Ko jūs varat pagatavot garšīgi. Ātras un garšīgas tējas receptes: ko cept? Sīpols ar vīnu

Kas var būt labāks par vakara vai svētdienas tikšanos ģimenes vai draugu lokā?Un katru šādu pasākumu noteikti pavada tējas dzeršana, kā viesmīlības un komforta simbols. Gandrīz visi mīl tēju tās unikālā aromāta un garšas dēļ. Bet dažādi saldumi vēl vairāk izceļ un ieskaita šo dzērienu.

Bet ko darīt, ja uzzini, ka pēc stundas pie tevis ieradīsies trokšņaina draugu kompānija un tev nav ar ko viņus palutināt, vai arī vienkārši negribas cept kaut ko nevajadzīgi sarežģītu un pretenciozu? Šādos gadījumos palīgā nāks ātra tējas cepšana. Recepšu šādiem gardumiem ir ļoti daudz, un var atrast pāris cepšanas instrukcijas, kā to izdarīt pieredzējušas mājsaimnieces un iesācējiem. Turklāt jums nav jāpērk neviena no retajām sastāvdaļām. Visu nepieciešamo var atrast savā virtuvē.

Ātrā cepšana tējai no gatavas kārtainās mīklas

Viegls gaisīgs uzpūtiens ir tas, kas jums nepieciešams pēc smagas darba dienas vai kā gardums bez iemesla. Cept šo delikatesi ir pavisam vienkārši. Viņam jums būs nepieciešams:

• gatavās kārtainās mīklas iepakojums. Tos pārdod jebkurā veikalā nodaļās ar pusfabrikātiem;
• biezs ievārījums, svaigi vai žāvēti augļi;
• nedaudz cukura;
• kanēļa pulveris;
• 1 ola.

Ja mīkla ir sasalusi, tā vispirms ir jāatkausē. Vēlams to darīt istabas temperatūrā, tāpēc vienkārši izņemiet briketi no ledusskapja un atstājiet to uz galda.

Kad mīkla atkususi, ieslēdz cepeškrāsni – pagaidām ļauj tai sasilt. Jums būs nepieciešama aptuveni 220 ° C temperatūra. Mīklas loksnes izrullē un sagriež gabaliņos. To forma var būt kāda vien vēlaties: apaļa, kvadrātveida, rombveida utt.

Tas ir svarīgi! Kas attiecas uz pildījumu, tas var būt jebkas, kas jums patīk. Ja esat ievārījumu cienītājs, uzlieciet ievārījumu uz katra teksta. Augļu mīļotāji var sevi iepriecināt ar nelieliem gabaliņiem kaltētu vai svaigu ābolu, bumbieru u.c. Ja vēlaties izmantot žāvētus augļus, tie iepriekš jāaplej ar verdošu ūdeni.

Kad pildījums ir pagatavots, izklāj to pa mīklu un viegli saloka malas virzienā uz centru. Uzklājiet olu virspusē, lai izveidotu skaistu garoziņu. Virsu vispirms pārkaisa ar cukuru un pēc tam ar kanēļa pulveri.

Ietauko cepešpannu ar eļļu. Jums nav nepieciešams to apkaisīt ar miltiem. Novietojiet pufas uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī. Saldumi būs gatavi aptuveni 13-15 minūšu laikā.

Ātrā cepšana tējai ar šokolādes gabaliņiem

Ļoti garšīga recepte - cepumi ar maziem šokolādes gabaliņiem. Šo gardumu bieži var atrast veikalu plauktos, taču tā paštaisītā versija garšas ziņā ir krietni pārāka par veikala līdzinieku.

Kādas sastāvdaļas ir nepieciešamas:

• 150 grami sviesta;
• 100 grami cukura;
• 1 ola;
• 150 grami tumšās šokolādes;
• 350 gr milti.

Sviestam jābūt mīkstam, tāpēc pirms tam noteikti izņemiet to no ledusskapja. Kad tas kļūst pietiekami mīksts, to nepieciešams samalt ar cukuru. Novietojiet olu šeit.

Šokolāde jāsarīvē uz rupjās rīves un jāpievieno sviesta-cukura maisījumam. Izsijājiet miltus, lai cepumi būtu gaisīgi un gaisīgi, un sajauciet ar pārējām sastāvdaļām. Mīklai jābūt pietiekami stingrai un elastīgai.

Tas ir svarīgi! Jūs varat griezt cepumus, izmantojot īpašu formu vai vienkāršu glāzi, kā to darīja mūsu vecmāmiņas vai mammas.

Cepešpannu ieziež ar sviestu un liek uz tās cepumus. Pirms tam pārliecinieties, vai krāsns ir ieslēgta. Optimālā cepšanas temperatūra ir 180 ° C.

Šis gardums netiks cepts ilgi - 10 - 15 minūtes, to nav nepieciešams papildus dekorēt - šokolāde pati par sevi ir ēstgribu kārums, un cepumos tas izskatās vēl apetītlīgāk un izsmalcinātāk.

Ātra cepšana tējai ar ievārījumu

Mājas kūkas tējai ... Kas var būt garšīgāks un aromātiskāks? Un, ja šis ir garšīgs rullītis ar tavu iecienīto ievārījumu, tu gribi vai negribot atceries savu bezrūpīgo bērnību, pazīstamās smaržas un vecmāmiņas vai mammas maigās rokas. Ienirstiet šajā jautrajā dzīves laikā – izcepiet rullīti ar ievārījumu.

Lai to izdarītu, jums ir jāsagatavo:

• 100 grami miltu;
• 100 grami cukura;
• 100 grami piena pulvera;
• 3 olas;
• puse tējk soda. Iepriekš nodzēsiet to ar etiķi vai citronskābi;
• biezs ievārījums vai jūsu iecienītākais ievārījums.

Vienā bļodā sajauciet miltus, cukuru un piena pulveri. Atsevišķā bļodā sadaliet olas, sakratiet. Pievienojiet olas miltu maisījumam, pēc tam pievienojiet cepamo sodu. Iegūtā mīkla ir labi jāsaputo. Labāk to darīt ar mikseri.

Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz 180 ° C. Nav nepieciešams veikt lielāku temperatūru - rullis kļūs pārāk sauss. Cepešpannu var ieziest ar sviestu, bet ideālā gadījumā labāk to pārklāt ar eļļotu papīru, lai mīkla neizžūtu. Mīklu izrullē vienā kārtā un liek uz cepešpannas. Šī vienkāršā ātrā tējas pagatavošana prasīs apmēram 10-15 minūtes.

Rullīti ir jāizņem ļoti uzmanīgi, lai nesaplīstu un nesalauztu mīklu, jo tā ir ļoti delikāta un trausla. Kad izņemat cepešpannu no cepeškrāsns, uzmanīgi apgrieziet to un izkratiet uz griešanas dēļa vai vienkārši uz galda, kas pārklāts ar pārtikas plēvi. Izņemiet papīru.

Turpmākās darbības jāveic ļoti ātri, kamēr rullis vēl ir silts. Tāpēc atliec visu pārējo uz 10 minūtēm un nenovērsies. Pretējā gadījumā, kamēr jūs runājat pa telefonu vai mazgājat traukus, jūsu rullis sasals un jūs to nevarēsit sarullēt. Tikai tad, ja to salauzīsi.

