknas (konservētas) - 1 kārba;
✵ vistas olas - 3 gab.;
✵ svaigi gurķi - 3 gab.;
✵ kukurūza (konservēta) - puse bundžas;
✵ vārīti rīsi - puse glāzes;
✵ majonēze - pēc garšas;
✵ zaļie sīpoli - pēc garšas;
✵ pētersīļi pēc garšas.

Sagatavošana

1. Cieti novārītas olas atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sasmalcina.

Kā vārīt olas, lai tās labi notīrītu 2. Gurķi sagriež mazos kubiņos.

3. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un pētersīļus.
4. Atveriet pollaka aknu burciņu, noteciniet šķidrumu, ielieciet bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu mazos gabaliņos.
5. Pollaka aknām pievienojiet olas, gurķi, vārītus rīsus, kukurūzu, zaļos sīpolus, pētersīļus, majonēzi un viegli samaisiet.

Šī ir viena no vienkāršākajām pollaka aknu salātu receptēm, un to var pagatavot dažu minūšu laikā ar vārītām olām un rīsiem. Tikmēr ēdiens ir ļoti gards, un to var izmantot pat svētku galdam. Bet tad, protams, jums ir jāizdomā oriģināls šo salātu dizaina variants. Piemēram, varat izmantot aisberga salātu lapas: nogrieziet lapu cieto daļu un ietiniet tajās salātus, izveidojot caurulīti vai aploksni. Vai arī ielieciet salātus uz tartletēm vai valovans ("krūzes" no kārtainās mīklas).

Labu apetīti!

Recepte 3. Salāti ar pollaka aknām un tomātiem

Konservētām pollaka aknām ir īpaša maiga garša. Papildināts ar vasaras dārzeņu buķeti, vistas olu un pollaka aknu salātus, kas pagatavoti ar olīveļļu, var pasniegt uz svētku galda ne tikai dažādības dēļ, bet arī kā veselīgu un barojošu uzkodu ēdienu.

Sastāvdaļas:

✵ pollaka aknas (konservētas) - ½ kārbas;
✵ svaigi tomāti - 3-4 gab. (mazs izmērs);
✵ svaigi gurķi - 2 gab. (mazs izmērs);
✵ sīpols (baltie salāti) - 1 gab .;
✵ vistas ola - 1 gab .;
✵ olīveļļa - pēc garšas;
✵ sāls pēc garšas.

Sagatavošana

1. Sīpolu nomizo, noskalo ar aukstu ūdeni un sagriež pusgredzenos.
2. Gurķus noskalo ar aukstu ūdeni un sagriež plānās sloksnēs.
3. Olu cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sasmalcina jebkurā veidā.

4. Noskalojiet tomātus ar aukstu ūdeni un sadaliet katru sešās laivas šķēlēs.
5. Tieši pirms lietošanas atveriet burku ar atdzesētām pollaka aknām. Konservu saturu ielieciet salātos, izmantojot nelielu karotīti (pollaka aknas nevar sagriezt, jo tās ir pārāk maigas).

6. Sagrieztos dārzeņus uzmanīgi kārto servēšanas traukos, pārmaiņus ar pollaka aknām. Iegūtie salāti netiek sajaukti.
7. Pirms pasniegšanas pollaka aknu salātus apkaisa ar sasmalcinātu olu, īsi pirms ēšanas garšo ar sāli un olīveļļu.

Labu apetīti!

Izmantojot materiālus publikācijā, nepieciešama aktīva saite uz vietnes lapu!

Varbūt jūs interesēs arī citas sadaļas:

Uzkodu receptesSalātu receptesPirmā ēdiena receptesOtrā ēdiena receptesDesertu receptesDzērienu receptesMērču receptes Zivju novākšana ziemai Dārzeņu un sēņu vākšana ziemai Augļu un ogu gatavošana ziemai Viss par veselīgu uzturu

Vienkāršs un ātras receptes salāti ir izdevīgāki un daudz pārliecinošāk iekļaujas mūsu mūsdienu dzīvesveidā. Galu galā ir svarīgi, lai sagatavotie salāti būtu tikai veselīgi. Tas nozīmē, ka tie jāgatavo no dabīgām sastāvdaļām, kas savukārt ir bagātas ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.