Eļļojiet visu kārtu ar ievārījumu vai ievārījumu pēc jūsu izvēles. Un nekavējoties to sarullē. Virsu vēlams pārkaisīt ar pūdercukuru vai apliet ar šokolādes glazūru. Jūs varat dzert tēju ar gardumu burtiski uzreiz.

Ātrā cepšana tējai ar šokolādi un banāniem

Šis banānu pīrāgs ir lieliski pārklāts ar šokolādi un neprātīgi garšīgs! Tas ne tikai uzmundrinās pat visbēdīgākajos dzīves periodos, bet arī paliks atmiņā tiem, kuri to izmēģināja visu mūžu. Interesanta receptes iezīme ir tā, ka tā tiek pagatavota bez olām.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze miltu;
• puse glāzes cukura;
• puse glāzes augu eļļas;
• apmēram puse glāzes skābā krējuma;
• 3 vidēji gatavi banāni;
• 1 maisiņš vaniļas cukura;
• 1 maisiņš cepamā pulvera;
• 50 grami tumšās šokolādes;
• ceturtdaļa glāzes piena.

Ieslēdziet cepeškrāsni, kamēr gatavojat mīklu. Ļaujiet tai sasilt līdz 200 ° C.

Sasmalciniet banānus. Visērtāk to izdarīt ar parastu dakšiņu. Sajauc tos ar cukuru, sviestu, krējumu, vaniļas cukuru. Tam pievieno izsijātus miltus, lai mīkla būtu gaisīga un kūka labi paceļas. Pievieno cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet visu mīklu. To vislabāk var izdarīt ar mikseri, lai izvairītos no salipšanas.

Cepšanai nepieciešama apaļa forma, kas jāpārklāj ar eļļotu papīru. Mīklu lej šajā formā un liek cepeškrāsnī. Kūka cepsies apmēram pusstundu. Gatavību var pārbaudīt ar jebkuru koka kociņu.

Tagad varat sākt pārklāt kūku ar šokolādes glazūru. Katliņā izkausē šokolādi un sajauc ar pienu.

Kad kūka gatava, atdzesējiet un pārklājiet ar glazūru. Turklāt jūs varat to izrotāt. Šim nolūkam ir vajadzīgas mandeles, kuras jāsasmalcina blenderī.

Uzkaisa riekstus virsū glazūrai. Pa virsu var uzklāt arī nelielus valriekstu gabaliņus. Šie cepumi ir pietiekami vienkārši, bet ļoti iespaidīgi!

Ātrā cepšana tējai ar banānu

Šī ir gandrīz visvienkāršākā cepta prece, ar kuru var tikt galā pat iesācējs. Un šī ruļļa sastāvdaļas ir visizplatītākās:

• 200 grami cukura;
• 200 gr milti;
• olas - 6 gabali;
• 3 vidēji banāni;
• 150 grami sviesta;
• 150 grami iebiezinātā piena.

Sajauc olbaltumvielas mikserī ar cukuru līdz stabilām putām. Sadaliet dzeltenumus miltos un pievienojiet maisījumu baltumiem.

Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 160-170 ° C. Cepešpannu izklāj ar pergamentu un pārlej ar mīklu.

Tas ir svarīgi! Rullītis ceps apmēram 20 minūtes. Gatavību var noteikt pēc tā zeltainā persiku krāsas.

Rullītis jāizklāj tāpat kā iepriekšējā receptē. Sagatavojiet krēmu iepriekš, sajaucot iebiezināto pienu ar sviestu, un pārklājiet kārtu ar šo maisījumu, lai tas nepaspēj atdzist. Uz pašas malas liek 1-2 banānus un aptin.

Ja vēlaties, rullīti pārklāj ar šokolādes glazūru. Tas ir neticami garšīgi

ceptas preces, kas rotās jebkuru galdu – gan ikdienā, gan svētkos.

Ātra cepšana tējai- universāls risinājums visiem gadījumiem. Varat pagatavot savu iecienīto kūku un uzaicināt draugus vai kaimiņus, vakariņot kopā ar visu ģimeni un runāt par labām lietām vai vienkārši baudīt tēju un kārumus vienatnē. To visu lielā priekšrocība ir salīdzinoši ātrais gatavošanas laiks, kā arī visiem pieejamie komponenti un vienkāršais cepšanas process. Tāpēc noliec malā visus mājas darbus, uzcep kaut ko saldu un baudi smaržīgu tēju, aizmirstot par šo laiku aktuālajām problēmām. Izbaudi savu tēju!

Tējas dzeršana ir tradicionāls ikdienas rituāls, kura galvenā sastāvdaļa ir komunikācija. Vairākas reizes dienā ģimenes locekļi pulcējas kopā, lai baudītu maigo tējas garšu, papildinātu savas enerģijas rezerves un apspriestu aktuālos jautājumus. Lieliska piedeva karstam un aromātiskam dzērienam ir svaigi cepti izstrādājumi, no kuru lietošanas var gūt garšīgu un estētisku baudījumu.

Protams, to var iegādāties veikalā, taču daudz patīkamāk ir iepriecināt savu paštaisītu paštaisītu konditorejas izstrādājumu. Ir vairākas vienkāršas receptes, kas palīdzēs ātri un garšīgi izlemt, ko pagatavot tējai. Sastāvdaļas, kas tos veido, ir atrodamas gandrīz katrā virtuvē, un gatavošanas process neaizņem daudz laika un pūļu.

Kā ātri pagatavot kūku tējai?

Pīrāgi ir iecienīts gardums ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Īpaši tas attiecas uz produktiem ar saldu pildījumu, kas ir ideāli piemēroti tējas dzeršanai. Pīrāgi ar augļiem un ogām, magoņu un biezpiena pildījums, šokolāde un citrusaugļi - šādu ceptu produktu izvēle ir daudzveidīga. Īpaši iecienītas mājsaimnieces ir receptes par steidzīgi, jo vienmēr aktuāls ir jautājums, ko ātri un vienkārši pagatavot tējai.

Biezpiena pīrāgs ar persikiem

Sastāvdaļas pildījumam:

• konservēti persiki - 300 gr;
• biezpiens (varat izmantot veikala sieru) - 250 gr;
• pūdercukurs - 100 gr;
• skābs krējums (20%) - 1 glāze;
• vanilīns.

Sastāvdaļas mīklai:

• cukurs - 100 gr;
• sviests - 100 gr;
• ola - 1 gab .;
• soda - ½ tējk;
• kviešu milti - 200 gr.

Visas mīklai nepieciešamās sastāvdaļas kārtīgi samaisa, līdz veidojas mīksta masa. Neaizmirstiet, ka, uzklājot, soda ir jādzēš ar etiķi. Šādi sagatavoto mīklu veido bumbiņas formā, ietin plastmasas plēvē un nosūta ledusskapī uz 15-20 minūtēm.

Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu. Biezpienu saberž ar pūdercukuru, līdz pazūd visi kunkuļi. Pēc tam maisījumam jāpievieno skābs krējums un vanilīns. Ērtības labad var izmantot mikseri, kas palīdzēs izveidot gaisīgu biezpiena masu. Lai ceptu persiku pīrāgu, nepieciešama panna vai panna ar zemām malām. Atdzesētu mīklu vienmērīgi sadala pa visu trauka virsmu, virsū liekot biezpiena pildījumu. Tagad persikus jāizklāj pa visu atvērtā pīrāga virsmu, viegli iespiežot tos gaisīgajā masā. Kūku cep 50-60 minūtes. Temperatūra - 180 grādi. Gatavo produktu atdzesē tieši veidnē, pēc tam sagriež un pasniedz tējai. Radās jautājums: ko ātri pagatavot tējai saldai? Persiku biezpiena pīrāgs ir ideāls risinājums tējas dzeršanai. Mājsaimniecības un mājas viesi vienmēr ar prieku nobaudīs šo apbrīnojamo smalko ēdienu.

Deserts tējas pīrāgam

Sastāvdaļas:

• margarīns - 1 iepakojums;
• ciete - 100 gr;
• kviešu milti - 400 gr;
• olas - 4 gab .;
• cukurs - 180-200 gr;
• cepamais pulveris - 1 paciņa;
• viena citrona miziņa;
• piens - 0,5 ēd.k.
• konservēti augļi un ogas pildījumam.

Izkausētu margarīnu jāsamaļ ar cukuru, pievieno pienu, olas, miziņu un šķipsniņu sāls. Uzskaitītās sastāvdaļas sajauc līdz gludai. Tālāk iegūtajam maisījumam pievieno cieti, miltus un cepamo pulveri. Mīklu, kurā nedrīkst būt kunkuļi, izklāj veidnē un dekorē ar ogām un augļiem. Atvērto pīrāgu cep līdz mīkstam 170-180 grādu temperatūrā.

Kā pagatavot ātros tējas cepumus?

Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar ātriem un garšīgiem cepumiem, varat pievērst uzmanību šādām receptēm:

1. Sastāvdaļas:

• krēmveida margarīns - 180 gr;
• cukurs - 200 gr;
• ola - 1 gab .;
• majonēze "Provansas" - 250 gr;
• kakao - 2 ēdamkarotes;
• rozīnes - 50 gr;
• valrieksti (pēc izvēles) - 50 gr;
• cepamā soda (nodzēst ar etiķi) - ½ tējk;
• milti - 700 gr.

Visas sastāvdaļas pievieno miltiem. Margarīns vispirms jāizkausē ūdens vannā. Iegūto masu samaisa līdz viendabīgam elastīgam stāvoklim. No mīklas veido nelielas figūriņas, kuru biezums nepārsniedz 1 cm, un tās izklāj uz ietaukotas cepešpannas. Cepumus cep 25-30 minūtes, līdz tie kļūst brūni. Temperatūra ir 170-180 grādi.

1. Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 250 gr;
• cukurs - 35 gr;
• margarīns - 200 gr;
• olas - 2 gab .;
• dabīgais medus - 2 ēdamkarotes;
• soda - 1 tējk (dzēst ar etiķi);
• jebkuras saldētas ogas.

Visas receptes sastāvdaļas, izņemot ogas, rūpīgi sajauc. Iegūto mīklu izmanto apaļu vai ovālu cepumu veidošanai. No augšas katrs produkts ir dekorēts ar ogu. Cepšanas laiks ir 30-35 minūtes. Temperatūra - 180 grādi.

Šādiem biskvītiem tējai, šķietami viegli pagatavojamiem, ir neparasti garša. Tas ir ideāli piemērots, ja ir akūts jautājums par to, ko var ātri pagatavot tējai. To var pasniegt gan ikdienā, gan uz svētku galda.

Kā ātri pagatavot tēju tējai?

Pagatavot gardu un mutē laistošu tēju tējai nav grūti. Tas neaizņems daudz laika un naudas, un rezultāts patīkami pārsteigs.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 200 gr;
• milti - 200 gr;
• olas - 4 gab .;
• citronu sula - 1 tējk
• zemenes pildījumam (var izmantot svaigas ogas vai saldētas).

Baltumus atdala no dzeltenumiem, tad tiem pievieno cukuru un citronu sulu. Ar mikseri vai putojamo slotiņu visas šīs sastāvdaļas saputo biezās putās. Turklāt, nepārtraucot putošanas procesu, rūpīgi jāpievieno milti un dzeltenumi.

Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru un uzmanīgi ielejiet mīklu, izklājot to pa visu lapas virsmu. Cep kūku 8-10 minūtes 200 grādos. Sagatavoto slāni pārnes uz tīru drānu. Ātri pievieno svaigas vai iepriekš atkausētas zemenes un sarullē. Liek cepeškrāsnī 150-160 grādos uz dažām minūtēm, tad atdzesē, sagriež un pasniedz.

Šīs vienkāršās receptes ļauj ātri pagatavot svaigas un garšīgas ceptas preces tējai. Lielāko daļu sastāvā iekļauto produktu var atrast gandrīz jebkurā virtuvē. Pārējās sastāvdaļas vienmēr var iegādāties veikalā.

Katras saimnieces dzīvē ir brīži, kad drīzumā var ierasties neplānoti ciemiņi. Un jums ir jāsatiekas ar viņiem visās formās, un šeit jūs nevarat iztikt bez cepšanas. Laiks iet uz beigām, ak rauga mīkla Nav jautājumu, kūkām ar krēmiem un volāniem nav laika. Ko darīt?

Tieši šādam gadījumam mūsu izlase ir sagatavota. Tajā ir vienkāršas receptes, ar kurām jūs varat ātri pagatavot pieklājīgu ēdienu - garšīgu un skaistu. Un izejvielas šeit ir tādas, ka jums tās vienmēr ir. Bet, un, ja nav kāda veida komponentu, tad jūs vienmēr atradīsit ko aizstāt.

Apsveriet ātrās mājas cepšanas receptes

- sviests, 100 g

- soda, uz naža gala

No visām sastāvdaļām ātri izveidojam mīklu. Mīklu izrullē 5 cm x 1 cm rullīšos.Cep tos uz cepešpannas 180°C.

Biezpiena kastrolis ar banāniem

- sviests, 50 g

- kakao pulveris, 3 ēd.k

- pūdercukurs, 3 ēd.k

1. Sajauc biezpienu un sakuļ ar cukuru, olu un skābo krējumu. Pēc mannas pievienošanas atstājiet 10 minūtes, lai graudaugi uzbriest. Banānu samaļ ar blenderi, pievieno mīklai.

2. Mīklu lej veidnē un cep 40 minūtes 180°C. Mēs pārvietojam kastroli uz trauku.

3. Uzsildiet pienu, izkausējiet sviestu, ielieciet tur kakao pulveri un pulveri. Ar iegūto glazūru pārlej kastroli. Pa virsu apkaisa ar konditorejas izstrādājumiem.

Siera kūka ar ābolu-biezpiena pildījumu

- cepamā soda, 1 tējk

1. Olas samaļ ar cukuru, pievieno kefīru un sāli, visu to nedaudz sakuļ. Šim maisījumam pievieno miltus ar sodu un vaniļu, pakāpeniski, maisot, pēdējo ielej augu eļļu.

2. Ābolu mīkstumu sagriež kubiņos, sajauc ar biezpienu, cukuru un olu.

3. Pusšķidro mīklu liek veidnē, pa virsu - pildījumu. Cepam siera kūku 180 ºС.

Tējas paklājs

- augu eļļa, 1 ēd.k

- tēja, auksta stipra, 1 ēd.k.