Ja jums ir nepieciešams ātri pagatavot salātus, kas neaizņem daudz laika, tad vislabāk ir izvēlēties salātus, kas gatavoti no pollaka aknām. Šie salāti lieliski derēs ne tikai kā lieliska uzkoda, bet arī lieliski papildinās gatavoto pamatēdienu. Pollaka aknu salātu pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, tāpēc katra mājsaimniece var viegli atrast savu iecienītāko salātu variantu, kas kļūs par viņu parakstu ēdiens... Protams, katros salātos parādās diezgan vienkāršas sastāvdaļas, piemēram, olas un kartupeļi, kas atrodami katras saimnieces ledusskapī. Nebaidieties eksperimentēt un tad jums noteikti izdosies!

• Delikāti pollaka aknu salāti
• Sātīgi pollaka aknu salāti
• Gaiši pollaka aknu salāti

• 3 vārītas vistas olas
• Puse sīpola
• Mazs skumbrijas gabaliņš

Vārītas olas jāsagriež mazos kubiņos un smalki sagriež sīpolus. Pievienojiet konservētas pollaka aknas un sagrieziet makreli mazos gabaliņos. Visu samaisa un pasniedz! Smalkākie salāti ir gatavi!

Salātus var pagatavot arī bez skumbrijas gabaliņa, un pollaka aknas var aizstāt ar mencu aknām. Lieliska piedeva sīpoliem salātos var būt zaļie sīpoli, kas vislabākajā veidā uzsvērs pollaka aknu garšu, kā arī kļūs par vasaras dekorāciju salātiem.

Sātīgi pollaka aknu salāti

Lai šos salātus nedaudz sarežģītu un padarītu tos vēl apmierinošākus, jums jāpievieno šādas sastāvdaļas:

• Kartupeļi 2-3 gab
• Burkāni 1-2 gab
• Marinēti gurķi 2-3 gab
• 3 vārītas vistas olas
• 1 kārba konservētu pollaka aknu
• Puse sīpola
• Majonēze
• Sāls, pipari pēc garšas
• Zaļumi salātu mērcei

Vāra kartupeļus un burkānus ādā un pēc tam nomizo. Kartupeļus, burkānus, marinētos gurķus sagriež mazos gabaliņos un samaisa salātu bļodā. Sīpolu sasmalcina un pievieno dārzeņiem. Pievienojiet tur konservētas pollaka aknas un pievienojiet majonēzi. Pievienojiet piparus un sāli pēc garšas. Tad salātus izrotājam ar zaļumiem.

Pollock aknu salāti ar zaļajiem zirnīšiem

Apgūstot iepriekšējās receptes, jūs varat droši atrast interesantus papildinājumus salātiem. Konservēti zaļie zirnīši var būt viena no šādām unikālām papildu sastāvdaļām. Lai pagatavotu šos salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kārba konservētu pollaka aknu
• 3-4 olas
• 1 bundža konservētu zaļo zirnīšu

Iepriekš novāriet olas un pēc tam sagrieziet olbaltumvielas mazos kubiņos. Tad no eļļas izņemam pollaka aknas un ar dakšiņu sarīvējam ar dzeltenumiem. To visu apvienojam ar dzeltenumiem, aknām un konserviem Zaļie zirnīši, un tad piepilda ar eļļu, kurā bija pollaka aknas.

Lai ēdiens lieliski izskatītos uz svētku galda, olu baltumus var nevis sadrupināt, bet gan pārgriezt uz pusēm. Pēc tam piepildiet tos ar salātiem. Šajā gadījumā jums vajadzēs vairāk vārītu olu uz cilvēku skaitu un šādas uzkodas apjomu.

Gaiši pollaka aknu salāti

Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 4 vārīti kartupeļi
• 200 grami konservētu pollaka aknu
• 3-4 gabaliņi vārītas olas
• 1 spināti
• Sāls, pipari, citrona sula pēc garšas
• Apstādījumi

Ielieciet visus zaļumus uz šķīvja un pēc tam sagrieziet vārītos kartupeļus šķēlēs. Nākamais solis ir sagriezt pollaka aknas diezgan lielos gabalos un likt kartupeļiem. Pēc tam kartupeļus un aknas pārlej ar pollaka mērci no burkas. Sagriež olas šķēlītēs un liek uz šķīvja. Pa virsu pārkaisa ar zaļumiem un spinātiem. Sāli, piparus un pievienojiet citronu sulu pēc jūsu vēlmēm.