Piparkūku gatavošana ir visvienkāršākā: visu sajaucam, iegūstam mīklu, kas pēc blīvuma atgādina skābo krējumu. Mēs to cepam formā 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Biskvīta kūka "Cīrulis"

- iebiezināts piens, 1 kanna

- trekns biezpiens, 300 g

- vistas olas, 5 gab

- milti, cik tas prasīs

1. Mīkstās putās sakultas olas ar cepamo pulveri liek uz 10 minūtēm aukstumā.

2. Biezpienā, kas sajaukts ar iebiezināto pienu, uzmanīgi pievieno olas.

3. Pamazām ievadiet sodu un miltus, iegūstam mīkstu mīklu.

4. Cep 180°C.

Puff roll ar valriekstiem un ķiršiem

- kārtainās mīklas izstrādājumi, 400 g

- valrieksti, 300 g

- saldēti ķirši, 500 g

1. Mīklu atkausē, izrullē. Sasmalciniet riekstus.

2. Mīklu izrullē uz ietaukotas cepešpannas un pārkaisa ar riekstiem. Ielieciet ķiršus uz riekstiem. Caur sietu to vienmērīgi pārkaisa ar cieti, tad ar karoti pārkaisa cukuru.

3. Sarullējiet rullīti, saspiediet tā malas. Mēs cepam 20 minūtes 150 ° C temperatūrā.

Paklājs "Mostovaya"

- ūdens vai baltvīns, ½ ēd.k

1. No visām sastāvdaļām veidojam mīklu, no kuras mazākas, lazdu rieksta izmēra bumbiņas.

2. Paņemot ietaukotu cepešpannu, novietojiet to cieši vienu pie otras. Cepot bumbiņas saderēsies un veidos tādu kā bruģakmens bruģi.

3. Cep 20 minūtes 200-220 ° C temperatūrā.

4. Atdzesētās piparkūkas, izmantojot otiņu, ieziediet ar cukura sīrupu. Kad sacietē, sagriež porcijās.

Ātrie sausiņi ar āboliem un kanēli

- malti krekeri, 50 g

- sviests, 1 ēd.k

- malta kanēļa, 1 tējk

- pūdercukurs, 1 tējk

- ābolu sula, 50 ml

1. Sakuļ olu, piepilda krekerus ar sulu. Kad tie uzbriest, pievieno miltus, olu, cukuru un kanēli.

2. Ābolus nomizo, mīkstumu sagriež mazos kubiņos.

3. Ielejiet ½ mīklas veidnē, ielieciet ½ ābolu kubiņus. Virsū - pārējā mīkla, bet pa virsu - atlikušie ābolu kubiņi.

4. Mēs cepam kūku 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pārkaisa ar pulveri.

Kūciņa ar riekstiem un žāvētām aprikozēm

- valrieksti, 1 ēd.k

Smalki sagrieziet žāvētās aprikozes, sasmalciniet riekstus. Visu sajaucam kopā, aizpildām formu. Mēs cepam 15-20 minūtes 250 ° C temperatūrā.

Pīrāgs "Mežģīnes"

- ievārījums, zemeņu vai aprikožu

1. Sasmalciniet cukuru ar olu. Margarīns, skābs krējums un tad pakāpeniski pievieno miltus un sodu. Mēs iegūstam mīklu, nevis stāvu un izstieptu.

2. Uz cepešpannas izstiepj lielāko daļu mīklas, iesmērē ar ievārījumu. No atlikušās mīklas noplēsiet gabaliņus un nejauši iespiediet ievārījumā. Mīklai augot, augšdaļa kļūs pildītāka un izskatīsies pēc ažūra raksta.

3. Cep 180°C.

Vaniļas kūkas "Napoleonki"

- kārtainās mīklas izstrādājumi, 200 g

- krējums 33% tauku, ½ ēd.k

- pūdercukurs, 6 ēd.k

- pārtikas krāsvielas, nedaudz

1. Izrullēto mīklu sagriež 2 sloksnēs pa 8x10 cm.Liek uz mitras cepešpannas un cep 10 minūtes 220°C.

2. Glazūru veidojam no ūdens, krāsas un pulvera, tos tikai sajaucot.

3. Vienu izcepto strēmeli ieziež ar ievārījumu, otru ar glazūru. Uzklājiet krējumu uz ievārījuma, kas vispirms jāsaputo ar vaniļu.

4. Apakšā ir strēmelīte ar ievārījumu un krējumu, uzliek glazūru. Sagriež kūkās.

Ātrā ruma medus kūka

- vistas olas, 4 gab

- mannas putraimi, 2 ēd.k

- sasmalcināti rieksti, ¼ st

- pūdercukurs, 200 g

1. Atdaliet dzeltenumus un baltumus. Saputo baltumus, sasmalcina dzeltenumus ar cukuru, sulīgajai masai pievieno medu un saputotos baltumus. Samaisiet, savienojot no apakšas uz augšu.

2. Viegli pievienojiet riekstus, mannu, miltus un garšvielas. Cepam veidnē 180°C.

3. Iejaucam pulveri, rumu un medu karsts ūdens... Gatavo atdzisušo kūku ieziež ar glazūru.

Biezpiena krūms

- sezama sēklas, 3 ēd.k

- augu eļļa, 3 ēdamkarotes (cep)

- pūdercukurs, 1 ēdamkarote (pārkaisa)

Mīklu gatavo no visām sastāvdaļām, izņemot pulveri un sviestu. Atstāj uz 30 minūtēm. To sarullē 3 mm biezā kārtā un sagriež sloksnēs. No tiem veido krūmājus un apcep verdošā eļļā. Un pulveris ir vajadzīgs gatavās krūmāju kaisīšanai, pēc tam, kad no tās ir notecējuši liekie tauki.

Pistāciju cepumi

- sviests, mīkstināts, 100 g

- 1 vistas dzeltenums

- nomizotas pistācijas, ½ ēd.k

- dabīgā kafija, stipra, 2 ēd.k

- rūgtā šokolāde, ko izmanto dekorēšanai

Kā ātri izcept garšīgi cepumi tējai:

1. Sviestu un cukuru saputo ar mikseri. Kad cukurs izšķīst, pievieno dzeltenumu, veselu olu un kafiju, tad pamazām pievieno sausos produktus - miltus ar sodu, pistācijas un sāli.

2. Mīciet mīklu, izveidojiet no tās 5 mm biezu slāni. Izgrieziet cepumus 4 cm diametrā un ielieciet tos uz cepešpannas.

3. Cep 10 minūtes 180 ° C temperatūrā. Cepumus dekorē ar izkausētu šokolādi un ļauj atdzist.

Ātrās biezpiena maizītes

No visām sastāvdaļām veidojam mīklu. Noplēšot gabaliņus, no tiem veido maizītes un brīvi izklāj uz cepešpannas. Mēs cepam 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Tiklīdz tie ir apsārtuši, tie ir gatavi.

Krēma virtuļi

- kausēts sviests, 3 ēd.k

- augu eļļa, 200 g

1. Pagatavojiet choux mīklu: uzvāriet ūdeni un 1,5 ēdamkarotes sviesta, viegli pievienojiet miltus un samaisiet līdz gludai. Pēc atdzesēšanas pa vienai tajā ieberam olas, pēc katras kārtīgi apmaisot. Ieber cukuru.

2. Liekam eļļu sasildīt. Kad uzvārās, ar karoti ņemam nedaudz mīklas un iemērcam verdošā eļļā - sanāk virtuļi. Pārkaisa tos ar pulveri, pretējā gadījumā tos var pabeigt ar šokolādi vai glazūru.