Jūs varat arī sarīvēt sieru un uzkaisīt to uz mūsu salātiem. Šajos salātos nav vienas visu sastāvdaļu sagriešanas, un tāpēc jūs varat griezt visu tā, kā jums patīk.

Katrs no mums var novērtēt pollaka aknu salātu priekšrocības un skaistumu, kā arī apbrīnojamo garšu. Salātus var pasniegt ne tikai parastā salātu bļodā, bet tos var arī smērēt uz maizes un pasniegt kā sviestmaizi. Šos daudzpusīgos salātus var izmantot arī kā pildījumu ceptiem kartupeļiem. Lai salāti būtu garšīgi un skaisti, neaizmirstiet par zaļumiem. Tie var būt zaļie sīpoli, dilles vai pētersīļi.

Protams, pollaka garša ir diezgan specifiska, taču to dievina ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tāpēc salāti lieliski izskatīsies uz svētku galda, kā pankūku pildījums, uz sviestmaizēm, kanapē vai groziņos.

Noteikti mēģiniet pagatavot salātus ne tikai no pollaka aknām, bet arī no mencu aknām, kā parādīts šajā videoklipā:

Vai esat pamanījis kļūdu? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.

Sveiki, mani labie.Šodien jūsu uzmanībai piedāvāju salātus, kas ļaus ar vismazākajām bailēm ēst veselīgu produktu.Kā zināms, zivju aknas ir diezgan kalorisks produkts, un tāpēc mūsu izvēle krita uz pollaka aknas. Galu galā tas ir pusotru reizi kaloriju nabadzīgāks, salīdzinot ar mencu "aknām", un divas reizes lētāks, kas ir jauki.Nu, nedaudz vairāk informācijas tiem, kam tas interesē.tā ārstnieciskās īpašības. Polloka aknās ir par kārtu vairāk vitamīnu nekā mencu aknās. Bez tam, papildus mikro- un makroelementiem, kas raksturīgi arī mencu aknām, pollaka aknās ir varš, sērs, kobalts, mangāns utt. Tās derīgās īpašības veido milzīgu sarakstu. Pollaka aknu priekšrocības ārstiem ir zināmas kopš seniem laikiem. Tas tika nozīmēts pacientiem, lai atjaunotu redzi, jo pollaka aknās ir liels daudzums A vitamīna (vairāk nekā mencu aknās), kas uzlabo tīklenes stāvokli un saasina tā saukto krēslas redzi - spēju skatīt detaļas par priekšmetiem sliktā apgaismojumā.šī vitamīna saturs, aknas ieteicams smēķētājiem un tiem, kas atveseļojas pēc smagas slimības. Šis vitamīns regulē arī holesterīna veidošanos un nogulsnēšanos, ir atbildīgs par šūnu atjaunošanos, kas nozīmē, ka tas saglabā veselīgu izskatu un uzlabo sirds darbību. Starp citu, tieši A vitamīns palīdz mums cīnīties ar slimībām, pasargājot mūs no uroģenitālās, vīrusu un sēnīšu infekcijām. Pollaka aknu ieguvumi un kaitējums, pēc zinātnieku domām, ir bagātīgajā fosfora saturā, kas ir atbildīgs par kaulu audu veidošanos un nodrošina mūs ar veseliem zobiem. Turklāt tas satur kāliju, kas normalizē vielmaiņas procesus, sirds darbību, mazina pietūkumu.
Ja to lieto katru dienu, tas var normalizēt vairogdziedzera darbību.
Produkts satur slaveno B3 vitamīnu. Mums tas ir zināms kā niacīns. Tās ārstnieciskās īpašības ir tik lieliskas, ka ārsti tās atzīst kopā ar medikamentiem. Pollaka aknu priekšrocības, ja pievēršat uzmanību šai sastāvdaļai, spēj novērst psihozes un patoloģiskus apziņas stāvokļus. B3 veiksmīgi ārstē ekzēmu un psoriāzi, glābj cilvēku no smaga vitamīnu trūkuma, ko izraisa nepareizs un neregulārs uzturs. Medicīnā šo slimību sauc par pellagru.Pollaka aknu bojājumi – produkts, kam piemīt neticami noderīgas īpašības, šodien nezināms. Vienīgais, kas var aizēnot tā lietošanu, ir beidzies derīguma termiņš. Ir alerģija pret konserviem, bet tas ir ārkārtīgi reti. Pievēršot uzmanību joda saturam produktā, kura koncentrācija tajā ir diezgan augsta, nav iespējams pat domāt, ka no pollaka aknām varētu būt kāds kaitējums. Ir norādes, ka ārsti ierobežo produkta uzņemšanu. Nav vēlams to ēst cilvēkiem ar barības vada iekaisuma slimībām. Turklāt spiediena pieaugums var kaitēt polloka aknām. Šajā gadījumā produkts jālieto minimālos daudzumos. Tāpēc ļaujiet man jūs ārstēt ... un dažās vietās un uzlabot jūsu veselību
Pollock aknu salāti...

Sastāvdaļas

1. Kartupeļus nomazgā un liek katliņā, pārlej ar ūdeni un liek uz uguns. Mēs vārīsim 30 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Tad izņemsim un atdzesēsim. Lai padarītu to ātrāku, ievietojiet kartupeļus aukstā ūdenī. Tad nomizo kartupeļus un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Vāra olas un atdzesē aukstā ūdenī. Nomizojiet olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sasmalciniet tos atsevišķi uz smalkas rīves.
3. Noskalojiet tomātus zem ūdens. puravi mazos kubiņos. izmantojiet stingrākus tomātus, lai tos būtu vieglāk sasmalcināt.
4. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pēc tam nomizojiet citronu un izspiediet no tā visu sulu. Iemarinēsim tajā sīpolu.
5. Atveram burciņu ar konservētām pollaka aknām. Pievienojiet visu eļļu atsevišķā traukā. Ar dakšiņu kārtīgi samīca aknas un pievieno marinētos sīpolus. Ja jums patīk skābe, pievienojiet aknām nedaudz citrona sulas.
6. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
7. Nomizojiet papriku no iekšējām sēklām un labi noskalojiet ar ūdeni. Pēc tam sagrieziet mazās sloksnēs vai berzējiet uz rupjas rīves.
8. Smalki sagrieziet olīvas ar nazi. Varat arī ņemt vairāk olīvu un sajaukt tās kopā.
9. Dilles smalki sakapā.
10. Smalki sagrieziet ķiplokus un pievienojiet to majonēzei.
11. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, varam pārvērst jau gatavos salātos. Iegūstiet ērtu kārtaino salātu ēdienu. Pirmā kārta būs vārīti kartupeļi. Otrajā kārtā ielieciet pollaka aknas ar sīpoliem. Trešais slānis ir tomāti. Ceturtais slānis būs olīvas. Tālāk liekam kārtiņu rīvēta siera. Un sestajā kārtā ielieciet olu baltumus.
12. Katru kārtu ieziež ar majonēzi, liec tās vairāk, lai salāti ir sulīgāki. Ielejiet arī eļļu no pollaka aknām.
13. Pāriesim pie salātu noformējuma. Visu salātu virsmu labi piepildām ar olu dzeltenumiem. Veidojam svītras no saldajiem pipariem un dillēm. Var arī aplī salikt tomātu un gurķu šķēles. Izrādās ļoti spilgti salāti. Uz brīdi ielieciet ledusskapī. Pēc pāris stundām pasniedz. Salāti izrādās ļoti garšīgi, ar vieglu asumu un svaigu garšu. Tā rezultātā jums ir brīnišķīga uzkoda, kas iepriecinās katru jūsu viesi.

Ēdieni no jūras dzīves ir garšīgi un veselīgi. Pollock aknu salāti dažādos veidos ir barojošs un diētisks ēdiens. Galvenajā sastāvā ir maz kaloriju, tajā ir cilvēka ķermenim nepieciešamās Omega-3. Tāpēc noteikti vajadzētu uzzināt, kā var pagatavot interesantu polloka uzkodu.

Galvenās pollaka īpašības

Pikša, navaga, pollaks, putasu, menca - tie visi pieder pie mencu dzimtas pārstāvjiem, piemēram, pollaks, kas dzīvo Atlantijas okeānā un Klusais okeāns, Norvēģijas un Barenca jūra. Zivis var būt līdz metram garas un svērt līdz sešiem kilogramiem. Protams, veikalos var atrast tikai pusmetru garus indivīdus. Visām mencu zivīm ir ļoti patīkama un maiga garša.