Cepumi "Minutka"

- kausētā siera biezpiens, ciets, 2 gab

Trīs auksti margarīna un siera biezpieni uz rupjās rīves. To visu sajauc ar miltiem - iegūstam mīklu. Izrullējam, izgriežam figūriņas. Cepumus apkaisa ar cukuru, katru atsevišķi un cep 180°C.

Cepumi "Rozes"

- sviests, 200 g

- biezpiena uzkodas, 2 gab

- olbaltumvielas no vistas olas, 2 gab

1. Sasmalciniet dzeltenumus ar sviestu, vispirms pievienojiet biezpienu, pēc tam miltus un iegūstiet mīklu.

2. Izrullējiet. Baltumus sakuļ ar cukuru, mīklu iesmērē ar saputoto masu.

3. Sarullējiet rullīti, sagrieziet to šķērseniskos apļos 2 cm biezumā, ne vairāk. Izklājiet uz cepešpannas.

4. Cep 20-25 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Garšīgi koloboki

- mīkstināts margarīns, 200 g

1. Izņemiet dzeltenumus no stāvi vārītām olām. Sasmalciniet tos ar cukuru, pievienojiet margarīnu, sāli, miltus un vanilīnu - iegūstam mīklu.

2. Uz cepešpannas liek bumbiņas, sarullētas no mīklas gabaliņiem. Mēs cepam 30 minūtes 200 ° C temperatūrā.

3. Gatavās bumbiņas saritiniet karstas kakao pulverī, kas sajaukts ar cukuru vai pulveri.

Augļu pica

- kārtainās mīklas izstrādājumi, 250 g

- melnās vīnogas, 100 g

Kā ātri pagatavot saldu picu tējai:

1. Atkausē mīklu, izrullē no tās kūkas apli.

2. Bumbierus nomizo, mīkstumu sagriež šķēlēs, izmetot serdi. Zemenes sagriež gabaliņos. Noņemiet sēklas no vīnogu pusēm. Sasmalciniet riekstus, saputojiet saldo krējumu ar cukuru.

3. Ielieciet mīklas garozu uz cepešpannas, izklājiet uz tās augļu šķēles. Virsū uzliek medu un skābo krējumu ar cukuru, pārkaisa ar riekstiem.

4. Cep 20-25 minūtes 180°C un pasniedz.

Tagad, kad jūsu acu priekšā ir šāds recepšu saraksts, jums ir viegli izvēlēties, ko saputot cienīgi satikt viesus. Tādas vienkāršas receptes- tātad Ņammīgs!

Aleksandrs Guščins

Par garšu gan nevaru galvot, bet būs karsti :)

Saturs

Krievu kultūrā ir pieņemts ne tikai dzert tēju ar citronu vai pienu, bet noteikti pasniegt galdā saldumus un konditorejas izstrādājumus.Gandrīz katrai sievietei ir kāda slepena recepte ļoti ātram pīrāgam, ko var pagatavot vien pusstundas laikā. .

Ko var pagatavot tējai

Ja jums ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk pagatavot desertu, tad nevajadzētu izmantot sarežģītu mīklu, kurai nepieciešams raugs. Pīrāgus ar pildījumu vai kārtainās kūkas ar krējumu arī nevar pagatavot pusstundā. Tāpēc veiksmīgākās idejas "steidzīgam" desertam būs dažādi cepumi, smalkmaizītes, biezpiena pankūkas vai smilšu mīklas cepumi.

Ātras un vienkāršas tējas pīrāgu receptes

Katra mājsaimniece no galvas zina, kā ļoti ātri pagatavot savu mīļoto garšīgs pīrāgs tējai, pat nepaskatoties receptē. Biskvīts ar āboliem (šarlote) ir atzīts par vienu no populārākajiem saldajiem ēdieniem. Jums būs nepieciešams:

• olas - 4 gab .;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• milti - 1 ēdamkarote;
• āboli - 2 gab.

Ja jums nav ābolu, šai ātri pagatavojamai kūkai varat pievienot jebkuru citu pildījumu. Žāvēti augļi, rozīnes vai žāvētas aprikozes vai citi svaigi augļi, piemēram, persiki vai bumbieri, darbojas labi. Ja pie rokas nav nekā, pievienojiet mīklai ēdamkaroti kakao pulvera, sausas magoņu sēklas vai kokosriekstu skaidiņas. Gatavojiet šādi:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Ar mikseri vai putotāju saputo baltumus blīvās putās. Pievienojiet maisījumam dzeltenumus un cukuru.
2. Lēnām olu un cukura maisījumam pievieno glāzi miltu. Nepārtrauciet putot.
3. Pievienojiet izvēlēto pildvielu. Augļi ir jānomizo un jāsagriež mazos gabaliņos. Samaisiet ar karoti.
4. Mīklu liek veidnē (izvēlies silikonu vai metālu, kas izklāta ar foliju). Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Lai efektīvi dekorētu biskvītu, izmantojiet pūdercukuru, kanēli, daudzkrāsainus konditorejas smidzinātājus. Ja laiks atļauj, pagatavo šokolādes vai olu baltuma glazūru ar cukuru, biskvītu iesmērē ar ievārījumu.

Vēl viena ātra tējas recepte atgādina klasisku mājās gatavotu raudzēta piena kūku. Lai to ceptu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• olas - 2 gab .;
• milti - 2 ēd.k.;
• cukurs - 150 g;
• kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens, skābs krējums (vai jebkurš raudzēts piena produkts) - 1 glāze;
• soda - 1 tējk;
• citrons vai etiķis;
• žāvēti augļi vai ogas.

Tāpat kā cepums, arī šī ļoti vienkāršā pīrāga recepte ļauj izvēlēties piedevas. Kūkai var pievienot rozīnes, riekstus, smalki sagrieztas žāvētas aprikozes. Ogas, piemēram, saldētas dzērvenes, ir lieliskas. Mēģiniet pagatavot ļoti oriģinālu smalkmaizītes un pievienot mazos gabaliņos sasmalcinātu šokolādi. Var pievienot ēdamkaroti deserta liķiera. Gatavojiet šādi:

1. Sakuļ olas un cukuru ar mikseri līdz stingrībai.
2. Lēnām maisījumā ielej glāzi kefīra vai jogurta, tad pievieno miltus. Turpiniet kult mīklu līdz gludai.
3. Izmantojiet citronu sulu vai etiķi, lai nodzēstu nepilnu tējkaroti cepamās sodas. Samaisiet.
4. Pēc tam pievienojiet izvēlēto pildvielu.
5. Mīklu liek silikona veidnē un liek cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Video: kā ātri un vienkārši izcept gardu kūku

Pārsteidzoši, ka ātra tējas cepšana var būt ļoti vienkārša, ja izmantojat gatavu mīklu. Saldēta kārtainā mīkla ir lielisks ēdiens. To vajag sadalīt divās vai trīs kūkās, izrullēt, apsmērēt ar ievārījumu vai ievārījumu, likt vienu pret vienu un cept 20-30 minūtes. Tādu "slinko Napoleonu" var uztaisīt lielu, vai arī var uztaisīt porcijās piparkūkas.