Polloka gaļa ir bagātināta ar olbaltumvielām, minerālvielām un aminoskābēm. Un arī dažādu grupu vitamīni ir klāt. Protams, visa šī bagātība ir arī zivju aknās. Noderīgas zivis jālieto cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas, vairogdziedzera slimībām. Produkta kaloriju saturs ir zems- Uz 100 g ir 72 kalorijas, tāpēc to bieži iekļauj bērnu un uztura devā.

Labākās gatavošanas receptes

Ir diezgan vienkārši pagatavot pollaka aknu salātus. Klasiskā recepte var kalpot par pamatu turpmākiem eksperimentiem. Pollock aknas un kaviārs, konservi var nopirkt par pieņemamu cenu. Jums vienkārši jāpievērš uzmanība derīguma termiņam un konteinera integritātei.

Un pildītām uzkodām ir piemērotas pollaka aknas. Arī sviestmaižu receptes neiztiek bez šiem daudzpusīgajiem konservētajiem ēdieniem.

Klasiskā versija

Lai pagatavotu klasiskus salātus, nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas. Tā ir galvenā priekšrocība vienkārši salāti no pollaka. Bet, neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, to var pasniegt pat uz svētku galda. Ņem no sastāvdaļām:

• aknu burka;
• vairāki burkāni, sīpoli;
• cietais siers, olīveļļa, majonēze, pētersīļi, garšvielas.

Atveriet konservu bundžu un ar dakšiņu sasmalciniet mencu aknas, līdz tās kļūst par pastu. Burkānus nomizo ar sīpoliem, burkānus rupji sarīvē un sīpolu sagriež pusgredzenos. Dārzeņus apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, bet sieru sarīvē.

Tagad atliek salātus izklāt uz trauka kārtās: vispirms ir zivs, tad - dārzeņu cepšana, atkal - zivs un visu pārkaisa ar sieru. Izklājot, slāņi tiek pārklāti ar majonēzi. Gatavos salātus varat izrotāt ar pētersīļu zariņiem, garšot ar iecienītākajām garšvielām. Vispār jau šeit var parādīt savu kulinārijas iztēli.

Ar kukurūzu bez majonēzes

Jūs varat pagatavot oriģinālus salātus no konservētām pollaka aknām un bez majonēzes pievienošanas. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs un apmierinošs, jo sastāvā ir kartupeļi. No sastāvdaļām, kas jums jāsagatavo:

• burciņa zivju un konservētas kukurūzas;
• trīs kartupeļi;
• paprikas;
• spuldze;
• augu eļļa, dilles, pipari, sāls.

Polloka aknas sagriež gabaliņos vai sasmalcina ar dakšiņu. Visu šķidrumu notecina no kukurūzas burkas. Papriku nomizo no sēklām ar baltām starpsienām un sagriež pusgredzenos, nomizotus sīpolus diezgan smalki sakapā. Vāra kartupeļus mīkstus, nomizo, sagriež nelielos kubiņos.

Visas sastāvdaļas sajauc salātu bļodā, pievieno piparus un sāli pēc garšas. Kā mērci izmanto augu eļļu vai šķidrumu no zivju konserviem. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar diļļu zariņiem.

Ar pievienotiem rīsiem

Ikdienas lietošanai varat pievērsties šai vienkāršajai receptei, kurā tiek pagatavota sātīga uzkoda ar pollaka aknām. Salātu recepte arī neatšķiras nevienā sarežģītā darbībā, un no sastāvdaļām, kas jums nepieciešamas tikai:

• kārba aknu un kukurūzas;
• trīs olas;
• divi svaigi gurķi;
• puse tases rīsu;
• majonēze, zaļumi, sāls.

Zivju aknas izklāj uz papīra dvieļa, lai uzsūktu liekos taukus. Olas novāra un sagriež ar mazāku asu nazi. Rīsus vāra līdz mīksti. Labāk ir ņemt garengraudu šķirnes, lai nesanāktu putraina masa. Gurķus smalki sagriež. Ja vēlas, svaigus dārzeņus var aizstāt ar marinētiem. Sadaliet aknas ar dakšiņu mazos gabaliņos. Jūs varat ņemt universālus zaļumus: pētersīļus un dilles, tos vajag sasmalcināt.