No rītiem vienmēr nav laika gatavot, bet nevar izlaist brokastis. Šeit ir dažas idejas ātrai degvielas uzpildīšanai, lai iegūtu enerģiju visai dienas pirmajai pusei.

1. Auzu pārslas ar žāvētiem augļiem

Mazā katliņā uzkarsē ½ litru piena. Pievienojiet 6 ēdamkarotes auzu pārslu un vāriet uz vidējas uguns, līdz vārās. Pievieno šķipsniņu sāls, tējkaroti cukura, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes.

Šajā laikā sasmalciniet dažas žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, dažus riekstus. Pievienojiet tos gatavajai putrai kopā ar sviestu.

Ar stikla vai metāla formēšanas gredzenu izveidojiet apaļu caurumu baltmaizes gabalā. Ietauko pannu ar sviestu un apgrauzdē maizi (30 sekundes no katras puses).

Pēc tam maizes centrā ielauž olu, pievieno sāli un piparus, apkaisa ar zaļumiem un cep, līdz satver olbaltumvielas. Liek uz šķīvja un baudi oriģinālās ceptas olas.

3. Omlete tomātā

Diviem lieliem tomātiem nogriež cepurītes un ar tējkaroti izņem serdi. Sakuļ olu ar rīvētu sieru, sakapātiem pētersīļiem un dillēm. Pārkaisa ar sāli, pipariem un pārlej tomātiem. Pārklājiet ar vāciņiem, kas palikuši no tomātiem, un cepiet mikroviļņu krāsnī 3-4 minūtes.

4. Omlete krūzē

Ieeļļojiet krūzi ar olīveļļu un iesitiet tajā divas olas. Pārkaisa ar sāli un sakuļ ar dakšiņu. Gatavās desas vai kūpinātas vistas gabalu sagriež kubiņos un arī liek krūzē. Samaisiet.

Apkaisa ar rīvētu sieru un liek mikroviļņu krāsnī uz vienu minūti. Tad izņem, vēlreiz samaisa un liek mikroviļņu krāsnī vēl uz minūti.

5. Avokado sviestmaize

Sausa rupjmaize pannā vai tosterī. Šajā laikā sasmalciniet tomātu un mazos. Garšojiet dārzeņus ar 2 ēdamkarotēm humusa un šķipsniņu oregano. Uzklāj uz maizes un baudi.

6. Auzu pankūkas

Blendera bļodā samaisiet ½ glāzes auzu pārslu, 150 g grieķu jogurta, olu un pusi nobrieduša banāna. Pievienojiet 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un vanilīna. Saputo. Ja tas ir nedaudz plāns, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes auzu pārslu un vēlreiz samaisiet.

Cep pankūkas labi sakarsētā pannā, kas ietaukota ar augu eļļu. Pasniedziet gatavas pankūkas ar svaigām vai saldētām ogām.

7. Siera putra

Katliņā ar biezu dibenu liek 300 g trekna saldā krējuma un uzvāra. Kamēr tas uzsilst, ar dakšiņu samīca 200 g svaigā Osetijas siera. Pievienojiet to verdošam skābajam krējumam. Nepārtraukti samaisiet šķipsniņu sāls un glāzi kukurūzas miltu. Vāra, nepārtraukti maisot, līdz krēmveida. Siera putrai jābūt viskozai un elastīgai.

Apsmērējiet grauzdiņu maizi (vai parasto pilngraudu) ar Dižonas sinepēm un novietojiet uz cepešpannas, kas aplieta ar olīveļļu. Uz katra gabala ielieciet rupji rīvētu sieru (ideālā gadījumā Gruyere) un šķiņķa šķēli. Pārkaisa ar sieru un pārklāj ar citu maizes šķēli.

Sviestmaizes iesmērē ar olīveļļu virsū un liek labi sakarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas varat arī pārliet ar bešamela mērci.

9. Grauzdiņš ar banānu un kanēli

Apsmērējiet grauzdiņu maizi vai klaipu ar mīkstinātu sviestu. Uz katras šķēles uzliek pāris banāna šķēles, pārlej ar iebiezināto pienu, pārkaisa ar niedru cukuru un kanēli. Pārklāj ar citu maizes šķēli, lai sviests būtu virsū. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vai brūnā grauzdiņā vafeļu gludeklī.

10. Grauzdiņš ar zemesriekstu sviestu un augļiem

Sausiniet baltmaizi vai klaipiņus tosterī, cepeškrāsnī vai sausā pannā, līdz virsa kļūst kraukšķīga. Katru kumosu ieziež ar zemesriekstu sviestu un pārkaisa ar jebkādiem augļiem, kas jums patīk, piemēram, banāniem, kivi vai zemenēm. Pasniedziet grauzdiņus ar karstu kafiju.

11. Biezpiena krēms ar augļiem

200-300 g biezpiena ar 9% tauku saturu sajauc ar blenderi ar 3-4 ēdamkarotēm trekna saldā krējuma. Pievieno 2-3 ēdamkarotes iebiezinātā piena un vēlreiz sakuļ. Pasniedz ar sezonas vai konservētiem augļiem un grauzdiņiem.

12. Banānu ogu smūtijs

Vienā bļodā apvienojiet divus gatavus banānus, ½ tasi svaigu vai saldētu ogu (piemēram, avenes un mellenes), glāzi ogu sulas un glāzi dzeramā jogurta ar zemu tauku saturu. Visu sakuļ ar blenderi līdz gludai. Lej glāzēs un pasniedz uzreiz.

Vakariņas

Vispirms var nodrošināties nedēļu iepriekš - un kāpostu zupa nedēļu lieliski stāv ledusskapī un garšo tikai labāk. Bet otrajam vienmēr nepietiek laika un enerģijas. Bet var arī sakult ko garšīgu.

13. Makaroni ar sieru krūzē

Sildiet ½ tasi piena lielā krūzē (mikroviļņu krāsnī vienu minūti). Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes plānu makaronu un mikroviļņu krāsnī vēl 3 minūtes. Tad izņem, apmaisa, pārkaisa ar rīvētu sieru un vāra vēl minūti.

14. Siera olu kultenis

1/2 tase auzu pārslu pārlej ar divām glāzēm verdoša ūdens. Ļaujiet nostāvēties pāris minūtes. Šajā laikā uz smalkās rīves sarīvē sieru (100-200 g), sasmalcina zaļo sīpolu un izlaiž ķiplokus caur presi. To visu pievieno auzu pārslām, sāli un piparus un kārtīgi samaisa.

Atsevišķā pannā apcep pāris olas. Auzu-siera masai virsū liek apceptās olas. Pa virsu apkaisa ar zaļumiem un pipariem.

Apvienojiet ēdamkaroti majonēzes, ēdamkaroti tomātu mērces, ½ citrona sulu un sasmalcinātu baziliku. Ar šo maisījumu nosmērē panini maizītes dibenu. Virsū liek vārītas vai kūpinātas vistas un tomātu šķēles. Pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj ar otru maizītes pusi.

Cepiet panini 3-5 minūtes čuguna pannā, nospiežot uz leju ar vāku vai citu pannu. Apakšā izveidosies garoza, un siers izkusīs iekšā.

16. Caprese ar vistu un avokado

Pievienojiet 2 ēdamkarotes niedru cukura ½ tasei balzamiko etiķa. Liek mikroviļņu krāsnī uz pāris minūtēm, lai cukurs izšķīst.