Visus sajauc salātu bļodā un apkaisa ar majonēzi. Pēc tam uzkodai jāļauj brūvēt ledusskapī vismaz pusstundu. Jūs varat to izrotāt ar sieru, zaļumu zariņiem vai pat olīvu šķēlītēm. Iegūto masu var pasniegt tartletēs – sanāk patiesi svētku versija.

Dārzeņi ar aknām

Šiem salātiem ņemiet tādus klasiskus dārzeņus: tomātus un sīpolus. Bet labāk ir ņemt sarkano sīpolu, lai gala rezultāts izskatītos apetītlīgāks. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešami daži produkti:

• aknu banka;
• daži tomāti;
• puse tases rīsu;
• spuldze;
• majonēze, zaļumi, pipari un sāls.

Gargraudu rīsus novāra sālītā ūdenī, līdz tie kļūst drupināti, pēc tam pārliek caurdurī, lai notecinātu lieko mitrumu. Tomātus nepieciešams nomizot, šim nolūkam tos aplej ar verdošu ūdeni, mīkstumu sagriež plānās šķēlītēs.

Konservus atver un no aknām noņem lieko eļļu, savukārt pašu produktu ar dakšiņu mīca, lai sanāk mazi gabaliņi. Nomizotu sarkano sīpolu sagriež pusgredzenos. Pētersīļus ar dillēm nesasmalcina ar nazi, bet vienkārši saplēš ar rokām. Ja jums patīk to aromāts un garša, varat izmantot citus zaļumus, piemēram, cilantro vai baziliku.

Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc, garšvielas ar majonēzi. Sāls un pipari jau pēc garšas. Pēc tam uz stundu ievieto ledusskapī, lai visi komponenti kļūtu viens ar otru "draudzējušies". Pēc tam jūs varat baudīt maltīti.

Diētas iespēja

Visiem tiem, kas seko līdzi figūrai un nemitīgi skaita kalorijas, ir vērts pagatavot vasaras salātus ar pollaku un gurķiem. Kā mērci izmanto olīveļļu, kas ir daudz veselīgāka par biezu majonēzi. No sastāvdaļām jums būs jāņem:

• pollaka burka;
• trīs gurķi;
• trīs olas;
• puse citrona;
• salāti, zaļie sīpoli, pētersīļi, dilles, sāls, pipari.

Polloka aknu gabaliņus salauž ar dakšiņu. Gurķus nomazgā un sarīvē ar lieliem caurumiem. Salātus sagriež garās plānās strēmelītēs, bet zaļos sīpolus sagriež divus centimetrus garās strēmelēs. Olas iepriekš novāra, atdzesē, sagriež ar mazāku asu nazi.

No puscitrona izspiež sulu un sajauc ar olīveļļu, mērcei pēc garšas pievieno maltus piparus un sāli. Visus sajauc un izņem, lai ievilkties ledusskapī apmēram pusstundu. Jūs varat pagatavot gatavus diētiskos salātus ar svaigiem garšaugiem un sasmalcinātu olas dzeltenumu.

Viņi parasti ņem vairāk salātu un svaigus garšaugus, jo tie nesabojā uzkodas garšu. Šī diētas iespēja var būt ātra pusdienu uzkoda vai pat aizstāt pilnvērtīgu maltīti.

Kulinārijas noslēpumi

Lai mencu aknu salāti vienmēr izrādītos garšīgi un aromātiski, jums jāzina daži triki, kurus izmanto daudzas mājsaimnieces. Pirms ēdiena gatavošanas pēc jebkuras receptes, kas jums patīk, jums vajadzētu iepazīties ar vispārīgajiem ieteikumiem:

Saskaņā ar jebkuru no receptēm salāti izrādās, lai arī diezgan vienkārši, bet neparasti garšīgi. Ja esat radošs tās dizainā, tad tas būs lielisks papildinājums jebkuram svētku mielastam. Nav nepieciešams stingri ievērot recepti, dažus produktus var ņemt vairāk vai mazāk, pievienot savus iecienītos dārzeņus, garšaugus, jo tā dzimst jaunas garšu kombinācijas.

Uzmanību, tikai ŠODIEN!