Šajā laikā olīveļļā apcep vārītu vistas fileju. Tas ir nepieciešams, lai to sasildītu un iegūtu zeltaini brūnu garozu. Dziļā traukā (var pārgriezt uz pusēm) liek vistas kubiņus, avokado, mocarellu un ķiršu tomātus. Apslaka ar balzamiko etiķi, pārkaisa ar sasmalcinātu baziliku un pasniedz.

17. Pikantās garneles ar ķiploku

Lielā katliņā uzkarsē 2-3 ēdamkarotes olīveļļas. Pievienojiet 300-500 g nomizotu garneļu, 2-4 maltas ķiploka daiviņas un garšvielas pēc izvēles.

Cepiet garneles 3-5 minūtes, līdz tās kļūst viegli sārtas. Tad liek tos uz trauka, pārlej ar viena citrona sulu un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

18.Cepti kalmāri

Kalmāru liemeņus nomizo no iekšām, nogriež asti, noņem skrimšļaino "bultiņu". Rūpīgi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem no iekšpuses un ārpuses. Kalmārus sagriež apmēram 2 centimetrus biezos gredzenos, apviļā miltu un sāls mīklā un apcep (vienu minūti no katras puses). Noņemiet lieko eļļu ar papīra dvieļiem.

19. Šķiņķis ar tomātiem un zaļumiem

Apbruņojies ar divām pannām. Vienā augu eļļā apcep 500 g kubiņos sagriezta šķiņķa. Uz otras - 500 g tomātu, sagrieztu lielos kubiņos. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Uz salātiem liek šķiņķi un virsū tomātus. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un citrona sulu.

20. Lavaša rullītis ar šķiņķi

Apvienojiet majonēzi ar kečupu (apmēram 1-2 ēdamkarotes katrā) un spiestu ķiploku. Ieeļļojiet plānu pitas maizi ar iegūto maisījumu. Pēdējo labāk salocīt uz pusēm, lai rullis būtu stiprāks. Pildījumam izmanto šķiņķi vai cervelātu (sagriež plānās šķēlītēs) un cieto sieru (sarīvē). Satiniet pitas maizi rullī un sagrieziet apmēram divus centimetrus platās porcijās.

Kūpinātu šķiņķi vai vārītu vistas fileju sagriež kubiņos. Aptiniet gaļu tortiljā, kas pārlieta ar tomātu mērci, kopā ar svaigu gurķi, salātiem un mocarellu. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātu cilantro, baziliku vai citus garšaugus, ja vēlaties.

Uzkarsē burito sausā karstā pannā, līdz tas kļūst zeltaini brūns un siers izkusis iekšpusē.

22. Desiņas ar bekonu un sieru

Desas nomizo un katru sagriež. Cieto sieru sagriež sloksnēs. Pildiet desiņas ar sieru un aptiniet ar vienu vai divām bekona šķēlītēm. Liek labi sakarsētā cepeškrāsnī uz 5-7 minūtēm. Pirms pasniegšanas apsmērējiet ar Dižonas sinepēm vai jebkuru citu gaļu.

23. Fricasse ar sēnēm

Vārītu vistas krūtiņu sagriež strēmelītēs un apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus konservētus šampinjonus vai citas sēnes pēc izvēles. Apcep vēl minūti. Pēc tam piepilda ar skābo krējumu, kas atšķaidīts ūdenī ar pipariem, karija pulveri un citām garšvielām pēc izvēles. Vāra uz lēnas uguns, līdz krēmīgā mērce nedaudz sabiezē.

24. Šampinjoni krēmā

Augu eļļā apcep burciņu konservētu šampinjonu vai jebkuru citu sēņu kopā ar vienu smalki sagrieztu sīpolu. Neaizmirstiet pievienot sāli. Kad no sēnēm gandrīz viss šķidrums iztvaikojis, pievieno 100 g bieza krējuma. Apkaisa ar rīvētu muskatriekstu un vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Smags krēmveida krēms liecina par ēdiena gatavību.

25. Pica uz klaipa

Pagatavo pildījumu: 200 g šķiņķa sagriež kubiņos, sarīvē 200 g cietā siera, sāli, piparus un garšo ar 2 ēdamkarotēm majonēzes un kečupu. Uz maizes uzliek mērci, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un cep labi sakarsētā cepeškrāsnī, līdz siers izkusis.

26. Bruschetta

Apsmērējiet klaipiņu vai grauzdiņu maizi ar sviestu, kas sajaukts ar ķiploku, un žāvē 1-2 minūtes cepeškrāsnī. Virsū uzliek mocarellas vai cita siera šķēles pēc izvēles, tad kubiņos sagrieztus tomātus ar sasmalcinātu baziliku, kas garšoja ar olīveļļu un sāli, pipariem un citām garšvielām. Gatavo brusketu liek uz pāris minūtēm cepeškrāsnī, lai siers izkūst.

Sagatavojiet vārītu olu. Lai to izdarītu, uzvāra 2 tases ūdens, kam pievieno sāli un ½ ēdamkarotes vīna etiķa. Sakuļ olu vārīšanas mašīnā vai ar augu eļļu ieziestā karotē ar rievām. Viegli iemērciet verdošā ūdenī un vāriet apmēram 3 minūtes. Pasniedziet vārītas olas ar karstu mērci: sajauciet 200 g bezpiedevu jogurta ar ķiploka daiviņu, kas izlaista caur presi, papriku, sāli un pipariem.

28.Cukīni citronu sulā

Nomizotu un plānās šķēlītēs sagrieztu cukīni (200-300 g) liek pannā ar izkausētu sviestu (20-30 g). Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Ielejiet viena citrona sulu un vāriet uz lielas uguns ar aizvērtu vāku 5 minūtes.

Uzkodas

Tālāk norādītos ēdienus var ēst atsevišķi vai kopā ar citiem. Daudzi ir lieliski piemēroti vieglām vakariņām.

29.Kūpināta siļķu pastēte

Ņem vienas kūpinātas siļķes fileju vai sasmalcina ar blenderi kopā ar 200 g sviesta, melnajiem pipariem un viena citrona mīkstumu. Vajadzētu iegūt viendabīgu masu, kas jāieliek stikla vai plastmasas traukā un jāuzglabā ledusskapī pāris stundas. Lieliskas sviestmaizes tiek pagatavotas no siļķu pastētes un Borodino maizes.

Kad dārzenis atdzisis, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Sāls. Sauju valriekstu samaļ javas vai kafijas dzirnaviņas. Apvienojiet tos ar bietēm, apkaisiet ar olīveļļu un pasniedziet.

31. Tomāti ar sieru un ķiploku

Pārgrieziet 2-3 svaigus tomātus uz pusēm. Izmantojiet tējkaroti, lai noņemtu serdi. Sarīvē divus kausētos sierus. Lai tie neliptu pie rīves un rokām, iepriekš turiet tos ledusskapī. Sajauc sieru ar 2-3 izspiestām ķiploka daiviņām. Sezona ar majonēzi. Pildiet tomātus ar iegūto siera masu.

32.Pikantie burkāni

Nomizo 2 mazus burkānus un pāris ķiploka daiviņas. Šīs uzkodas asumu var mainīt pēc jūsu vēlmēm. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus. Apkaisiet ar sāli un pipariem un pievienojiet majonēzi. Šo uzkodu var smērēt uz sviestmaizēm vai krekeriem vai pildīt ar olām.

33.Burkāni ar žāvētām plūmēm

100 g žāvētu plūmju aplej ar karstu ūdeni un atstāj uz 2-3 minūtēm. Šajā laikā nomizo un rupji sarīvē 2 burkānus. Sagriež žāvētas plūmes, sajauc ar burkāniem. Pievieno 30 g sasmalcinātu valriekstu un pārlej ar skābo krējumu. Ja žāvētas plūmes nav pietiekami saldas, pievienojiet tējkaroti cukura.

34.Studentu salāti

Nosaukums runā pats par sevi: minimālais sastāvdaļu daudzums un piepūle, maksimālā uzturvērtība. Arī šos salātus ir ērti pagatavot dabā.

Konservēto kukurūzu un pupiņas nokāš. Labāk ir ņemt pēdējo Tomātu mērce... Apvienojiet tos dziļā bļodā ar bekona garšas grauzdiņiem un sezonu ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.

35. Salāti ar bumbieri un granātābolu

Nomazgājiet 1-2 bumbierus un sagrieziet mazos kubiņos, sasmalciniet sarkanos saldos sīpolus. Sajauc to visu ar vienu granātābolu. Pēc garšas pievienojiet ķekaru sasmalcinātu cilantro, sāli un maltus melnos piparus. Garšojiet ar olīveļļu un citronu sulu. Diētiski atsvaidzinoši salāti ir gatavi.

Nomazgājiet un rupji sasmalciniet dažus gatavus tomātus. Sieru sagriež mazos kubiņos. Fetas siera vietā var izmantot arī fetas sieru vai mocarellu. Saldo sarkano sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, pievienojiet nedaudz sāls un pievienojiet olīveļļu.

37. Salāti ar redīsiem un tomātiem

Nomazgājiet 2-3 tomātus un 3-4 redīsus un rupji sasmalciniet. Saldo sarkano sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas un garšojiet salātus ar maisījumu, kas sastāv no ēdamkarotes sarkanvīna etiķa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, ½ tējkarotes niedru cukura, sāls un maltu melno piparu.

38. Ananāsu un seleriju salāti

Uz rupjās rīves sarīvē vienu zaļo ābolu un 100 g selerijas. Konservētos ananāsus nokāš un sagriež kubiņos. Apvienojiet šīs sastāvdaļas, sāli pēc garšas un pievienojiet majonēzi. Pēc vēlēšanās var pievienot sasmalcinātas Indijas riekstus vai mandeles.

39. Salāti ar lasi un kivi

Nomizo un sagriež rupjos kubiņos kivi, papriku (neaizmirstiet) un mazsālītu laša fileju. Sagrieziet vienu mazu sīpolu pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno ēdamkaroti olīveļļas un ēdamkaroti citrona sulas. Pievieno šķipsniņu sāls, cukuru un melnos piparus. Samaisiet.

40.Cepti šampinjoni

200-300 g sēņu sagriež plānās šķēlītēs, sāli un atstāj uz pāris minūtēm. Šajā laikā pannā uzkarsē eļļu. Katru šampinjona gabalu iemērc miltos un apcep. Jūs varat ēst gatavu ēdienu gan karstu, gan aukstu.

Sagrieziet melno maizi mazās porcijās (apmēram 3 x 3 centimetri). Pārziež tos ar krēmsieru. Uz katras šķēles uzliek gatavu avokado šķēli un mazsālīta laša šķēli. Piemērota ir arī cita sarkanā zivs - lasis vai forele.

42. Tapas ar vistas tīrradņiem

Vistas krūtiņu sagriež nelielos gabaliņos, katru iemērc ar sāli sakultā olā, apviļā rīvmaizē un apcep augu eļļā. Sadaliet tīrradņus bagetes gabaliņos, katru pievienojot svaigu gurķi un tomātu šķēles.

deserti

Ne visiem desertiem ir vajadzīgas stundas pie plīts. Ir tādas, kuras var ātri pagatavot, bet izrādās ne mazāk garšīgas.

43. Aveņu saldējums

Blenderī sakuļ 500 g saldētu aveņu ar glāzi bieza, atdzesēta krējuma, ½ glāzi pūdercukura un tējkaroti vaniļas. Rezultāts ir biezs, auksts maisījums, kas atgādina kausētu saldējumu. Jūs varat ēst šādi, vai arī varat to uz īsu brīdi nosūtīt saldētavā. Ja jūsu ledusskapim ir supersaldēšanas funkcija, viss izdosies ļoti ātri.

44. Biezpiena un zemeņu deserts

Blenderī vai mikserī sakuļ paciņu biezpiena un 100 g svaigu zemeņu. Ja tas ir šķidrs, pievienojiet banānu. Ja nav pietiekami salds, dažas tējkarotes pūdercukura.

Ātro ir daudz. Šeit ir viens no tiem. Izkausē 2 ēdamkarotes sviesta (pietiek ar 20-30 sekundēm mikroviļņu krāsnī). Pievienojiet 2 ēdamkarotes cukura, ½ tējkarotes vanilīna un šķipsniņu sāls. Krūzītē lej olas dzeltenumu un visu sakuļ. Pievienojiet 4 ēdamkarotes miltu, kas sajaukti ar ēdamkaroti kakao pulvera. Sajauc mīklu ar dažām šokolādes šķēlītēm un liek mikroviļņu krāsnī 3 minūtes.

46. ​​Riekstu kūka

Sakuļ 3 olas ar 200 g maltu lazdu riekstu vai mandeļu. Pievieno 100 g pūdercukura un tējkaroti cepamā pulvera. Vēlreiz rūpīgi samaisiet. Nelielu mikroviļņu krāsns trauku ieziež ar sviestu un miltiem. Ielejiet tajā mīklu un 5 minūtes uzkarsējiet mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu. Gatavo kūku mērcē ar vārītu iebiezinātu pienu, saputotu ar sviestu, vai jebkuru citu krējumu.

47. Apelsīni ar granātābolu

Uzvāra glāzi apelsīnu sulas, pievienojot 2 ēdamkarotes niedru cukura un tējkaroti vaniļas cukura. Tad pievieno 2 ēdamkarotes cietes, kas iepriekš atšķaidīta aukstā ūdenī. Nomizotos apelsīnus sagriežam gredzenos un liek dziļā traukā kārtām, pārkaisa ar granātābola sēklām un pārlej ar karstu apelsīnu sulu.

48. Greipfrūts ar kanēli un medu

Nomazgājiet dažus greipfrūtus un pārgrieziet tos uz pusēm. Katru pusi pārkaisa ar brūno cukuru un kanēli (apmēram vienu tējkaroti katru) un apkaisa ar medu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes.

49. Mandarīna šķēles šokolādē

Izkausējiet savas iecienītākās šokolādes tāfelīti ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī. Nomizojiet un sagrieziet dažus mandarīnus. Katru daiviņu iemērciet šokolādes glazūrā, pēc tam apviļājiet sasmalcinātos riekstos, piemēram, mandelēs vai lazdu riekstos. Ļauj sastingt un pasniedz.

Nomizo vienu lielu banānu, sagriež šķēlēs gareniski, nedaudz izņemot serdi. Pilda to ar zefīriem, pārkaisa ar rīvētu šokolādi un kanēli, pārlej ar medu. Banānu ietin folijā un liek uz 5 minūtēm līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī.